林下养鸡技术简介

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1、林下养鸡技术要点（林地养鸡；林下养鸡；林禽模式；溜达鸡；林下经济）一、模式概念 林地养鸡模式，就是一个林果种植大户，充分利用林果间隙地，用围栏的形成发展肉鸡养殖， 既节省养鸡饲料成本，又为林地除害去杂，实现林牧和谐发展。本模式属生态型、庄园型养 殖模式。二、基本条件1、场地条件。林地要选择排水良好，通风向阳，树、藤木龄2 年以上为宜，要有搭建棚舍 地形条件，并对园地适当轮作草本类作物，供鸡食用。2、业主有一定养鸡经验，并受过畜牧部门专业技术培训。三、技术要点1、品种选择。根据市场消费热点，选择“三黄”（羽黄、喙黄、胫黄）鸡，体形中等，符合 消费者需求为宜。2、饲养管理。42 日龄以前，参照商品

2、蛋鸡饲养管理办法执行。3、林地放养。（1）转入林地：42 日龄时，视天气情况，转入林地放养。（2）林地放养：林 地每亩放养 80 羽左右，每 5 亩左右为一单元，是否采用圈网要视园地条件决定。放养棚舍 面积以6羽/m2左右建造，棚舍既要通风，又要御风雨，冬天防寒。（3）饲喂：0-30日龄用 肉小鸡料，日喂4-6次；31-60日龄喂大鸡前期全价料，同时添喂10%-40%谷、麦、糠麸类 饲料，添加比例随日龄逐步增加；60日龄以上，早晚各喂1次大鸡全价料，同时添喂40%-80% 谷、麦、糠麸类饲料，比例随日龄增加， 100 日龄后，全部喂谷、麦、糠麸类饲料，饲喂时 间5个月左右，体重平均1.6kg。

3、（4）用药：按NY5035无公害食品肉鸡饲养兽药使用准则， 掌握好停药期，不得使用违禁药物。（5）免疫：种类有鸡马立克、新城疫、禽流感、传染性 支气管炎、法氏囊、鸡痘等，免疫程序及方法，应在专业人员指导下进行。四、发展前景 林地养鸡能充分利用当地资源，生产绿色食品，通过逐步推广，扩大规模，发展特色养鸡， 形成特色品牌，推动农村经济发展。五、实际典范 有报道，大悟县芳畈镇芳畈村黄清宝， 2006年4月林下饲养土鸡（江汉鸡） 1500只， 9月 底出售，获利1.2万元。果园、林地饲养鸡技术要点1 、品种的选择 以选育了的地方鸡或以地方鸡开发的杂交鸡为宜。这类鸡既保持了土种鸡肉蛋产品风味好的 优点，

4、生产水平较一般土种鸡高，又较引进的良种鸡抗病力强、生长快，克服了土种鸡优质 不高产和洋鸡高产不优质的矛盾。如以卖活鸡为目的，优质鸡饲养期在 100d 左右，体重 1.2-1.5kg 较好。此时鸡已接近性成熟，鸡冠、羽毛丰满富有光泽，毛色、体型与纯种土种 鸡十分接近，肉质细嫩，口感风味较好，适宜煨汤和烧、烤。如以产蛋为目的，首选饲养绿 壳蛋鸡，该鸡只平年产蛋10kg，鲜蛋比洋鸡蛋价高30%以上。2、搭建鸡舍 选择地势高燥，排水良好，与主要干道保持一定距离的地方建鸡舍。鸡舍建在高大的乔木树 下、果树林中或林地边，坐北朝南，放牧场面向果林、树林。鸡舍采用塑料大棚，棚宽m, 长度视养鸡数量而定。大棚顶

5、内层铺无滴塑料膜，其上铺一层5-10cm厚稻草，形成保温隔 热层，在草上再用塑料膜覆盖，并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放 下，以调节室温和通风换气。棚舍内垫沙或短稻草，舍内每平方米养鸡6-8只。为有利于防 病，在一个地方养几批鸡后，可转移地方再建。在一个地方养几群鸡时，鸡舍之间应相互远 离，不要搞“养鸡小区”，以防因鸡群密度过大破坏放牧场植被、引起疫病传播，或因不慎 造成“火烧连营”。3、进雏时机 初养鸡者，进鸡可选在气温较暖和的春季，取得经验后一年四季均可进雏养鸡，但为了有利 于产品上市卖出好价钱，优质鸡生产要尽量避开农村千家万户土种鸡、土鸡蛋上市的高峰。 也不要把产品集

6、中安排在节日上市，以防产品上市过于集中而价跌。4、饲料管理要点是雏鸡保温。雏鸡第一周龄温度要求32C，以后每周下降2-3C。 二是饲养规模。以每群500只左右为宜，放牧场地大则可扩大群体。 三是适时免疫。一般应接种鸡马立克、新城疫、法氏囊疫苗，饲养期较长的产蛋鸡，还应接 种鸡传染性支气管炎疫苗，夏秋季还应接种鸡痘。雏鸡阶段应在饲料中加入防白痢和抗球虫 药物。四是饲喂方法。以放牧加补料最佳。 40d 以内雏鸡以舍饲喂给全价配合料，此后可白天放牧， 晚上补料，并让鸡吃饱。放牧鸡群时应防止农药中毒、暴雨淋、兽害。进入产蛋期后，每天 自然光加上人工补充光照时间不少于16-17h。五是产品上市。鲜蛋生产

