高考化学新导学同步课件

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1、化 学选修选修 人教版人教版新课标导学新课标导学新课标导学新课标导学第一章认识有机化合物认识有机化合物第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第四节研究有机化合物的一般步骤和方法第第1课时有机化合物的分离、提纯课时有机化合物的分离、提纯1 1新新课课情情境境呈呈现现2 2课课前前新新知知预预习习3 3预预习习自自我我检检测测4 4课课堂堂探探究究研研析析5 5学学科科核核心心素素养养6 6课课堂堂达达标标验验收收7 7课课时时作作业业返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版新课情境呈现新课情境呈现返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版人人类类对对有有机机化化合合物物的的研研究究经经历历了

2、了“从从天天然然的的动动植植物物中中提提取取、分分离离出出一一些些纯纯净净物物”、“研研究究有有机机化化合合物物的的组组成成、结结构构、性性质质和和应应用用”、“根根据据需需要要对对有有机机化合物分子进行设计和合成化合物分子进行设计和合成”的发展过程，这是有机化学发展的必经之路。的发展过程，这是有机化学发展的必经之路。目目前前已已发发现现的的或或人人工工合合成成的的3 000多多万万种种物物质质中中，大大部部分分是是含含碳碳的的有有机机化化合合物物，那那么么多多有有机机物物，科科学学家家们们是是如如何何研研究究它它们们的的呢呢？让让我我们们一一同同去去学学习习“研研究究有机化合物的一般步骤和方

3、法有机化合物的一般步骤和方法”吧！吧！返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版课前新知预习课前新知预习返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版一、研究有机化合物的基本步骤一、研究有机化合物的基本步骤点点拨拨：由由于于有有机机物物普普遍遍存存在在同同分分异异构构现现象象，因因此此在在确确定定有有机机物物的的分分子子式式以以后，还不能确定有机物的结构式。后，还不能确定有机物的结构式。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版较强较强 较大较大 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版(3)蒸馏装置。蒸馏装置。注意事项：注意事项：温度计水银球位于温度计水银球位于_。碎瓷片的作用：防止碎

4、瓷片的作用：防止_。冷凝管中水流的方向是冷凝管中水流的方向是_口进入，口进入，_口流出。口流出。蒸馏烧瓶支管口蒸馏烧瓶支管口 暴沸暴沸 下下 上上 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版2重结晶重结晶(1)概概念念：为为了了得得到到纯纯度度较较高高的的晶晶体体，把把析析出出的的晶晶体体用用_重重新新溶溶解，再结晶的操作。解，再结晶的操作。(2)适用条件。适用条件。重结晶是提纯重结晶是提纯_有机物的常用方法。有机物的常用方法。杂质在所选溶剂中的溶解度杂质在所选溶剂中的溶解度_，易于除去。，易于除去。被被提提纯纯的的有有机机物物在在所所选选溶溶剂剂中中的的溶溶解解度度，受受温温度度影影响响较

5、较大大；该该有有机机物物在在热热溶溶液液中中的的溶溶解解度度_，冷冷溶溶液液中中的的溶溶解解度度_，冷冷却却后后易易于于结结晶晶析出。析出。适当的溶剂适当的溶剂 固体固体 很大或很小很大或很小 较大较大 较小较小 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版(3)实验装置与操作步骤。实验装置与操作步骤。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版3萃取萃取(1)萃取的原理。萃取的原理。萃取包括液液萃取和固液萃取。萃取包括液液萃取和固液萃取。液液液液萃萃取取是是利利用用有有机机化化合合物物在在两两种种互互不不相相溶溶的的溶溶剂剂里里的的_不不同同，将将有有机机化化合合物物从从一一种种溶溶剂剂转转

