学校食品安全的工作总结（精选5篇）.doc

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1、学校食品平安的工作总结精选5篇学校食品平安的工作总结1为进一步落实学校的食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体安康和生命平安，*县教育局出台了*年学校食品药品平安工作的目的与方案。一、县教育局成立食品药品平安工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品平安工作机构，明确校长是学校食品药品平安的第一责任人，对职责范围内的食品药品平安工作负有领导责任；指定专人分管食品药品平安工作，分管人员对校内食品药品平安直接负责，并将食品药品平安管理工作列入分管人员年度工作考核内容施行奖惩制度。二、建立各项食品药品平安工作规章制度。制度主要应包括：食堂

2、、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品平安事故责任追究制度等8项制度。各校对制度的执行情况要经常性地开展监视检查，减少或及时消除食品药品平安隐患，防范校内重大食品药品平安事故的发生。三、积极开展学校食品药品平安宣传教育工作。各校要制定食品药品平安教育工作方案，大力开展食品药品平安的专题宣传教育活动，倡方案导安康消费，要求每学期开展食品平安安康教育活动不少于2次。四、加强校内食品药品平安管理工作。学校必须完善各项监视管理制度，落实专人履行监视管理职责，要与承包者签订食品药品平安责任状，提出明确的食品药品卫生平安要求。制止非工作

3、人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。五、各校要建立和完善学校突发性食品药品平安事故的应急处理机制，制订食品药品平安工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监视量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建立活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建立任务，其覆盖面到达50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、配有校医的学校，要开展标准药房创立活动，做到药品管理标准化，确保年内通过“标准药房”的达标验收。七、健全食品药品平安信息报告制度。根据*县重大食品事故应急预案的规定，学校一旦出现食品药品平安群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部

4、门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否那么将严惩责任人。有关学校食品平安教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。学校食品平安的工作总结2学校平安工作事关千家万户的幸福，是维护社会稳定，推进学校素质教育顺利施行的重要因素。我校认真贯彻中心校要求落实的各项平安要求，将创立平安校园工作列为学校的头等大事，与学校德育工作严密结合，坚持以防为主，积极开展各类平安知识培训、教育活动，落实各项防卫措施，使创安工作得到全面、深化、有效地开展。全校师生的法制观念、道路交通平安意识、消防意识等其它平安意识显著增强。现将一年来的工作总结如下：一、领导高度重视，制定有力措施。为进一步做好平安教育工作，实在加强对平安

5、教育工作的领导，学校把平安工作列入重要议事日程，成立了以杜根民校长为组长；杨志军为副组长的平安工作领导小组和食品卫生工作领导小组，学校领导、班主任、老师都具有很强的平安意识。还根据学校平安工作的详细形势，把涉及师生平安的各块内容进展认真分解落实到人，做到每一项工作都有对应的专兼管人员、主管领导和分管校长，防止了工作上的互相推诿。从而形成了学校苏校长直接抓，分管罗主任详细抓，各班主任详细分工负责组织施行，全校教职员工齐心协力共抓平安的良好场面。二、平安制度保证，施行扎实到位。1、建立平安保卫工作领导责任制和责任追究制。与保安人员签订相关平安责任合同，将平安保卫工作列入考核内容中，严格执行责任追究

6、制度。凡发生重、特大平安责任事故和影响恶劣的平安责任事故，或在各级工作检查中，受到批评的，对有关责任人员作如下处理：根据详细情况，分别给予党纪、政纪处分。同时还要承当经济责任。情节和后果严重的，将由有关部门追究法律责任。2、签订责任书。学校对班主任及任课老师明确各自的岗位职责。学校在学期初与学生家长明确学生平安责任意识，明确了家长应做的工作和应负的责任。将平安教育工作作为对教职员工考核的重要内容，实行一票否决制度。贯彻“谁主管，谁负责”的原那么，做到职责明确，责任到人。3、不断完善学校平安保卫工作规章制度。建立学校平安保卫工作的各项规章制度，并根据平安保卫工作形势的开展，不断完善充实。建立健全

