嫁接技术在园艺生产上的应用

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1、嫁 接 技 术在 园 艺 生 产 中 的 应 用 主讲：齐辉 1. 嫁 接 的 概 念 2. 嫁 接 的 原 理3. 嫁 接 的 意 义4. 嫁 接 用 具6. 嫁 接 方 法7.嫁 接 后 的 管 理8. 嫁 接 在 园 艺 生 产 中 的 应 用主 要 讲 授 内 容 嫁 接 是 植 物 的 人 工 营 养 繁 殖 方 法 之 一 。即 把 一 种 植 物 的 枝 或 芽 ， 嫁 接 到 另 一 种植 物 的 茎 或 根 上 ， 使 接 在 一 起 的 两 个 部分 长 成 一 个 完 整 的 植 株 。 （ 举 例 ？ ）1. 嫁 接 的 概 念 嫁 接 是 利 用 植 物 受 伤 后

2、具 有 愈 伤 的 机 能 来进 行 的 。 嫁 接 时 ， 使 两 个 伤 面 的 形 成 层靠 近 并 扎 紧 在 一 起 ， 结 果 因 细 胞 增 生 ，彼 此 愈 合 成 为 维 管 组 织 连 接 在 一 起 的 一个 整 体 。2. 嫁 接 的 原 理 3. 嫁 接 的 意 义3.1 增 强 植 株 抗 病 能 力 。用 黑 籽 南 瓜 嫁 接 的 黄 瓜 ， 可 有 效 的 防 治 黄 瓜枯 萎 病 。 同 时 还 可 推 迟 霜 霉 病 的 发 生 期 ；用 CRP、 番 茄 作 砧 木 嫁 接 茄 子 后 ， 基 本 上 可 以控 制 茄 子 的 黄 萎 病 、 枯 萎 病

3、 、 根 结 线 虫 等 病虫 害 的 发 生 。 3.2提 高 植 株 耐 低 温 能 力 。 由 于 砧 木 根 系 发 达 ， 抗 逆 性 强 ， 嫁 接 苗 明 显耐 低 温 。 如 ： 用 黑 籽 南 瓜 嫁 接 的 黄 瓜 在 低 温下 根 的 伸 长 性 好 ， 在 地 温 12-15 、 气 温 6-10 时 ， 根 系 仍 能 正 常 生 长3.3有 利 于 克 服 连 作 危 害 。黄 瓜 根 系 脆 弱 ， 忌 连 作 ， 日 光 温 室 栽 培 极 易受 到 土 壤 积 盐 和 有 害 物 质 的 伤 害 ， 换 用 黑 籽南 瓜 根 以 后 ， 可 以 大 大 减 轻

4、 土 壤 积 盐 和 有 害物 质 的 为 害 。3.4 扩 大 了 根 系 吸 收 范 围 和 能 力 。嫁 接 后 的 植 株 根 系 比 自 根 苗 成 倍 增 长 ,在 相 同面 积 上 可 比 自 根 苗 多 吸 收 氮 钾 30%左 右 ， 磷80%多 ， 且 能 利 用 土 壤 深 层 中 的 磷 。3.5.有 利 于 提 高 产 量 。嫁 接 苗 茎 粗 叶 大 ， 可 使 产 量 增 加 4成 以 上 。 番茄 用 晚 熟 品 种 作 砧 木 ， 早 熟 品 种 作 接 穗 ， 不仅 保 留 了 早 熟 性 ， 而 且 可 以 大 大 延 长 结 果 期 ，提 高 总 产 量

5、 。 4.嫁 接 用 具4.1竹 签 ：一 种 是 插 接 时 在 砧 木 上 插 孔 用 的 ， 其 粗 细 程 度 与接 穗 苗 幼 茎 粗 细 一 致 ， 一 端 削 成 楔 形 。 另 一 咱粗 细 要 求 不 严 ， 一 端 削 成 单 而 楔 形 ， 靠 接 时 用它 挑 去 南 瓜 生 长 点 。4.2嫁 接 夹 ：用 来 固 定 接 穗 和 砧 木 ，目 前 市 面 上 销 售 的 嫁 接 夹 有 两 种 ，一 种 是 茄 子 嫁 接 夹 ， 一 种 是 瓜 类 嫁 接 夹 。 旧 嫁 接 夹 事 先 要 用 200倍 醛 溶 液 泡 8小 时 消 毒。 操 作 人 员 手 指