7、出后，要贮放于凉爽地方，并尽早出售。否则鲜蛋会随着贮放时间 延长而品质下降。优质活鸡上市可根据市场对鸡的体重、发育程度和行情适时出售.林地规模养鸡技术要点 林地养鸡是利用经济林、用材林等林地实施放养与舍饲相结合的养鸡方法，它对林地实施种 养业立体开发，减少林地害虫、抑制杂草丛生、培肥土壤，提高果园、林地单位面积的收入， 解决农村部分剩余劳动力的就业问题，促进农民增收等方面具有积极的促进作用。林地养鸡 发展前景广阔。但林地养鸡与庭院养鸡相比要注意以下问题：一、选好林地 林地的选择对于养好鸡有着十分重要的作用。不同用途的林地，在选择时要有所侧重。一般 林地以中成林，最好选择林冠较稀疏、冠层较高，树

8、林荫蔽度在 70%左右，透光和通气性 能较好，且林地杂草和昆虫较丰富的成林较为理想。树林枝叶过于茂密，遮阴度大的林地， 以及苹果、桃、梨等鲜果林地不宜用于养鸡。树林枝叶过于茂密，遮阴度大的林地则透光效 果不好，不利用鸡的生长。苹果、桃、梨等鲜果林地的在挂果期会有部分果子自然落果后腐 烂，鸡吃后易引起中毒。二、建好鸡舍 鸡舍应建在林地内避风向阳、地势高燥、排水排污条件好、交通便利的地方。鸡舍建筑面积 按8-10只/m2计算。每栋鸡舍距离30-50m。种鸡舍与运动场面积比例以1 ：2为宜，最多不 能超过1：3。棚舍内外放置一定数量的料槽、饮水器。鸡舍场地使用5-6a后应转换到新场 地，有利防疫及减

9、少疫病发生。三、选好品种 林地养鸡要根据鸡群对围林野养的适应性和市场需求来选好鸡的品种。若肉蛋两用鸡可选年 产蛋130-200个、耐粗饲、活动范围广、觅食力强、抗病力好、个体中偏小、肉质细嫩味美 的地方土鸡或土杂鸡较为适宜；若以肉用为主，宜选个体中偏大的土鸡或土交鸡较为宜。快 大型鸡不适宜林地养殖。四、搞好饲养管理 林地养鸡要注意放养密度、规模、放牧时期及管理。放养密度应按宜稀不宜密的原则，一般 每亩林地放养150-250只。密度过大会因草虫等饲料不足而增加精料饲喂量，影响鸡肉和蛋 的口味；密度过小则浪费资源，生态效益低。放养规模一般以每群1500-2000只左右为宜， 采用全进全出制。放养时

10、期要根据林地饲料资源和鸡的日龄综合确定放养时期，一般雏鸡购 回后，第一个月按常规方式进行育雏，待脱温后再进入林地放牧饲养。放养的最佳时期选择 4 月初至 10 月底放牧，这期间林地杂草丛生，虫、蚁等昆虫繁衍旺盛，鸡群可采食到充足 的生态饲料。其他月份则采取舍饲为主、放牧为辅的饲养方式。放牧时间视季节、气候而定。 通常 30 日龄以上的雏鸡，夏天上午9 时至下午5 时前为放牧时间。冬天上午10时至下午 4 时为适度放牧。并按“早半饱、晚适量”的原则确定补饲量。即上午放牧前不宜喂饱，放牧 时鸡只通过觅食小草、虫、蚁、蚯蚓、昆虫等补充。夏季晚上，可在林地悬挂一些白炽灯， 以吸引更多的昆虫让鸡群捕食。

11、补饲精料的参考配方为：玉米58%，麦麸10%，豆粕20%， 骨粉 2.5%，鱼粉6.2%，食盐0.3%，预混料3%。同时，有条件的林地要根据鸡的不同大小， 划定养殖区域，进行分区轮牧，既使鸡得到充足的天然食物，又可有效地保护林地内资源， 使林地得到可持续利用。在放养期间，要注意每天收听天气预报，密切注意天气变化。遇到天气突变应及时将鸡群赶 回鸡舍，防止鸡受寒发病。为使鸡群定时归巢和方便补料，应配合训练口令，如吹口哨、敲 料桶等进行归牧调教。在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。若是遇到 雨大，可避开2-3d，若是晴天，要适当延长l-2d，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等 中毒。

12、未分区轮牧的鸡群出栏后，应对果园进行清理，空闲一段时间再养。五、做好疾病和鼠害防控 林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，做好科学免疫、驱虫、消毒和和鼠害 防控工作尤其重要。一般林地养鸡对1日龄的鸡要皮下注射马立克疫苗，4日龄传支H120 苗滴鼻，8日龄和30日龄新城疫W系苗滴鼻，12日龄和25日龄法氏囊苗滴鼻，35日龄鸡 痘苗皮下刺种，50日龄传支H52苗2倍量饮水，60日龄新城疫I系苗肌肉注射，90日龄鸡 大肠杆菌苗肌肉注射，留做产蛋的鸡群在120日龄时，还要肌肉注射新城疫、传染性支气管 炎、产蛋下降综合征三联灭活苗。鸡群每隔1-1.5个月用左旋咪唑或丙硫咪唑驱虫1次。驱 虫方法

13、可在晚上把药片研成粉料，先用少量饲料拌匀，然后再与全部饲料拌匀进行喂饲。第 2d 早晨要检查鸡粪，看是否有虫体排出。如发现鸡粪里有成虫，次日晚上补饲时可以同等 药量驱虫 1 次。 鸡舍每周清扫一次，转换轮牧区时，彻底清除上一牧区的鸡粪，并用抗毒 威喷洒或石灰乳泼洒消毒。鸡舍每2 周带鸡消毒一次。同时，要在养鸡的林地内养猫，防止 老鼠的侵袭。饲养员每天注意观察鸡群的状况，详细记录鸡群的采食、饮水、精神、粪便、 睡态等状况。发现病鸡，应及时隔离和治疗，对受威胁的鸡群进行预防性投服药物。发展林地养鸡，在品种选择和饲养管理上应注意哪些？ 首先要选好鸡型品种，从近几年各地的养殖情况看，“快大型”鸡不适宜

