某食品公司5S现场管理实施方案

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1、内蒙古美洋洋食品有限公司5S现场管理实施方案5S 管理作为品质及现场管理,对每个企业都起着极为重要的作用,同样也得到了我 公司领导的高度重视。为使我公司全体员工能有一个舒适的工作环境,同时提高工作效率, 经公司领导研究决定,在我公司进行5S的推行工作。以下为本次推行的实施方案:一、推行委员会会议:1会前准备:推行委员会人员的确定(公司领导及各经营单元负责人)并通知所确 定的人员参加会议; 推行委员会组织结构及职责划分(附件1 ; 5S执行标准(附件2 ; 竺承诺内容:公司全体员工坚持以“改善环境品质,追求高效工作” 的宗旨,自2012年X月X日起,全力推行“5S管理(整理、整顿、 清扫、清洁、

2、素养)我们的工作目标:改善环境质量、规范员工礼仪、树立公司形象 我们的工作原则:主动积极、全员参与2、召开时间:XXXX年X月XX日XX时3、召开地点:4参加人员:公司领导及各经营单元负责人及集团负责5S工作的人员5、会议主持:6、会议内容:发放5S推行方案,每人一份; 讨论并通过推行组组织结构、明确工作职责; 讨论并通过5S执行标准; 讨论并通过5S承诺内容;二、培训准备:5S培训内容1、5S推行公司推行委员会成员培训时 间:XXXX年X月XX日XX时地 点:参加人员:主任、公司管理部门行政主管 培训方式:以座谈、交流、相互沟通为主 培训内容:5S内容、意义、实施的方式方法(附件4):包括如

3、何成立推行小组、 宣传工作、巡检工作、如何相互协调实施5S、如何组织员工实施5S、 各阶段的目标、5S最终目标等2、5S 推行公司全体员工培训时 间:XXXX年X月XX日、X月X日XX时地 点:参加人员:5S讲解人员()公司员工培训目的:为5S的开展提供理论指导和实践经验。培训内容:5S内容及作用、5S执行标准(附件5)和具体执行方法、最终目标、配 件公司 5S 工作概括三、5S 动员承诺大会1、会前准备:制定5S承诺大会流程:公司领导讲话员工代表发言全体员工承诺全员签名仪式会议结束 通知公司领导()讲话(杨总、金总)、通知员工代表发言 物品:2份讲话稿、5S承诺看板、会议条幅、白板笔、相机、

4、音响、 签到簿2、召开时间:XXXX年X月X日XX时3、召开地点:4参加人员:集团相关领导、推行委员会成员、5S实施公司全体员工5、主要内容:XX做5S内容简介(附件3)公司领导讲话() 员工代表发言 承诺(领诺人:XX )、签名仪式四、相关人员进行首次检查时 间:XXXX年X月X日上午9:00地 点:各部门现场参加人员:公司领导(张经理),推行委员会全体成员 参观内容:1、对现场状况进行参观;2、找出现场物品摆放、卫生清洁情况、员工礼仪等不合理的具体情况;3、提出整改建议和意见;4、执行小组做记录。五、整理阶段时 间:XXXX年X月X日至XXXX年X月X日 共X天(对一些事务较多的部门 如:

5、仓库 可以适当延长整理时间)工作内容:(一)组织部分员工参观XX部门:1、时 间:XXXX年X月X日上午9 : 3010 : 302、地点:XX部门现场3、参加人员:推行委员会成员,公司部分员工4、参观内容:学习 XX 部门 5S 管理经验,包括现场物品的摆放,清洁制度及保持工作的进行。(二)具体实施工作1、执行小组进行定点摄影(对一些需要整改的现场环境给予定点摄影);2、实施小组成员制定必要品和非要品判别基准,督促各自责任区域人员 根据判别基准对现场物品及电脑内的文件根据责任人权限进行整理 (区分必要品、非要品,处理非要品);3、如果各部门员工无权处理非要品将整理出的非要品上报到各实施小组

6、处,由实施小组成员填写非要品申报审批表(一式两份)后上报至 公司经理审批;4、公司经理对非要品申报审批表上的物品视情况进行处理,并留存 一份备案;5、各部门员工按审批意见对非要品进行处理;6、执行小组收取一份经公司经理审批后的非要品申报审批表进行备 案;8各部门将5S写入例会制度,并在每次例会中强调5S工作(公司各部 门2次/日例会,晨会要求宣讲当天5S工作的内容、标准、执行方法, 夕会总结当日5S工作,并计划第二天5S工作)7、各部门提交本阶段工作总结(包括整理阶段工作的具体内容、工作完成的程度、没有做到位的具体工作)到执行小组处;9、X月X日XX时召开推行委员会全体成员整理阶段总结会议,会

