婴儿喂养与辅食添加修改好课件

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1、婴儿喂养与辅食添加修改好课件儿童营养的重要地位儿童既是家庭的未来和希望，也是祖国的未来和希望。人生漫长的旅途中要经历儿童期、青年期、中年期和老年期等几个阶段。儿童期是人生最重要的阶段，是脑、身体发育最旺盛和最迅速的时期。幼儿期的营养不足所引起的生长问题将波及其成长期。搞好儿童期营养，将为儿童一生的健康打下坚实的基础。婴儿喂养与辅食添加修改好课件 婴儿的营养需求婴儿的营养需求 婴儿喂养的常见问题婴儿喂养的常见问题 辅食添加的原则与方法辅食添加的原则与方法 辅食添加的注意事项辅食添加的注意事项 预防营养缺乏病预防营养缺乏病主要内容主要内容婴儿喂养与辅食添加修改好课件婴儿的营养需求婴儿的营养需求能量

2、：能量：基础代谢基础代谢 生长发育生长发育碳水化合物：碳水化合物：供能供能人体构成人体构成维生素：维生素：物质代谢物质代谢生长发育生长发育矿物质：矿物质：生理机能生理机能组织细胞组织细胞脂肪：脂肪：神经发育神经发育提供能量提供能量蛋白质：蛋白质：细胞功能细胞功能免疫力免疫力婴儿喂养与辅食添加修改好课件热能热能是来自食物中的宏量营养素。主要由碳水化合物、脂肪和蛋白质在代谢过程中氧化所释放的能量提供。1g蛋白质提供热能4Kcal，1g糖提供热能4Kcal，1g脂肪提供热能9Kcal。婴儿喂养与辅食添加修改好课件能量消耗能量消耗1、基础代谢所需：2、食物特殊动力作用所需：3、运动所需：4、生长发育所

3、需：生长发育所需的热量与生长发育速度成正比，生长发育速度愈快所需热量愈多。5、排泄物中丢失的能量：约有10的食物丢失在排泄物中。基础代谢所需约占50%，体力和生长为35-40%。10%从排泄中丢失，食物的特殊动力作用为5%。婴儿喂养与辅食添加修改好课件蛋白质生理功能蛋白质生理功能1）是机体保证所有细胞构成和功能的重要物质，为各种组织的成分之一。2）用于维持新陈代谢，儿童各种新组织的生长以及各种组织的成熟。3）是抗体、激素、消化酶等物质不可缺少的成份。4）供给能量。婴儿喂养与辅食添加修改好课件蛋白质缺乏可能导致的后果蛋白质缺乏可能导致的后果蛋白质缺乏将可导致儿童发育迟缓、瘦小、肌肉无力等。补充优

4、质蛋白的食物(奶、蛋、鱼、瘦肉、大豆等)是预防蛋白质缺乏的重要措施，但切忌盲目补充蛋白质营养补充剂。婴儿喂养与辅食添加修改好课件蛋白质的膳食来源蛋白质的膳食来源食物名称食物名称 蛋白质含量蛋白质含量(%)食物名称食物名称 蛋白质含量蛋白质含量(%)肉类(畜、禽、鱼)10-20 干豆类 20-24 奶类 1.54 硬果类 15-25奶粉 2527 谷 类 6-10蛋类 1214 薯 类 23婴儿喂养与辅食添加修改好课件脂肪功能脂肪功能脂肪是细胞膜和细胞核的组成所必需，也是身体热量的主要来源，每克脂肪提供的能量是碳水化合物和蛋白质的2倍多。脂肪能防止体热的消散，保护脏器不受损伤和有利于脂溶性维生素

