食物热卡换算

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1、常见食物的热卡发表时间：2010-08-06发表者：梁辉（访问人次：714） 对于减肥人士来说，应该每日计算摄入的食物热卡。仅供参考。五谷类，豆类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻（白）517/100粉条337/100油面筋490/100地瓜粉336/100方便面472/100玉米（白）336/100油饼399/100玉米（黄）335/100油条386/100粉丝335/100莜麦面385/100黑米333/100燕麦片367/100煎饼333/1

2、00小米358/100大麦307/100薏米357/100荞麦粉304/100籼米（标一）351/100烧饼（糖）302/100高粱米351/100富强粉切面285/100富强粉350/100标准粉切面280/100通心粉350/100烙饼255/100大黄米（黍）349/100馒头（蒸，标准粉）233/100江米348/100麸皮220/100粳米（标二）348/100花卷217/100挂面（富强粉）347/100馒头（蒸，富强粉）208/100机米347/100水面筋140/100T、17.、卜仝 玉米糁347/100烤麸121/100米粉（干，细）346/100米饭（蒸,粳米）117/1

3、00香大米346/100米饭（蒸，釉米）114/100釉米（标二）345/100面条（煮，富强粉）109/100挂面（标准粉）344/100鲜玉米106/46标准粉344/100白薯（白心）104/86血糯米343/100白薯（红心）99/90粳米（标一）343/100粉皮64/100黄米342/100小米粥46/100玉米面（白）340/100米粥（粳米）46/100玉米面（黄）340/100豆沙243/100素虾（炸）576/100红豆馅240/100腐竹皮489/100素火腿211/100腐竹459/100桂林腐乳204/100豆浆粉422/100豆腐丝201/100黄豆粉418/100

4、素鸡192/100豆腐皮409/100素什锦173/100油炸豆瓣405/100素大肠153/100油炸豆花400/100薰干153/100黑豆381/100酱豆腐151/100黄豆359/100香干147/100蚕豆（干,去皮）342/93豆腐干140/100卤干336/100上海南乳138/100虎皮芸豆334/100菜干136/100绿豆面330/100腐乳（白）133/100绿豆316/100臭豆腐130/100杂豆316/100北豆腐98/100红芸豆314/100酸豆乳67/100豌豆（干）313/100南豆腐57/100红小豆309/100豆奶30/100杂芸豆（带皮）306/1

5、00豆浆13/100蚕豆（干,带皮）304/100豆腐脑10/100白芸豆296/100油豆腐244/100蔬菜类的热量表top-到页首热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称可食部分（克）食品名称可食部分（克）干姜273/95茄子（绿皮）25/90蕨菜（脱水）251/100苋菜（青）25/74竹笋（黑笋，干）213/76雪里红24/94辣椒（红尖，干）212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜24/89竹笋（白笋，干）196/64菜花24/82紫皮大蒜136/89茴香24/86大蒜126/85小叶芥菜24/88毛豆123/53茭白23/74豌豆105/42油菜23/87蚕豆104/31辣椒

6、（青，尖）23/84慈姑94/89南瓜22/85番茄酱（罐头）81/100柿子椒22/82芋头79/84圆白菜22/86土豆76/94韭黄22/88甜菜75/90油豆角22/99藕70/88毛竹笋21/67苜蓿60/100心里美萝卜21/88荸荠59/78蒜黄21/97山药56/83茼蒿21/82香椿47/76番茄罐头（整）21/100枸杞菜44/49茄子21/93黄豆芽44/100丝瓜20/83胡萝卜（黄）43/97空心菜20/76玉兰片43/100萝卜樱（小，红）20/93鲜姜41/95木耳菜20/76洋葱39/90白罗卜20/95胡萝卜（红）37/96油菜苔20/93扁豆37/91竹笋（

7、春笋）20/66蒜苗37/82芹菜20/67羊角豆37/88芥蓝19/78榆钱36/100小水萝卜19/66苦菜35/100竹笋19/63刀豆35/92西红柿19/97芥菜头33/83长茄子19/96西兰花（绿菜花）33/83苦瓜19/81辣椒（红小）32/80菜瓜18/88香菜31/81西葫芦18/73苋菜（紫）31/73芦笋18/90芹菜叶31/100萬笋叶18/89青萝卜31/95绿豆芽18/100苤蓝30/78西洋菜（豆瓣菜）17/73大葱（鲜）30/82黄瓜15/92冬寒菜30/58小白菜15/81豆角30/96牛俐生菜15/81白豆角30/97大白菜（青白口）15/83青蒜30/8

