食堂委托管理合同范例（三篇）.doc

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1、食堂委托管理合同范例委托方：（以下简称甲方）管理方：（以下简称乙方）根据中华人民共和国民法典及其他有关法律规定，双方就员工伙食托管事宜经共同协商，达成如下协议：一、经营方式：1、甲方免费提供燃料、水、电、住宿、厨房、餐厅、全套的厨房设备及餐具。2、负责托管期根据甲方要求和同意，添置、维护或维修设备由甲方承担;确因老化无法继续维修和使用的，由乙方提交申请单，经甲方同意后由甲方负责。委托管理合同结束时，接受甲方对设备检查和验收，对有损坏的有关设备进行维修。二、双方权利及义务：1、甲方权利义务：）甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好指导和协调工作。监督配合乙方的食堂用工，及办理食堂的一

2、切合法手续。甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。反馈员工对乙方工作的意见，监督乙方及时改正。按时付给乙方伙食经费。如有停电、停水、停汽等现象，及时通知乙方。2、乙方权利义务：负责食堂运作期间的自主招聘食堂的职工，负责招聘人员的管理、工资、福利和保险。负责食堂用餐的安全，发生食堂事故，包括事物中毒、火灾、煤气泄漏、煤气爆炸而造成员工人身伤害等事件（非人为因素造成的除外）。承担相关的一切经济责任和法律责任。乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。乙方必须遵守

3、国家和地方有关环境和卫生的标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。餐后认真清洗食具并消毒，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。负责美化食堂用餐环境和制订规章制度。冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物分开存放。督促厨房员工遵守甲方的规章制度、厨房纪律及厂方规矩。不轻易进入车间。三、伙食标准：早餐元中餐元晚餐元夜宵元午餐大荤素菜汤晚餐小荤素菜汤夜宵大荤素菜汤米饭任食（杜绝浪费）四、结帐方式：1、乙方根据甲方每天提供实际用餐人数或乙方收到实际餐卷作为餐费凭证。2、乙方垫付伙食费

4、三十天,甲、乙双方每月每月一日结帐，甲方收到乙方收据后，甲方以现金支票或现金支付乙方。3、托管期满结束合同，双方解除合同后甲方十天内一次性结清乙方所有款项。五、违约责任：1、一方要终止合同，需提前一个月通知另一方，如未按规定终止合同的，违约方应承担违约金每月营业的%。2、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，经相关部门鉴定责任方，由责任负责赔偿并承担相应的法律后果。3、甲方未按时结清乙方帐款，应承担违约金，违约金按未付清金额的1%每天计算。如甲方逾期付款超过5天，乙方可以解除合同，甲方应赔偿乙方损失一个月餐费的50%。七、合同期限：自_年_月_日至_年_月_日合同期满若双方需继续合作，届时

5、另行签定合同。八、争议解决：因执行该合同发生争议时，双方应协商解决，协商不成时，可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式二份，甲乙双方各执一份。甲方盖章：_ 乙方盖章：_甲方代表：_ 乙方代表：_甲方联系电话乙方联系电话_年_月_日 _年_月_日食堂委托管理合同范例（二）甲方：乙方：根据民法典及其它法律的规定，甲、乙就食堂经营事宜经共同协商，甲方现将饭堂承包给乙方，为了加强饭堂的管理，提高员工生活水平，为了双方的权责关系达成以下协议：经营方式：1、乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂从事菜肴的搭配与制作，就餐环境卫生，服务。2、伙食标准：早餐元，午餐元，标准为。晚餐元，标准为

6、。夜宵元标准为。3、甲方提供厨房、设备及操作所用的水、电，燃料，住宿（可面议）。承包期限：自_年_月_日至_年_月_日三、双方权利和义务：A甲方权利和义务：1、甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。2、甲方应协调乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工教育。3、提供餐厅服务设施（餐厅、厨房设备、餐具），有关设备经登记造册后交乙方签收后使用。4.甲方就餐员工应自觉维护公共卫生，（骨头、残渣）不得倒在地面和桌上，就餐员工应自觉的将残渣倒入桶内。5.甲方不定期对乙方提供食物或饭堂采购的原物料进价抽查。B乙方权利与义务：1、乙方必须遵守国家和地方有关环境和卫生的

