化学专科语体的探讨

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1、化學專科語體的探討香港大學教育學院香港大學教育學院母語教學教師支援中心母語教學教師支援中心岑紹基岑紹基3.5.2003研究背景n很多學生轉用母語學習很多學生轉用母語學習，幫助其幫助其用中文來學好各科，是當前急用中文來學好各科，是當前急務。務。n近年公開考試引入傳意分，對考近年公開考試引入傳意分，對考生用文字表達學科概念，有更生用文字表達學科概念，有更高要求。高要求。研究目的n與化學科老師探討本與化學科老師探討本科語言體式的特點科語言體式的特點n共同努力提高學生對共同努力提高學生對 本科語體的認知。本科語體的認知。研究問題n基於科目的性質，在中學會考這基於科目的性質，在中學會考這總結階段，化學科

2、要求學生掌握總結階段，化學科要求學生掌握甚麼語體甚麼語體？n學生在這些語體表現如何？學生在這些語體表現如何？n如何有效教授學生本科的專科語如何有效教授學生本科的專科語體體？研究方向n探討科目性質探討科目性質n了解本科傳意功能的要求了解本科傳意功能的要求n識別傳意功能的有關語體識別傳意功能的有關語體n分析學生在有關語體的表現分析學生在有關語體的表現n探究探究教授專科語體的方法教授專科語體的方法科目性質與語言運用科目性質與語言運用科目性質科目性質(Nature)傳意功能傳意功能(Functions)語言體式語言體式(Form)研究架構研究架構系統功能語言學(Systemic Functional

3、Linguistics)語體理論語體理論(Genre Theory)語體是指我們社會裏各種通過語言表達的有層次、有目標的社交活動。“A staged,goal-oriented,purposeful activity in which speakers engage as member of our culture.”Martin,1984:24語體的圖式結構語體的圖式結構每一語體有獨特的開始發展結尾的圖式結構。A genre is characterized by having a schematic structure-a distinctive beginning,middle and

4、end.Christie,1984:270語體不同，圖式結構各異Schematic stages vary across genres文步不同，語言特色各異Language features vary across stages(Eggin,1994:36)每一語體有其語言特色n指該語體普遍呈現的語法特質指該語體普遍呈現的語法特質n如建構語義的如建構語義的u主語主語u因果連詞因果連詞u時間連詞時間連詞u能願動詞能願動詞u句子形態等。句子形態等。科目性質與語言運用科目性質與語言運用科目性質科目性質(Nature)傳意功能傳意功能(Functions)語言體式語言體式(Form)指引指引敘述敘述描

5、寫描寫解說解說論說論說圖式結構圖式結構文步文步詞句，如連詞、動詞句，如連詞、動詞、名詞詞、名詞(專科用語如滴定、犧專科用語如滴定、犧牲性保護牲性保護)科學科的性質n“Doing science”進行科學實驗n“Organizing scientific information”建構科學知識n“Explaining events scientifically”科學地解釋現象n“Challenging science”科學論辯探究Veel,1997介紹語體應用介紹語體應用生活事例生活事例文步3文步2文步1步驟Steps材料Ingredient製法：1.將蛋打散，加鹽及上湯拌勻，放入鑊內蒸熟。2.木

6、耳切粒，用熱油炒熟免治肉，加入木耳茸及蔥化，再倒入獻汁炒勻。3.取出蒸蛋，淋入煮瀼XO獻汁料，灑上芫茜亦可。材料：蛋6隻、免治豬肉150克、木耳4片（浸軟）、蔥2條（切粒）、芫茜2棵、上湯3杯、鹽1量匙（獻汁）XO醬4湯匙、蠔油1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉少許、生粉水一湯匙蒸蛋目的Goal文本文本圖式結構圖式結構目的材料步驟程序記述語體程序記述語體(實驗描述實驗描述)結果步驟幾天後，試管二內的鐵釘出現銹蝕，而試管一內的則沒有任何改變，這樣就證明鐵的銹蝕必須要有空氣了。首先，把自來水分別注入兩支試管內，約至半滿。然後，把其中一支試管內的自來水煮沸，以除去溶解於水的空氣。跟著，把一支乾淨的鐵釘放入該試

