厨师服务合同.doc

《厨师服务合同.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《厨师服务合同.doc（23页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、厨师效劳合同厨师效劳合同。美国华盛顿酒家以下简称甲方和中国国际经济技术合作公司以下简称乙方，就甲方聘请乙方烹饪技师一事，进展了友好协商，获得一致意见，在中国湖南省xx市签订本合同，条文如下：一、效劳工程1乙方应甲方聘请，派遣八名烹饪技师赴美国华盛顿酒家进展技术效劳。职责是：遵照甲方的要求，准备菜菜谱，主理菜的精加工，出成品；2乙方向甲方供给为反映菜特色需要的原材料、辅料、调料，其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等，由双方另行协商确定。二、待遇及费用一乙方应聘人员在甲方工作期间，享受以下待遇：1甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用，并提供当地同行业职工的同等

2、劳保用品；2应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备，以及家具、卧具等生活用具；3乙方人员享受中国的七天休假日元旦一天、五一一天、国庆节二天，春节三天，工资照发。4乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后，享受两周有薪休假。其往返机票包括食宿由甲方负担。5乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时，应按_的有关规定办理。如发生伤残，死亡时，其抚恤金亦按_的有关规定办理，甲方应协助乙方处理好善后事宜。二甲方向乙方支付以下费用：1乙方应聘人员第一次赴美工作时，甲方应向乙方支付每人500美元的准备费。2甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为美元；其中特一级烹饪技师工薪为1800美元，特二级烹饪技师为1600美元

3、，特三级烹饪技师为1500美元，中一级烹饪技师为1400美元，中二级烹饪技师为1300美元，工作每满一年，即从第十三个月起，给每人每月加薪10。小时工薪按以下公式计算：小时工薪额=净月工资25天8小时三、双方责任甲方责任1负担乙方应聘人员自中国到达工作地点的往返旅费包括交通食宿，并在乙方人员赴任启程前三十天内，将机票和准备费汇至中国银行分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户帐号：，待中方人员到达后据实向甲方核销；2负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作答应证以及其他需要办理的手续，并负责其费用；乙方责任1选派技术能胜任、身体安康的烹饪技师；2向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及

4、安康检查表等有关资料；3负责办理赴聘人员在中国境内的有关出境手续，并负担其费用；4负责缴纳起点聘人员在中国境内应付的一切税款；5教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令，尊重当地的风俗习惯；不准参加所在国工会组织和一切政治活动；6乙方人员如有违犯甲方国内法律，经_判令离境者，其回国旅费由乙方负担；7乙方人员要遵守甲方店规，并遵照甲方编排的工作时间效劳，无故旷工者按工时扣薪，如继续故犯，屡戒不悛者，甲方有权向乙方提出辞退，其回国旅费，由乙方负担；四、支付1甲方向乙方支付的准备费、加班费及工薪等，均以美元支付；2每月五日为上月工薪和加班费的结算日，甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内，把上月工薪和加班费

5、汇至中国银行分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户；3上述汇款所需费用均由甲方负担；4甲方如不按时支付，过期一天那么按应付工薪和加班费总额的05付罚款。超过三十天不支付，那么视为违约。五、应聘人员的更换与辞退1乙方在征得甲方同意后，可以临时招回、更换个别应聘人员，由此发生的费用由乙方负担；2甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限，需提早三个月提出，并征得乙方同意后，方可实行，由此发生的全部费用，由甲方负担；六、仲裁双方在执行合同的过程中所发生的一切争议，应通过友好协商解决。如双方达不成协议时，可提交仲裁。七、合同的生效和终止1本合同自双方签字之日生效。合同期为两年。有效期从乙方应聘人员离境到达美国

6、华盛顿酒家之日起计算。2在合同有效期内任何一方对合同的某些条款要求修改，必须以书面方式向另一方提出要求，由双方商签补充合同。如需延长合同期限，必须于本合同期满前三个月向另一方面提出，经双方商得一致意见，并办妥合同延期手续后，方可延长。3如一方违背合同而造成中断合同时，除乙方人员归国费用由违背方负担外，违背方还需负担按当时应聘人员人数累计三个月的工薪总额赔偿给对方。4本合同未尽事宜，将由双方通过友好协商解决之。本合同共两份，以中、英文书写，双方各执一份。两种文本具有同等效力。甲方代表乙方代表法定地址：法定地址：年月日编辑推荐厨师聘用合同模板 甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如