14、林地养殖，而含土 种鸡血统的“缓速型”鸡，如江村黄鸡、温氏山地鸡、小绍兴鸡等品种，因其对环境的要求 低、适应性广、抗病力强，上市存活率高、均匀度好，加上其羽毛丰满红润、鸡冠肉髯发达、 肉质风味良好等，深受消费者的喜爱，市场售价较高。其次，在饲养管理上要注意以下几点：1、做好肉鸡的防疫工作。林地养鸡的环境是开放性的，易受染疫、野禽等侵害，加上不允 许喷洒消毒液和避免饲料中预防性用药，鸡群的健康全仰仗免疫工作的好坏。2、实施肉鸡分阶段饲养与轮放。苗鸡的育雏需要育雏室与保温设备，育雏工作可交给正规 的肉鸡场代育，或在林地不同的区域建造1-2个育雏室自己育雏，至少1月令以后才能放入 林地。整块林地可划

15、成几个区域轮牧，一般一批为一轮，每亩林地养鸡不超过250羽，以避 免林地资源的过度消耗。3、投放饲料应科学合理。育雏阶段应选择小颗粒的全价雏鸡料，少喂多添。育成鸡可用中 鸡料或用玉米、小麦投喂，喂料次数逐渐减至中午、下午各1 次，晚上补 1 次，上午一般不 投料，迫使肉鸡自由找食，节约饲料成本。4、添置必要的养殖设施。应在不同的饲养区域搭建简易鸡舍，舍内配置喂料、饮水设备， 不仅能挡风遮雨，而且还要符合防止黄鼠狼等兽害的要求。5、出售肉鸡应适时。一般林地肉鸡体重达1.5kg左右、饲养时间达80d以上就可上市，这 时肉鸡的外观、肉质均能达到优质的要求。但也要兼顾市场行情，视肉鸡市场价格的涨落适

16、当提前或推迟上市时间。发酵床养鸡可行性报告一、总论1、项目提出的背景 发酵床养鸡是目前国内外正在兴起和提倡的新型养殖模式，它以全新的养殖概念、采用高新 微生物发酵技术、遵循动物生态福利的自然规律、符合国家无污染零排放养殖要求等受到各 地各级政府部门的重视，并将彻底改变传统养鸡法中的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等的 弊病，采用发酵床养殖技术饲养的动物，具有疾病少和抗病力强、成本低、节水省工、肉质 好无药物残留、口味好、养殖圈舍无臭味、零排放无污染、等诸多优点，特别是用发酵床养 出来的鸡，有类似土鸡的口味，这也是建设此项目的原动力之一，期望以此开启本地生态自 然养殖先例，带动生态自然养殖模式技术在

17、本地的发展。同时，发酵床养鸡的鸡舍建设简单易行，投资极少，不破坏原基地结构，没有砖混水泥结构， 不影响原地的农业种植用途，不需要申报建筑许可，不平地即可建设，地上设施可以随时搬 迁或转移，养殖环境干净无臭味，发病率少，效益稳定，也是返乡打工者创业的好项目。2、项目经济及社会必要性评价我国是一个养鸡大国， 2005 年全国鸡的饲养量为 70 亿只， 2005 年全国禽蛋产量达 2879.5 万吨,占世界禽蛋总产量的 43.7%，居世界第一位。 在养鸡业取得巨大成绩的同时，环境污染问题也接踵而至，特别是空气污染严重，这是传统 养鸡的最大隐患之一，鸡粪是养鸡场的主要废弃物。我国自20世纪70年代中期

18、，伴随着规 模化养鸡的兴起，鸡粪的处理一直困扰着养鸡场的经营者和有关管理部门。据资料介绍，我 国有些蛋鸡场因鸡粪得不到及时处理，鸡粪散发的氨气和硫化氢等恶臭气体，使产蛋鸡患有 呼吸道疾病，产蛋率只有正常鸡场的 30%。由于鸡场环境差，鸡群疾病蔓延，一些鸡场蛋 鸡的全程死亡率高达 35%，严重影响了鸡场的经济效益。据统计， 2001 年我国畜禽粪便产 生量已达21 亿吨，是工业固体废弃排放量的2.7倍。据估算，到2010年，全国畜禽粪便的 排放量将达 45 亿吨。如此大量的畜禽排泄物如果处理不当，势必带来严重的生态环境和社 会问题。毫无疑问，对鸡粪不做任何处理的饲养场已经成为一个环境的主要污染源

19、，它给自身生产和 周围环境造成了严重的威胁。为此国家环保总局制定并颁发了畜禽养殖业污染物排放标准 以及畜禽养殖业污染防治技术规范其中就严格规定了各个养殖企业污染物的排放标准。 国内外有关专家对畜禽粪便污水净化的方法进行了大量的研究，现有的各种畜禽粪便的处理 技术都有一定效果，但由于投资大和运转费高，一般养殖场很难承受巨额的粪便处理投资， 使本来就微利的畜禽养殖企业（农户）难以承受，无奈之下，我国很多的大中型城市为了对 城区不造成污染，划定禁养区，把本在城郊造成污染的养殖场，搬迁到农村。 尽管蛋鸡笼养对发展养禽业做出了巨大贡献,但随着社会的进步和人们思想意识的提高，鸡 的动物福利成为公众的首要关

20、注对象。在笼养条件下，家禽只能进行本能的采食、饮水、产 蛋和睡觉，长期笼养使鸡处于一种烦躁、无奈甚至痛苦的状态。蛋鸡的行为受到严重的限制， 抗应激能力降低，饲养工艺病较多，环境条件恶化，产品质量差。国外许多国家已禁止或逐 渐禁止传统的笼养蛋鸡。 20世纪90年代，瑞典提出了禁止所有产蛋鸡的笼养，德国政府决 定在2005年底，禁止所有的传统蛋鸡笼养育方式，欧盟要求在2012年禁止使用传统型鸡笼。 国外许多国家都致力于寻找蛋鸡传统笼养的替代方法。因此，改进蛋鸡福利状况中当前面临 的最紧迫问题，替代生产体系的研究已成为家禽福利研究中的一个重要方面。国外发达国家具有先进的饲养技术与完备的畜舍条件，能够