5、的吸收。它的需要量也比成人多。婴儿喂养与辅食添加修改好课件脂肪摄入过多或摄入不足的后果脂肪摄入过多或摄入不足的后果供给脂肪过多，可引起食欲减退、消化不良和发生酸中毒。长期缺乏脂肪的小儿，可导致体重下降、皮肤干燥易发生脱屑，还容易发生脂溶性维生素缺乏症。婴儿喂养与辅食添加修改好课件脂肪的膳食来源脂肪的膳食来源植物油含必需脂肪酸较动物油脂为多，花生油、豆油、麻油较菜油、茶油为多；动物油脂或肉类中以禽类脂肪含必需脂肪酸较猪油为多。牛羊脂最少，内脏高于瘦肉，瘦肉高于肥肉。婴儿喂养与辅食添加修改好课件碳水化合物功能碳水化合物功能碳水化合物是热量供应的主要来源，其供热量约占总热量的50。糖类能节省蛋白质的

6、消耗量和协助脂肪氧化。婴儿喂养与辅食添加修改好课件糖类不足或过多的后果糖类不足或过多的后果糖类缺乏时，身体便动用脂肪和蛋白质作为能(热)量来源，易使脂肪氧化不全的产物酮体过多。而糖和脂肪均不足时，则动用蛋白质供能而使儿童生长发育受到影响。糖类供给充足时，部分糖类转化为糖原储存在肝内，剩余糖类能转化成脂肪。婴幼儿饮食内过多供给糖类，最初其体重可迅速增长，日久则肌肉松软、面色苍白呈虚胖样。婴儿喂养与辅食添加修改好课件糖的膳食来源糖的膳食来源糖主要来自米面食品、乳类、谷类、豆类、水果、蔬菜等膳食。婴儿喂养与辅食添加修改好课件维生素功能维生素功能维生素不能供能，而且量较少。为人体所必须的营养素，对维持

7、儿童生长发育和生理功能起着非常常的作用，常促进酶的活力或为辅酶之一。人体代谢中大多数不能在体内合成，必须依赖从食物中摄取。长期摄入不足可引起缺乏症，而过量摄入有时会引起中毒。婴儿喂养与辅食添加修改好课件矿物质功能矿物质功能按照在人体内含量多少分为常量元素和微量元素两大类。矿物质在体内不能合成，每天都有排出，必需由膳食供给；在体内分布极不均匀；各种矿物质之间具有协同或拮抗作用；摄入量是关键某些微量元素的生理作用剂量带与毒害剂量带距离较小，摄入过多易产生毒性。婴儿喂养与辅食添加修改好课件膳食纤维功能膳食纤维功能包括纤维素、半纤维素、木质素、果胶、树胶、粘胶。主要是不能被人体利用的多糖主要来自植物细

8、胞壁的复合碳水化合物，也可称之为非淀粉多糖。多糖能吸收大肠水分，软化大便，促进肠蠕动的功能。同时由于膳食纤维不提供能量，故有控制体重的作用。婴儿喂养与辅食添加修改好课件水的功能水的功能水是维持生命的必需物质，人体最多成分就是水，婴儿体内水份占体重的70-75%，较成人（占体重60-65%）为高。人体若丧失水份达20%生命就无法维持。机体内的重要物质代谢和生理活动都需要水的参与。体内一切生化代谢过程都需要水，细胞内体液维持细胞各种代谢过程，从细胞外液吸收营养又将代谢中间及终末产物排至组织间液，由其运送和排出。能调节体温和起润滑作用。婴儿喂养与辅食添加修改好课件婴儿的正常生长发育婴儿的正常生长发育

9、指标指标标准标准1-6个月个月7-12个月个月体重体重=出生体重出生体重+月龄月龄0.7(公斤公斤)=6+月龄月龄0.25(公斤公斤)身长身长 每月平均增长每月平均增长2.5厘米厘米每月平均增长每月平均增长1.5厘米厘米头围头围出生时大约为出生时大约为34厘米厘米 6个月时增长到个月时增长到42厘米厘米1岁时增长到岁时增长到46厘米厘米胸围胸围出生时胸围要比头围小出生时胸围要比头围小1-2厘米厘米,1-2岁时二者大小差不多岁时二者大小差不多婴儿喂养与辅食添加修改好课件母乳喂养母乳喂养 判断母乳是否充足判断母乳是否充足生长发育良好生长发育良好 可根据婴儿体重的可根据婴儿体重的 增长状况判断增长状

