云南专版2019版中考生物第22讲生物技术课件.ppt

《云南专版2019版中考生物第22讲生物技术课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《云南专版2019版中考生物第22讲生物技术课件.ppt（20页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、第 22讲 生 物 技 术 考 点 49 日 常 生 活 中 的 生 物 技 术考 点 50 现 代 生 物 技 术精 讲 案 学 易 考 点 49 日 常 生 活 中 的 生 物 技 术(近 三 年 云 南 3次 必 考 ,昆 明 2次 , 曲 靖 2次 )命 题 解 读(1)微 生 物 的 发 酵 :常 考 查 乳 酸 菌 和 酵 母 菌 发 酵 的 食 品 ,除 此 之 外还 会 涉 及 醋 酸 菌 、 青 霉 菌 ;(2)防 腐 和 保 鲜 的 原 理 ,抑 制 或 杀 死 微 生 物 的 方 法 。精 讲 案 学 易 例 1(2018云 南 )蒸 馒 头 和 酿 造 啤 酒 主 要

2、利 用 的 微 生 物 是 (B)A.乳 酸 菌 B.酵 母 菌C.青 霉 菌 D.醋 酸 菌解 题 思 路 酵 母 菌 发 酵 食 品 有 酒 类 、 馒 头 类 。 酵 母 菌 是 兼 性 厌氧 型 生 物 ,在 有 氧 和 无 氧 情 况 下 都 能 生 存 。 在 有 氧 情 况 下 ,酵 母 菌将 葡 萄 糖 彻 底 分 解 产 生 二 氧 化 碳 和 水 ,产 生 的 二 氧 化 碳 气 体 使 馒头 形 成 许 多 小 孔 ,从 而 使 馒 头 松 软 可 口 。 在 无 氧 情 况 下 ,酵 母 菌 将葡 萄 糖 分 解 成 酒 精 和 二 氧 化 碳 ,这 是 酿 酒 的 原

3、 理 。 易 混 点 辨 析 对 微 生 物 的 利 用 :(1)酵 母 菌 发 酵 食 品 有 酒 类 、 馒 头 类 等 。(2)乳 酸 菌 发 酵 食 品 有 酸 奶 、 泡 菜 等 。(3)醋 酸 菌 发 酵 食 品 有 食 醋 。(4)青 霉 菌 的 分 泌 物 制 成 医 药 产 品 青 霉 素 。 考 点 50 现 代 生 物 技 术(近 三 年 云 南 2次 ,昆 明 2次 ,曲 靖 1次 )命 题 解 读(1)了 解 现 代 生 物 技 术 :转 基 因 技 术 、 克 隆 技 术 、 组 织 培 养 技 术 、杂 交 技 术 等 ;(2)判 断 所 给 例 子 属 于 哪

4、类 现 代 生 物 技 术 。 例 2(2016云 南 )科 学 家 把 控 制 合 成 胰 岛 素 的 基 因 转 入 大 肠 杆 菌 体内 ,将 其 改 造 为 可 以 合 成 胰 岛 素 的 新 菌 种 。 所 采 用 的 生 物 技 术 是( )A.克 隆 技 术 B.转 基 因 技 术C.发 酵 技 术 D.组 织 培 养 解 题 思 路 广 义 的 克 隆 技 术 是 指 生 物 的 无 性 繁 殖 。 其 形 成 的 后代 基 因 型 完 全 相 同 。 狭 义 的 克 隆 技 术 是 指 动 物 的 无 性 繁 殖 。 转基 因 技 术 是 人 为 地 将 基 因 导 入 到

