商品学课程论文选题参考及封面模板.doc

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1、商品学课程论文选题参考及封面模板商品学课程论文选题参考及封面模板商品学课程论文低碳经济背景下的商品包装概要：商品过度包装已成为当今社会一大公害，它不仅造成了巨量的生活垃圾给社会带来经济损失，而且还助长了商业欺诈之风，损害了消费者的利益。除此之外，过度包装还诱发社会奢侈风气，暗藏_行为，加剧社会不和谐。目前，食品行业回绝过度包装、回绝过度浪费，而使用再生材料或可持续性森林产品做消费的呼声也日益高涨，社会群众呼吁环保、低碳包装的声音也越来越高。在现代国际贸易中，技术壁垒成为贸易保护者经常使用的手段，技术壁垒有其隐蔽性，特别是在食品、畜禽制品方面，兴旺国家越来越多地以平安、卫生、安康为由，制定越来越

2、高的技术法规和标准，设置种种技术性贸易措施。在低碳经济下，食品包装的低碳化正在被兴旺国家作为新的壁垒用于食品国际贸易。因此，我们要清醒认识食品包装的低碳化，选择好食品包装材料以及“低碳”设计，真正做到环保、低碳包装，以减少或杜绝因食品包装而被进口国封关、拘留、退货、销毁，甚至实行全面禁运，造成经济损失，维护我国食品平安信誉。关键字：包装材料的低碳开展 包装的设计低碳化 我国农产品包装现状 食品包装低碳化促进出口一、“低碳”已逐步成为食品包装材料的开展方向在开展低碳经济形势下，如何用低消耗、低排放的节能环保产品和清洁消费方式替代那些高消耗、高排放、高污染的产品和消费方式，是摆在包装行业面前的一个

3、亟待解决的课题。积极推动包括塑木复合材料、环保油墨、无溶剂复合技术和蜂窝材料等一批新技术、新产品的应用，支持绿色产业安康成长。重复再用和再生的包装材料。重复再用包装，如啤酒、饮料、酱油、醋等包装采用玻璃瓶反复使用。瑞典等国家实行聚酯PET饮料瓶和PC奶瓶的重复再用达20次以上。包装材料的重复利用和再生，仅仅延长了塑料等高分子材料作为包装材料的使用寿命，当到达其使用寿命后，仍要面临对废弃物的处理和环境污染问题。可食性包装材料。几十年来，大家熟悉的糖果包装上使用的糯米纸及包装冰激淋的玉米烘烤包装杯都是典型的可食性包装。如今一般采用的可食性保鲜膜，已开展成具有多种功能性质的，由多种生物大分子蛋白质与

4、多糖和脂类制成的多组分食用膜。此种复合膜主要是通过不同分子间互相作用，形成的一种稳定的乳状液，然后枯燥，使溶剂挥发而形成的多孔、透明或半透明的三维网络构造的薄膜，这种多孔的网络构造使薄膜具明显的防水性及一定的可选择透气性，因此在食品工业，尤其在果蔬保鲜方面，具有广阔的应用前景。可降解材料。可降解塑料包装材料既具有传统塑料的功能和特性，又可以在完成使用寿命之后，通过阳光中紫外光的作用或土壤和水中的微生物作用，在自然环境中分裂降解和复原，最终以无毒形式重新进入生态环境中，回归大自然。据报道，一种新型环保型食品包装材料可望近期在美国问世。这种新研制成功的食品包装薄膜可以阻止氧气的渗入，从而到达保鲜的

5、效果。由于这种新型材料的成分主要取自不合适食用的蔬菜和水果，因此它是一种可以自然分解、符合环保要求的材料。这种新型材料将来很可能取代传统的聚乙烯塑料薄膜而成为食品包装业的主要材料。二、食品包装的“低碳”设计在包装领域中，产品包装的外形也同样重要，因此，设计师们在进展包装设计的时候，除了要追求创新，还应该努力传达出产品的品牌特性和个性。考虑到消费者的环保要求，产品的整体重量和包装材料也是非常重要的两个因素。而有针对性的设计谋略能将品质融入到产品中，从而进步企业的价格点和利润空间，降低对材料的浪费。如美国市场上常见的立方体酒盒就是一个很好的例子，它能以独特的外形使产品在众多竞争者中脱颖而出。良好的