10、况判断大小便正常大小便正常 黄色，呈黏液状，黄色，呈黏液状，一般每天排便一般每天排便5-6次次三个月以后，大便次数逐渐减少三个月以后，大便次数逐渐减少婴儿喂养与辅食添加修改好课件判断婴儿是否吃饱判断婴儿是否吃饱饥饿时大便次数增多、便稀、绿便饥饿时大便次数增多、便稀、绿便体重增加不快体重增加不快如果没吃饱，不到下次喂奶的时间便会哭如果没吃饱，不到下次喂奶的时间便会哭闹不止闹不止观察婴儿喂奶后的表现观察婴儿喂奶后的表现吃饱后会自动放开乳头，吃饱后会自动放开乳头，并会安稳地入睡并会安稳地入睡婴儿喂养与辅食添加修改好课件人工喂养的方法与注意人工喂养的方法与注意喂养的方法喂养的方法每次喂哺约每次喂哺约2

11、0分钟，间隔分钟，间隔3小时小时喂养注意事项喂养注意事项安全的人工喂养、奶瓶的使用安全的人工喂养、奶瓶的使用 与清洁、正确冲调奶粉与清洁、正确冲调奶粉 人工喂养需及时添加温水和辅食人工喂养需及时添加温水和辅食婴儿喂养与辅食添加修改好课件混合喂养的方法与注意混合喂养的方法与注意母乳不足时，可用婴儿配方奶粉补充，母乳不足时，可用婴儿配方奶粉补充，进行混合喂养进行混合喂养按时喂母乳按时喂母乳每次先尽量哺母乳、吸尽乳汁每次先尽量哺母乳、吸尽乳汁母乳不足时再喂代乳品，每日母乳不足时再喂代乳品，每日代替代替1-2次次及时补充水分及时补充水分需及时添加温水和辅食需及时添加温水和辅食喂养方法喂养方法婴儿喂养与

12、辅食添加修改好课件何时开始添加辅食何时开始添加辅食世界卫生组织（世界卫生组织（WHO）建议从婴儿）建议从婴儿6个月开始个月开始添加辅食。添加辅食。可以给婴儿添加辅食的征象有：可以给婴儿添加辅食的征象有：背靠着坐时能支起头背靠着坐时能支起头将非液体食物放入嘴中能吞咽将非液体食物放入嘴中能吞咽对别人吃的东西表示兴趣，探身过去、流涎和对别人吃的东西表示兴趣，探身过去、流涎和张开嘴巴张开嘴巴喂奶间隔期哭得比较多喂奶间隔期哭得比较多可能提示单纯喂奶可能提示单纯喂奶不能满足要求不能满足要求婴儿喂养与辅食添加修改好课件辅食添加的原则辅食添加的原则添加原则添加原则从稀到稠，从少到多，从细到粗从稀到稠，从少到多

13、，从细到粗 习惯一种后再添加另一种习惯一种后再添加另一种 健康时添加健康时添加 避免高糖、盐、调味品的食物避免高糖、盐、调味品的食物 用小匙喂养，帮助养成咀嚼习惯用小匙喂养，帮助养成咀嚼习惯 辅助食品可补充母乳或婴儿配方奶中营养素的不辅助食品可补充母乳或婴儿配方奶中营养素的不足，增强婴儿的消化机能，同时为婴儿过渡到普足，增强婴儿的消化机能，同时为婴儿过渡到普通家庭食物做准备。通家庭食物做准备。婴儿喂养与辅食添加修改好课件辅食添加的方法辅食添加的方法辅食添加种类及次序辅食添加种类及次序4-5个月个月 蛋黄、菜泥蛋黄、菜泥6个月个月米糊、蛋黄、菜泥、水果泥、鱼泥、豆浆和鱼米糊、蛋黄、菜泥、水果泥、