7、定期检查和日常防范相结合的平安管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食品卫生管理、防火平安管理、体育器材检查、安康体检等规章制度。严禁老师个人利用假期日私自带学生外出，在校外开展的社会理论活动要坚持就近、徒步原那么。对涉及学校平安保卫的各项工作，都要做到有章可循，违章必究，不留盲点，不出破绽。4、建立学校平安意外事故处置预案制度。学校建立以杜根民校长为组长的重特大平安事故应急处理领导小组，制定了重特大平安事故应急处理预案。为了及时快捷地开展工作，学校成立了现场指挥组、协调联络组、后勤保障组、事故调查组、抢救组等临时性机构。并对可能发生的重特大火灾事故、重特大食物中毒事故、重特大

8、自然灾害事故的处理提出了详细的操作流程及应对措施。每学期都进展紧急疏散的预演，收到良好的效果，为预防突发事件紧急疏散奠定根底。三、全社会总发动，群防群治群利。学校平安教育工作是一项社会性的系统工程，需要社会、学校、家庭的亲密配合。我们积极与市公安、卫生、综合治理等部门通力合作，做好学校平安保卫工作，学校组织开展一系列道德、法制教育活动，每学期初和学期完毕，我们都邀请法制副校长、社区治保主任以及司法所的领导到学校上专题法纪、平安知识教育课，获得了良好的教育效果。四、加强思想教育，进步自护才能。要确保平安，根本在于进步平安意识、自我防范和自护自救才能，抓好平安教育，是学校平安工作的根底。我们以平安

9、教育周为重点，经常性地对学生开展平安教育，特别是抓好交通、大型活动等的平安教育。1、开展丰富多彩的教育活动。利用班会、团队活动、活动课、学科浸透等途径，通过讲解、演示和训练，对学生开展平安预防教育，使学生承受比拟系统的防溺水、防、防触电、防食物中毒、防病、防体育运动伤害、防火、防盗、防震、防骗、防煤气中毒等平安知识和技能教育。还利用学校播送、黑板报、悬挂横幅、张贴标语等宣传工具及举行主题班会、讲座、平安征文与知识竞赛等形式开展丰富多彩的平安教育。学校利用周一升旗活动时间强调平安事项。通过公开信，增强家长的平安意识。通过教育进步广阔学生的平安意识、平安防范才能和自我保护才能。2、提倡走读学生步行

10、上学，对学生骑车上学情况进展清查，严禁学生骑“三无”无刹车、无铃、无牌照自行车上学。3、为了学生安康成长，学校发出建议，“回绝零食，从我做起”的签名活动。五、加强平安检查，及时整治整改。开展常规检查。每学期开学以后，学校把平安教育工作作为重点检查内容之一，积极配合卫生部门对学校食堂、饮水卫生进展检查。同时，加强对校园周边的综合整治。对存在的隐患及时向社区反映，及时整改。今后，我们将进一步重视平安保卫工作，及时解决平安保卫工作中发现的新问题，不断进步我校平安保卫工作程度。学校食品平安的工作总结3学校食堂的食品平安工作是学校后勤保障工作中的一项非常重要的根底性工作，它直接关系到广阔师生的身体安康和

11、生命平安，关系到学校正常的教学和生活秩序，也关系到学校开展和社会稳定。我们根据上级部门的要求，高度重视学校食堂的食品平安工作，以师生为本，强化内部管理，积极推行“五常法”管理形式，确保饮食卫生平安，努力进步效劳质量，满足广阔师生的就餐要求。一学校根本概况学校名称：舟山市普陀区六横蛟头初级中学。学校于2023年7月正式投入使用。学校总投资5000余万元。学校占地70亩。学校气势恢弘，环境幽雅。学校现有学生587人，教职工83人。其中学校食堂建筑面积1754平方米，布局合理，设备齐全。共有炊事员9人。2023年度验收等级为B级。二学校食品平安工作各项措施一 完善食品平安管理组织，加强领导学校成立了

12、食品平安卫生工作管理组织，以校长为组长，进一步加大对食品平安卫生管理力度。组长：张鹏恩组员：胡国华 刘寅峰 王同林监视：俞全波 张琼二加大投入，满足食堂“五常法”管理要求学校根据需要，装备了一整套设备。如餐车、现代化餐具、整理箱、货架、学生餐桌等。三开展各种培训，统一思想，进步认识。食堂管理人员积极参加上级部门组织的每次平安培训班，进步认识，明确职责。邀请专家到学校为食堂从业人员和广阔师生进展食品卫生平安知识讲座，到兄弟学校参观学习，学习先进的学校食品平安的工作总结4在国庆节降临之际，为了保障辖区居民生命财产平安，确保居民节假日吃得安心，xx学校做好食品平安检查工作，主要工作总结如下：一是健全

