食品市场联合检查方案
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1、XX年食品市场联合检查方案 为全面贯彻落实国家、省、州关于加强食品药品监管工作的相关精神,切实加强食品市场监管,结合我县实际,制定县20XX年食品市场联合检查方案。 一、指导思想 以科学发展观为统领,以人民群众饮食安全为中心,按照“标本兼治,着力治本”的工作方针,紧紧抓住食品安全隐患突出的重点区域和薄弱环节,深入开展食品市场联合检查, 严厉查处制售假劣食品的违法行为,进一步规范食品生产经营秩序,净化食品市场、提高食品安全保障水平。 二、联合检查项目 (一)高考、中考期间食品市场 牵头单位:县食药监局 主办单位:县卫生局 协办单位:县工商局、县教育局、县粮食局 检查时间:20XX年67月 检查对
2、象。学校食堂、学校周边小饮食摊点及副食店。 检查重点。餐饮单位经营场所及其从业人员卫生情况,食品原料采购索证索票、食品加工贮存、餐饮用具消毒等。学生消费较多食品的购进渠道、存放贮存条件及质量等。 (二)野生菌美食文化节期间食品市场 牵头单位:县食药监局 主办单位:县卫生局 协办单位:县农业局、县质监局、县工商局、县商务局、县畜牧局 检查时间:20XX年78月 检查对象。岔河一线农家乐、各餐饮单位,农贸市场,食品批发市场、超市、副食店等。 检查重点。餐饮单位经营场所及其从业人员卫生情况,食品原料采购索证索票、食品加工贮存、餐饮用具消毒等。节日消费较多食品的购进渠道、存放贮存条件及质量等。 (三)
3、中秋、国庆期间食品市场 牵头单位:县食药监局 主办单位:县质监局 协办单位:县农业局、县工商局、县卫生局、县商务局、县畜牧局、县粮食局 检查时间:20XX年910月 检查对象。食品生产加工单位、超市、食品批发市场及副食店,农贸市场等。 检查重点。月饼生产加工单位的原辅料购进渠道及质量,各种节日消费较多食品的购进渠道、存放贮存条件及质量等。 (四)元旦、春节食品市场 牵头单位:县食药监局 主办单位:县工商局 协办单位:县农业局、县质监局、县卫生局、县商务局、县畜牧局、县粮食局 检查时间:20XX年12月 检查对象:农贸市场、食品批发市场、超市、副食店 检查重点。各种节日消费较多食品的购进渠道、存
4、放贮存条件及质量等。 三、相关要求 (一)请各主办单位根据联合检查项目、主办单位、时间、检查对象及重点认真做好准备工作,并不断提高联合检查的针对性,确保联合检查取得实效。 (二)每次联合检查,由主办单位抽调2名工作人员,协办单位抽调1名工作人员参加。 (三)由主办单位负责办理检查中发现的食品违法案件,并将案件办理情况及时向县食品安全委员会办公室反馈。 内容总结(1)XX年食品市场联合检查方案 为全面贯彻落实国家、省、州关于加强食品药品监管工作的相关精神,切实加强食品市场监管,结合我县实际,制定县20XX年食品市场联合检查方案(2)餐饮单位经营场所及其从业人员卫生情况,食品原料采购索证索票、食品加工贮存、餐饮用具消毒等(3)岔河一线农家乐、各餐饮单位,农贸市场,食品批发市场、超市、副食店等(4)食品生产加工单位、超市、食品批发市场及副食店,农贸市场等
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