五星级酒店总经理岗位职责（四篇）.doc

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1、五星级酒店总经理岗位职责1、全面负责门店的软硬件设施、环境卫生、消防安全维护，会员服务质量提升，外联关系维护等工作2、及时处理营业现场发生的紧急事件，维持及营造良好会馆秩序3、妥善处理环境卫生及服务方向的客诉，其他客诉与销售部门交接处理。并对客诉处理过程进行详细记录，分析具体的原因，改进现有工作，定期进行会员回访，提升会员满意度和品牌形象4、负责门店运营相关流程的申请，包括不限于政策申请、费用申请、采购申请、用印申请等。5、负责对本门店经营成本的控制，努力降低用品损耗，节省人力成本，降低管理成本6、与教练部协调配合，及时反馈门店运营过程中出现的课程、教练及教学质量问题7、会馆前台的招募、培养、

2、督导、管理及考核.8、外部行政机关、物业部门的日常关系维护及突发事件公关9、定期召开日会、周会、月度总结会议，对会议中提出的问题及时解决处理10、横向部门沟通协作11、完成上级交办的其他工作五星级酒店总经理岗位职责（二）1.负责酒店前期的筹备工作，全面日常经营管理;2.制定采购的方针、策略、程序文件，经批准后保证贯彻执行3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。4.负责与厂商进行业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、

3、节省开支。6.负责与政府等相关部门的沟通与协调工作;7.建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化;8.负责实现酒店的营业收入指标和利润指标;9.负责制定酒店的经营预算和重大决策，提出更新改造和投资计划;10.落实酒店年度财务预算，向各部门下达年度工作指标11.负责酒店日常营收、成本控制、财务、人事相关工作等;12.督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。13.负责所管辖酒店的日常销售工作及销售任务的完成;14.负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。15.做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。16.指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质五星级酒

4、店总经理岗位职责（三）1负责酒店的经营管理，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标;2围绕公司下达的利润指标和各项工作，编制酒店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支;3负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质;4根据市场变化和发展，制定切实可行的市场营销工作策略，并组织实施和有效控制;5负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全;6与公司进行日常的沟通协调工作，确保信息畅通、有效;7负责做好酒店与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象;8关心员工思想和生活，不断改善员工的工作条件;9完成公司交办的其他工作五

5、星级酒店总经理岗位职责（四）1、认真贯彻执行国家关于酒店行业的有关法律、法规和方针政策，落实董事会的各项决策。2、熟悉掌握酒店业务当地市场信息，根据市场动向和发展趋势，及时调整经营思路，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划。经营策略和经营方针，完善酒店决策方案。3、贯彻总经理负责制的管理方针，将垂直领导、层层负责的管理制度逐一落实，调动各级管理人员的工作积极性，完善酒店运行机制。4、审定年度经营计划，制定各部门管理目标、计划指标并组织贯彻实施。5、指导酒店营销活动，不断开发新客源，拓展销售市场。6、审定签署酒店重大合同，审批财务预、决算。控制各项开支和成本消耗，努力提高经济效益。7、决定酒店机构设置，人员编制及重要人事变动，提出酒店中层以上管理人员的任免建议，拟定酒店人事政策，制定人力资源开发方针，负责酒店管理人员的录用、审核、奖惩、晋升。8、审批各项管理方案，建立建全各项审核制度及运行机制。9、监督、检查酒店服务质量，组织和实施各类培训工作。10、主持每周例会、总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。11、代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关社会职能部门建立良好的发展关系。12、布置检查重大接待任务，参加重要活动和重要宾客的接待。13、抓好企业文化建设，塑造酒店优良形象，督促有关部门开展各种形式的方娱活动，增强企业凝聚力和员工向心力。第5页共5页