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1、书山有路勤为径，学海无涯苦作舟。三季度畜禽水产品质量安全监管总结 畜禽水产品质量安全监管上半年总 结 畜禽水产品质量安全监管上半年总结今年以来,在区委区政府的高度重视和上级业务部门精心指导下,我局畜禽水产品质量安全监管工作以食品安全法、饲料和饲料添加剂管理条例、兽药管理条例、中华人民共和国动物防疫法和动物检疫管理办法等法律法规为指针,狠抓养殖业投入品监管和畜禽检疫工作。上半年来，我区畜禽水产品质量安全工作也有了新的喜色和亮点，现将有关工作情况汇报如下: 一、工作实绩 加强组织领导,全面落实责任 为加强畜禽水产品安全监管，保障人民群众消费安全，维护公众健康，依据农业部制定的动物检疫管理办法、动物
2、防疫条件审查办法的贯彻实施，成立区“瘦肉精”等违禁药物打击领导小组，由区农办主任肖泽荣任组长，区农办副主任、畜牧水产局局长李民和、雨母山乡原政协主任全碧雄、呆鹰岭镇副镇上罗琪轩、长湖乡主任科员周建民任副组长，各乡镇防疫站站长为主要成员，由李民和兼任办公室主任。建立各级各部门分工负责的工作机制，做到分工明确,责任到人。 依法签订畜禽水产品质量安全责任状,明确工作职责 为了提高养殖户、贩运户以及各乡镇检疫人员的法律意识和动物食品安全意识，我局分别组织召开专题会议并举办了培训班,就动物防疫法、食品安全法等法律法规进行专题讲解，与养殖户、贩运户签订了畜禽水产品质量安全责任承诺书。与各乡镇检疫人员签订
3、检疫工作目标责任状，进一步明确各自工作责任。并且发放宣传材料0余份,媒体宣传次，召开专题会议次，组织各乡镇防疫站专业人员每月学习培训一次。在督查行动中发现的新情况、新问题和工作新经验要及时上报区“瘦肉精”等违禁药品整治打击办公室和区食安委。各乡镇防疫站每月1日、25日向区整治办上报整治信息。对因工作不力导致出现“瘦肉精”等违禁药品安全事故的予以通报批评,并追究相关责任人的责任。 加强对养殖场所的监管工作我区各部门紧密配合，互通信息，同时各乡镇防疫站做好了各自职责范围内的工作,利用“瘦肉精”快速检测试纸、莱克多巴胺测试卡对生猪养殖场和各生猪收购点进行同步不定期突击抽查，我区上半年来，使用检测试纸
4、共计1860条，全区个监测场出动人员为190次,抽样数量为168次，合格率达100%。若一旦发现试纸检测呈阳性,将严格控制 生猪上市和流通并立即送样复查，经复检确认后依法处置。各乡镇对规模猪场的抽检率为100%，各生猪屠宰场抽查按照百分之五的比例抽取。外调生猪按照每户必检一头抽检。加强对检疫票证的管理,严格执行产地检疫制度,加强耳标管理，严禁耳标随便发放。严把市场环节监管工作今年以来，受h7n禽流感病毒的影响,我区严把市场关。对呆鹰岭市场、雨母山乡市场,实行市场准入制，凡进入市场的动物、动物产品必须凭检疫证明、检疫标志才能上市，严禁病害动物及产品上市。严格按照动物及其产品市场准入、交易和退市进
5、行消毒等各项制度的要求，加强对集市、动物产品加工、经营场所的监管，以确保消费者吃上放心肉。今年以来,我区共组织开展畜禽水产品安全专项治理活动1次,区人大和政府给予了大力支持,对辖区内肉食品经营市场进行专项治理和普查,确保畜禽水产品质量安全。 进一步强化病死畜禽无害化处理为确保人们吃上放心的肉食品，严防病死肉品上市，我局采取了多种措施,除加强宣传,严格检疫稽查外,我局进一步强化了病死肉品的无害化处理措施。要求各养殖户必须建好无害化处理设施,要求各基层动物防疫站工作人员严格监管，对病死动物严格按照“四不一处理”要求处理，严厉打击乱丢、乱弃、贩卖、出售病死猪肉行为,确保从源头上防止病死肉品上市流通。
6、 二、存在的主要问题 动物食品质量安全牵涉面广,工作难度大，在农产品质量安全法的贯彻落实过程中，依然存在较多漏洞，特别是现行体制所实行的不同部分食品安全分段监管,造成了监管的脱节，再加上监测、抽检覆盖有限,养殖户对所使用的饲料药物普遍没有进行登记。 三、今后工作打算加强畜禽产地检疫，把畜禽水产品质量安全及“瘦肉精”等违禁药品检测作为检 疫总体目标。从源头上为肉品质量安全把关，把畜禽水产品质量安全监管与畜禽出栏的产地检疫结合起来，抓好农产品质量安全法和农业部畜禽标识和养殖档案管理办法的贯彻落实。在此,我们将扎实做好全区畜禽水产品质量安全监管的各项工作，不断提升畜禽水产品质量安全水平,为保障人们群众消费安全和我区养殖业发展做出更大的贡献。 年五月二十八日 第 4 页 共 4 页
三季度畜禽水产品质量安全监管总结