14、鱼泥、豆浆和鱼肝油等肝油等7-9个月个月烂粥、烂面、鸡蛋羹、肝泥、肉末、水果泥等烂粥、烂面、鸡蛋羹、肝泥、肉末、水果泥等10-12个月个月烂饭、馒头、饼干、肉末、碎菜、水果烂饭、馒头、饼干、肉末、碎菜、水果婴儿喂养与辅食添加修改好课件辅食添加应该注意辅食添加应该注意1.刚开始添加时，是否有过敏反应刚开始添加时，是否有过敏反应食物过敏是婴幼儿常见的过敏性疾病食物过敏是婴幼儿常见的过敏性疾病常见的过敏症状有：常见的过敏症状有：呕吐呕吐腹痛、腹泻腹痛、腹泻湿疹湿疹持续咳嗽持续咳嗽婴儿喂养与辅食添加修改好课件辅食添加应该注意辅食添加应该注意2.营养平衡，合理搭配，适量的黄绿色蔬菜营养平衡，合理搭配，适

15、量的黄绿色蔬菜3.提供优质富含蛋白质的食物提供优质富含蛋白质的食物4.遇到孩子不愿意接受新食物遇到孩子不愿意接受新食物 -不要责怪孩子不要责怪孩子 -添加固体食物的过程要慢、添加固体食物的过程要慢、要温柔、有耐心要温柔、有耐心 -可变换食物的做法可变换食物的做法婴儿喂养与辅食添加修改好课件孩子生病期间的喂养孩子生病期间的喂养给孩子补充足够的液体给孩子补充足够的液体给孩子喜欢吃的，给孩子喜欢吃的，有助于慢慢恢复食欲有助于慢慢恢复食欲暂停添加新的辅食，暂停添加新的辅食，以免增加胃肠道负担以免增加胃肠道负担婴儿喂养与辅食添加修改好课件预防营养缺乏病预防营养缺乏病蛋白质缺乏蛋白质缺乏表现表现发育迟缓、

16、瘦小、肌肉无力发育迟缓、瘦小、肌肉无力预防措施预防措施优质蛋白的食物优质蛋白的食物(奶、蛋、鱼、奶、蛋、鱼、瘦肉、大豆等瘦肉、大豆等)营养补充剂，切忌盲目补充营养补充剂，切忌盲目补充婴儿喂养与辅食添加修改好课件预防营养缺乏病预防营养缺乏病 维生素维生素D缺乏缺乏表现表现抽筋、生长迟缓、佝偻病抽筋、生长迟缓、佝偻病 预防措施预防措施 -补充富含补充富含VD的食物的食物 （鱼肝油、蛋黄、奶类等）（鱼肝油、蛋黄、奶类等）-每天晒太阳每天晒太阳婴儿喂养与辅食添加修改好课件预防营养缺乏病预防营养缺乏病维生素维生素C缺乏缺乏表现表现疲倦、急躁、牙龈出血疲倦、急躁、牙龈出血预防措施预防措施含含VC丰富的食物

17、（猕猴桃、丰富的食物（猕猴桃、草莓、橙子等水果，西红柿、草莓、橙子等水果，西红柿、白菜、菠菜等蔬菜）白菜、菠菜等蔬菜）营养补充剂、营养强化食品营养补充剂、营养强化食品婴儿喂养与辅食添加修改好课件预防营养缺乏病预防营养缺乏病预防措施预防措施富含铁的食物富含铁的食物(动物肝脏、动物肝脏、蛋黄、瘦肉、绿叶蔬菜等蛋黄、瘦肉、绿叶蔬菜等),动植物食品混和吃，动植物食品混和吃，VC促进铁吸收促进铁吸收强化铁的食品强化铁的食品铁缺乏铁缺乏 表现表现-皮肤苍白、烦躁不安、不爱活动、食欲减皮肤苍白、烦躁不安、不爱活动、食欲减退退婴儿喂养与辅食添加修改好课件预防营养缺乏病预防营养缺乏病锌锌缺乏缺乏表现表现食欲不振

