酒店绩效奖金考核方案

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1、晋商国际大酒店绩效奖金考核方案(试行)为更好的把绩效管理和酒店发展战略紧密联系起来,充分调动各方面的主动性和加强责任感,形成科学合理、与薪酬挂钩的绩效管理机制,从而实现酒店的总体运营战略,依据酒店原绩效奖金考核状况总结,经酒店总经理办公会议确定,特制定酒店绩效考核方案如下:一、绩效奖金考核内容和标准:绩效奖金考核的前提是酒店整体或经营部门完成经营任务指标基础上方可进行考核,绩效奖金基数分为两部分:一是酒店整体经营任务完成果效奖100元;二是营业部门经营任务完成果效奖200元,计300元。考核内容以经营指标完成状况为基础,结合员工日常工作和日常管理状况进行考核。(一)、经营任务完成状况考核依据标

2、准和比例,1、酒店全部部门依据整体任务完成状况考核:(1)酒店整体任务完成,餐饮、客房均完成后,酒店全部部门结合日常管理考核状况发放全额绩效奖金;(2)酒店整体任务完成,客房、餐饮其中一项经营指标未完成,相关部门只发放100元整体完成奖,其他部门结合日常管理考核发放全额绩效奖;(3)酒店整体任务未完成,餐饮、客房其中有一项完成,相关部门结合日常管理考核状况发放营业部门完成果效奖,其他部门无绩效奖;2、客房部、前厅部依据客房经营完成状况考核。3、餐饮部(含中西餐、会议)依据餐饮经营完成状况考核。4、财务部收银员依据所属营业部门经营完成状况考核。5、后勤职能部门依据酒店总体经营指标任务完成状况考核

3、。(二)、各级人员绩效奖金发放标准1、绩效奖金发放标准为300元/人/月;2、酒店整体任务完成,餐饮、客房一项指标未完成或酒店整体未完成,餐饮、客房有一项指标完成,奖金基数指标以酒店整体任务奖或部门任务奖指标考核。3、部门领班、主管、副经理、经理绩效奖金以当月考核为标准,考核合格后按绩效奖金基数的倍数发放,其中领班1.2、主管1.4、副经理1.6、经理1.8。4、部门副经理、经理以每月工资标准的10%作为绩效考核工资,如酒店、部门超额完成任务或未完成任务,依据超出或未完成百分比系数对考核工资按的1:2比例嘉奖或扣除。(三)、日常工作和日常管理考核标准和内容1、管理人员日常管理考核(1)领班级日

4、常管理考核基本内容:出勤率、工作安排完成状况、培训工作、工作表现、班组管理、班组财产管理、班组设备设施维护、平安管理。(2)主管级日常管理考核基本内容:出勤率、工作安排完成状况、培训工作、工作表现、团队管理、平安管理。(3)副经理级日常管理考核基本内容:出勤率、工作安排完成状况、培训工作、人际关系、主管业务管理、平安管理。(4)经理级日常管理考核基本内容:出勤率、工作安排完成状况、培训工作、部门协调、部门管理、部门文化建设、资产管理、平安管理。2、员工日常工作基本考核内容:(1)仪容仪表:是否按酒店要求着装,仪容仪表是否符合酒店规范;(2)工作完成状况:是否能按时仔细完成本职工作任务;(3)参

5、与培训状况:是否主动参与酒店和部门组织的各项专业级其他非专业学问的培训;(4)纪律性:是否依据酒店的出勤要求出满全勤,考核当月是否有违规违纪行为;(5)工作主动性:是否主动主动的去完成上级领导交办的工作任务并主动帮助他人完成工作任务。3、考核方法:员工、领班、主管由部门依据工作实际结合相应级别基本考核内容制定详细考核标准表,按百分制制定,详细项目权重由部门自行确定。考核由上级对下级执行。部门副经理、经理由行政部依据相应级别基本考核内容结合部门性质制定详细考核标准表,按百分制制定。考核由行政部执行4、当月绩效奖金扣除基本标准(1)假期当月除例休、补休、法定假、年假(探亲假)外的有薪假期一天扣10

6、%。(2)培训事先未请假未参与酒店及部门组织的培训一次扣10%。(3)违纪惩罚口头警告一次扣10%;书面警告一次扣20%。5、当月绩效奖金不行发放之情形: (1)口头警告三次(含)以上;(2)书面警告二次(含)以上;(3)最终书面警告;(4)当月提出辞职或已离职以及被除名者;(5)试用期内员工(含当月转正未满全月);(6)拒签劳动合同;(7)服务引起客人较大投诉;(8)当月事假三天(含)以上; (9)当月除例休、补休、法定假、年假(探亲假)外的有薪假期三天(含)以上。(10)工作中因不按操作程序标准进行而给酒店造成损失的。二、考核周期:月度,以自然月为标准。三、发放周期:月度。四、发放标准:按考核得分标准比例发放。五、奖金发放方法:如有绩效奖金发放,部门于每月5日前递交本部门员工上月 月 部员工绩效考核表,以员工当月实际综合得分计算奖金比例。

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