8、4大白菜（酸菜）14/100豇豆29/97大白菜（小白口）14/85豇豆（长）29/98大叶介菜（盖菜）14/71豌豆苗29/98旱芹14/66红菜苔29/52萝卜樱（白）14/100四季豆28/96萬笋14/62荷兰豆27/88葫芦14/87蓟菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/94韭菜26/90减肥笋瓜12/91变萝卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹笋（鞭笋）11/45茭笋25/77面西胡瓜10/88芸豆25/96水果类的热量表top-到页首热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）松子仁698/100猕猴桃56/83松子（生）640/

9、32黄兀帅平果55/80核桃（干）627/43金橘55/100松子（炒）619/31京白梨54/79葵花子（炒）616/52国光苹果54/78葵花子仁606/100桃（黄桃）54/93山核桃（干）601/24海棠罐头53/100葵花子（生）597/50倭锦苹果50/86榛子（炒）594/21鸭广梨50/76花生（炒）589/71葡萄（巨峰）50/84花生仁（炒）581/100葡萄（玫瑰香）50/86南瓜子（炒）574/68桑葚49/100西瓜子（炒）573/43青香蕉苹果49/80南瓜子仁566/100红香蕉苹果49/87花生仁（生）563/100黄香蕉苹果49/88西瓜子仁555/100橄榄

10、49/80榛子（干）542/27莱阳梨49/80杏仁514/100苹果梨48/94白果355/100紫酥梨47/59栗子（干）345/73冬果梨罐头47/100莲子（干）344/100橙子47/74匍萄干341/100巴梨46/79苹果脯336/100祝光苹果46/86杏脯329/100桃（旱久保）46/89核桃（鲜）327/43樱桃46/80金丝小枣322/81红富士苹果45/85果丹皮321/100伏苹果45/86无核蜜枣320/100福橘45/67桂圆肉313/100印度苹果44/90桃脯310/100红玉苹果43/84西瓜脯305/100酥梨43/72大枣（干）298/88鸭梨43/8

11、2花生（生）298/53芦柑43/77杏酱286/100葡萄（紫）43/88海棠脯286/100桃（五月鲜）42/93苹果酱277/100蜜橘42/76桂圆干273/37菠萝41/68桃酱273/100雪花梨41/86草莓酱269/100番石榴41/97干枣264/80桃（久保）41/94柿饼250/97蜜桃41/88椰子231/33柚子（文旦）41/69乌枣228/59四川红橘40/78黑枣八、*228/98苹果罐头39/100密云小枣214/92枇杷39/62莲子（糖水）201/100小叶橘38/81沙枣200/41冬果梨37/87栗子（鲜）185/80杏子罐头37/100红果（干）152

12、/100杏36/91酒枣145/91李子36/91鲜枣122/87柠檬35/66芭蕉109/68李子杏35/92红果95/76哈密瓜34/71香蕉91/59西瓜（京欣一号）34/59人参果80/88糖水梨罐头33/100海棠73/86芒果32/60柿子71/87草莓30/97桂圆（鲜）70/50红肖梨30/87荔枝（鲜）离枝70/73杨桃29/88甘蔗汁64/100杨梅28/82玛瑙石榴63/57库尔勒梨28/91青皮石榴61/55柠檬汁26/100尢花果59/100香瓜26/78红元帅苹果59/84西瓜（郑州三号）25/59桃罐头58/100白兰瓜21/55红星苹果57/85肉类的热量表to

13、p-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）猪肉（肥）816/100牛舌196/100羊肉干（绵羊）588/100鸡翅194/69腊肠584/100猪大肠191/100猪肉（血脖）576/90猪耳190/100猪肉（肋条肉）568/96猪肉（腿）190/100牛肉干550/100瓦罐鸡汤（肉）190/100酱汁肉549/96卤猪杂186/100鸭皮538/100腊肉181/100香肠508/100鸡腿181/69母麻鸭461/75羊蹄筋（生）177/100牛肉松445/100鸡心172/100鸡肉松440/100煨牛肉（罐头）166/100北京烤鸭436/