21、根据蛋鸡生产的需要提供最适宜 的环境和全面的营养，能够摆脱不良外界环境和气候的影响，在这样优越的条件下尚且还要 限制或禁止传统的蛋鸡笼养，这是值得我们思考的。动物福利是全世界关注的问题，我国是 发展中的国家，对我国养禽业来说，重视并解决存在的动物福利问题是势在必行。重视动物 福利是人类文明和道德水平提高和社会进步的表现，是国际社会发展的大趋势，是养禽业可 持续发展的必然要求。重视动物福利也有助于畜禽生产性能的发挥和产品质量的提高，归根 结底有利于人类自身的需要。另外，目前的养鸡模式给鸡带来的疾病是非常可怕的，据统计，我国每年因各类禽病带来的 死亡率高达10%以上，损失近百亿人民币。每只种鸡的药

22、费开支就达5元以上，商品蛋鸡 亦超过 3 元；每只肉鸡药费开支在 2 元左右。发酵床养鸡可以彻底改变这一现状，并可利用北方丰富的秸秆资源和木屑资源，及南方的谷 壳粉资源，变废为宝，即利用了原来需要焚烧（污染空气）的秸秆；又达到了处理鸡粪为优 质有机肥，减少空气氨味污染的目的；同时，简单的大棚发酵床养鸡，可以随地而建，不破 坏耕地结构，起到了保护耕地的目的等；另外，还提高了鸡肉和蛋的品质，减少药物残留， 大幅减少了疾病的发生，生产无公害肉蛋产品，保障了人和鸡的健康等；一举数得。3、项目经济、技术、管理可行性分析项目建设以自筹资金和贷款资金进行实施，发酵床生物技术依托以南宁种养技术服务部发酵 床养

23、殖基地和广西全州生态养殖实验场为主，畜牧及兽医技术依托为本县畜牧局技师，具有 多年兽医和养殖经验，目前发酵床技术已非常成熟，在基地有成熟的经验可以借鉴和现场学 习。二、项目产品及市场需求分析1、项目产品分析项目年出栏商品肉鸡1000羽，发酵床所养肉鸡肉质好，色泽好，口味纯，无药物残留，是 市场上的优质肉品。2、项目产品市场需求及预测分析 传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来 消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，而散养土鸡需要较大饲养面积不能高密饲养，而发酵 床正好解决看这个问题，不仅能够高密度养殖，且养出的鸡只不仅肉质好，口味好，鸡肉中 的营养价值也更

24、高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式 选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。但采用发酵床养鸡技术，由于发病少，成本低，能在别人亏本时保本，在价格好时多赚，能 够更多地采用低成本养殖技术，如发酵糟渣养殖技术，故而能够在养猪行业中不断生存维持 下去，由于其零排放无臭味的特点，所以，符合国家政策方向，生存能力强。三、项目建设总体方案及目标设计1 、项目建设总体方案建造三栋200平方米左右的发酵床鸡舍，以大棚形式建造，每栋大棚存栏鸡只1000羽，年 出栏三批次，则一年可产10000羽鸡。2、目标设计项目建成后，可一年可产10000羽鸡，每只鸡2.2千克左右，以10元/

25、千克三黄鸡价格计， 则年产值22万元，只鸡利润在5元左右，年利润在5 万元左右。利润分析：成本：鸡苗1 元/只、饲料10斤约13元、药费及人工折旧2元，合计16元。收入：只鸡2.4千克，价格9元/千克，收入共计21.6元/只鸡。利润为：5.6元/只鸡，年利润大约为56000元。3：项目建设内容及项目投资概算、地面平整，水电到场、基础建设、发酵床栏舍栋建设。、道路建设。、硬件设施建设规模资金预算需要如下：建设三栋发200 平方米发酵床鸡舍，建设成本为：55800元/三栋。 饲料房，休息室，道路等资金为： 6000 元其他设备： 5000 元。整个硬件设施投资合计： 66800 元。、饲料等流动资

26、金预算大约需要一批出栏鸡的饲料费用，即大约3000 只鸡的饲料费用，即39000 元。 其他如医药投入、直接人工费用、低值易耗品、运输费用及其他管理费用： 20000 元。 合计需要流动资金： 59000 元。、合计投资：125800元。4、项目建设期及分期实施计划 项目建设期为半年。四、项目投资效益评价本项投资共需要固定资产硬件投资66800元，流动资金59000元，共计投资125800元，可 年出栏肉鸡10000羽，年产值216000元，预计年利润5.6万元，两年即可收回投资成本。 以后，每年收回利润5.6 万元左右。五、发酵床单位建设成本预算表 下表是200平方米发酵床鸡舍大棚。长24米

27、，宽8米。下表为上面一个发酵鸡舍的工时，材料费用表：材料单价数量金额塑钢瓦顶棚35 元/平方米2007000 元立柱200 元/个18个3600 元横梁及梁柱3000 元推土，平地，挖土方，工时等。1000元四周围栏(防逃网)20 元/米65 米1300元舍内设备(饮水器，食槽，支架，育雏箱等)1500元垫料(木屑)100 元/吨8吨800 元菌种及人工成本2 元 / 平方米200 平方米400 元合计：18600 元。 如果采用简易的塑料大棚模式，即顶棚不用塑钢瓦的形式，则可以少投资6000 元，只需要 12600 元即可建成一个大棚发酵床养鸡舍。建设三个这样的大棚需要投资：55800 元。