5、生 物 体 原 有 基 因 中 ,由 于 导 入 基因 的 表 达 ,引 起 生 物 体 性 状 的 可 遗 传 变 异 ,人 们 常 说 的 “ 遗 传 工程 ” “ 基 因 工 程 ” “ 遗 传 转 化 ” 均 为 转 基 因 的 同 义 词 。 广 义 的发 酵 是 指 利 用 微 生 物 生 产 有 用 代 谢 产 物 的 一 种 生 产 方 式 。 狭 义的 发 酵 是 指 微 生 物 在 厌 氧 条 件 下 ,生 产 有 用 代 谢 产 物 。 组 织 培 养是 指 在 无 菌 和 人 工 控 制 的 环 境 条 件 下 ,利 用 适 当 的 培 养 基 ,对 离 体的 植 物

6、器 官 、 组 织 、 细 胞 及 原 生 质 体 进 行 培 养 ,使 其 再 生 细 胞 或完 整 植 株 的 技 术 。 可 见 ,题 中 所 述 过 程 采 用 的 是 转 基 因 技 术 。 答 案 B 1.酸 奶 制 作 过 程 使 用 的 生 物 技 术 是 (A)A.发 酵 技 术 B.克 隆 技 术C.组 织 培 养 D.转 基 因 技 术实 战 预 测2.防 止 食 品 腐 败 所 依 据 的 主 要 原 理 是 (C)A.把 食 品 内 的 细 菌 都 杀 死B.抑 制 食 品 内 真 菌 的 生 长 和 繁 殖C.杀 死 或 抑 制 微 生 物 的 生 长 繁 殖D.把

7、 食 品 内 的 真 菌 都 杀 死 3.下 列 生 物 均 是 现 代 生 物 技 术 的 成 果 ,除 哪 项 外 都 利 用 了 相 同 的生 物 技 术 (A)A.多 莉 羊 B.抗 虫 烟 草C.巨 型 小 鼠 (超 级 鼠 ) D.抗 虫 棉 考 点 49 日 常 生 活 中 的 生 物 技 术1.(2018昆 明 )官 渡 粑 粑 和 石 林 米 酒 都 是 昆 明 传 统 美 食 ,其 制 作 过程 都 需 要 的 微 生 物 是 (C)A.乳 酸 菌 B.霉 菌C.酵 母 菌 D.醋 酸 菌2.(2017云 南 )制 作 酸 奶 和 泡 菜 所 利 用 的 微 生 物 是 (

8、C)A.酵 母 菌 B.醋 酸 菌C.乳 酸 菌 D.霉 菌试 真 题 练 易 3.(2017昆 明 )下 列 应 用 了 发 酵 技 术 的 是 (B)A.多 莉 羊 的 获 得B.酸 奶 的 制 作C.抗 虫 棉 的 获 得D.高 产 水 稻 的 培 育4.(2017昆 明 )下 列 防 止 食 品 腐 败 的 方 法 中 ,不 能 采 用 的 是 (C)A.冰 箱 冷 藏 B.晾 晒 干C.大 量 添 加 防 腐 剂 D.加 盐 腌 制 5.(2017曲 靖 )果 酒 的 制 作 需 要 (A)A.酵 母 菌 B.乳 酸 菌C.霉 菌 D.醋 酸 菌6.(2016云 南 )下 列 关 于

9、 微 生 物 的 用 途 ,错 误 的 是 (A)A.利 用 霉 菌 制 作 泡 菜B.利 用 醋 酸 菌 酿 醋C.利 用 乳 酸 菌 制 作 酸 奶D.利 用 酵 母 菌 制 作 面 包 7.(2016曲 靖 )只 有 DNA集 中 的 区 域 ,却 没 有 成 形 细 胞 核 的 生 物 是(A)A.乳 酸 菌 B.酵 母 菌C.木 耳 D.青 霉8.(2015云 南 )制 作 米 酒 (酒 酿 )过 程 中 ,酵 母 菌 将 糖 类 转 化 为 (A)A.酒 精 和 二 氧 化 碳 B.乳 酸C.维 生 素 D.抗 生 素 9.(2014昆 明 )夏 季 防 止 蔬 菜 、 水 果 腐