6、 、 刀 片 、 竹 签 用 75%酒 精 （医 用 酒 精 ） 涂 抹 灭 菌 ， 间 隔 1-2小 时 消 一 次， 以 防 杂 菌 感 染 伤 口 。 但 用 酒 精 棉 球 擦 过 的刀 片 、 竹 签 一 定 要 等 到 干 后 才 可 用 ,否 则 将严 重 影 响 成 活 率 。 另 外 请 注意 优 良 砧 木 应 具 备 的 特 点 : 嫁 接 亲 和 力 强 ， 共 生 亲 和 力 强 ； 对 主 防 病 害 高 抗 或 免 疫 ； 嫁 接 后 抗 逆 性 强 ； 对 品 质 无 不 良 影 响 或 不 良 影 响 小 。 按 接 穗 的 取 材 可 分 为 ：枝 接 主

7、要 在 休 眠 期 进 行 ，以 砧 木 树 液 开 始 流 动 而 接 穗 尚 未 萌 动 时 为 最 适 期 。常 用 的 方 法 有 :操 作 简 便 、 成 活 率 高 、适 用 于 较 粗 砧 木 或 大 树 高 接 的 劈 接 法 ;适 用 于 直 径 在 1厘 米 以 上 的 砧 木 的 切 接 法 ；适 用 于 较 粗 、 皮 层 较 厚 的 砧 木 的 皮 下 接 法 和 腹 接 法适 用 于 砧 木 和 接 穗 粗 细 大 致 相 仿 的 合 接 法 、舌 接 法 和 搭 接 法 等 。草 本 植 物 通 常 采 用 劈 接 法 或 腹 接 法 。一6.嫁 接 方 法 芽

8、接是 应 用 最 广 的 嫁 接 方 法 。 只 用 一 个 芽 作 接 穗 ， 一 年 生砧 木 苗 即 可 嫁 接 ,繁 殖 材 料 经 济 ， 成 苗 快 ,接 合 牢 固 ，工 作 效 率 高 ； 春 、 秋 、 夏 3季 在 砧 木 皮 层 能 剥 离 ,接穗 芽 成 熟 而 处 于 休 眠 状 态 下 时 都 可 进 行 。 最 常 用 的为 盾 形 芽 接 法 ， 又 称 丁 字 形 芽 接 法 。 适 用 于 核 桃 、柿 、 板 栗 的 为 片 状 芽 接 法 和 环 状 芽 接 法 。 特 别 适 用于 柑 橘 类 果 树 等 枝 条 呈 三 角 形 的 为 钩 状 芽 接

9、 法 。 二 6.嫁 接 方 法6.1靠 接 法将 两 株 准 备 相 靠 接 的 枝 条 ， 相 对 一 面 各 削 去 形 状 大小 一 致 ， 长 2 5厘 米 的 树 皮 一 片 ， 然 后 相 互 贴 紧 ，用 塑 料 布 条 绑 扎 结 实 即 成 。 成 活 后 ， 将 接 穗 从 母株 上 截 下 。 靠接 6.2劈 接 法 (一 般 用 于 果 树 嫁 接 ）砧 木 除 去 生 长 点 及 心 叶 ， 在 两 子 叶 中 间 垂 直 向 下 切削 8-10毫 米 长 的 裂 口 ； 接 穗 子 叶 下 约 1处 用 刀片 在 幼 茎 两 侧 将 其 削 成 8-10毫 米 长

10、 的 双 面 楔 形 ，把 接 穗 双 楔 面 对 准 砧 木 接 口 轻 轻 插 入 ， 使 二 切 口贴 合 紧 密 ， 嫁 接 夹 固 定 。 劈 接 6.3.插 接 法 ： （ 黄 瓜 插 接 ） （ 多 用 于 蔬 菜 嫁 接 ）6.3.1.直 插 法 先 用 竹 签 去 掉 瓠 瓜 苗 真 叶 和 生 长 点 ， 同时 将 竹 签 由 砧 木 子 叶 间 的 生 长 点 处 向 下 插 入 0.5-0.7 深 ， 再 将 西 瓜 苗 由 子 叶 下 1 处 用 刀 片 削 成约 0.5 的 楔 形 ， 在 拔 出 竹 签 的 同 时 将 西 瓜 苗 插 入 .6.3.2.斜 插 法