7、议主要总结整理阶段的工作进展状况以及布置整顿阶段的工作。实施要领:1、自己的工作场所(范围)全面检查,包括看得到和看不到的;2、制定必要品和非要品的判别基准;3、对非要品清除出工作场所;4、对需要的物品调查使用频率,决定日常用量及放置位置;5、制订废弃物处理方法;6、每日自我检查。目 的:达到阶段性目标(使工作现场没有“非要品”,不用浪费时间寻找“必要品”,腾出空间来整顿“必要品”),为整顿做准备。六、整顿阶段时 间:XXXX年X月X日至XXXX年X月X日工作内容:1、实施小组成员组织各自部门人员对工作现场设施及用品进行定位,并制 定物品平面定位图(一式两份); 定位原则:易清扫、易操作、易检

8、查、易取放、一目了然、安全第一2、各部门将制定的定位图上报一份到执行小组备案,为巡检工作提供依据;3、另一份各部门留存,并按定位图进行物品的摆放;4、执行小组根据定位标准进行 2 次/日的巡检并根据执行情况填写、发放 整改通知单,并通知被整改单位进行整改;5、被整改单位接到通知后立即进行整改;6、公司各部门在每日例会中宣讲当天 5S 工作的内容、标准、执行方法,夕会总结当日5S工作,做出第二天5S工作计划;7、各部门提交本阶段工作总结和下阶段工作计划到执行小组组长处;8、X 月 XX 日 XX 时召开推行组全体成员整顿阶段总结会议。 实施要领:1、前一步骤整理的工作要落实;2、流程布置,确定放

9、置场所;3、规定放置方法、明确数量;4、划线定位;5、场所、物品标识。目 的:达到阶段性目标(现场物品摆放合理,位置明确,达到易取易用,提高工 作效率)。七、清扫阶段时 间:XXXX年X月XX日至X月XX日工作内容:1实施小组根据5S执行标准,带领本部门员工对现场所有物品及设施进 行一次彻底的清扫;2、执行小组根据标准对清扫结果进行 2次/日的巡检,并针对清扫不力的情况填写整改通知单,并通知负责人及时进行整改; 实施要领:1、建立清扫责任区(室内、外);2、开始一次全公司的大清扫,清理脏污;3、调查污染源,予以杜绝或隔离;4、建立清扫基准,作为制度规范。清扫目的:达到阶段性目标(彻底清除现场一

10、切尘土、垃圾、为员工提供舒适的工作 现场,使之保持愉快心情进行工作)。八、清洁、素养阶段:时 间:XXXX年X月X日起工作内容:1 X月X日-X日,实施小组协调各部门制定清洁督导制度(附件6);2、X月X日起,各部门按照清洁督导制度进行日常的清洁工作;3、各部门所有员工保持现场的清洁;4、X 月 X 日起,由 5S 实施小组和执行小组成员共同完成员工基本礼 仪行为规范的制定;推行组全体成员对员工礼仪行为规范讨论通 过后第二天,组织员工进行学习;5、执行小组每日根据清洁标准进行 2 次巡检,对清洁情况差的区域填写 整改通知单,要求其及时整改;6、实行流动红旗、通报等奖惩制度(附件 7);7、公司

11、各部门在每日例会中宣讲当天 5S 工作的内容、标准、执行方法 及素养方面的宣讲,夕会总结当日5S工作,做出第二天5S工作计划, 每人做当日5S工作简述,并由会议主持人协同员工填写日常5S工作 自检表(附件 8 ;8、再次定点摄影(将5S开展前后的照片作对比,粘贴于5S宣传栏内)。9、各部门负责人提交本阶段工作总结到执行小组组长处;10、X月X日XX时召开推行组全体成员素养阶段总结会议; 实施要领:1、落实前面3S工作;2、制订考评方法及5S实施办法;3、制订奖惩制度,加强执行;4、制订共同遵守的有关规则、规定(员工行为规范、礼仪等方面)5、强化5S教育训练(特别是新进人员);6、推动各种精神提