6、移移到到另另一一种种溶溶剂剂的的过过程程。_是是萃萃取取操操作作的的常常用玻璃仪器。用玻璃仪器。固固液液萃萃取取是是用用有有机机溶溶剂剂从从固固体体物物质质中中溶溶解解出出有有机机化化合合物物的的过过程程，在在实实验验室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。室和工厂中用专用的仪器和设备进行这一操作。(2)适用条件。适用条件。有机化合物与杂质在某种溶剂中的有机化合物与杂质在某种溶剂中的_有较大的差异。有较大的差异。溶解性溶解性 分液漏斗分液漏斗 溶解性溶解性 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版点点拨拨：(1)萃萃取取剂剂与与被被萃萃取取的的溶溶质质不不能能发发生生化化学学反反应应，如

7、如不不能能用用己己烯烯萃萃取取溴溴水中的水中的Br2。(2)萃取剂与原溶剂不能互溶，如一般不选用酒精作萃取剂。萃取剂与原溶剂不能互溶，如一般不选用酒精作萃取剂。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版预习自我检测预习自我检测返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版2(2017浙江台州中学期中浙江台州中学期中)可以用分液漏斗分离的一组液体混合物是可以用分液漏斗分离的一组液体混合物是()A溴和四氯化碳溴和四氯化碳B苯和溴苯苯和溴苯C汽油和苯汽油和苯D硝基苯和水硝基苯和水解解析析：硝硝基基苯苯与与水水互互不不相相溶溶，可可用用分分液液漏漏斗斗分分离

8、离。互互溶溶的的有有机机物物一一般般根根据据沸点不同通过蒸馏进行分离，互不相溶的液体物质通常使用分液进行分离。沸点不同通过蒸馏进行分离，互不相溶的液体物质通常使用分液进行分离。D 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版3将将等等体体积积的的苯苯、汽汽油油和和水水在在试试管管中中充充分分混混合合后后静静置置。下下列列图图示示现现象象正正确确的是的是()D 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版4下列属于分离、提纯液态有机物的操作的是下列属于分离、提纯液态有机物的操作的是()A蒸馏蒸馏B蒸发蒸发C重结晶重结晶D过滤过滤5天天然然色色素素的的提提取取往往往往应应用用到到萃萃取取操操作作，

9、现现在在有有用用大大量量水水提提取取的的天天然然色色素素，下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是下列溶剂不能用来萃取富集这些天然色素的是()A石油醚石油醚B苯苯C乙醇乙醇D四氯化碳四氯化碳A C 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版课堂探究研析课堂探究研析返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版问题探究：问题探究：工业乙醇用蒸馏法提纯：工业乙醇用蒸馏法提纯：结合装置思考：结合装置思考：蒸馏的适宜条件是什么？蒸馏的适宜条件是什么？探究提示：探究提示：分离提纯沸点相差较大的液体混合物。分离提纯沸点相差较大的液体混合物。知识点知识点1蒸馏的原理及实验注意事项蒸馏的原理及实验注意事项返回

10、导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版知识归纳总结：知识归纳总结：1蒸馏的原理：蒸馏的原理：蒸蒸馏馏是是利利用用混混合合物物各各组组分分在在沸沸点点上上的的差差异异，使使它它们们在在不不同同温温度度下下进进行行汽汽化化而将它们进行分离。而将它们进行分离。蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。蒸馏是分离、提纯液态有机物的常用方法。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版2蒸馏装置和主要仪器：蒸馏装置和主要仪器：返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版3蒸馏的实验注意事项蒸馏的实验注意事项(1)注意仪器组装的顺序：注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右先下后上，由左至右”。(2)不得直

11、接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网。(3)蒸蒸馏馏烧烧瓶瓶盛盛装装的的液液体体，最最多多不不超超过过容容积积的的2/3，不不得得将将全全部部溶溶液液蒸蒸干干；需需使用沸石或碎瓷片。使用沸石或碎瓷片。(4)冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反冷凝水水流方向应与蒸气流方向相反(逆流：下进上出逆流：下进上出)。(5)温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度。(6)用蒸馏原理进行多种混合液体的分离，叫分馏。蒸馏或分馏是物理变化。用蒸馏原理进行多种混合液体的分离，叫分馏。蒸馏或分馏是物理变化。返回导航