11、 用 与 接 穗 等 粗 的 单 面 楔 形 竹 签 ， 将 竹 签的 平 面 向 下 ， 由 瓠 瓜 苗 一 侧 子 叶 基 部 斜 插 向 另 一侧 ， 竹 签 尖 部 顶 到 幼 茎 表 皮 或 赐 刺 透 表 皮 ， 再 在西 瓜 苗 子 叶 下 1 处 削 成 斜 茬 ， 拔 出 竹 签 的 同 时 将西 瓜 苗 幼 茎 斜 茬 向 下 迅 速 插 入 接 好 后 移 入 棚 内 加强 管 理 . 6.4.切 接 。生 产 中 应 用 较 多 。 以 接 穗 切 离 母 株 后 进 行 嫁 接 ， 具 体方 法 有 多 种 : 6.5.其 它 嫁 接 方 式6.5.1按 嫁 接 的

12、地 点 和 作 业 方 式 ， 可 分 为 :地 接是 在 砧 木 苗 生 长 的 露 天 就 地 作 业 ;掘 接是 将 砧 木 掘 起 后 在 室 内 嫁 接 ， 不 受 天 气限 制 ， 适 于 机 械 进 行 的 大 规 模 生 产 。 月季的嫁接方法（三种） 温 度一 般 以 20-25摄 氏 度湿 度较 高 湿 度 利 于 愈 伤 组 织 形 成 但 不 要 浸 入 水 中 。光 线对 愈 伤 组 织 生 长 又 抑 制 作 用 。砧 穗要 发 育 充 实 ， 贮 藏 营 养 物 质 较 多 时 ， 嫁 接 易 成 活嫁 接 技 术要 求 快 、 平 、 准 、 紧 、 严 。嫁

13、接 时 注 意 事 项 7.嫁接后的管理n嫁 接 后 1 3d 相 对 湿 度 95%以 上 ， 日 温25 27 ， 夜 温 14 20 ， 遮 荫 。n嫁 接 后 4 6d 相 对 湿 度 90%左 右 ， 日 温25 ， 夜 温 16 18 ， 可 见 弱 光 。n嫁 接 后 7 10d 相 对 湿 度 85%左 右 ， 不 再遮 荫 。n嫁 接 后 10 15d 大 温 差 管 理 。 去 除 砧木 萌 蘖 ， 靠 接 者 断 根 。 8.嫁 接 在 农 业 生 产 中 的 应 用8.1嫁 接 技 术 在 植 物 改 良 中 的 应 用8.1.1 作 为 植 物 无 性 繁 殖 的 主

14、 要 方 法有 些 植 物 群 的 栽 培 品 种 :包 括 许 多 果 树 、 观 赏 园 艺 植物 和 林 木 树 种 ， 在 生 产 上 不 能 用 有 性 繁 殖 和 扦 插 、 压条 等 无 性 繁 殖 方 法 ， 必 须 采 用 嫁 接 方 法 。 嫁 接 繁 殖 时 ,由 于 一 个 枝 段 或 一 个 芽 ， 甚 至 一 个 茎 尖 均 能 嫁 接 成 为一 个 完 整 的 嫁 接 苗 ， 繁 殖 系 数 高 ， 所 以 有 些 虽 可 采 用压 条 、 扦 插 等 方 法 繁 殖 的 植 物 ， 在 大 量 繁 殖 时 也 常 采用 嫁 接 方 法 。 8.1.2 达 到 特

15、 殊 的 栽 培 目 的保 持 品 种 特 性 不 少 果 树 和 其 它 一 些 植 物 主 要 靠 异 花 授 粉 ， 若 用 种 子繁 殖 其 后 代 会 出 现 大 量 变 异 ， 这 些 变 异 多 数 是 有 害的 ， 因 而 失 去 了 亲 本 的 一 些 优 良 性 状 嫁 接 繁 殖 时 ，由 于 接 穗 一 般 取 自 遗 传 性 很 稳 定 的 栽 培 品 种 的 成 龄植 株 ， 而 砧 木 一 般 是 一 、 二 年 生 的 幼 龄 实 生 苗 ， 尽管 接 穗 也 受 到 砧 木 的 影 响 ， 但 其 遗 传 性 基 本 上 保 持不 变 。 因 此 ， 采 用