14、80酱驴肉160/100广东香肠433/100猪蹄筋156/100北京填鸭424/75猪肉（里脊）155/100瓦罐鸡汤（汤）408/100牛蹄筋151/100猪肉松396/100鸭掌150/59猪肉（肥，瘦）395/100牛蹄筋（熟）147/100肉鸡389/74沙鸡147/41咸肉385/100鸭翅146/67公麻鸭360/63鸭心143/100猪肉（软五花）349/85火鸡肝143/100猪肉（硬五花）339/79猪肉（瘦）143/100猪肉（前蹄膀）338/67羊脑142/100宫爆肉丁（罐头）336/100牛肝139/100猪肉（后臀尖）331/97乌鸦肉136/100茶肠329/1

15、00羊肝134/100猪肉（后蹄膀）320/73鸡胸脯肉133/100金华火腿318/100猪脑131/100猪肘棒（熟）314/72猪肝129/99盐水鸭（熟）312/81鹅肝129/100蒜肠297/100喜鹊肉128/100小泥肠295/100鸭肝128/100羊肉（冻,山羊）293/100土鸡124/58猪肉香肠罐头290/100马肉122/100烧鹅289/73鸡肝（肉鸡）121/100羊肉（冻,绵羊）285/100鸡肝121/100风干肠283/100猪心119/97小红肠280/100羊肉（瘦）118/90叉烧肉279/100鸡胗118/100肯德基炸鸡279/70方腿117/1

16、00蛋清肠278/100狗肉116/80猪排骨278/72驴肉（瘦）116/100大肉肠272/100羊心113/100酱羊肉272/100羊肉（前腿）111/71大腊肠267/100乌骨鸡111/48酱鸭266/80鹌鹑110/58猪蹄266/60猪肚110/96猪大排264/68羊肉（胸脯）109/81午餐肠261/100羊肉（颈）109/74红果肠260/100牛肉（瘦）106/100猪蹄（熟）260/43火鸡胸脯肉103/100母鸡（一年内鸡）256/66羊肉（后腿）102/77鸡爪254/60兔肉102/100驴肉（熟）251/100牛肉（前腱）100/95酱鸭（罐头）248/93鹅

17、肫100/100猪肘棒248/67牛肉（后腿）98/100腊羊肉246/100猪腰子96/93酱牛肉246/100牛肉（前腿）95/100鹅245/63牛肺94/100鸭舌245/61羊肉（脊背）94/100烤鸡240/73牛肉（后腱）93/94鸭240/68鸭肫92/93羊肉串（电烤）234/100火鸡肫91/100猪口条233/94火鸡腿90/100午餐肉229/100羊肾90/100小肚225/100鸭胸脯肉90/100羊舌225/100羊肚87/100羊肉串（炸）217/100野兔肉84/100羊肉（熟）215/100猪肺84/97扒鸡215/66牛肚72/100火腿肠212/100羊

18、大肠70/100卤煮鸡212/70猪小肠65/100猪肝（卤煮）203/100鸭血（白鸭）58/100鸽201/42羊血57/100猪肉（清蒸）198/100猪血55/100羊肉（肥，瘦）198/90鸡血49/100蛋类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）蛋黄粉644/100松花蛋（鸭）171/90鸡蛋粉545/100鹌鹑蛋160/86鸭蛋黄378/100鸡蛋（红皮）156/88鸡蛋黄328/100鹌鹑蛋（五香罐头）152/89鹅蛋黄324/100鸡蛋（白皮）138/87鹅蛋196/87鸡蛋白60/100咸鸭蛋190/88鹅蛋白48/1

19、00鸭蛋180/87鸭蛋白47/100松花蛋（鸡）178/83水产类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）鲮鱼（罐头）399/100金线鱼100/40淡菜（干）355/100狗母鱼100/67蛏干340/100鲈鱼100/58鲍鱼（干）322/100鳙鱼（胖头鱼）100/61鱿鱼（干）313/98小黄花鱼99/63鱼片干303/100红鱒鱼99/57墨鱼（干）287/82罗非鱼98/55干贝264/100蛤蜊（毛蛤蜊）97/25海参262/93泥鳅96/60鱼子酱（大麻哈）252/100大黄鱼96/66海鲫鱼206/60鲮鱼95/57丁香

20、鱼（干）196/100海蟹95/55海米195/100梭子蟹95/49堤鱼191/64螯虾93/31河鳗181/84对虾93/61腭针鱼180/75龙虾90/46香海螺163/59黄鳝（鳝鱼）89/67快鱼159/71沙丁鱼88/67飴鱼155/66明太鱼88/45虾皮153/100石斑鱼85/57白姑鱼150/67明虾85/57胡子鲇146/50河虾84/86大麻哈鱼143/72乌贼84/97平鱼142/70麦穗鱼84/63尖嘴白137/80鲍鱼84/65鳊鱼（武昌鱼）135/59面包鱼83/52八爪鱼135/78墨鱼82/69口头鱼134/56琵琶虾81/32黄姑鱼133/63淡菜（鲜）8