6、设计和合理的.构造，不但能减少包装废料，而且还能在某些情况下减少对塑料的使用。三、我国食品农产品出口包装的现状由于国外的进口门槛比拟高，很多国家对食品包装的检测和内容物的检测摆在同等重要的地位。早在上个世纪 50 年代，美国的FDA就对食品农产品的包装桶和内容物检测同等重视。最近，美国对其进口的食品农产品做出规定，要求必须经过FDA的认可，才能获准进入美国市场。从兴旺国家引进包装技术设备对食品、农产品进展加工和包装，其产品可以容易地进入兴旺国家；而用我国自己的包装机械设备对食品、农产品进展包装的出口那么相当困难。我国先进的食品企业引进的食品、农产品消费线一般是前半段进展食品、农产品深加工，后半

7、段进展无菌包装，国内的无菌包装技术很难到达出口的要求。新颖水果、蔬菜、肉类等都是我国出口产品中的大宗产品，尤其对东南亚地区出口数量很大。但是由于我国目前包装和产品的保鲜技术落后，包装很粗糙，这些出口产品根本是没有经过初级的加工，其出口运输包装桶多用传统的纸箱，没有广泛使用高密度聚乙烯透气性好的运输箱、周转箱，不仅导致在运输时不能装载完美，达不到额定载量和体积，从而使运输本钱大大增加；而且运输过程中腐烂和损耗率相当惊人。据商务部的数据显示，我国每年水果蔬菜总产量的20%在运输储存过程中被损耗掉，损失率到达700亿美元。另外，出口食品包装企业也存在着不少问题，如企业的质量管理体系不健全；自检自控才

8、能达不到要求，有的企业没有专职检验人员，检测设备使用率偏低，无法保证检验结果的准确性；原料库、消费车间、成品库存在平安卫生隐患；少数出口包装产品经检验检疫机构检测后不符合相关标准要求等。四、积极应对食品包装的低碳化 促进食品出口近年来，欧、美等兴旺国家越来越重视食品包装的平安性使用问题，对直接与食品接触的包装及包装材料都制定了详细的法规。比方：美国的联邦食品、药物和化装品法案(CFR)及其修正案，欧盟的“食品接触物质超级指令”和食品包装迁移量系列标准(EUll86)等等。因此，为了更有效的保证食品包装平安质量，加快我国食品包装标准体系建立和施行“低碳化”，进步包装材料检测分析p 才能都已是当务

9、之急。2023年8月1日，国家质检总局公布施行了进出口食品包装容器、包装材料施行检验监管工作管理规定，明确规定：凡用于进出口食品的包装，都必须经过严格检疫，合格前方可用于包装、盛放食品。出口食品包装的消费原料(包括助剂等)及产品的企业，须符合相应的平安卫生技术法规强迫性要求，不得使用不符合平安卫生要求或有毒有害材料消费与食品直接接触的包装产品。消费出口食品包装的企业应向检验检疫机构申请备案。对于食品包装企业来说，应该做好以下几个方面：一是加快包装标准化工作进程，包括包装材料、包装技术要求、包装标识、包装制造等的标准化，特别是有关食品包装标准应该是强迫性的。在完善技术标准的根底上，建立健全食品农产品包装法规。二是加强包装设计、消费和应用环节中的联络和交流，目前搞包装的不理解国外情况，搞设计消费的不懂包装的应用情况，包装业和食品农产品等下游行业之间缺少有效的沟通和结合。三是要在运输和储存过程中广泛使用透气高密度聚乙烯食品农产品运输箱、周转箱，销售包装材料广泛使用透气保湿而且环保的可降解塑料薄膜，这将大大降低损耗，进步食品农产品品质。第 6 页 共 6 页