16、嫁 接 繁 殖 能 够 保 持 品 种 特 性提 早 结 果 嫁 接 繁 殖 时 ， 接 穗 一 般 取 自 栽 培 品 种 的 成 年 植 株 ，因 此 ， 对 多 年 生 植 物 而 言 ， 嫁 接 植 物 只 有 营 养 期 而无 童 期 ， 这 样 就 比 通 过 种 子 繁 殖 的 植 物 进 入 开 花 结果 期 要 早 。 如 用 种 子 繁 殖 的 苹 果 树 一 般 要 610年 才开 始 结 果 ， 而 嫁 接 繁 殖 的 苹 果 树 35年 即 可 结 果 ，若 采 用 矮 化 砧 嫁 接 或 高 接 时 13年 即 结 果 。 “ 桃 三杏 四 梨 五 年 ， 接 枣

17、当 年 就 还 钱 ” 这 句 话 所 指 的 正 是嫁 按 繁 殖 的 情 形 。控 制 树 体 大 小利 用 砧 木 对 接 穗 的 影 响 ， 对 树 体 的 高 矮 可 进 行 控 制 。矮 化 密 植 栽 培 已 成 为 当 前 国 内 外 果 树 发 展 的 趋 势 ， 利用 矮 化 砧 、 矮 化 中 间 砧 可 使 树 体 变 矮 。 这 不 仅 便 于果 园 管 理 ， 还 能 使 果 树 提 早 结 果 ， 增 进 果 实 品 质 ，经 济 利 用 土 地 ， 已 经 取 得 了 明 显 的 经 济 效 益 。 用 材树 要 求 树 木 有 高 大 通 直 的 树 干 ，

18、就 采 用 乔 化 砧 嫁 接 ，如 用 加 拿 大 杨 作 砧 木 嫁 接 毛 白 杨 ， 当 年 就 能 长 到34m高 。增 强 抗 逆 性 和 适 应 性 利 用 嫁 接 技 术 可 借 助 砧 木 的 特 性 ， 提 高 植 物 抗 病 虫 、抗 寒 、 抗 旱 、 耐 涝 和 耐 盐 碱 等 能 力 。提 高 产 量瓜 果 类 蔬 菜 栽 培 中 ， 还 常 由 于 砧 木 ， 尤 其 是 异 种 砧 木比 接 穗 原 株 根 系 发 达 ， 吸 收 肥 水 能 力 强 ， 接 穗 生 长旺 盛 ， 可 获 增 产 。 用 云 南 黑 籽 南 瓜 嫁 接 黄 瓜 ， 明 显提 高

19、了 早 期 产 量 ， 其 中 早 熟 品 种 增 产 93.2 ， 中 晚熟 品 种 增 产 184.6 355.5 。 用 八 棱 白 角 瓜 嫁 接 西瓜 ， 嫁 接 苗 平 均 亩 产 2071kg， 对 照 仅 600kg， 增 产34.5 。改 进 品 质 同 一 接 穗 品 种 ， 嫁 接 在 不 同 砧 木 上 ， 其 品 质 有 显 著变 化 如 红 富 士 苹 果 嫁 接 到 M105砧 木 上 时 ， 果 实 外 观最 好 ， 风 味 最 佳 ； 嫁 接 到 M7砧 木 上 时 着 色 较 好 ， 但底 色 暗 绿 嫁 接 在 M25砧 木 上 时 ， 可 溶 性 固 形

20、 物 含 量较 低 ， 果 形 略 扁 。 果 树 生 产 上 ， 一 般 要 经 过 砧 木 对比 试 验 ， 尽 量 选 择 能 使 果 实 品 质 表 现 良 好 的 砧 木 。培 育 无 毒 苗 利 用 生 长 点 附 近 2mm以 内 的 茎 尖 不 带 病 毒 的 特 点 ， 采用 茎 尖 微 嫁 接 技 术 可 以 大 量 生 产 无 病 毒 良 种 苗 木 ，这 在 西 班 牙 、 美 国 和 日 本 等 国 均 已 作 为 “ 柑 桔 品 种改 良 计 划 ” 在 全 国 范 围 内 实 施 。 我 国 在 柑 桔 、 苹 果 、葡 萄 、 香 蕉 、 甘 蔗 、 草 莓 等