7、管內（試管一），再注入一些石蠟油，防止氧氣溶入水內防止鐵釘與空氣接觸。同時，把另一支乾淨的鐵釘放進餘下的試管（試管二）。目的材料概述一個使用下列儀器及物料進行的實驗，以證明鐵的銹蝕必須要有空氣。試管2枝、試管夾、本生燈、乾淨鐵釘2枝、石蠟油和自來水文本圖式結構目的材料步驟結果程序記述語體程序記述語體(實驗描述實驗描述)結果步驟幾天後，試管二內的鐵釘出現銹蝕，而試管一內的則沒有任何改變，這樣就證明鐵的銹蝕必須要有空氣了。首先，把自來水分別注入兩支試管內，約至半滿。然後，把其中一支試管內的自來水煮沸，以除去溶解於水的空氣。跟著，把一支乾淨的鐵釘放入該試管內（試管一），再注入一些石蠟油，防止氧氣溶入

8、水內防止鐵釘與空氣接觸。同時，把另一支乾淨的鐵釘放進餘下的試管（試管二）。目的材料概述一個使用下列儀器及物料進行的實驗，以證明鐵的銹蝕必須要有空氣。試管2枝、試管夾、本生燈、乾淨鐵釘2枝、石蠟油和自來水文本圖式結構目的材料步驟結果時間連詞介紹語體應用介紹語體應用生活事例生活事例圖式結構文本文步1概述我的班主任是甄健康老師，他也是我們的科學老師。班主任 標題文步2分項描述1(外貌)他大約四十歲吧，個子高高，鼻樑上架著一副薄薄的眼鏡，臉上常常帶著和藹的微笑，他平日最愛穿各種藍色的衣服。分項描述2(為人)文步3甄老師平易近人，遇到我們去請教功課時，他總是熱心且不厭其煩地為我們講解。分項描述3(才藝)

9、文步4甄老師會打籃球、乒乓球和排球，而且還彈得一手好鋼琴呢。標題概述分項描述1分項描述2分項描述3描述報告語體描述報告語體圖式結構文本標題蝙蝠概述蝙蝠是唯一能在空中真正飛翔的哺乳類動物。分項描述1(飛行)蝙蝠的翅膀由前肢特化而來。飛行時，蝙蝠運用胸部和上臂的肌肉將翅膀向下拉開，再用背部肌肉舉起翅膀。分項描述2(回聲定位)有些蝙蝠看不見東西，牠們發出超音波，利用回聲定位在黑暗中偵測與狩獵。分項描述3(覓食)大多數蝙蝠在夜間覓食，有些蝙蝠吃昆蟲和水果，有些吃魚。標題概述分項描述1分項描述2分項描述3描述報告語體描述報告語體圖式結構文本標題蝙蝠概述蝙蝠是唯一能在空中真正飛翔的哺乳類動物。分項描述1(

10、飛行)蝙蝠的翅膀由前肢特化而來。飛行時，蝙蝠運用胸部和上臂的肌肉將翅膀向下拉開，再用背部肌肉舉起翅膀。分項描述2(回聲定位)有些蝙蝠看不見東西，牠們發出超音波，利用回聲定位在黑暗中偵測與狩獵。分項描述3(覓食)大多數蝙蝠在夜間覓食，有些蝙蝠吃昆蟲和水果，有些吃魚。標題概述分項描述1分項描述2分項描述3關係過程描述報告語體描述報告語體圖式結構文本標題蝙蝠概述蝙蝠是唯一能在空中真正飛翔的哺乳類動物。分項描述1(飛行)蝙蝠的翅膀由前肢特化而來。飛行時，蝙蝠運用胸部和上臂的肌肉將翅膀向下拉開，再用背部肌肉舉起翅膀。分項描述2(回聲定位)有些蝙蝠看不見東西，牠們發出超音波，利用回聲定位在黑暗中偵測與狩獵