7、下：一、甲方权利与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为： 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方负责厨房原材料的采购、供给以及日常节约监视。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍水、电、气费用自负4、乙方每月总承包费用为人民币 元包括工资、加班费、福利、劳动保险，每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进展工资下浮1000元。5、甲方根据

8、管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方人员违背甲方管理制度，甲方有权给予处分或辞退。二、乙方权利与职责1、乙方装备的人员至少有三年以上的工作经历，经甲方考核合格后到甲方厨房工作其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人,乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方假设对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不合适岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，保证零餐、宴席到达毛利率50%3%；团队餐到达毛利率30%；早餐、员工餐只计本钱，如达不到乙方规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金营业总额的50%扣除工资。3、乙方应组织每周

9、召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜每月至少推出两道新菜品。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进展创新等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作保证食品平安，假设因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当；假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当；乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安出产，假如因违规操作而造成的损

10、失，责任由乙方承当。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员应按要求办理安康证，持证上岗，乙方人员被甲方聘用后，一律不准另行兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，保护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。11、厨房员工的休假，由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安排，在重大接待和节日期间不得安排休假。12、如乙方中止本协议时，需提早通知对方，待甲方找到厨师前方能

11、离任，否那么一切后果自负。13、为保证乙方承诺到位，进场前需交1000元押金，乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位，10天后押金退回并用工资做为担保；每月发放总承包金额的80%做为工资，剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店，离任时一并退还。14、乙方每周须配合采购人员到市场购置原材料，理解市场价格及菜品品种。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲 方： 乙方签字：身份证：甲方代表签字： ：年 月 日 年

12、 月 日厨师的聘用合同 合同可以纠正和防止劳动合同对于劳动者的过分不公平，使之比拟公平合理，也使劳资双方在实力获得根本的平衡。厨师聘用合同一美国_(以下简称甲方)和中国_公司(以下简称乙方)，就甲方聘请乙方烹饪技师一事，进展了友好协商，获得一致意见，在中国_签订本合同，条文如下：一、效劳工程1.乙方应甲方聘请，派遣_名烹饪技师赴美国_酒家进展技术效劳。职责是：遵照甲方的要求，准备_菜菜谱，主理_菜的精加工，出成品;2.乙方向甲方供给为反映_菜特色需要的原材料、辅料、调料，其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等，由双方另行协商确定。二、待遇及费用(一)乙方应聘人员在甲方工作期间，享受以

13、下待遇：1.甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用，并提供当地同行业职工的同等劳保用品;2.应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备，以及家具、卧具等生活用具;3.乙方人员享受中国的七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天，春节三天)，工资照发。4.乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后，享受两周有薪休假。其往返机票(包括食宿)由甲方负担。5.乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时，应按_的有关规定办理。如发生伤残，死亡时，其抚恤金亦按_的有关规定办理，甲方应协助乙方处理好善后事宜。(二)甲方向乙方支付以下费用：1.乙方应聘人员第一次赴美工作时，甲方应向乙方支付每人_美元的

14、准备费。2.甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为_美元;(其中特一级烹饪技师工薪为_美元，特二级烹饪技师为_美元，特三级烹饪技师为_美元，中一级烹饪技师为_美元，中二级烹饪技师为_美元)，工作每满一年，即从第十三个月起，给每人每月加薪10%。3.乙方人员每周工作六天，每天工作八小时。详细作息时间，按甲方编排办理。如平时需延长工作时间或节假、公休日需要加班，甲方应支付加班费。加班费以小时为单位计算，每小时的加班费为小时工资额的150%。小时工薪按以下公式计算：小时工薪额=净月工资25天8小时。三、双方责任(一)甲方责任1.负担乙方应聘人员自中国_到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿)，并在乙方