21、 植 物 上 也 有 应 用 。 8.1.3 达 到 改 造 植 物 的 目 的改 换 性 别 有 很 多 植 物 是 雌 雄 异 株 雌 雄 株 各 有 其 特点 如 银 杏 雄 株 不 结 果 ， 可 用 雌 性 接 穗 改接 成 雌 株 ， 或 将 雄 株 枝 条 嫁 接 到 雌 株 上 ，使 银 杏 变 为 雌 雄 同 株 而 获 得 高 产 。 用 毛白 杨 作 街 道 行 道 树 ， 常 因 雌 株 种 子 成 熟飞 絮 影 响 清 洁 ， 可 全 部 嫁 接 成 雄 株 。克 服 家 庭 园 艺 中 存 在 的 一 些 困 难 许 多 果 树 如 苹 果 、 梨 等 靠 异 花

22、授 粉 ， 如 果 在 庭 院 中 只栽 一 株 树 ， 往 往 由 于 不 能 正 常 授 粉 而 出 现 只 开 花 不结 果 的 现 象 ， 在 这 种 情 况 下 ， 可 以 嫁 接 适 宜 品 种 的果 枝 作 为 授 粉 品 种 ， 而 不 必 另 栽 授 粉 树 。 为 了 能 品尝 到 不 同 成 熟 期 、 不 同 风 味 的 果 实 ， 可 以 在 一 株 树上 嫁 接 不 同 品 种 ， 甚 至 不 同 树 种 。 如 河 南 一 果 农 通过 嫁 接 使 一 棵 梨 树 上 结 满 了 24种 形 状 不 同 、 滋 味 各异 的 梨 。 提 高 观 赏 价 值 ， 美

23、 化 环 境挽 救 垂 危 植 物 树 木 受 了 机 械 损 伤 ， 或 被 牲 畜 啃 了 皮 ， 或 有 了 烂 皮 病 ，如 果 树 皮 损 伤 深 达 木 质 部 并 绕 树 干 一 周 ， 养 分 不 能正 常 运 输 将 导 致 树 体 死 亡 。 采 用 桥 接 法 来 修 补 伤 口 ，沟 通 养 分 的 运 输 ， 可 使 树 木 转 危 为 安 。 8.2 嫁 接 技 术 在 植 物 育 种 实 践 中 的 应 用8.1 通 过 嫁 接 杂 交 培 育 新 种 类 型 或 新 品 种达 尔 文 首 次 提 出 嫁 接 杂 种 一 词 ， 并 列 举 了 亚 当 金 雀花

24、等 许 多 嫁 接 杂 种 的 实 例 。 米 丘 林 创 造 了 获 得 嫁 接杂 种 的 新 方 法 蒙 导 法 ， 并 由 此 培 育 了 梨 、 苹 果等 嫁 接 杂 种 。 随 着 研 究 的 不 断 深 入 ， 证 明 嫁 接 杂 交的 概 念 是 科 学 的 ， 嫁 接 杂 种 及 其 生 物 学 机 制 是 存 在的 。 采 用 的 嫁 接 杂 交 方 法 不 同 ， 会 产 生 不 同 类 型 的嫁 接 杂 种 。 8.2 作 为 有 性 杂 交 育 种 的 辅 助 手 段8.2.1 克 服 远 缘 杂 交 中 存 在 的 困 难8.2.2 缩 短 有 性 杂 交 育 种 周 期 8.2.3 嫁 接 技 术 在 芽 变 选 种 中 的 应 用8.2.4 嫁 接 技 术 在 种 质 资 源 保 存 中 的 应 用 8.3 嫁 接 还 常 被 用 作 研 究 植 物 生 理 学 、植 物 病 理 学 、 植 物 病 毒 学 和 植 物 组 织 发生 学 等 的 手 段 。 许 多 学 者 为 了 阐 明 某 些物 质 在 个 别 器 官 中 的 局 部 合 成 过 程 和 阶段 发 育 等 问 题 ， 常 利 用 嫁 接 。 你 听 会 了没 ?