28、散养鸡技术字号: 小 中 大 发布: 2007-12-17 18:36:00 查看( 6127 ) / 评分( 0 / 0 ) / 我要评论(36) 个人分类: 养殖技术 增设保温和照明设施鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊 好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在1OC以上。如果饲养的土鸡数量较 少，可以在夜间将其赶回屋内。加强管理鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米5只为宜。 早晨放鸡前要注意调整舍内外的温差，可以先打开鸡舍的门窗，让鸡群有一个适应外界冷空 气的过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒。平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以

29、促 其运动，帮助消化，健壮鸡体。每天坚持照明1314个小时，自然光照不足时要打开电灯 照明。冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重。用白酒拌料饲喂在每公斤饲料中加入60度左右的白酒3040克，拌匀后饲喂，可 使土鸡的产蛋率提高18%左右，同时还能增强其抗病能力。饲料多样化土鸡的精饲料应以玉米、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、 菠菜等为主。土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉米面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并 且每天保证充足的饮水。充分利用饲料添加剂在饲料中添加 0.05%的氯化胆碱、0.15%的蛋氨酸以及适量的 天然酵母素能提高产蛋率 3%左右。搞好消毒防

30、疫经常清扫鸡圈的粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内的垫料，保持 鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用 0.5%的高锰酸钾溶液 饮水。 目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统的饲养方法。这种“斗米养斤鸡”的方法，所养 出的鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高，好售，但成活率低，饲养周期长，耗料 多，见效慢，收入少。若在饲养管理方面做好以下几点，则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品 味，又能使其成活率提高，饲养周期缩短，耗料少，见效快、收入多。1. 鸡舍的构造可用旧房改造，也可另建鸡舍。小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼 直径 1 厘米，网距地面100 厘米左右。若是旧房改

31、造，应前后开采光窗和地窗。采光窗距地 150 厘米，地窗距地20 厘米。2. 做好进雏前的准备工作。用旧房改造的鸡舍，四壁内及顶上用浓石灰水粉刷1-2 次。 不论是改建还是新建鸡舍，都要严格消毒，搞好卫生，验证舍内调温和通风设施。3. 雏鸡的来源。为减少外来鸡带来病菌和做到品种纯正，最好能自留种鸡，自繁雏鸡。种鸡选择毛色光亮、健壮、生长速度快的纯土鸡。母鸡体重1.6公斤左右，公鸡体重1.6-2.25 公斤为宜，公母比为1： 10。种鸡不宜用兄妹鸡。农家来用母鸡孵化出雏方法时，为使雏 鸡日龄统一，除做到喂料投放均匀，按时保质外，对先孵的母鸡实行空孵（鸡窝内不放蛋）， 但空孵时间不宜超过7 天。中

32、大规模饲养时宜采用孵化器孵化出雏。4科学管理。雏鸡进入育雏室，第一周每平方米50只，且隔开为一群，在弹性塑料 网上或竹编网上铺新鲜干净的干稻草。铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜。第 二周每平方米40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上。第三周每平方米30只，之 后为10只。按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡。鸡舍温度第一周为32C，以后 每周降2.5C，至自然温度21C时脱温。采用1小时光照、3小时黑暗的4小时周期间隙 光照法，使鸡的活动与休息适量，促进土鸡的生长和提高饲料利用率，同时节豹电费。光照 强度参照白天采光窗的光照强度。雏鸡25日龄方可放牧，这是保证成活率高的重要因素

33、 之一。5. 防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜， 成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架； 当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架；病重的鸡则会从栖架上摔下来，可以据此查找病 鸡。发现病鸡要立即隔离，清粪工作每周1 次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受 凉感冒。放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒。 近年来，一些地方的养鸡专业户利用荒山林地饲养土鸡，由于地势空气清新，环境安静，使 鸡得到自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饲料，从而增加营养，减少疫病感染，降低饲 养成本。实践证明，利用荒山林地

34、规模饲养商品土鸡，一户农民可年养 2000-3000 只，公 鸡卖肉，母鸡产蛋，毛收入可达9-14万元，除去鸡苗、补饲精料和防疫成本6-9万元，净 收入达3-5万元。一、荒山林地的选择与鸡舍建造。选择远离热闹区，鸡舍建在地势较高， 背风向阳，土地较平坦，易防兽害和疫病的山中。用竹、木搭成人字型扛架，两边滴水檐高 1.5米,顶盖茅草。四周用竹片间围，做到冬暖夏凉。鸡舍的大、小以养鸡数量而定，一般每 平方米放鸡10-15只。在荒山林地内搭一些供鸡防风避雨的遮荫棚。值班室和仓库建在鸡舍 旁。二、雏鸡饲养。土鸡到40 日龄时，生长发育迅速，新陈代谢旺盛，但体温调节机能尚 不健全。在饲养上应做到以下几点

35、：1、饮水与开食。雏鸡入舍 12 小时后，开始可喂些温 开水或 5%的葡萄糖水，以增强其体质，便于胎粪排出。生长 24 小时后，可喂碎米加熟蛋 黄(每 100只鸡喂3 个蛋黄)，每2 小时喂一次。第3 天开始喂配合饲料。参考配方(%)：玉 米粉 53.2、麸皮 8、豆饼粉22、菜籽饼粉6、鱼粉6、骨粉 2、贝壳粉 2、多维素 0.5、食盐 0.3。每天喂6次，任其吃饱。2、温、湿度与光照调节。1-7日龄32-30C； 8-14日龄30-27C； 15-21日龄27-24C； 22-40日龄24-21C,如舍温达不到，应人工供温。舍内相对湿度60%-65%, 每天坚持20-23小时光照， 15天