11、。分項描述3(覓食)大多數蝙蝠在夜間覓食，有些蝙蝠吃昆蟲和水果，有些吃魚。標題概述分項描述1分項描述2分項描述3關係過程物質過程因素解說語體因素解說語體圖式結構語篇文步1現象確認指令 在一煙包上，印有下列語句：吸煙危害健康根據香煙煙霧所含各物質對健康的影響，解釋上述語句。文步2(現象確認)吸煙危害健康，因為香煙的煙霧中包含下列物質：文步3因素闡釋 二(一)一氧化碳是有毒的能與血紅素結合，使其帶氧量降低。文步4因素闡釋 一(二)多環芳香族烴它會致癌使支氣管紅腫破壞支氣管。文步5因素闡釋 三(三)尼古丁它令人上癮令血管收縮，使肺及心臟負荷過重擾亂神經系統。文步6因素闡釋 四(四)微粒它破壞呼吸系統

12、含致癌物質。現象確認指令因素闡釋 因果判斷因果判斷(Causal Judgment)圖式結構圖式結構語篇語篇情景情景指令指令立場立場論述論述在1999年，政府將薪俸稅和利得稅的10%退回予納稅人。解釋這會如何影響低收入人士與高收入人士之間的財富差距。政府退稅會擴大低收入人士與高收政府退稅會擴大低收入人士與高收入人士之間的財富差距。入人士之間的財富差距。由於高收入納稅人獲退回的稅款較由於高收入納稅人獲退回的稅款較低收入納稅人的為多，因此，他們之間低收入納稅人的為多，因此，他們之間的財富差距會在退稅後擴大。的財富差距會在退稅後擴大。文步文步1文步文步2文步文步3情景/指令立場論述因果判斷因果判斷圖

13、式結構圖式結構語篇語篇情景情景指令指令立場立場論述論述在1999年，政府將薪俸稅和利得稅的10%退回予納稅人。解釋這會如何 影響低收入人士與高收入人士之間的財富差距。政府退稅會擴大低收入人士與高收政府退稅會擴大低收入人士與高收入人士之間的財富差距。入人士之間的財富差距。由於由於高收入納稅人獲退回的稅款較高收入納稅人獲退回的稅款較低收入納稅人的為多，低收入納稅人的為多，因此因此，他們之間，他們之間的財富差距會在退稅後擴大。的財富差距會在退稅後擴大。文步文步1文步文步2文步文步3因果連詞因果連詞情景/指令立場論述因果判斷因果判斷圖式結構圖式結構語篇語篇情景情景指令指令立場立場論述論述在1999年，

14、政府將薪俸稅和利得稅的10%退回予納稅人。解釋這會如何 影響低收入人士與高收入人士之間的財富差距。政府退稅政府退稅會會擴大低收入人士與高收擴大低收入人士與高收入人士之間的財富差距。入人士之間的財富差距。由於由於高收入納稅人獲退回的稅款較高收入納稅人獲退回的稅款較低收入納稅人的為多，低收入納稅人的為多，因此因此，他們之間，他們之間的財富差距的財富差距會會在退稅後擴大。在退稅後擴大。文步文步1文步文步2文步文步3能願動詞能願動詞因果連詞因果連詞情景/指令立場論述語體不同，圖式結構各異語體不同，圖式結構各異(schematic stages vary across genres)(Eggin 1994:36)語體功能圖式結構描述報告記述目的材料步驟結果程序記述描述標題概述分項描述(1-n)因素解說解說現象確認指令因素闡釋 因果判斷判斷情景/指令立場論述(重申立場)結語n各學科有其獨特的表述語體n各專科語體有其圖式結構n各專科語體呈現出特有的語言特色n以專科語體的發現，觀察考卷，更能洞悉學生困難所在n更能用明示式的教學引導學生用適當的語言組織思維