糯米南瓜饼的做法图解

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1、糯米南瓜饼的做法图解篇一:各种南瓜饼的做法 各种南瓜饼的做法 一.巴国南瓜饼 【原料】:南瓜 50克。 小麦面粉30克面包屑 150克。 白砂糖150克 色拉油120克 各适量。【操作】： .南瓜去皮,去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟; . 然后压干水分，参加白糖、面粉和匀，成圆饼形; 3. 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。 【贴士】: 1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,假设油温不当，会出现外糊内生的现象; 2. 做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温，渐渐浸炸；待饼成熟后，再以高温炸香为止； 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约100克。 二芝麻南瓜饼【材料】：南瓜、

2、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油 【制造方法】：1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后,切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥,参加蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼，再沾上面包糠待用 、坐锅,倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 【特点】:酥软甜糯,香味醇厚。 三.辣味南瓜饼 【材料】:南瓜0克、糯米粉150克，粳米粉10克、干辣椒末克、五香粉、盐各适量 【制造方法】: 1.将南瓜去瓤后洗洁净，切成小块，先在油锅里煸炒几下,参加少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸5分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成 2食用时，

3、将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出 的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用）【特点】：香味醇厚、辣味浓郁。四原味南瓜饼 主料：南瓜、糯米粉 辅料：油 1 南瓜去皮洗净切片。2.上锅隔水蒸熟。 3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱，参加糯米粉揉成面团。 4. 分成假设干份。5. 饼模上洒些糯米粉防粘。 6 把南瓜面团放进去,用手压平。7. 倒出,下油锅小火煎熟,装盘。1- 五.油煎南瓜饼 【材料】:糯米粉40克,南瓜50克,白糖克，生油5，豆沙200克。【制造方法】: 1将南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状,加糯米粉和糖,揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟,倒

4、入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成1只坯子。 2将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子；包上豆沙后,按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3将平锅烧热，放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成。【用法】:随意食。 【效用】：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症 六.椰香南瓜饼【材料】: 主料：南瓜辅料:元宵粉 调料:白糖、椰茸、食用油 【做法】: 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加白糖、元宵粉,然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色; 3、装盘撒上椰茸即可。【特点】：酥软甜糯,香味醇厚七红豆

5、南瓜饼【主料】： 南瓜 红豆沙糯米粉 豆苗糖4【制造步骤】: 1、红豆要事先煮成红豆沙,或是买现成的红豆沙也可,本人做好了，还能够做别的吃,不浪费。本钱还不高。 2、南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。 3、南瓜泥里参加糯米粉，糖和成不太粘手的面团。4、平底锅里放少许橄榄油,这种油对身体好,也不怕吃油过多而发胖，煎的过程中觉察不太吸油。直截了当在锅中把南瓜面团做出花的型状就能够点火煎了。 5、小火盖上盖子,一面煎的金黄后翻面煎另一面。6、豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐,能让豆苗看上去更绿。摆盘外型。篇二:南瓜饼的做法和配方南瓜饼的做法和配方:

6、 1南瓜500克； 2.小麦面粉30克;3. 面包屑 150克;4.白砂糖 15克； 5.色拉油120克 各适量。 操作 1. 南瓜去皮，去心、籽后切成片状，放在笼内蒸熟; 2 然后压干水分，参加白糖、面粉和匀，成圆饼形； 粘上面包糠，放入油锅内炸制，待熟呈金黄色即可。贴士1. 南瓜含糖分重,在炸制成饼时,假设油温不当,会出现外糊内生的现象； . 做这种原料的点心或者小吃，都应该用低油温或者中油温,渐渐浸炸;待饼成熟后，再以高温炸香为止； 3. 本品有油炸过程,需备色拉油约00克。制造方法方法 1.南瓜洗净,去皮去瓤,切薄片,用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来推断南瓜是否熟透)。假