36、后减至13-15小时， 30天后采用自然光照。三、青年鸡饲 养。 4 1 - 1 20日龄的青年鸡应雌雄分养，以便管理。 1 、小公鸡的饲养。小公鸡1 00 - 1 20日龄 体重达1.25-1.5千克即可上市。为使其按时达到出栏体重，要按雏鸡配方，略加调剂供给全 价饲料，任其采食。做到吃饱、吃好、少动、多睡，促进催肥长膘。对体型大而偏瘦的鸡可 添加油渣菜油脚催膘。 2、小母鸡的饲养。若出售商品鸡，可按小公鸡的方法饲养。若养成 产蛋鸡,则采用限制饲养，适当降低热能量的比例。每天喂料2-3次,早上少喂，让其在荒山 林地多活动、多食天然饲料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂饱。到120日龄时，转入产蛋

37、 鸡舍饲养。四、产蛋鸡饲养1、增加饲料营养。科学配料，提高饲料中的蛋白质含量,是提高 土鸡产蛋量的一条重要措施。参考配方(%)：玉米粉62、小麦粉17、豆饼粉12、鱼粉4、滑 石粉 1、贝壳粉 2.6、生长素 0.5、多维素 0.5、食盐 0.4。当产蛋率在 50-60%时，每天每只 鸡喂料105-110克；产蛋率在80% 以上时，应让鸡不限量采食。每天早上少喂，把鸡放在 荒山林地自由采食；中午在荫棚盛足料和水；太阳下山将鸡收回鸡舍喂饱。 2、创造适宜环 境。土鸡在15-25C时不会影响产蛋性能。夏季要防暑降温，搞好卫生，提供充足的饮水； 冬季要保温防寒，不饮冷水；光照每天要达14-16小时，

38、亮度以每平方米10瓦即可。饲养 环境要保持安静，尤其要防止鸟、兽等骚扰。此外，每4只鸡要备足1个产蛋箱，以免出现 抢窝。 3、适时淘汰老鸡。土鸡一般养一个产蛋年即出售。从早春到春节前已产了一批蛋 , 可作肉鸡出售，这时卖价也好。鸡源困难者，可在产蛋一年左右时，实行强制换羽，提前恢 复产蛋，继续到第二个产蛋年再出售。五、防疫灭病。土鸡饲养抗病力虽稍强，但仍会感染 一些疫病，应采用和一般养鸡相似的办法进行综合免疫预防效果更好。放养土鸡大概是这样的 1，一只鸡的成本大概是多少？土鸡放养只是吃一点的饲料是绿色产 品故成本也低但是饲养时间也长,一般需要5-6个月能长到1.5公斤左右成本是每只鸡5元左 右

39、(鸡苗饲料和药物的成本)。2，一批鸡成了，全进全出是最佳了。这样有利与管理,消毒也能彻底. 3，你们现行的销售靠什么？效果如何？可以就近找到一些土鸡的贩子一次性处理 也能省去麻烦效果比较好,大部分都是这样做的.如果你有零售的渠道可以自己零售利润高. 4，养几批，或者是到多少羽，大概能达到资源的较佳配合，人工？因地制宜、因设施而定 如果你的山地面积有5-10亩,可以放养5000只,每年大概能养2批.一般只是养鸡需要3个人. 5，销售有淡旺季吗？土鸡的淡旺季节比较明显一般节假日要旺点、特别是春节,禽流感影响 时会淡点 总之要根据具体情况而定.如有其他具体的问题,再提出大家共同讨论 而土鸡的鸡苗是1

40、元左右,饲料的喂量是不能太大的大概是3-5元成本,而疫苗的用量也比集 约化养殖的成本低大概是 0.6 元左右,不包裹人工的代价,只是这三种最多不超过 7 元每只,人 工和药物及其他杂费大概是3 元左右,综合成本是1 1 元左右,每只鸡的利润是1.5 公斤是 10 元每公斤 15 元每只成本是 11 元,每只利润是 4 元,养殖 5000 只就是 2 万元. 养殖 2 批就可以 有4万元的毛利润.我刚才看了12楼和楼主的信息才知道你们的地方差别很大,北方的成本和南方的成本也不一 样,南方的养殖成本高每只 2 元左右如果鸡苗和药物,人工等综合的成本会更高,有可能达到 20元,但是南方的成鸡的销售价

41、格也高.北方的饲料成本低,比如玉米的价格河南是1.4元每公 斤而浙江是1.7元每公斤.山地的承包价格也低,并且如果有山地的面积比较大,可以少喂一些 饲料,这样的山鸡的味道也好吃,成本相对教低. 广济山牧散养鸡生产技术规程无公害散养土鸡生产技术规程散养土鸡即利用草山草坡、果园林地等天然的青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，以及隔 离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少的特性，同时利用土鸡好动活泼、觅食力强的特 性，从大自然获得所需要的部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效 益的饲养方法。一、选购优质雏鸡1. 商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证的父母代种鸡场或

42、专 业孵化厂。2. 选择活泼、大小整齐的健康土鸡雏。具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力 强的特点，而且产蛋率高、蛋的品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和 养鸡户的喜爱。二、严格管理1. 鸡场建设应符合鸡场场址选择的社会和自然条件。2. 严禁参观者入场、入舍。工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检， 传染病患者不得从事养鸡工作。3严格执行消毒程序。鸡舍周围，每23周消毒1次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、 下水道出口，每12个月消毒1次。鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每周更换1次消毒药。 鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周1次，有病情况下可每周2

43、次，在免疫前、中、 后3天不进行带鸡消毒。鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒。消毒后 至少闲置2周才可进鸡。进鸡前5天再进行熏蒸消毒1次。定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用 具进行清洗和熏蒸消毒。4鸡场内应分设净道和脏道。净道是专门运输饲料和产品的通道；脏道是专门运输鸡粪、死 鸡和垃圾的通道。净道和脏道不能交叉。死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点， 采用堆积生物热或干燥的处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物的饲料。5鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入。定期灭鼠，投放鼠药要定时、定 点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。6. 坚持全进全出制饲养。全进全