15、人员赴任启程前三十天内，将机票和准备费汇至中国银行_分行_公司外汇帐户(帐号：_)，待中方人员到达后据实向甲方核销;2.负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作答应证以及其他需要办理的手续，并负责其费用;3.为乙方人员提供工作方便，尊重其生活习惯，保护其人身平安，并在合同期满后按时返回中国。(二)乙方责任1.选派技术能胜任、身体安康的烹饪技师;2.向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及安康检查表等有关资料;3.负责办理赴聘人员在中国境内的有关出境手续，并负担其费用;4.负责缴纳起点聘人员在中国境内应付的一切税款;5.教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令，尊重当地的风俗习惯;不准参加

16、所在国工会组织和一切政治活动;6.乙方人员如有违犯甲方国内法律，经_判令离境者，其回国旅费由乙方负担;7.乙方人员要遵守甲方店规，并遵照甲方编排的工作时间效劳，无故旷工者按工时扣薪，如继续故犯，屡戒不悛者，甲方有权向乙方提出辞退，其回国旅费，由乙方负担;四、支付1.甲方向乙方支付的准备费、加班费及工薪等，均以美元支付;2.每月五日为上月工薪和加班费的结算日，甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内，把上月工薪和加班费汇至中国银行_分行_公司外汇帐户;3.上述汇款所需费用均由甲方负担;4.甲方如不按时支付，过期一天那么按应付工薪和加班费总额的0.5%付罚款。超过三十天不支付，那么视为违约。五、应聘人

17、员的更换与辞退1.乙方在征得甲方同意后，可以临时招回、更换个别应聘人员，由此发生的费用由乙方负担;2.甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限，需提早三个月提出，并征得乙方同意后，方可实行，由此发生的全部费用，由甲方负担;3.应聘人员工作态度不好，甲方可以辞退，但需提早一个月通知乙方，并说明其原因。回国旅费由乙方负担。六、仲裁双方在执行合同的过程中所发生的一切争议，应通过友好协商解决。如双方达不成协议时，可提交仲裁。七、合同的生效和终止1.本合同自双方签字之日生效。合同期为两年。有效期从乙方应聘人员离境到达美国_酒家之日起计算。2.在合同有效期内任何一方对合同的某些条款要求修改，必须以书面方式向另

18、一方提出要求，由双方商签补充合同。如需延长合同期限，必须于本合同期满前三个月向另一方面提出，经双方商得一致意见，并办妥合同延期手续后，方可延长。3.如一方违背合同而造成中断合同时，除乙方人员归国费用由违背方负担外，违背方还需负担按当时应聘人员人数累计三个月的工薪总额赔偿给对方。4.本合同未尽事宜，将由双方通过友好协商解决之。本合同共两份，以中、英文书写，双方各执一份。两种文本具有同等效力。甲方(盖章)：_ 乙方(盖章)：_法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_年_月_日 _年_月_日签订地点：_签订地点：_厨师聘用合同二甲方：*酒店乙方：甲方因工作需要，经考核，录用乙方为*酒店的特聘人

19、员。遵照国家有关劳动法规和政策，经双方协商达成如下协议：第一条 甲方录用乙方从事*酒店的效劳工作。劳动合同期限为 年(月)，从 年 月 日至 年 月 日止。其中试用期为 个月，至 年 月 日止。第二条 根本权利和义务：甲方：1.根据工作需要和本单位的规章及本合同各项条款规定，对乙方进展管理;2.保护乙方的合法权益，应按有关规定，付给乙方工资;3.做好乙方上岗前的平安教育并提供符合平安、卫生要求的劳动作业;4.根据国家有关规定对乙方施行奖励和处分;5.工资每月发放一次，定于10号发放。6.特聘厨师工资为 元。7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。乙方：1.严格按照酒店员工手册规定执行，并

20、享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;2.遵守国家政策、法律，以及甲方依法制定的规章制度和纪律;3.严格遵守操作规程，保证平安工作;4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。第三条：合同生效后，甲乙双方无正当理由不得提早解除合同。任何一方解除合同，须提早一个月通知对方，方能解除合同，并办理有关手续。第四条：一方违背本合同，造成对方经济损失，由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。第五条：必须承诺保守酒店机密。第六条：本合同未明事宜，可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。第七条：履行合同的过程中假设产生纠纷，由甲乙双方协商解决。甲方(签字) 乙方(签字)年 月 日 年 月 日=甲方：_乙方：_根

