适合幼儿的营养早餐搭配

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1、适合幼儿的营养早餐搭配适合幼儿的营养早餐搭配给宝宝的早餐，既要营养、美味、易消化，又要考虑到谷物、乳制品、蛋 类、肉类、蔬菜、水果六类食物的平衡。下面我们来看看适合幼儿的营养早餐搭 配，仅供大家参考！营养早餐一：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g,豆腐50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、 淀粉、姜、葱适量。a、虾仁蛋饺：1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精 盐等搅拌均匀，煨好。2、清晨，1 个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸

2、锅蒸 8 分钟即可。b、菠菜豆腐汤：1、豆腐洗净切丁，放入沸水中。2、1 分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油 即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每 100 克豆腐中含蛋白质15、1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7、2毫克、维生素B1、维生素B2等人体 必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。营养早餐二：鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋原料：鸡胸脯碎肉50g，粳米15g，绿叶青菜15g，鹌鹑蛋2个a、鸡肉青菜粥：1、粳米煮粥备用。2、鸡胸脯肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，油开后，放入鸡肉泥煸炒， 熟后放入粳米粥中煮开。3、出锅前加少量精盐等，最后撒入青菜末盛出

3、。营养早餐三：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷原料：西红柿50g,牛肉馅50g，淀粉适量，香菜叶若干；面粉100g，白 菜25g，胡萝卜15g,精选猪瘦肉馅15g,葱姜适量。a、西红柿牛肉羹：1、在预热的炒锅中放入植物油，油热后放入葱花、姜末等炝锅，最后加 入适量水。2、牛肉馅焯一下，去除生肉的.肉腥味，再放入锅中，点几滴醋，文火 炖。3、牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾芡，加少量精盐调味， 出锅时撒上香菜叶。b、菜肉卷：1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。3、白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。4、发酵好的面团，擀成面饼，抹上菜肉馅

4、卷好上锅蒸熟，即可。营养早餐四：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包原料：鲜牛奶250g，生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g，白砂糖8g,淀粉若干。a、牛奶蛋花：1、鲜牛奶倒入锅中煮沸。2、滚开后，将鸡蛋打入其中，加白砂糖，出锅即可。b、溜鱼肉泥丸：1、前夜将鲤鱼肉剔骨去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。2、清晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙舀 成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。3、油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将 控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。营养早餐五：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁原料：鲜牛奶50g，面粉200g，生鸡蛋1个，生猪肝100g，笋丝30g，淀 粉若干。a、鲜奶蛋饼：1、将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。2、预热的平底锅中加适量植物油，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。b、滑溜肝丝：1、生猪肝切丝，在开水中焯一下。2、葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻 炒，再将控干水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。