12、第一章认识有机化合物化学选修 人教版现现拟拟分分离离乙乙酸酸乙乙酯酯、乙乙酸酸、乙乙醇醇的的混混合合物物，下下图图是是分分离离操操作作步步骤骤流流程程图图。请请在在图图中中圆圆括括号号内内填填入入适适当当的的试试剂剂，在在方方括括号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。号内填入适当的分离方法，在方框内填入所分离的有关物质的名称。a饱饱和和Na2CO3溶溶液液 分分液液 蒸蒸馏馏 bH2SO4 蒸蒸馏馏 A乙乙酸酸乙乙酯酯 B乙醇、乙酸钠乙醇、乙酸钠 C乙酸钠乙酸钠 D乙酸乙酸 E乙醇乙醇典例典例 1 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版解解析析：三三者者为为互互溶溶

13、的的液液体体，CH3COOCH2CH3不不溶溶于于水水，CH3COOH、CH3H2OH均均易易溶溶于于水水，故故可可先先用用水水溶溶液液分分离离出出CH3CH2OOCCH3；乙乙醇醇、乙乙酸酸的的沸沸点点分分别别为为78.5、117.9，二二者者沸沸点点相相差差不不大大且且极极易易互互溶溶，故故设设法法把把CH3COOH转转化化为为盐盐类类，而而后后利利用用蒸蒸馏馏法法得得到到CH3CH2OH，最最后后将将乙乙酸酸盐盐再再转转化为化为CH3COOH，蒸馏即可得到。，蒸馏即可得到。规规律律方方法法指指导导：液液体体混混合合物物大大都都相相互互溶溶解解，可可根根据据它它们们沸沸点点的的不不同同，用

14、用蒸蒸馏馏(或或分分馏馏)方方法法提提纯纯。若若混混合合物物中中有有一一种种能能转转化化为为无无机机盐盐时时，一一般般先先转转化化为为无无机机盐盐，分分离离出出其其中中一一种种有有机机物物(采采用用分分液液或或蒸蒸馏馏)，然然后后把把无无机机盐盐类类再再转转化化为为有有机物分离出去。机物分离出去。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版变式训练变式训练1(2017北京海淀区模拟北京海淀区模拟)下列实验操作中有错误的是下列实验操作中有错误的是()A分液时，分液漏斗下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出分液时，分液漏斗下层液体从下口放出，上层液体从上口倒出B蒸馏操作中，应使温度计水银球靠近蒸馏

15、烧瓶的支管口处蒸馏操作中，应使温度计水银球靠近蒸馏烧瓶的支管口处C蒸馏时，冷却水应从冷凝管的下口通入，上口流出蒸馏时，冷却水应从冷凝管的下口通入，上口流出D蒸发操作中，应使混合物中的水分完全蒸干后，再停止加热蒸发操作中，应使混合物中的水分完全蒸干后，再停止加热解解析析：蒸蒸发发操操作作中中，当当出出现现较较多多固固体体时时即即可可停停止止加加热热，用用余余热热将将剩剩余余溶溶液液蒸干。蒸干。D 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版问题探究：问题探究：(1)粗苯甲酸用重结晶法提纯：粗苯甲酸用重结晶法提纯：知识点知识点2有机物的分离和提纯方法有机物的分离和提纯方法返回导航第一章认识有机化合