21、0/49带鱼127/76海虾79/51黄鳍鱼124/52鲜贝77/100鲚鱼（小凤尾鱼）124/90非洲黑鲫鱼77/53边鱼124/70鱿鱼（水浸）75/98沙梭鱼122/72海蛰头74/100海鳗122/67牡蛎73/100鲅鱼122/80蚶子71/27银鱼119/100海参（鲜）71/100红螺119/55蚌肉71/63桂鱼117/61海蛎肉66/100青鱼116/63乌鱼蛋66/73赤眼鱒（金目鱼）114/59蟹肉62/100梅童鱼113/63鲜赤贝61/34草鱼112/58黄鳝（鳝丝）61/88鲨鱼110/56鲜扇贝60/35鲤鱼109/54田螺60/26鲫鱼108/54生蚝57/10

22、0比目鱼107/72蛤蜊（沙蛤）56/50鲷（加吉鱼）106/65章鱼52/100鲚鱼（大凤尾鱼）106/79河蚬47/35片口鱼105/68蛤蜊（花蛤）45/46河蟹103/42蛏子40/57鲇鱼102/65河蚌36/23鲢鱼102/61海蛰皮33/100基围虾101/60海参（水浸）24/100奶类的热量表top-到页首食品名称热里（大卡/可食部（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）黄油892/100炼乳（罐头，甜）332/100奶油720/100奶酪328/100黄油渣599/100奶豆腐（鲜）305/100牛奶粉（母乳化奶粉）510/100酸奶72/100羊奶粉（全脂）498/10

23、0果料酸奶67/100牛奶粉（强化维生素）484/100母乳65/100牛奶粉（全脂）478/100酸奶（中脂）64/100奶片472/100酸奶（咼蛋白）62/100牛奶粉（全脂速溶）466/100羊奶（鲜）59/100奶皮子460/100脱脂酸奶57/100牛奶粉（婴儿奶粉）443/100牛奶54/100奶疙瘩426/100牛奶（强化VA,VD）51/100冰淇淋粉396/100酸奶（橘味脱脂）48/100奶豆腐（脱脂）343/100果味奶20/100油脂类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）棕榈油900/100猪油（炼）897/1

24、00菜籽油899/100鸭油（炼）897/100茶油899/100大麻油897/100豆油899/100羊油（炼）895/100花生油899/100玉米油895/100葵花籽油899/100牛油835/100棉籽油899/100猪油（未炼）827/100牛油（炼）898/100羊油824/100色拉油898/100辣椒油450/100香油898/100胡麻油450/100糕点小吃的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）VC饼干572/100面包（法式牛角）375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368

25、/100维夫饼干528/100蜜麻花367/100麻花524/100绿豆糕349/100开口笑512/100蛋糕347/100凤尾酥511/100桂花藕粉344/100起酥499/100蛋糕（蛋清）339/100京式黄酥490/100茯苓夹饼332/100桃酥481/100碗糕332/100核桃薄脆480/100面包（黄油）329/100福来酥465/100烧饼326/100春卷463/100面包（椰圈）320/100硬皮糕点463/100蛋糕（蒸）320/100鹅油卷461/100面包（多维）318/100混糖糕点453/100面包312/100蛋麻脆452/100栗羊羹301/100开花豆

26、446/100面包（法式配餐）282/100钙奶饼干444/100炸糕280/100月饼（奶油果馅）441/100面包（维生素）279/100江米条439/100面包（果料）278/100月饼（奶油松仁）438/100面包（咸）274/100鸡腿酥436/100面包（麦胚）246/100黑麻香酥436/100三鲜豆皮240/100京八件435/100烧麦238/100状元饼435/100汤包238/100奶油饼干429/100驴打滚194/100饼干（奶油）429/100白水羊头193/100月饼（百寿宴点）428/100艾窝窝190/100酥皮糕点426/100爱窝窝190/100月饼（枣泥