7、设没有微波炉,就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块,放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出； 2.南瓜趁热用勺子撵成南瓜泥,参加糯米粉(参加的糯米粉的量以面团不粘手为宜,不必另外加水)揉搓成团，然后参加一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟;.取鸡蛋大小的面团,搓圆后按扁,包入适量红豆馅，收口捏紧悄悄搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完； 4将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻；5平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入,中小火煎至两面金黄即可。 方法2.将南瓜去皮,切成块状,煮熟并捣成泥,留意不要放太多的水。 2参加糯米粉和少量牛奶,和成团状，揉得干一点比拟好,面团里也可加少量食用油,会使成

8、品外观比拟有光泽。 3.事实上大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的,只是这一步加工不同:将南瓜面团直截了当按扁后油煎，就成了南瓜饼。 4.用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹;也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。方法31将南瓜去皮切片放在蒸笼里,高火30分钟蒸熟。2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。 3.预备适量的糯米粉，南瓜泥和糯米粉以1：1的比例，一点一点参加糯米粉。（切记不能一下子加太多) .和成南瓜面团,不沾手即可,（假设沾手下面煎就会失败)把面团分成假设干小块,揉圆。 5把面团压扁,锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。 6.完成后把油滴干。（如不

9、滴的话那就要放少油,就不好吃) 方法4原料：南瓜，白糖,糯米粉。南瓜饼做法: 1将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。（也能够放蒸锅里蒸熟，或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟）2.蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。3.预备适量的糯米粉和白砂糖,将南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一点一点参加糯米粉。.假设面团太干可加少量清水,直到和成南瓜面团，不沾手即可，把面团分成假设干小块,揉圆。 5.把面团压扁,用心形模具压刻出心形，平底锅放少许油，将南瓜饼煎至两面金黄即可。红豆南瓜饼【主料】： 南瓜 红豆沙 糯米粉 豆苗 糖2 【制造步骤】： .红豆要事先煮

10、成红豆沙，或是买现成的红豆沙也可,本人做好了，还能够做别的吃,不浪费。本钱还不高。 南瓜洗净切块，用微波炉高火加热六分钟左右，把南瓜抓成南瓜泥，要带一次性手套的哦。哈哈。 3.南瓜泥里参加糯米粉，糖和成不太粘手的面团。 4.平底锅里放少许橄榄油，这种油对身体好,也不怕吃油过多而发胖,煎的过程中觉察不太吸油。直截了当在锅中把南瓜面团做出花的型状就能够点火煎了。 5.小火盖上盖子,一面煎的金黄后翻面煎另一面。 6.豆苗要之前焯过的，水里加些油和盐，能让豆苗看上去更绿。摆盘外型。 椰香南瓜饼【材料】:主料：南瓜辅料:元宵粉调料：白糖、椰茸、食用油 【做法】:1.将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末，放

11、入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用；2.坐锅,倒入食用油，点火，到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色； 3.装盘撒上椰茸即可。 【特点】:酥软甜糯，香味醇厚 油煎南瓜饼【材料】:糯米粉0克，南瓜250克，白糖50克,生油2,豆沙200克。 【制造方法】:1.南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖,揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条,摘成1只坯子。 2.将坯子用手按扁,成旁边薄中间厚的圆形皮子;包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。 3.将平锅烧热,放生油。再将生坯放入锅内，用小火煎成两面微黄色即成

12、。【用法】：随意食。 【效用】：润肺健脾，镇咳化痰。适用于肺燥咳嗽、脓痰等症 原味南瓜饼 主料：南瓜、糯米粉辅料:油 步骤：. 南瓜去皮洗净切片。 2.上锅隔水蒸熟。 3. 用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,参加糯米粉揉成面团。 4. 分成假设干份。. 饼模上洒些糯米粉防粘。6. 把南瓜面团放进去,用手压平。 .倒出,下油锅小火煎熟，装盘。 辣味南瓜饼【材料】：南瓜500克、糯米粉50克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。 【制造方法】:1.将南瓜去瓤后洗洁净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，参加少量清水,用慢火熬,软烂将熟时，放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸

13、15分钟,稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。 2食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用）【特点】:香味醇厚、辣味浓郁。 芝麻南瓜饼【材料】: 自制南瓜饼(19张) 南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制造方法】：.将南瓜洗净，去掉皮和瓤后,切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，参加蜂 蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用 .坐锅，倒入食用油,点火,到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。 【特点】：酥软甜糯,香味醇厚。根本成效 1.解毒：内含有维生素和果胶，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属

14、中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用； 保护胃粘膜、协助消化;3.防止糖尿病、降低血糖；4消除致癌物质；5.促进生长发育。营养价值:南瓜中含有多种维生素，不但营养丰富,而且热量低，还具有抗癌的作用，其中的果胶能够去除体内的重金属和部分农药，常吃南瓜也有助于防治糖尿病；南瓜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、钙、磷、铁，胡萝卜素、维生素C、腺嘌呤、精氨酸、瓜氨酸、天门冬氨酸、葫芦巴碱、甘露醇等;南瓜是维生素A的优质来源;南瓜经现代医学研究,可有效的预防和治疗高血压、糖尿病以及肝脏的一些病变,被称为“防癌食物”之一；南瓜所含的甘露醇又有通便成效，可减少粪便中毒素对人体危害,对防止结肠癌有其功用；南瓜

15、子对人体子宫颈癌细胞培养株JTC6在体外选择有抑制造用，抑制率在9以上，其它尚有抗血吸虫及驱虫作用，用以治疗血吸虫病。 食用禁忌适宜人群:适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。 不适宜人群： 南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食用。 南瓜小常识 :南瓜，又称倭瓜、饭瓜，特别早就传入我国,广泛栽种，食用，因而有“中国南瓜”之说。在我国,南瓜既当菜又代粮,在乡下特别有人缘。近年来，人们觉察南瓜不但能够充饥，而且还有一定的食疗价值,因而土味十足的南瓜得以登大雅之堂。 南瓜饼：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶。钴的含量较高,是其他任何蔬菜都不可相比的,

16、它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶那么可延缓肠道对糖和脂质吸收。 南瓜不但适宜不想肥胖的中青年食用，而且被广大妇女称为“最正确美容食品”。其缘故在于南瓜维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜能够预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。南瓜饼简单易做，食材也好选择,是简单易做，美味营养的小吃,既能当做主食，也可用作饭后甜点。篇三:美味南瓜饼大全(附加图片)清蒸南瓜饼 如今由于南瓜的营养丰富和众多的食疗作用,越来越遭到城市人的喜爱常吃南瓜还有美容的作用.今天就给大家上个用南瓜做的一个传统小吃-南瓜饼: 材料 南瓜20克，糯米粉1碗约0克左右，糖2汤，油 做法1南瓜去皮切成

17、薄片,放蒸格里蒸软。.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状,参加白糖拌匀,糖的分量可按照本人的口味添减。 3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀,(切记不能加水，南瓜泥已经含有特别多水分）然后揉成较干的面团，个人经历，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。 4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球,然后悄悄压扁成饼坯。5油烧热后，把饼坯放进锅里用小火渐渐煎至略为鼓起，比原来稍大,要留意翻动，以免糊掉,把两面煎成金黄色，就可上碟了。 蒸南瓜饼 材料 南瓜，糯米粉、澄粉、砂糖，豆沙,芹菜梗 做法 、将半个南瓜去皮,去籽洗净切成小块; 、放蒸锅蒸熟(也可包上保鲜膜,用微波炉加热10分钟左右); 3、用勺子将熟南瓜肉

