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1、变魔术变魔术苏教版六年科学上册炎山镇示范小学教师：高永权炎山镇示范小学教师：高永权学习目标学习目标 1、我初步学会自制蔬菜、我初步学会自制蔬菜(或花或植物汁或花或植物汁)指示剂。指示剂。能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱。能够用自制的指示剂辨别身边常见物质的酸碱。2、我知道指示剂的作用是能够分辨物质的酸、我知道指示剂的作用是能够分辨物质的酸碱性。了解了变色花的秘密，意识到事物变化是碱性。了解了变色花的秘密，意识到事物变化是有规律的。有规律的。3、我领悟到化学世界的奇妙，产生了进一步、我领悟到化学世界的奇妙，产生了进一步探究奥秘的愿望。体会到运用科学知识解决实际探究奥秘的愿望。体会到运用科
2、学知识解决实际问题的乐趣。问题的乐趣。你有什么发现？你有什么发现？花为什么变色？花为什么变色？我的发现：我的发现：像白醋这样，能够使紫像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。做酸性物质。像碱水这样，能够使像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。叫做碱性物质。紫紫红红紫紫绿绿像盐水一样，不能使紫像盐水一样，不能使紫甘蓝水变色的物质叫做甘蓝水变色的物质叫做中性物质。中性物质。像紫甘蓝水一样，能像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性分辨物质的酸性和碱性的物质叫做的物质叫做酸碱指示剂。酸碱指示剂。我的发现我的发现变色花的秘密变色花的秘密花
3、瓣变红是因为：花瓣变红是因为：白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋白醋遇到紫甘蓝汁变红，白醋是酸性物质是酸性物质。叶子变绿是因为：叶子变绿是因为：碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水碱水遇到紫甘蓝汁变绿，碱水是碱性物质是碱性物质。紫甘蓝汁叫做紫甘蓝汁叫做酸碱指示剂酸碱指示剂。认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性橙子、西红柿中含有橙子、西红柿中含有维生素维生素c，蔬菜中有，蔬菜中有叶酸，它们都是酸性叶酸，它们都是酸性物质。物质。认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性农田、果园中施用的农田、果园中施用的化肥，有的是酸性的，化肥，有的是酸性的，有的是碱性的。有的是碱性的。认识身边一
4、些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性做面包用的小苏打是碱性物质。做面包用的小苏打是碱性物质。认识身边一些常见物质的酸碱性认识身边一些常见物质的酸碱性家用清洁剂大多是碱性物质。家用清洁剂大多是碱性物质。将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中往塑料袋中加半杯温水往塑料袋中加半杯温水一手握住袋口，另一手反复挤压一手握住袋口，另一手反复挤压菜叶，直到水变紫为止菜叶，直到水变紫为止用牙签在塑料袋底部扎一个孔将用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中汁倒入烧杯中自制指示剂的方法自制指示剂的方法检测物品检测物品滴入紫甘蓝水后的颜色滴入紫甘蓝水后的颜色物质的酸碱性物质的酸碱性矿泉水矿泉水茶
5、茶 水水糖糖 水水 橘橘 子子 汁汁肥肥 皂皂 水水洗洗 发发 精精自自 来来 水水牛牛 奶奶清清 洁洁 剂剂苹苹 果果健胃消食片健胃消食片用自制紫甘蓝水检测身边的物质用自制紫甘蓝水检测身边的物质无无 色色中中 性性碱碱 性性酸酸 性性红红 色色酸酸 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色碱碱 性性 绿绿 色色碱碱 性性无无 色色中中 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色碱碱 性性红红 色色酸酸 性性绿绿 色色红红 色色用用PH试纸可以测定溶液的酸碱度试纸可以测定溶液的酸碱度常见物质的常见物质的PH值值0123456789101112 13 14大多数酸大多数酸盐酸盐酸柠檬柠檬 苹果苹果香蕉香蕉水水
6、小苏小苏打水打水氨类清氨类清洁剂洁剂管道清管道清洁剂洁剂醋醋西红柿西红柿牛牛奶奶血血液液肥皂肥皂大多数碱大多数碱PH=7，溶液呈中性；，溶液呈中性；PH7，溶液呈酸性，溶液呈酸性；PH7，溶液呈碱性，溶液呈碱性。杜鹃花喜好酸性土壤。如果发杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤现它的叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫可能偏碱性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。酸亚铁。竹子喜好碱性土壤，如竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨，它会大面积死果淋了酸雨，它会大面积死亡。亡。活动小结：活动小结：同学们，土地是人类赖以生存的资源，我们同学们，土地是人类赖以生存的资源，我们从小必须树立环保意识。可今天的土壤正从小必须树立环保意识。可今天的土壤正遭遇严重的破坏，收集哪些行为破坏了生遭遇严重的破坏，收集哪些行为破坏了生态平衡，谈谈你看法。态平衡，谈谈你看法。拓展练习 同学们，土地是人类赖以生存同学们，土地是人类赖以生存的资源，我们从小必须树立环保意的资源，我们从小必须树立环保意识。可今天的土壤正遭遇严重的破识。可今天的土壤正遭遇严重的破坏，收集哪些行为破坏了生态平衡，坏，收集哪些行为破坏了生态平衡，谈谈你看法。谈谈你看法。
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