27、）424/100年糕154/100黑洋酥417/100灌肠134/100月饼（五仁）416/100豌豆黄133/100苏打饼干408/100炒肝96/100香油炒面407/100油茶94/100月饼（豆沙）405/100茶汤92/100麻香糕401/100小豆粥61/100麻烘糕397/100凉粉（带调料）50/100菠萝豆392/100豆腐脑（带卤）47/100蛋黄酥386/100凉粉37/100蛋糕（奶油）378/100豆汁（生）10/100糖类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）巧克力586/100绵白糖396/100巧克力（维夫

28、）572/100红糖米花糖389/100芝麻南糖538/100384/100酥糖436/100泡泡糖360/68奶糖407/100淀粉（团粉）346/100巧克力（酒芯）400/100淀粉（玉米）345/100酸三色糖397/100淀粉（土豆粉）337/100冰糖397/100蜂蜜321/100饮料类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）麦乳精429/100冰砖153/100酸梅精394/100冰淇淋126/100山楂精386/100橘子汁119/100二锅头（58度）352/100红葡萄酒（16度）91/100可可粉甲级龙井320/10

29、0红葡萄酒（12度）68/100309/100白匍萄酒（11度）62/100铁观音304/100喜乐53/100绿茶296/100冰棍47/100红茶294/100杏仁露46/100花茶281/100汽水（特制）42/100橘汁（浓缩蜜橘）235/100巧克力豆奶39/100紫雪糕228/100柠檬汽水38/100砖茶206/100北京6度特制啤酒35/100茵藻类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）榛蘑157/77石花菜314/100琼脂311/100苔菜148/100发菜246/100松蘑112/100口蘑242/100海带（干）7

30、7/98普中红蘑214/100金针菇26/100珍珠白蘑212/100草菇23/100冬菇212/86双抱蘑菇22/97香菇（干）211/95水发木耳21/100杏丁蘑207/100金针菇（罐装）21/100紫菜207/100平菇20/93黑木耳205/100鲜蘑20/99大红菇200/100香菇（鲜）19/100白木耳200/96海带（鲜）17/100黄蘑166/89猴头菇（罐装）13/100其它类的热量表top-到页首食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）之麻酱618/100八宝菜（酱）72/100花生酱594/100酱油71/100芥末476/100萝卜

31、干60/100胡椒粉357/100豆瓣辣酱59/100味精268/100大头菜（桂花）51/100豆鼓（五香）244/100冬菜46/100辣油豆瓣酱184/100酱苤蓝丝39/100豆瓣酱178/100芥菜头38/100甜面酱136/100辣萝卜条37/100辣酱（麻）135/100大头菜（酱）36/100黄酱131/100辣椒糊31/100醋130/100酱萝卜30/100牛肉辣瓣酱127/100榨菜29/100糖蒜114/74腌雪里红25/100甜辣黄瓜99/100酱黄瓜24/100郫县辣酱89/100韭菜花（腌）15/100合锦菜75/100成年人一天需要多少热量?一、热量的作用热量来

32、自于 碳水化合物，脂肪，蛋白质 碳水化合物产生热能 = 4 千卡/克 蛋白质产生热量 = 4 千卡/克 脂肪产生热量 = 9 千卡/克。二、热量的单位千卡 Kilocalorie， 千焦耳1 千卡 = 4.184 千焦耳1 千卡： 是能使出 1 毫升水上升摄氏 1 度的热量。三、成人每日需要热量成人每日需要的热量 =人体基础代谢的需要的基本热量 + 体力活动所需要的热量 + 消化食物所需要的热量。 消化食物所需要的热量 =10% x （人体基础代谢的需要的最低热量 +体力活动所需要的热量） 成人每日需要的热量 = 1.1 x （人体基础代谢的需要的最低基本热量 +体力活动所需要的热量）成人每日

33、需要的热量男性 ： 9250- 10090 千焦耳女性： 7980 - 8820 千焦耳注意：每日由食物提供的热量应不少于己于 5000 千焦耳- 7500 千焦耳 这是维持人体正常生命活动的最少的能量人体基础代谢的需要基本热量 简单算法女子 ： 基本热量（千卡） = 体重（斤） x 9男子 ： 基本热量（千卡） = 体重（斤） x 10人体基础代谢的需要的基本热量 精确算法 千卡女子年龄 公式18- 30 岁 14。6 x 体重（公斤） + 45031- 60 岁 8。6 x 体重（公斤） + 83060 岁以上 10。4 x 体重（公斤） + 600男子18- 30 岁 15。2 x 体重（公斤）+ 68031- 60 岁 11.5 x 体重（公斤） + 83060 岁以上 13.4 x 体重（公斤） + 490