16、物化学选修 人教版探究提示：探究提示：1.被提纯物质与杂质在溶剂中的溶解度相差较大。被提纯物质与杂质在溶剂中的溶解度相差较大。2得不到纯净物。得不到纯净物。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版知识归纳总结：知识归纳总结：1分离提纯物质的分离提纯物质的“四原则四原则”返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版2有机物分离与提纯的常用方法有机物分离与提纯的常用方法分离、提纯的分离、提纯的方法方法目的目的主要仪器主要仪器实例实例分液分液分离、提纯互不相溶分离、提纯互不相溶的液体混合物的液体混合物分液漏斗分液漏斗分离硝基苯与水分离硝基苯与水蒸馏蒸馏分离、提纯沸点相差分离、提纯沸点相差较大的混

17、合溶液较大的混合溶液蒸馏烧瓶、冷蒸馏烧瓶、冷凝管、接收器凝管、接收器分离乙醛与乙醇分离乙醛与乙醇洗气洗气分离、提纯气体混合分离、提纯气体混合物物洗气装置洗气装置除去甲烷中的乙烯除去甲烷中的乙烯过滤过滤分离不溶性的固体和分离不溶性的固体和液体液体过滤装置过滤装置分离硬脂酸与氯化分离硬脂酸与氯化钠钠渗析渗析除去胶体中的小分子、除去胶体中的小分子、离子离子半透膜、烧杯半透膜、烧杯除去淀粉中的氯化除去淀粉中的氯化钠、葡萄糖钠、葡萄糖返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版下下列列实实验验中中，所所采采取取的的分分离离方方法法与与对对应应原理都正确的是原理都正确的是()典例典例 2 D 选项选项目的

18、目的分离方法分离方法原理原理A分离溶于水中的碘分离溶于水中的碘乙醇萃取乙醇萃取碘在乙醇中的溶解度较大碘在乙醇中的溶解度较大B分离乙酸乙酯和乙醇分离乙酸乙酯和乙醇分液分液乙酸乙酯和乙醇的密度不同乙酸乙酯和乙醇的密度不同C除去除去KNO3固体中混杂的固体中混杂的NaCl重结晶重结晶NaCl在水中的溶解度很大在水中的溶解度很大D除去丁醇中的乙醚除去丁醇中的乙醚蒸馏蒸馏丁醇与乙醚的沸点相差较大丁醇与乙醚的沸点相差较大解解析析：A中中乙乙醇醇与与水水互互溶溶，不不能能用用作作萃萃取取剂剂；B中中乙乙醇醇与与乙乙酸酸乙乙酯酯互互溶溶，不不能能用用分分液液法法分分离离；C中中NaCl溶溶解解度度受受温温度度

19、影影响响较较小小而而KNO3溶溶解解度度受受温温度度影影响响较较大大，用用结结晶晶或或重重结结晶晶的的方方法法可可除除去去杂杂质质NaCl；D中中丁丁醇醇沸沸点点与与乙乙醚醚相相差差较较大大，故可用蒸馏法除去乙醚，故可用蒸馏法除去乙醚，D正确。正确。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版规规律律方方法法指指导导：依依据据被被提提纯纯物物质质的的性性质质，选选择择适适当当的的物物理理方方法法和和化化学学方方法法来来分分离离提提纯纯有有机机物物。在在分分离离和和提提纯纯时时要要注注意意以以下下几几点点：除除杂杂试试剂剂需需过过量量；过量试剂需除尽；过量试剂需除尽；除去多种杂质时要考虑加入试剂

20、的顺序。除去多种杂质时要考虑加入试剂的顺序。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版变变式式训训练练2(2016经经典典习习题题选选萃萃)将将体体积积均均为为5 mL的的甲甲、乙乙、丙丙三三种种液液体体依依次次沿沿试试管管壁壁缓缓缓缓滴滴入入试试管管中中(严严禁禁振振荡荡)，出出现现如如图图所所示示的的实实验验现现象象，则则甲甲、乙、丙的组合可能是乙、丙的组合可能是()解解析析：要要求求三三种种液液体体满满足足的的条条件件是是：甲甲与与乙乙互互不不相相溶溶且且乙乙的的密密度度小小于于甲甲；乙与丙互不相溶且丙的密度小于乙，只有乙与丙互不相溶且丙的密度小于乙，只有A组三种物质符合。组三种物质符

