1—2岁宝宝食谱肉末烧豆腐
上传人:回****
文档编号:215254104
上传时间:2023-06-01
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岁宝宝食谱:肉末烧豆腐 材料 材料:猪绞肉50克,内脂豆腐200克,生姜1片,大蒜1瓣,香葱1根 调味料:盐1/4小匙,生抽1大匙,水淀粉(玉米淀粉小匙+清水1大匙) 做法 1.将嫩豆腐切成M的方块,香葱,大蒜切碎,生姜切成粗条状。2.炒锅烧热,倒入猪绞肉并加入1大匙清水,一边煮一边用锅铲将肉划散开。 .至绞肉散开变白后,加入葱,姜,蒜,淋入少许植物油,煸炒出香味。.加入豆腐块,加入清水或高汤,水量仅没过豆腐块。加入生抽,盐调味。加锅盖大火煮开后,转小火焖煮。 5.玉米淀粉清水在碗内调匀成水淀粉,待锅内水份剩少许时,倒入水淀粉勾芡,煮至汤汁浓稠即可。2
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