18、、发育迟缓、易食癖食欲不振、发育迟缓、易食癖预防措施预防措施含锌丰富的食物（蛋黄、动物含锌丰富的食物（蛋黄、动物肝脏、豆类坚果类等）肝脏、豆类坚果类等）强化锌的食品、切忌盲目补充强化锌的食品、切忌盲目补充婴儿喂养与辅食添加修改好课件婴儿每天钙的推荐摄入量为：婴儿每天钙的推荐摄入量为：06个月个月 612个月个月 400毫克毫克/日日 600毫克毫克/日日补钙过多的危害补钙过多的危害腹泻，营养不良，心脏病，尿路结石，腹泻，营养不良，心脏病，尿路结石，引起多种微量元素缺乏症引起多种微量元素缺乏症补钙的方法补钙的方法母乳最优，其次是配方奶，每天母乳最优，其次是配方奶，每天600800毫毫升升荤素平衡

19、能提高钙的利用率，如豆腐炖鱼荤素平衡能提高钙的利用率，如豆腐炖鱼每天补充每天补充400国际单位的维生素国际单位的维生素D，补鱼肝，补鱼肝油油正确认识补钙的问题正确认识补钙的问题婴儿喂养与辅食添加修改好课件补充鱼肝油补充鱼肝油鱼肝油含有维生素鱼肝油含有维生素D和和A维生素维生素D可帮助钙的吸收，维生素可帮助钙的吸收，维生素A可促进视可促进视觉发育觉发育 预防佝偻病和夜盲症预防佝偻病和夜盲症鱼肝油的选择与使用鱼肝油的选择与使用维生素维生素A、D含量比为含量比为3 1每天服浓缩鱼肝油每天服浓缩鱼肝油34滴滴婴儿喂养与辅食添加修改好课件常见喂养问题应对常见喂养问题应对厌奶厌奶喂奶时房间里最好只有妈妈和

20、宝喂奶时房间里最好只有妈妈和宝宝，光线稍暗，安静宝，光线稍暗，安静喂奶前先让宝宝安静下来，调整喂奶前先让宝宝安静下来，调整情绪情绪吸引注意力吸引注意力舒适的姿势舒适的姿势婴儿喂养与辅食添加修改好课件常见喂养问题应对常见喂养问题应对腹泻腹泻补充充足的水分补充充足的水分母乳喂养的婴儿，应当继续母乳喂养母乳喂养的婴儿，应当继续母乳喂养配方奶粉喂养的婴儿，应开始配方奶粉喂养的婴儿，应开始 用全营养的无乳糖配方奶粉用全营养的无乳糖配方奶粉6个月以上的婴儿，可喂一些个月以上的婴儿，可喂一些 营养丰富、热含量高的固体营养丰富、热含量高的固体 食物，食物质地比平时稍软食物，食物质地比平时稍软 稍细，避免纤维含

21、量高和含稍细，避免纤维含量高和含 糖量高的食物糖量高的食物婴儿喂养与辅食添加修改好课件便秘便秘哺乳的妈妈少吃辛辣、油炸哺乳的妈妈少吃辛辣、油炸等易上火，强刺激的食物等易上火，强刺激的食物辅食搭配合理，清淡，充足辅食搭配合理，清淡，充足的谷物、蔬菜和水果的谷物、蔬菜和水果多给宝宝喝白开水，也可适多给宝宝喝白开水，也可适当补充新鲜果汁当补充新鲜果汁养成排便规律，定时排便养成排便规律，定时排便做适量简单的运动做适量简单的运动常见喂养问题应对常见喂养问题应对婴儿喂养与辅食添加修改好课件常见喂养问题应对常见喂养问题应对过敏过敏哺乳的妈妈应避开牛奶蛋白食哺乳的妈妈应避开牛奶蛋白食品品延迟添加辅食的时间，到延迟添加辅食的时间，到6个个月大以后才开始添加辅食月大以后才开始添加辅食出生后的最初出生后的最初6个月中坚持完个月中坚持完全母乳喂养全母乳喂养如果母乳不足需要添加婴儿配如果母乳不足需要添加婴儿配方奶粉，可选用低敏配方奶粉方奶粉，可选用低敏配方奶粉避免接触过敏原避免接触过敏原婴儿喂养与辅食添加修改好课件Thank youThank you婴儿喂养与辅食添加修改好课件