12、升活动(晨会、礼貌运动等)清洁目的:达到阶段性目标(保持以上3S的工作成果,不断培养全体员工常整理、常 整顿、常清扫、常清洁的良好习惯)。素养目的:提高员工的素养,将5S逐渐融入企业文化。附件1 5S推行组组织结构及职责:5S推行委员会组织结构图 主任委员实施小组执行小组5S推行公司各部门负责人5S干事、5S推行公司行政主管职责:1、主任委员:对5S管理工作进行全局性、政策性的把握;负责支持并领导整体5S工作,对工作中的重大事务进行协调; 对5S工作承担总责任。2、副主任委员:负责5S的具体推动工作的实施;给出5S推行工作整体方案的指导思想; 做出阶段性工作安排; 进行相关事务的协调; 对5S

13、的执行工作负责。3、5 S干事:负责5S推行工作具体方案的策划推行;组织推进5S方案的实施;组织进行5S相关知识的培训工作;对5S的开展工作实施督查;整理收集5S推行资料,召集筹备会议;做好5S的保障实施工作; 承担执行不力造成的后果及责任4、各组组员:实施小组一一负责5S具体工作的实施(包括非要品的处理、清洁督导制度的执行等)执行小组负责对5S工作现状的检查、督导以及其他5S相关的后勤 工作(例如宣传工作、组织例会等)附件2 5S执行标准:1、地面、窗台、展架、货架清洁无污迹,物品摆放整齐、无杂物。2、玻璃清洁、室内明亮,通风好,所有通道无障碍物,工作现场无非要品。3、桌子摆放整齐、桌上无杂

14、物、无与工作无关的个人物品,桌面干净、桌上物品整齐、清洁 桌柜门不夹挂毛巾、衣物,抽屉及时清理。4、椅子干净、无破损,椅背无包或衣物等物品,无人坐时应把椅子推进桌子下中间。5、墙上悬挂物无尘土、不歪斜、地面清洁;6、垃圾筐、废纸篓无垃圾外溢,周围无垃圾。7、扫帚、墩布有固定存放地点,墩布时常清洗、无异味。8、毛巾、抹布不随意乱放,有指定的存放地点。9、灭火器、配电盘、开关箱、电动机、起落架等周围要时刻保持清洁。10、禁止在工作现场吸烟,并注意防火11、坚持执行清扫督导制度,保持5S的成效并有所提升。12、工作现场有没有用途不明之物、有没有内容不明之物、有没有不要之物。13、物品的放置必须和通路

15、平行或成直角。14、包装箱及容器应无破损、无变型。15、工作现场架子上的物品应按照所标示放置。16、下班后办公桌及工作现场要整理清洁。17、个人离开工作岗位,物品要整齐放置。18、当事人不在,接到电话时,应写备忘录,以便当事人回来联络。19、工作态度要良好(无聊天、说笑、看小说、打磕睡、吃东西的现象)20、员工不得留长发,头发长不可过耳,不得留胡须。头发要常梳理,做到有型、不凌乱, 统一着装,正确佩戴胸卡,服装整洁,不折不皱,勤换洗。21、遵守作息时间(不迟到、早退、旷工)22、服装穿戴整齐,不穿拖鞋上班。附件3 5S内容简介:一、5S的来源1最早源自于日本的一种家庭方式,针对地、物提出了整理

16、、整顿2个S;2之后引入到企业中,又增加3个S,清扫、清洁和素养;3由于常整理、常整顿、常清扫、常清洁和常素养这五项内容在日语的发音中,它们都是以“S”发音,固称为5S,这种管理模式叫做5S管理。二、5S的定义与目的1S-整理:定义:区分要与不要的东西,职场除了要用的东西以外,一切都不放置。 目的:将空间腾出来活用2S-整顿: 定义:要的东西依规定定位、定方法摆放整齐,明确数量,明确标示。 目的:不浪费时间找东西3S-清扫: 定义:清除职场内的脏污,并防止污染的发生。 目的:消除脏污,保持职场干干净净、明明亮亮4S-清洁:定义:将上面3S实施的做法制度化,规范化,维持其成果。目的:通过制度化来

17、维持成果5S-素养:定义:培养文明礼貌,按规定行事,养成良好的工作习惯。 目的:提升人的品质,成为对任何工作都讲究认真的人三、公司为什么要推行5S管理?1. 推行5S可以减少故障,提高工作效率2. 推行5S可以保证品质卓越,质量上乘,为消费者提供优质产品3. 推行5S可以保证生产安全,提供没有危险的工作环境4. 推行5S可以消除脏乱,改善工作环境5. 推行5S可以更好地改善我们的工作和生活习惯6. 推行5S可以提升企业形象和市场竞争力附件4培训内容:(制作幻灯片)附件5培训内容:(制作幻灯片)附件6清洁督导制度(由实施小组负责清洁区域的划分,并将清洁情况填写下表中)表格样式:日期负责人区域清洁