44、出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、 统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒。 该制度的实施，能彻底切断传染病的流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下一批鸡的安全 生产。蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养，其设备、管理及饲养人员应分开。7常备清洁饮水。鸡的饮水要符合国家标准。pH值6.48.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不 超过1 个/100毫升。经常清洗、消毒饮水设备。要采用封闭式节水饮水系统。8选用五谷杂粮饲料。自由采食山林间昆虫、杂草为主，人工补充玉米、谷子为辅的原生态 养殖方式，生产出天然无污染、无药物残留的优质土鸡。9按标准用

45、药。蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用的药物要符合国家规定的 NY5040标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用的兽药。育成鸡后期（产蛋前710天） 停止用药。产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。产蛋阶段发生 疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不作为商品蛋出售。10. 免疫接种和疫病检测。做常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白 痢与伤寒等）。药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治，严格控制 抗生素、激素及有害化学药品的使用。11. 鸡蛋收集与保存。集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。集蛋时将破 蛋、软蛋、

46、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。鸡蛋在舍内暴露 时间越短越好，一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过2 小时。鸡蛋收集后立即用福尔马林熏 蒸消毒，消毒后送蛋库保存。鸡蛋要符合卫生标准。蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光 泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。养土鸡赚钱吗？ 从饲养成本上看，饲养土鸡的成本主要包括鸡苗成本、饲料成本及防疫成本。按一只雏鸡 苗2 元计算，500只鸡苗的成本是1000元。饲料费用又分为4 部分：育雏前期（026日龄） 需全价颗粒料160 千克，按饲料价格1.85 元/千克计算，饲料费用为160*1.85=296元；脱温 后育雏30 天（2756日龄）饲

47、喂自配全价料，按每只每天饲喂0.06千克饲料，饲料价格为 1.2 元/千克计算，饲料费用为30*0.06*500*1.2=1080元；育成期94 天（57-150日龄）饲喂 自配全价料，按每只每天饲喂 0.05 千克饲料、饲料价格为 1.1 元/千克计算，饲料费用为 94*0.05*500*1.1=2585元；产蛋期215 天，按每只每天补饲0.075千克全价料、饲料的价格 为 1.2 元 / 千 克 计 算 ， 饲 料 费 215*0.075*500*1.2=9675 元 。 全 程 饲 料 费 用 共 计 296+1080+2585+9675=13636元。防疫及其他费用按每只鸡1元计算，

48、共 500元。综上所述， 饲养土鸡的总成本是 1000+13636+500=15136元。如果采用户外放养，鸡群初夏秋三季以在 田野、山林中觅食昆虫、草籽为主，饲养户只需在晚上饲喂少量精料，又可节约2/3 以上的 饲料，大大降低了饲养成本。饲养土鸡的利润非常客观。以产蛋期215天、每只鸡每2天产1 枚蛋、每22枚蛋重1千克、 每千克蛋售价6 元（最低价，有的地方售价达每千克10 元以上）计算，500只鸡每年的鸡 蛋收入为14659 元。另外，淘汰鸡按每只1.75 千克、每千克8 元计算，500 只鸡还可以收入 7000元，总收入达 21659元。从上 述计 算可以 看出，按 市场 价最低 价计

49、算 ，饲养 500 只土鸡， 一 年可获利 21659-15136=6523，平均一只土鸡赚13 元。养土鸡为什么会亏本？1、 受资金、技术的制约：有的农户看到别人养鸡赚了钱，也盲目大规模养鸡，结果资金、 技术等条件跟不上，制约了土鸡生产性能的发挥。主要表现在：密度过大：在较小的空间饲养过多的鸡，鸡群拥挤，采食、饮水困难，生长迟缓、均匀 度低、死亡率高设备简陋：饲饮设备简陋或数量不足，造成会抢食的快速生长，不会抢食的生长停滞， 鸡群两级分化，结果造成浪费，增加了成本，降低了效益。管理不力：缺乏科学的管理措施，舍内空气质量差，有害气体含量超标，严重影响鸡群生长 发育。2、 被便宜的鸡苗蒙骗：鸡苗

50、的优劣决定成败。要创造好的效益，必须有好的鸡苗做保 证。但是在实践中，养鸡户在购苗时，往往贪图便宜而不了解品种特性，购买劣质鸡苗，结 果成活率低，生长缓慢。有的养鸡户是养成了，但品种不对路，不被市场接受。所以养鸡户 在进鸡前一定要先了解消费市场，结合自身财力和技术条件，选择优良品种，不能盲目购买 来路不明的鸡苗。3、饲料质量问题：饲料是影响土鸡经济效益的重要因素，养鸡水平高低很大程度表现 在 饲料掌控上。养鸡户在饲料应用中存在3 个方面的问题： 饲料配合不过关：自配饲料不按比例，随意更改，造成能量、蛋白质的浪费，增加了鸡的肝、 肾负担，增加了饲料成本。品种更换频繁：如某一饲养户在一批鸡中先后更

51、换多个厂家的饲料。饲料更换频繁，鸡难以 适应，最后卖鸡时42 日龄料肉比达2.2:1，不仅增加了成本，还降低了饲料转化率。 增加剂重复添加：正规厂家生产的饲料已添加了多种添加剂和促进生长的药物。但有的养殖 户又盲目重复添加，造成不必要的损失。4、防疫措施的缺陷：某些养鸡户不能根据自己的实际情况和专家建议的防疫程序，仅 凭自经验，结果鸡病死，表现在：A：免疫程序不合理。有经验的饲养户会根据鸡苗批次采取相应不同的免疫程序，而有 的养鸡户免疫程序固定不变，年年老一套，往往造成免疫过早或过迟免疫失败。B：随意减少免疫程序、次数，或者防疫密度太低，造成漏免鸡过多，使鸡群发病、死 亡。特别提示：有的养鸡户

