砖茶的功效与作用

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1、砖茶的功效与作用砖茶是像砖的茶，还有利用砖而压制成的茶呢?对于这个问 题或许大家都想做了解。专家讲，砖茶其实就是指的外形特别像 砖一样的一种茶叶。而砖茶分的种类非常的多，那砖茶的功效与 作用会有哪些呢?其实砖茶就是用多种的茶加工而成的，比如说像花茶， 速溶茶等都可以通过加工而制成砖茶。一般砖茶都是采用黑茶来 做原料的，不过也有用红茶做原料的，当然不同原料的茶制成的 砖茶的功效与作用不同，下面来了解一下黑茶做成的砖茶的功效 与作用是什么?补充膳食营养黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿 物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊 肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区

2、的居民而言，长期 饮用湖南黑茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源 有生命之茶之说。助消化解油腻黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体 消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量， 从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶 具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种 茶的原因。我国西北少数民族人民的食物结构是牛、羊肉和奶酪， 故有“宁可三日无食，不可一日无茶”之说，这与茶叶能“去肥 腻”“解荤腥”的功效有很大关系。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。降脂减肥预防疾病血

3、脂含量高，会使得脂质在血管壁上沉积，因而引起动 脉粥状硬化和形成血栓。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促 纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛 增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑 块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧 化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990 年5月至1991 年 5 月对某干休所 155 名老干部中的 55 名高血脂患者，经连续 服用黑茶180 天（每日3 克）的情况进行观察，其中50 例饮用黑 茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。在新疆、内蒙、青海等茯茶重点消

4、费区进行的流行病学 调查表明，长期饮用黑茶对人体的血脂、血糖、血压、血管硬化 具有良好的调节作用，并对体重、体形具有良好的调控作用。抗氧化延缓衰老有关衰老的自由基理论认为，在正常生理条件下，人体 内的自由基不断产生，也不断被清除，处于平衡状态。黑茶中不 仅含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素 C、维生素E、D 一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的 微量元素如锌、锰、铜（SOD的构成元素）和硒（GSHPX的构成元素） 等。黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较 多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、 延缓细胞衰老的作用。抗癌、抗突变癌症是当

5、前世界上引起人类死亡率极高的疾病之一。自 20 世纪 70 年代后期，世界各国的科学家先后发现茶叶或茶叶提取物对多种癌症的发生具有抑制作用。湖南农业大学 采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤 细胞模型 SGC7901 的高通量筛选研究，证明黑茶对肿瘤细胞具有 明显的抑制作用。降血压茶叶具有降血压的作用早有报道。日本报道，茶叶中特 有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升 高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁 松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。我国 楼福庆等发现茶色素具有显著的抗凝、促进纤溶、防止血小板黏 附聚集，抑制动脉平滑肌细胞增生的作用，还能显著降低高脂动 物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白， 并对 ACE 酶具有显著抑制作用，具有降压效果。其实砖茶除了具有以上的功效与作用外，砖茶的功效与 作用还有很多，比如说它可以起到降血糖的作用，具有杀菌消炎 的作用，有利尿解毒的功效，可以起到养生的效果。所以大家平 常可以多喝点砖茶。第6页