食堂满意度调查李克特量表

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1、食堂调查李克特量表一、背景以天津理工大学食堂为调查对象,对食堂服务质量满意度进行调查,使用 李克特量表,这里设计的是五级量表,初始表中设计了 50个问题,根据选项设 置了打分标准,模拟了 50份调查数据,根据汇总的数据应用统计软件进行分析 最后根据分析结果对量表进行完善。二、初始量表设计天津理工大学食堂服务调杳表非常 同意较意 比同一般不同意非常不 同意食堂饭菜好吃54321食堂的饭菜新鲜54321食堂饭菜的干净54321食堂饭菜保温程度好54321食堂饭菜的价格合理54321食堂送外卖的速度慢12345食堂外卖食物的分量不足12345食堂外卖食物的保温不好12345食堂收残台清理速度慢123

2、45食堂的桌面不干净12345食堂饭菜的种类更新快54321食堂饭菜的种类丰富54321食堂饭菜的营养搭配合理54321食堂饭菜的出餐速度快54321食堂饭菜的分量足54321食堂地面的不干净12345食堂的餐具不干净12345食堂卫生间的不干净12345食堂的通风情况不好12345食堂桌椅的数量不足12345食堂饭菜可以打包54321食堂饭菜可以送外卖54321食堂电梯扶梯的位置合理54321食堂桌椅的摆放合理54321食堂的地理位置合理54321食堂卫生间的位置不合理12345食堂楼梯间的位置不合理12345食堂的建造规模小12345食堂的装修风格不好12345食堂的设备设施陈旧12345

3、食堂收残台的位置合理54321食堂的整体布局合理54321食堂服务人员的着装统54321食堂服务人员的服务态度好54321食堂服务人员个人卫生情况好54321食堂的设备设施更新周期慢12345食堂服务人员推荐菜品会感到不适12345食堂用餐时的插队情况严重12345食堂用餐高峰期人群拥挤12345食堂用餐时的占座情况严重12345食堂的刷卡制度方便54321食堂内有超市比较便利54321食堂有些窗口的排号的制度合理54321食堂冬天放置棉垫的做法合理54321食堂内冬暖夏凉54321食堂的营业时间短12345食堂电视播放的节目单一12345食堂电梯扶梯的运行状况差12345食堂的灯光昏暗123

4、45食堂饭菜的浪费现象严重12345三、数据整理对象 问题Q1Q2Q3Q4Q5Q6Q7Q8Q9Q100123434311210244435241310331211222120434333323330544434232220643344423320744322233220811433142330933333333331011111155151111111555551245555444441344334233121434443215431533333133421655444434341744444333321843244113111933325142212055555555552134123344

5、212242332223442333434132222433334112312524325231332635555224222733332311232844432243342943333323323044332351243155544443443233554333333333333233323424544211213544545221143611332513323734344333333833444232233944444233334023423212114133441314554254223334344355515214134424223413214545535243324644324344

6、32473345432324484434334314493342322233504444432333总计165173174157172128136143132136对象 问题Q11Q12Q13Q14Q15Q16Q17Q18Q19Q20012443544443022432422221031153212214043333333121054344422223063324242112072433422233082424254221093333333333101111151115111111155555124555555555135334433434143432455322153443432111161

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8、433153331423332334331434351415212442223333345453443421331463333342231473353422232482343353311493424422423504432433131总计136160164164163154140131127125对象 问题Q21Q22Q23Q24Q25Q26Q27Q28Q29Q3001144234333202555442213203421154354504552441221305444342222206555333453107433333242208244331311309333333333310551415

9、111111333115511112555555544413333233325314443443222215545555531216533335545417453331342218234441311119553443313220555543443321343121223322131543124323444444442324554341541125553443313226424543321327433433244328543324333329443333323330344533233431525241223132243333333333444442223334551152341535533313

10、3333365544423333374333233223383244424312394444433322404444511222412131333111423353333333434523543143443522333435455433333132464543422333474543332122484335434353494234433333505544422433总计196192169166174141146131130131对象 问题Q31Q32Q33Q34Q35Q36Q37Q38Q39Q400152225332220244344131110355334342540443544223220

11、543444222210632323422340733333233220823331123320933333333331033533331111111111111111255555555551333331333431433334223221544543144121632554243331744444331111854443235111943343141112033555455452123145542212234324233322314444223222443333331112543343131112645422334342733522434322845222131152944433333223

12、02111145432315553544312324443232333333343333321345145412212353332424444363334413433374433433333384445422422394444422332404345422111415334423511423335554422432314325352443323433354455434323111463343333322474443412212483433422222494344534224503344422211总计176165171170173124151136113112对象 问题Q41Q42Q43Q44

13、Q45Q46Q47Q48Q49Q50015553235544025555511211033211224532045555534432055444422212063554511223074444333233083334114222093333333333103555411111111515111111125555544555133535443332144444552433155555441341165445543544175555413341185555511323194555311121205555543444213415333232221255312433234444533323244545

14、411111253555511311265544335252274333333132282344533223294444423233303534523423313523241222323133423333333444433333344455321332352222334444363445333233374333333333385534512423393445533333404425332331415525151134425153551432431414214141443224535343453455411221464434433333472324334323483333342211494134

15、424322505555522222总计183197182210186127129138135120四、辨别力分析问 题总分最高的1/4人在各 问题的平均得分总分最低的1/4人在各 问题的平均得分各问题的辨别 力014.002.921.08024.332.581.75033.832.671.17043.582.331.25053.922.921.00063.252.171.08073.083.25-0.17083.502.830.67093.002.580.42103.252.420.83113.172.001.17123.752.751.00133.582.750.83143.672.750

16、.92153.832.671.17163.582.920.67173.332.331.00183.422.171.25193.252.001.25203.172.670.50214.253.830.42223.674.00-0.33233.923.080.83243.752.920.83253.833.170.67263.002.750.25273.252.750.50283.252.420.83293.172.330.83303.082.170.92313.583.170.42323.583.080.50334.002.921.08343.833.000.83354.173.171.0036

17、3.172.330.83373.422.830.58383.251.831.42392.752.080.67403.001.751.25414.173.250.92423.674.08-0.42433.753.580.17444.174.33-0.17454.253.171.08463.421.501.92473.002.001.00483.172.081.08493.171.921.25502.751.830.92结从上表中可以看出,针对天津理工大学食堂,该问卷还需要剔除一些问题,需要剔除的有 07、22、42、44 等问题,剩下的问题都较为合理。三)最终调查表天津理工大学食堂服务调查表非常

18、 同意较意 比同中 立不同意非常不 同意食堂饭菜好吃54321食堂的饭菜新鲜54321食堂饭菜的干净54321食堂饭菜保温程度好54321食堂饭菜的价格合理54321食堂送外卖的速度慢12345食堂的餐具不干净12345食堂卫生间的不干净12345食堂的通风情况不好12345食堂用餐时的插队情况严重12345食堂饭菜的种类更新快54321食堂饭菜的种类丰富54321食堂饭菜的分量足54321食堂服务人员的着装统54321食堂内冬暖夏凉54321食堂用餐时的占座情况严重12345食堂的营业时间短12345食堂电视播放的节目单一12345食堂电梯扶梯的运行状况差12345食堂的灯光昏暗12345五、小结 通过上述问题分析,基本可以判定最终调查表较为合理,天津理工大学食堂 需要改进的是,食堂的插队现象和占座现象。

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