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1、酒店财务下半年计划_酒店管理有限公司_年财务预算由总经理牵头，与各店店总和有关部门人员共同讨论的基础上，依据集团公司_年整体经营计划，同时对比_年经营业绩实际完成情况，分析了预测了当前酒店的行业经营形势，兼顾酒店的内在特点以及酒店所处的外部环境，制定本预算方案。一、资金收支预算若各酒店能如期圆满完成_年经营预算目标，预计可偿还股东借款或者回报投资_万元。详见下表二、_、_年主要经营指标完成情况_年受国家经济和酒店行业经营营形势影响，收入比_年下降了_%，利润下降了_%。详见下表：酒店基本状况三、收入预算因_年_月份之前对影响收入的指标如客房出租率、平均房价以及餐饮上座率、平均消费等均无统计和分
2、析，因此无法从构成收入的上述指标进行预测而拟定出_年收入计划，本财务预算中收入的测算依据为_年_月以来所统计的上述子项指标结合_年收入实际完成情况而拟定。_店和_店本着“既要有压力、又有动力”的原则，因此两个店_年财务预算参照_年实际完成而拟定，_店因地域经济和所处的环境影响，本着遏制亏损略有盈利的原则而拟定。酒店财务下半年计划（二）一、抓好员工培训工作，努力使每位员工在业务上、在职业道德上有更大、更新的提高，主要方法是：1、认真组织本部门员工积极参加酒店各阶段的主题培训，积极参与其他部门的培训和学习。2、组织好每周一下午后台财务人员的集中学习和每月至少一次的收银员集中学习，学业务，学政策，使
3、财务人员工作计划落实具体，并在学习中总结成绩，找差距。3、开展技能比武，今年我们将开展珠算比赛、收银结帐速度比赛、点钞比赛、普通话比赛等一系列技能比武。二、做好日常财务基础工作，确保酒店经营工作正常运转，我们的主要工作任务是：1、搞好资金的收集和运用，确保资金安全完整。重点抓外结、抓清欠，加速资金回笼，_确保外结资金回笼率为_%以上。2、严格遵守会计制度，严格按会计法进行核算，严格做好收银稽核工作。按月及时编制好各类报表，搞好月度分析。4、主动做好各部门间的协调工作，做到遇事有商量，有事不推诿。5、积极搞好与财政、税务、银行等职能部门的关系，力争他们对酒店的最大支持。三、加强财务管理，力争在成
4、本费用管理上有新的突破，主要措施有：2、在尽量满足经营需求的情况下，降低整个酒店的存货量。目前，酒店存货达_万元之高，其中有近二十多万元是酒店开业以来的积压工程配件和供货商赠送的酒水，针对这一现状，我们从四个方面着手。第一，我们认真进行物品清理、分类，在半年内与工程部、采购部一起，采取充分利用或退货或变价处理的方式，共同处理好仓库的积压。第二，我们根据酒店的经营需要，测算库存物资的最低库存限额，让我们的仓管人员有规可循。第三，我们的仓管人员在日常工作中一定做到勤清理、勤申报，严格控制，确保酒店存货最低限额存量。第四，我们严格遵守和完善货物出入库手续和仓储保管制度。每月月末对畅销商品和滞销商品有书面说明，认真分析，提出合理建议。总之为减少资金占用，为减少利息支出，为保障前台经营的需要做新我们的仓管工作。3、我们及时掌握整个酒店的成本费用情况，对各部门原料及物料等耗用情况定期进行分析。今年着重做好餐饮部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重点分析和专项分析，并将分析情况及时反馈到各部门及价格委员会，为酒店价格委员会提供真实的成本分析和价格信息，从而及时调整进货价格，减少成本费用支出，为酒店整个物耗成本下降_%及时提供准确、真实的财务依据和分析资料。第4页共4页
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