13、机制强保障。建立健全食品平安监管长效机制，抽调4名精干力量组建食品卫生督查小组，定期对办公室履行职能、干部落实工作等方面情况进展全面督查，严肃问责履职不到位、工作不落实、效果不明显的责任人员。二是广泛宣传造气氛。召开院坝会11场次、悬挂宣传标语20条、办宣传专栏11块、发放宣传单800余份，开展食品平安知识宣传，鼓励广阔群众及时上报发现的食品平安隐患，形成全社会齐抓共管的良好气氛。三是专项检查促落实。不定期组织镇安办、食药监所、工商所等部门，重点对学校、超市和餐饮效劳等行业的肉制品、蔬菜、儿童食品等开展专项检查。目前已开展检查28家，查处不合格食品20多公斤，责令现场整改5家，下发限期整改通知

14、书13份，做到了检查全覆盖。学校食品平安的工作总结5为加强学校食品平安监视管理，预防食品平安事故发生，落实学校食品平安管理责任，保障学生的饮食平安和身体安康根据中华人民共和国食品平安法、餐饮效劳食品平安监视管理方法以及食药监办食20xx16号文件关于开展春季学校食堂食品平安专项检查的通知要求，我局按规定及时对辖区内学校食堂及托幼机构食堂进展全面监视检查，现将检查情况总结如下：1、辖区学校及托幼机构食堂的总体情况。本辖区共有学校食堂31家、托幼机构食堂40家，其中农村学校食堂24家、托幼机构食堂10家。有2家学校食堂、2家托幼机构食堂未获得餐饮效劳答应证；大局部学校食堂已安排从业人员进展安康检查

15、。辖区学校及托幼机构食堂食品平安总体情况较好。2、检查工作的施行情况。根据工作要求我局于3月5日通知全旗各学校开展食堂食品平安自检工作，自查时间为7天。结合年初工作方案和局里工作部署，我局于3月12日组织相关科室开展学校及托幼机构食堂食品平安专项检查，本次检查按着“全面覆盖、突出重点”的原那么，对辖区内学校及托幼机构食堂进展了全面检查，检查重点突出、不留死角，检查共出动检查车1台，专项检查人员4人，共检查9天。3、本次检查的详细情况及结果本次共检查学校食堂31家，其中2家未获得答应证从事餐饮效劳，有1家农村学校、1家城镇学校食堂场所设施、设备不全或不符合要求，有9家学校食堂采购食品原料索证不符

16、合要求，索取的食品检验报告非当批次报告，各学校餐具消毒执行情况较好，绝大局部学校不使用食品添加剂，学校食堂每餐食物留样率100%。本次检查托幼机构食堂40家，其中2家未获得答应证从事餐饮效劳工作，有9家托幼机构食堂场所设施、设备不全，主要为餐具清洗，消毒池不健全或无粗加工用洗肉池、洗菜池，有9家托幼机构食堂餐具清洗、消毒不符合要求。在检查中对学校及托幼机构食堂使用亚硝酸盐及是否制售冷荤凉菜情况进展了检查，无违规操作现象。4、检查发现的主要问题。本次检查发现的主要问题是局部农村学校食堂设施、设备不健全，不能满足加工操作要求，存在食品平安隐患。农村学校食堂采购食品原料索证不全及托幼机构餐饮具清洗消毒不符合要求现象较为突出。另外，加工程序不合理，工用具没有明显标识现象也较多。本次检查采取拉网式检查方式，以农村学校为重点，以采购食品原料索证、餐饮具消毒、设施设备是否健全为主要检查内容，进展了全面检查，对存在问题的单位下达了责令改正意见书，进展了相应的行政处分。各学校按要求建立并落实了以校长为第一责任人的人食品平安责任制，有效的排查了食品平安隐患，全面提升了学校及托幼机构食堂的食品平安程度，有效保障了学生的饮食平安。第 11 页 共 11 页