18、方式达到的标准监督人备注附件7 奖惩制度:根据5S执行小组每日巡检结果对各部门的5S实施情况进行奖励或惩罚,具体方法如下:1、如果某部门连续3天没有被记录进整改通知单,在XX中给予XX的表扬。2、如果某部门连续6天没有被记录进整改通知单,在XX中给予XX的表扬,并在5S宣 传栏中给予表扬,授予5S流动红旗,在XX中给予XX表扬。3、如果某部门在6天内被记录进整改通知单累计6次(每次内容不同),在XX中给予 XX的批评。4、如果某部门在6天内被记录进整改通知单:内容有2次相同的在XX中给予XX的批评;内容有3次以上相同,在XX中给予XX批评,在5S宣传栏中给予批评通报,撤消5S 流动红旗,在XX

19、中给予XX批评。附件8日常5S工作自检表部门:年 月日姓名整理整顿清扫清洁素养说明:如果完成当日的5S相关工作,请在相应的栏内划“/,否则划“o”此表填写方法:各部门每日例会,每位员工简述当日5S工作内容,由会议主持人记录,如果员工完成整理工作,主持人在“整理”栏内划否则划“o”集团公司5S管理实施方案按照集团公司近期工作计划,为保证5S活动的顺利有效实施,结合实际,特 制定本方案。一、5S推行的方针目标:(一)叫响三句话:1、把最简单做的事情做好就不简单,把最容易做的事情做好就不容易;2、每天的事情每天做,自己的事情自己做;3、做正确的事,正确地做事。(二)实现一个目标:强化基础管理,提升全

20、员品质。二、5S推行的准备阶段(一)召开动员大会,表达推行 5S 活动的决心,统一员工思想。(二)成立 5S 管理活动推行领导小组,负责 5S 管理活动的组织、策划、实 施、检查、考评等(可由 ISO 质量认证小组替代)。(三)宣传造势,教育训练1、通过网络、宣传5S的基本知识,营造起动5S的良好氛围;2、组织全公司员工系统学习5S的VCD教材,编写“5S”手册,进一步 领会推行 5S 活动的目的、意义和作用,营造全员参与的浓厚氛围;3、开展网上征文、知识竞赛、“5S日”等形式多样活动,进一步提升5S活 动的影响力。三、5S的实施评价阶段推进工作计划安排表步骤工作内容负责人完成时间成立5S推进

21、实施小组谢英泽11.30二全面 开展5S活动1、员工培训、参观和教育徐秀群12.82、办公室规范管理杨华12.153、划分整顿、整理、清扫责任区3.1档案室、储臧室徐珊1.303.2门卫及前台、会议室吴娟1.303.3各中心总经理办公室使用人1.203.4集团公司领导办公室各秘书1.203.5大办公区域使用人1.183.6食堂刘璋1.183.7固定资产杨华1.203.8办公用品及低值易耗品的管理 及发放杨华、陈盛翔1.204、样板区选定和建立徐秀群1.305、厕所张晋维1.166、建立检杳、评比和奖惩制度杨华、王裕新1.30三资源保障谢英泽2.28四根据各部门现场5S的实施状况,进行巡 回诊断

22、、总结和持续改进杨华、赵克喜3.29(一)整理阶段(2005 年12 月 1 日至 2005 年12 月 31 日为实施阶段,以后为 保持和循环改善阶段)1、整理的推行要领 (1)对工作场所(范围)进行全面检查,包括看得到和看不到的地方; (2)制定“要”和“不要”的判别基准;(3)按照基准清除不要的物品; (4)制定非必需品的处理方法,并按此方法清理非必需品;(5)每日自我检查,循环整理。2、整理的范围: (1)办公桌椅、橱柜、文件夹柜、抽屉等的整理;2)电子文件夹的整理3)工具箱、储物间等的整理4)工作流程、工作行为的整理3、整理的检查考核表项次查检项目检查状况评分标准得分1通道有很多东西