7、标准，严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。2、乙方必须按时供应甲方工作各餐，做到新鲜可口，花样翻新，营养搭配。3.严格按照甲方规定的要求和伙食标准为员工供应可口的饭菜，确保所有采购的蔬菜、禽类、肉类、油新鲜并符合国家卫生标准。4.乙方定期对饭堂进行全面消毒除四害“蚊、老鼠、蟑螂、苍蝇”等。5、乙方现场工作人员必须具有健康证，并在工作期间着统一的服装工帽、口罩、一次性手套，衣服保持整洁。6、乙方必须严格操作规程，正当使用和爱护甲方的厨房设备。若有正常损坏乙方应及时向甲方报修，若因不及时报修所引起的误餐等各种事件均由乙方负责。7、节约水、电、气的用量，杜绝浪费现象。8、乙方派出人员，必须

8、遵守甲方各项规章制度。9、派驻餐厅人员工资及一切福利待遇由乙方负责。四、结算方式：乙方以收取餐券，刷卡或报餐为结算凭证，每月日为双方结算日期;甲方必须以现金准时付款。五、违约责任：因乙方提供不洁食物造成甲方人员不良反应，经相关部门鉴定后，由乙方承担由此引起的相应经济及法律责任六、合同变更和解除：经双方协商一致，可对本合同有关条款进行变更，如一方要求解除合同，须提前一个月书面通知对方。七、争议解决：本合同未尽事宜，双方应协商解决，协商不成时，可向所辖法院诉讼，本合同签订之日起生效。甲方（盖章）_ 乙方（盖章）_代表人：_ 代表人：_年_月_日 _年_月_日食堂委托管理合同范例（三）甲方：_乙方：

9、_甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：一、合同双方：发包方：_（以下简称甲方）承包方：_（以下简称乙方）二、承包期限：从_年_月_日至_年_月_日止。三、具体内容：1.甲方有职工_人，其每人每天为_餐，早餐为人民币_元，午餐为人民币_元（_），晚餐为人民币_元（_），夜宵为人民币_元，委托给乙方管理食堂事务。2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按市场价接收乙方

10、剩下粮油、副食品等物品。5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。6.在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。四、甲方责任：1.提供厨房及其附属设备的维修保养。2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。3.不得随意停止承包和增加收费项目。4.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。五、甲方权限：1.甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2.

11、因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。3.甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。4.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。5.因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。6.乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。六、乙方责任：1.甲方消防、厂规、治安做好工作。2.食堂工作人员按卫生部门规定进行健康检查，持证上岗。3.经营场所进行定期防鼠灭蝇工作。4.严格执行各项食堂管理制

12、度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证食品卫生达标。6.乙方工作人员须穿着统一工作服装和卫生用品。7.乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，可依甲方之规定予以处罚。9.对甲方厨房现有设备及餐具，乙方应合理使用，妥善保管，严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。10.经营业务只限于饮食服务方面。11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的薪资福利均由乙方自理。七、乙方的权限：1

13、.自主经营，自负盈亏。2.有权自主聘用，调用食堂工作人员。3.甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。4.如市场物价上涨过高，造成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，适当增加伙食费。八、其它：1.不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，不发生磨擦，若有发生因此造成的伤害由无理的一方负责。3.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。4.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。5.承包期满时，是否续约或终止合同，甲、乙双方均应提前壹个月通知对方。6.合同若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。7.本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份。甲方（盖章）：_ 乙方（盖章）：_负责人（签字）：_ 负责人（签字）：_年_月_日 _年_月_日第11页共11页