21、合。A 选项选项ABCD甲甲1,2二溴乙烷二溴乙烷溴苯溴苯水水乙醇乙醇乙乙水水液溴液溴大豆油大豆油乙酸乙酸丙丙苯苯乙醇乙醇溴水溴水乙酸乙酯乙酸乙酯返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版学科核心素养学科核心素养返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版分离、提纯有机物的基本方法分离、提纯有机物的基本方法 提提纯纯混混有有杂杂质质的的有有机机物物的的方方法法很很多多，基基本本方方法法是是利利用用有有机机物物与与杂杂质质物物理理性性质质的的差差异异而而将将它它们们分分离离。常常见见的的方方法法有有蒸蒸馏馏法法、重重结结晶晶法法、萃萃取取法法等等。例例如如，提提纯纯固固体体有有机机物物常常采采

22、用用重重结结晶晶法法，提提纯纯液液体体有有机机物物常常采采用用蒸蒸馏馏法法，也也可可以以利利用用有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂萃取该有机物的方法来提纯。有机物与杂质在某种溶剂中溶解性的差异，用溶剂萃取该有机物的方法来提纯。蒸馏蒸馏蒸蒸馏馏是是分分离离、提提纯纯液液态态有有机机物物的的常常用用方方法法。当当液液态态有有机机物物含含有有少少量量杂杂质质，而而且且该该有有机机物物热热稳稳定定性性较较强强，与与杂杂质质的的沸沸点点相相差差较较大大时时(一一般般约约大大于于30)，就就可可以用蒸馏法提纯此液态有机物。以用蒸馏法提纯此液态有机物。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版即

23、时训练即时训练按按以以下下实实验验方方案案可可从从海海洋洋动动物物柄柄海海鞘鞘中中提提取取具具有有抗抗肿肿瘤瘤活活性性的的天天然然产产物物。下列说法错误的是下列说法错误的是()A步骤步骤(1)需要过滤装置需要过滤装置B步骤步骤(2)需要用到分液漏斗需要用到分液漏斗C步骤步骤(3)需要用到坩埚需要用到坩埚D步骤步骤(4)需要蒸馏装置需要蒸馏装置C 返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版解解析析：A项项，样样品品粉粉末末经经步步骤骤(1)得得到到滤滤液液和和不不溶溶性性物物质质，其其操操作作为为过过滤滤，故故需需要要过过滤滤装装置置；B项项，步步骤骤(2)得得到到水水层层和和有有机机层层，这

24、这两两层层溶溶液液互互不不相相溶溶，分分离离的的操操作作为为分分液液，要要用用到到分分液液漏漏斗斗；C项项，步步骤骤(3)由由水水层层溶溶液液得得到到固固体体粗粗产产品品，要要经经过过蒸蒸发发浓浓缩缩、冷冷却却结结晶晶等等操操作作，用用到到蒸蒸发发皿皿而而非非坩坩埚埚；D项项，有有机机层层是是甲甲苯苯和甲醇的混合物，二者互溶，但沸点不同，可据此采用蒸馏的方法分离。和甲醇的混合物，二者互溶，但沸点不同，可据此采用蒸馏的方法分离。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版规律方法指导：规律方法指导：(1)信息提取信息提取已知有机物的提取流程图，要求对有关各步骤所用装置或仪器进行判断。已知有机物的提取流程图，要求对有关各步骤所用装置或仪器进行判断。(2)形成思路形成思路根根据据图图示示操操作作流流程程和和物物质质的的性性质质，分分析析所所用用的的分分离离提提纯纯方方法法，从从而而确确定定所所需的仪器或装置。需的仪器或装置。返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版课堂达标验收课堂达标验收返回导航第一章认识有机化合物化学选修 人教版课课 时时 作作 业业