23、,或脏乱0虽能通行,但要避开,不能正常通行1摆放的物品超出通道2超出通道,但有警示牌3畅通,整洁42办公场所一个月以上未用的物品杂乱堆放0角落放置不必要的东西1放半个月以后要用的东西,且紊乱2一周内要用,且整理好33日内使用,且整理很好43办公桌上下及抽屉不使用的物品杂乱堆放0半个月才用一次的也有1一周内要用,但过量2当日使用,但杂乱3桌面及抽屉内之物品均为当日使用,且 整齐45储藏室塞满东西,人不易行走0东西杂乱摆放1有定位规定,但没被严格遵守2有定位,有管理,但进出不方便36计算机文件夹私人文件与公用文件混杂,无用、重复、过期文件充斥其间0有所整理,但较为紊乱1文件按照分类进行存储,排列较

24、为整齐2文件归类整齐,标识明确,易于查找,且对重要的旧文件进行备份37前台及门卫前台桌面杂乱无絮、且脏乱;0角落里有放置不必要的东西;1接待桌面较整洁、但接待人员不注意形象;2接待桌面干净、整洁、接待人员注意形象;38食堂有很多东西,或脏乱0不使用的物品杂乱堆放;1放半个月以后要用的东西,且紊乱,厨师不讲卫生;2厨房、饭厅角落里有不干净的东西,废 弃物没有得到及时清理3厨房、饭厅整体上干净、整洁给人良好形象,厨师讲究卫生4合计(二) 整顿阶段(2006年1月1日至 2006年 1月31日为实施阶段,以后 为保持和持续改善阶段)1、整顿的推行要领(1)彻底地进行整理(2)确定放置场所(3)规定摆

25、放方法(4)进行标识(5)大量使用“目视管理”2、整顿的要求 一目了然,取用快捷。3、整顿的检查考核表项次查检项目检查状况评分标准得分1固定资产破损不堪,不能使用,杂乱放置0不能使用的集中在起1能使用、较脏乱2能使用,有保养,但不整齐3摆放整齐、干净,呈最佳状态42图纸作业标示书过期与正使用的物品杂放在起0不是最新的,且随意摆放1是最新的,但随意摆放2有卷宗保管,但无次序3有目录、次序、且整齐,任何人很快能 使用43文件档案零乱放置,使用时没法找0虽显零乱,但可以找得到1共同文件被定位,集中保管2以计算机处理而容易检索3明确定位,使用目视管理,任何人都能 使用4合计(三)清扫阶段(2006 年

26、2月1日至 2006 年2月31日为实施改善阶段, 以后为保持和持续改善阶段)1、清扫的推行要领(1)建立清扫责任区(2)每个员工在工作岗位及责任区范围内(包括一切的物品与 机器设备)进行彻底的清扫(3)对清扫过程中发现的问题及时进行整修(4)查明污垢的发生源,予以杜绝或隔离(5)制订相关的清扫标准作为规范,明确清扫的对象、方法、 重点、周期、使用工具等项目2、清扫的检查考核表项次查检项目检查状况评分标准得分1通道有烟蒂、纸屑、铁屑,其他杂物0虽无脏物,但地面不平整1有水污、灰尘2早上有清扫3使用拖把、并定期打蜡、很光亮42办公场所有烟蒂、纸屑、铁屑,其他杂物0虽无脏物,但地面不平整1有水污、

27、灰尘2零件、材料、包装材料存放不妥3使用拖把、并定期打蜡、很光亮43办公桌文件、工具、零件很脏乱0桌面台布满灰尘1桌面台面虽干净,但破损未修理2桌面台面干净整齐3桌面、椅子及四周均干净亮丽44窗 墙板 天花板任凭破烂,没有处理0破烂但仅应急简单处理1乱贴乱挂不必要的东西2还算干净3干净亮丽,很舒爽45设备工具仪器生锈0虽无生锈,但有油污1有轻微灰尘2保持干净3使用中有防止不干净之措施,并随时清 理4合计(四)清洁阶段(在以上三个方面经过不断的实施、检查、考核、总结、改善达到一定程度后,企业有了样板区域后,全面推行,达到标准化、制度化。)1、清洁的推行要领(1)落实前面 3S 工作(2)制订目视