10、 烂 ,宜 采 用 的 保 鲜 方 法 是 (A)A.冷 藏 B.冷 冻C.晒 干 D.盐 渍10.(2012昆 明 )冰 箱 内 的 食 物 不 容 易 腐 败 的 主 要 原 因 是 (D)A.冰 箱 中 无 空 气B.低 温 抑 制 营 养 物 质 的 分 解C.冰 箱 中 无 细 菌 、 真 菌D.低 温 抑 制 细 菌 、 真 菌 的 生 长 和 繁 殖 11.(2011云 南 )食 品 腐 败 的 根 本 原 因 是 (A)A.微 生 物 繁 殖 B.食 品 生 虫C.气 温 过 高 D.食 物 中 水 分 太 少 考 点 50 现 代 生 物 技 术12.(2018曲 靖 )能

11、通 过 转 基 因 技 术 生 产 治 疗 糖 尿 病 药 物 (胰 岛 素 )的 生 物 是 (C)A.青 霉 菌 B.甲 烷 菌C.大 肠 杆 菌 D.链 球 菌13.(2018昆 明 )2018年 细 胞 期 刊 报 道 ,中 国 科 学 家 率 先 成 功 地应 用 体 细 胞 为 核 供 体 ,获 得 两 只 克 隆 猕 猴 “ 中 中 ” 和 “ 华 华 ” 。与 核 供 体 相 比 ,克 隆 猕 猴 体 细 胞 的 染 色 体 数 目 (D)A.减 半 B.加 倍C.先 减 后 增 D.不 变 14.(2017云 南 )我 国 科 学 家 把 鱼 的 抗 冻 蛋 白 基 因 导

12、入 西 红 柿 ,提 高了 西 红 柿 的 耐 寒 能 力 。 这 一 生 物 技 术 属 于 (B)A.克 隆 技 术 B.转 基 因 技 术C.发 酵 技 术 D.组 织 培 养 技 术15.(2013云 南 )克 隆 羊 多 莉 的 诞 生 过 程 是 :将 白 绵 羊 的 乳 腺 细 胞 核移 植 到 黑 绵 羊 去 核 的 卵 细 胞 中 ,形 成 重 组 细 胞 ,再 将 其 植 入 代 孕 黑绵 羊 的 子 宫 里 ,直 至 多 莉 出 生 。 多 莉 的 毛 色 应 该 是 (B)A.黑 色 B.白 色C.黑 白 相 间 D.黑 色 、 白 色 都 有 可 能 16.(2016

13、曲 靖 )阅 读 以 下 资 料 ,回 答 问 题 : 1982年 ,英 国 的 自 然 杂 志 发 表 了 一 篇 文 章 :美 国 的 两 个 实验 小 组 共 同 研 制 出 转 基 因 超 级 鼠 ,转 基 因 鼠 比 与 它 同 胎 出 生 的 对照 小 鼠 的 生 长 速 度 快 23倍 ,体 积 大 1倍 。 (1)获 得 超 级 鼠 采 用 的 现 代 生 物 技 术 叫 转 基 因 技 术 。(2)这 项 研 究 中 ,被 研 究 的 性 状 是 鼠 个 体 的 大 小 ,控 制 这 个 性 状 的是 大 鼠 生 长 激 素 基 因 ,说 明 生 物 体 的 性 状 是 由 基 因 控 制 的 。(3)如 果 甲 、 乙 鼠 的 体 色 均 为 白 色 ,且 白 色 由 显 性 基 因 (A)控 制 ,灰色 由 隐 性 基 因 (a)控 制 ,而 甲 、 乙 鼠 交 配 后 生 出 了 灰 色 小 鼠 ,则 甲鼠 的 基 因 组 成 是 Aa;如 果 它 们 再 生 一 只 小 鼠 ,出 现 灰 色 的 可 能 性为 25%。(4)鼠 体 色 的 白 色 或 灰 色 ,在 遗 传 学 上 称 为 一 对 相 对 性 状 。