18、碾成泥状,加糯米粉、澄粉、砂糖，和成面团;、将面团分成假设干小剂子,包入豆沙馅成饼胚; 5、在饼胚外表刻上装饰纹，顶部加芹菜梗点缀后放入平盘,蒸4分钟即可 材料 糯米粉10,南瓜220g,白糖适量 做法1、把南瓜去皮切成小丁快，上蒸锅蒸熟。 2、南瓜蒸熟后拿出,放进不锈钢小盆中,趁热加糖，用勺子捣成泥状。3、之后参加糯米粉,开场和面。 、活好面后揉成圆子,压扁,放入电饼铛内,参加少许油，煎至两面黄澄澄的,即可盛出。 小窍门 个人贴心小建议:把南瓜饼放入电饼铛内煎最好,由于坚决不会糊锅,而且不放油也没有关系,少吃油对身体好哦！ 原味南瓜饼 材料 南瓜,糯米粉 做法3.用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,参加

19、糯米粉揉成面团6把南瓜面团放进去,用手压平 舌尖上的美食-酸奶南瓜饼材料 鲜尤酸奶 南瓜 糯米 包糠 做法 、将南瓜蒸熟，参加糯米纷拌匀、把鲜尤酸奶放冰箱冻成块后切成小块; 2、用拌好的南瓜泥裹住鲜尤酸奶块制成丸子,粘上面包糠； 3、放油锅中炸至外表金黄即可。 材料 2.面粉随意(揉出来的面手感温馨就能够了） 3.红豆馅或芝麻馅(也能够本人决定） 做法 红豆馅做法:先用高压锅把红豆煮熟，把他捣成泥即可 1.用高压锅把南瓜煮熟，去皮捣成泥。倒入面粉，和面要和得均匀 2.将和好的面粉搓成圆形按扁，参加红豆馅搓成圆在按扁。 3。把做好的东西在锅中炸,就能够食用了 提示：（能够按照同样的方法，把南瓜换

20、成紫薯，抹茶粉（不用煮）等,如此做出来彩色的会特别好看你也能够试着用别的东西。） 芝麻南瓜饼 材料 南瓜50，糯米粉0g，白沙糖20g，白芝麻适量做法.南瓜洗净，去皮去籽后切成小块,上锅蒸0分钟至熟透2.将蒸熟的南瓜用勺子压成南瓜泥，然后趁热一点点的参加糯米粉，边加边揉,直到揉成不粘手的光滑面团 3将面团分成假设干个小团,把小面团揉圆再悄悄压扁成小饼状，双面裹上白芝麻即成为芝麻南瓜饼了4锅中放油烧至成热，把芝麻南瓜饼放入，用小火将双面煎至金黄即可薏米仁南瓜饼 秋天是一个大词，这个词总能引发起人们无数的想象。石榴红了，桔子青了，薄荷开了花,青山照旧在，几度夕阳红。在这个季节里，女人们照常忙着，忙

21、小孩、忙家务、忙工作,往往忙得忘了呵护本人。事实上,女人被夏日烤黑的肌肤如今最需要修复保养，除了为本人选择好护肤品外，内补也特别重要。V、蛋白质和矿物质都是美白营养肌肤的优质来源。薏米仁确实是如此一种特别好的美白物,女人在秋天要多食用它。薏米仁南瓜饼口感好,又有美白成效,不妨做点这个吃，漂亮总是由内而外的。材料 南瓜00克,薏米仁0克，糯米粉（边和南瓜泥边放),蜂蜜随意，油,面包糠做法1薏米提早浸泡20分钟,南瓜去皮切成块(厚薄随意，薄容易蒸烂)，把薏米和南瓜块隔水蒸熟(南瓜先熟烂移出,接着蒸薏米）,把熟南瓜捣成泥同时薏米也熟了(薏米不需要捣烂),南瓜泥中放入薏米粒和蜂蜜拌匀。2.南瓜泥中再参加糯米粉,边拌南瓜泥边渐渐倒糯米粉，直至揉成不粘手的南瓜面团。 .把面团揪分成一小剂,取其中一剂揉圆再按扁。 4两面粘上面包糠,平底锅内抹上食用油,下南瓜饼,小火煎至饼两面金黄即可(南瓜泥和薏米仁都是熟的，不要煎太长时间)。 小窍门 把蜂蜜换成白糖也特别好吃。