28、管理及看板管理的标准(3)制订 5S 实施办法及检查考评标准(5)制订奖惩制度,加强执行(6)领导小组成员经常巡查,带动全员重视 5S 活动2、 清洁的检查项目及内容1)通道的检查内容项目内容整理1)物品乱堆放,造成通行不便2)行人和货物通道混用3)作业区与通道混杂在一起整顿1)未将通道位置画出2)被占为他用3)被占物品摆放超出通道清扫1)灰尘多,仃走过后有痕迹2)有积水、油污、纸屑等3)有灰尘、脏污之处4)很九未打腊或刷漆,表面锈迹斑斑2)固定资产设备的检查内容项目内容整理1)现场有不使用的设备2)残旧破损的设备有人使用却没有进行维护3)过时老化的设备仍在勉强运作整顿1)设备放置不合理,使用

29、不便2)没有定期保养和校正,精度有偏差3)运作的能力不能满足生产要求4)缺乏必要的人身安全保护装置清扫1)有灰尘、脏污之处2)有生锈、褪色之处3)渗油、滴水、漏气4)导线、导管破损老化5)过滤装置未及时更换6)标识脱落,无法清晰地分辨3)办公桌的检查内容项目内容整理1)办公台面干净,但抽屉里边却杂乱无章2)不能使用的文具也在桌上3)私人物品随意放置4)堆放了许多文件、报表等资料整顿1)桌面办公文具、电话等没有进行定2)公共物品也放在个人抽屉里3)已处理和待处理的资料没有分类摆放清扫1)桌面脏污,物品摆放杂乱无章,并且积有灰尘2)办公文具、电话等物品污迹明显3)桌面办公垃圾多日未倾倒4)文件资料

30、的检查内容项目内容整理1)各种新旧版本并存,分不清谁新谁旧和孰是孰非2)过期的仍在使用3)需要的文件没有,无关的反倒很多4)保密文件无人管理,任人随意阅读5)个人随意复印留底整顿1)未能分门别类,也没有用文件柜、文件夹来存放2)没有定点摆放,四处都有,真正要用的又不能及时找出3)文件种类繁多,难以管理4)接收、发送都未记录或未留底稿5)即使遗失不见了,也没有人知道清扫1)随意涂改,没有理由和负责人2)文件破损、脏污3)文件柜、文件夹等污迹明显4)没有防潮、防虫、防火等措施5)公共场所的检查内容项目内容整理1)空间用来堆放杂务2)洗涤物品与食品混放3)消防通道堵塞4)排水、换气、照明等设施不全整

31、顿1)区域、场所无标识2)无整体规划图3)物品无定位、定置、定量4)布局不合理,工作效率低清扫1)玻璃破损,不能遮风挡雨2)门、窗、墙等乱涂乱画3)墙发霉发黑,地面污水横流4)采光不好,视线不佳5)污迹明显,无人擦洗6)无人定期进行必要的清洁、消毒3、 清洁的检查考核表项次査检项目检査状况评分标准得分1地面有油或水0有油污或水,显得不干净1不是很平2经常清理,没有脏物3地面干净亮丽,感觉舒服42办公桌椅子架子 会议室很脏乱0偶尔清理1虽有清理,但还显脏乱2自己感觉很好3任何人都会觉得很舒服43洗手台容器或设备脏乱0厕所等破损未修补1有清理,没异味2经常清理,没异味3干净亮丽,还加以装饰,感觉舒

32、服44储物室阴暗潮湿0虽阴湿,但可通风1照明不足2照明适度,通风好,感觉清爽3干干净净,整整齐齐,感觉舒服45前台及门卫前台桌面杂乱无絮、且脏乱;0桌面较干净、整洁、但角落有放置不必 要的东西,仍有发送都未记录或未留底 稿;1接待桌面较整洁、但接待人员、门卫不 理不问;2接待桌面干净、整洁;接待人员使用文 明语言,显得端庄、大方、得体;进出 外来人员都有记录,给人以正规严谨感 觉。36食堂有很多东西,或脏乱0不使用的厨具杂乱堆放;1放半个月以后要用的东西,且紊乱,厨师不讲卫生;2厨房、饭厅角落里有不干净的东西,废 弃物没有得到及时清理;3厨房、饭厅整体上干净、整洁厨师讲究 卫生,给人以良好形象,得到大家一致 好评,职工无在饭厅无乱丢、乱吐的行 为。4合计五)素养阶段(长期不遗余力地推行)素养的推行要领(1)持续推行 4S 直到成为全员共有的习惯(2)制订员工行为准则及礼仪守则,帮助员工达到修养最低限度的要求(3)企业视觉识别系统推行(4)教育训练(5)员工严格遵守规章制度(6)推动各种精神提升活动(7)培养员工责任感,激发起热情,铸造团队精神

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