21、据中华人民共和国经济合同法及有关规定，经甲乙双方友好协商，本着平等互利的原那么，就甲方向乙方收买垃圾事宜达成如下协议，双方共同遵守。厨师聘用协议 招聘方：_企业，事业，机关，团体等单位的行政简称甲方受聘方：_协议制职工简称乙方 。根据中华人民共和国劳动法和有关劳动政策法规，甲乙双方在平等自愿、协商一致的根底上签订本协议。第一条 协议期限协议生效期限为_个月，从_年_月_日起至_年_月_日止。第二条：工作内容1、甲方以招聘形式选择乙方，乙方自愿形式到甲方工作。2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作，不得有外人随意出入厨房重地，否那么一经发现甲方有权对乙方进展经济处分。3、乙方负责厨房食品的平

22、安卫生，不得发生食品中毒等事件，如发生食品中毒等事件由乙方负责。卫生防疫部门来检查，假如达不到卫生防疫部门要求，乙方及按要求改正，并对所造成的一切损失承当责任。硬件设施除外4、乙方在工作期间应尽职尽责，在菜品，食品把戏上不断推陈出新，满足不同顾客的要求。5、乙方努力进步自身素质，在工作中保护设备、节约能，防止浪费。做到科学组织、工艺合理，做出物美价廉，搭配合理，营养丰富，色、香、味俱全的高品质菜品。第三条：劳动纪律1、甲方应根据劳动法和有关规定，制定本酒店各项详细规章制度。2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度；严格遵守劳动平安卫生，操作规程和工作标准；保护甲方财产，遵守职业

23、道德；服从甲方的管理和教育。3、乙方违背劳动纪律，甲方可根据国家法律、法规和本酒店相关规章制度，给予纪律处分、经济处分，直至解除劳动协议。第四条：劳动报酬1、乙方月工资为： 元/月2、乙方每月工资由甲方于次月_日发放。假设工资发放日适逢周日或假日，甲方可提早或推后一日或数日发放。假设甲方推后半个月未发放工资，视为违约。3、乙方在甲方工作期间，甲方除支付乙方工资外，负责乙方职工餐的提供，及_，除此不支付其它任何费用。4、乙方在工作期间_福利待遇，乙方如在工作期间请假，甲方不支付请假期间工资。第五条：劳动纪律1、如乙方终止协议，必须提早半个月向甲方提出书面申请，经甲方同意后可办理终止手续。2、假如

24、乙方违约，造成甲方损失，乙方加倍赔偿甲方损失。3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度，甲方有权对其予以警告、处分、直至辞退。4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议，并提早一个月通知乙方，协议终止时，甲方得结清乙方的工资，且乙方不必补偿协议期内的培训费。第六条：其它1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执，同意以劳动局为第一审理机关。2、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，签字生效，具有同等法律效力。甲方： 乙方姓名： 签字签约代表人：签字 身份证号码职称： 户口所在地地址：厨师用工协议 甲方：_乙方：_经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如

25、下：一、甲方权利与职责1、甲方把_厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为_年，即从_年_月_日起至_年_月_日止，其中试用期为三个月，即从_年_月_日起至_年_月_日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币_元，每月日日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进展工资下浮。5、甲方给予乙方每月_天休班，在不影响正常营业情况下

26、，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方人员违背甲方管理制度甲方有权给予处分。二、乙方权利与职责1、乙方须保证至少_人到甲方厨房工作其中炒锅_人、砧板_人、凉菜_人、面点_人、打荷_人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级程度，其它厨师也要到达国家二级厨师程度，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资部办理入职手续，对不合适岗位要求的人员，甲方有权进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，并保证到达的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金

27、营业总额的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜每周至少推出两道新菜品4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当；假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当；乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安消费，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方需交纳制服及工作保证金人民币_元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。10、假设双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离任，否那么一切后果自负。甲方法人代表签章：_乙方签名：_盖章_签约日期：_年_月_日_年_月_日第 23 页 共 23 页