52、把抗生素视为万能，鸡群发病了，大量用药，引起药物中毒，使 病情更为复杂和严重，经济损失更大。有的养鸡户对鸡病预防不够重视，发病了却乱用药， 这都是不可取的。防病重于治病，这是提高养殖效益的一条重要的经验。山坡养鸡技术山坡养鸡技术（一）山坡养鸡技术的具体操作方法。 可采取“公司农户”模式即由种禽公司负责向农户提供优质脱温鸡（如 三黄鸡、青脚鸡、天目本鸡等，在公司饲养15 25天脱温后发送给农户）疫苗、兽药、 技术资料等，并要求提供种鸡的公司在具体养鸡技术操作上要真诚对待农户，跟踪管理到位， 及时解决生产技术难点，以及联系毛鸡回收销售等工作。（二）山地放牧养鸡的技术要点。 山地放牧养鸡可广泛利用自

53、然饲料资源、节省饲料、降 低成本，成品鸡风味独特、品质好、味道鲜美，是真正的绿色食品，颇受消费者欢迎，产品 价格高、效益好，其技术既是舍内养鸡的延伸，又有别于舍内饲养。1、品种及场地的选择。 （1）、选择品种有广东的三黄鸡、浙江的青脚麻鸡、河南及广西的乌鸡、临安的天目本鸡 等。雏鸡需在公司饲养15 20天后，对外界环境适应性强、抗病力强、成活率高，且外 观酷似土鸡的健康雏鸡。 （2）、场地选择向阳避风、地域宽广、水源充足的坡地，以每亩 饲养 500 羽为宜，根据鸡只多少在场地四周围上简易围栏，盖上防雨遮阳棚，场地上设固定 料位和饮水器等。2、放牧时间及季节的选择。由于外界环境对鸡只影响大，故根

54、据当地季节宜选择在每年4月底开始育雏，5月中旬向农 户发送脱温鸡，此时该季节有大量的嫩草、树叶、昆虫等有益食物，便于鸡只采食，促进快 速生长，通常饲养1 0 0 1 2 0天均重在1.5 1.8公斤，且此时正是草鸡销售旺季， 上市价高，效益好。3、放牧期间疾病的防治。 放牧养鸡活动范围广，疾病防治难度大，为此必须按免疫程序和预防性投药来预防，平时多 注意观察，必要做好马立克氏病、鸡痘、新城疫、法氏囊病、球虫病的预防，同时要求做好 定期消毒（草木灰、生石灰等）。4、养鸡饲喂方法。放牧养鸡实行以放牧为主，补饲为辅的饲养方式，刚接到的脱温鸡要饲 用全价料过渡1周，以后每周早晚各供1次料，到第4周时由

55、全价料逐步过渡到五谷杂粮。 该季节放牧养鸡，鸡只能够充分采食到野生青草、树叶、昆虫等，每日早上喂七成饱，便于 鸡在放牧中采食，增加活动量，提高鸡的肉质。5、山地放牧养鸡应注意事项（1）必须在放牧养鸡场上搭建简易的防风遮雨棚。（2）平时多加观察和调教，严格按照 免疫程序和预防性投药（特别是球虫病）。（3）必须供给充足的饮水，并固定位置。（4） 放牧规模视场地大小来确定。（5）防止野兽侵害鸡群，避免在喷洒农药和刚施化学肥料后 进行放牧。（6）平时多注意天气预报（发现异常应及时将鸡群赶回）。 农户养鸡须走出误区分析认为，一些养鸡户之所以养鸡挣不到钱或是很难发展起来，主要是因为养殖过程中存 在的一些误

56、区妨碍了其自身的发展。对此，记者采访了杨凌职业技术学院畜牧专家李云甫副 教授，李教授揭示了目前农户养鸡存在的误区，并提出了解决办法。存在误区一、盲目引种。盲目追求新品种，不考虑本地自然条件、饲养条件以及市场需求情况， 或者只图价格便宜而忽视了雏鸡的质量，这些都会降低饲养效果。二、想通过一个一成不变的免疫程序来预防鸡病或长时间给鸡喂药。三、饲料配方要么一成不变，要么乱换。四、把握不好养殖规律，看到别人不养鸡了，自己也不敢养，看到别人挣钱的时候自己 又开始扩大饲养。解决办法 首先，部分养殖户养不好鸡，总是在品种上找原因，但却不在自己的管理、饲养上找差 距，幻想着通过换品种来达到高产，取得好的效益。

57、其实，每一个品种都有它的优点和缺点， 比如有的品种耐粗饲，对饲料的要求不严格；有的品种抗病力好，容易饲养。要想决定养殖 户对饲养品种的选择问题，主要看当地的饲养水平和所能达到的管理条件。其次，长时间给鸡喂药，会造成药物浪费，使鸡体内的病原菌产生抗药性，还会对鸡的 肾脏造成损害。遇到鸡患病时盲目用药，则会贻误病情，由于流行病的不确定性，不能选择 一成不变的预防疾病的药物。养殖户一般重视给鸡接种疫苗，但对鸡舍卫生不太注意，给疾 病传播留下了隐患，所以在新进雏鸡前，应对鸡舍进行一次全面消毒。再次，不同品种的鸡使用不同配方的饲料，不同生长期的鸡在饲料配方上也不同，不能 长时间用同一种饲料；不要滥用饲料添加剂，若任意添加饲料添加剂，既加大了饲养成本， 又破坏了饲料中各种营养物质的平衡；更换饲料要有过渡期，如果突然更换饲料，容易引起 鸡的应激反应，甚至造成鸡死亡。最后，把握好养殖规律和市场规律，选择饲养品种时，要因人、因地、因市场而定。23