《店工时排班介绍》PPT课件

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1、天津家世界家居建材超市有限公司 友谊路店劳动工时管理 xxx 一、家居建材超市营业的时间特征 家居建材零售经营的特征形成 销售具有营业时间长、有明显的时 段性的规律。因此家居的人员利用 也应与之相适应，以达到合理分配 人力，提高人均劳效的目的。 二、家居销售时段分析 以年度为销售时段单位分析， 1、 2月份为销售绝 对淡季， 7、 8月份为销售相对淡季，其余月份为销售 旺季。 从 2004年各期段销售分析中可以看出： 旺季 月 均销售额是 1、 2月份的 2.65倍，是 7、 8月份的 1.48倍。 年度期段销售比较 0.00 500.00 1000.00 1500.00 2000.00 25

2、00.00 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 期段 03年 04年销售 04年交易笔数 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 期段 交易笔数 04年交易笔数 三、 劳动法 对工时的规定 劳动法 规定劳动者每日工作时间不超过八小时 ， 平均每周工作时间不超过四十小时 。 因工作性质限 制 ， 不能实行每日八小时 ， 每周四十小时标准工时 制度的 ， 可实行其他工作和休息办法 。 如不定时工 作制和综合计算工时制 。 综合计算工时制：是指针对因工作性质特殊 ， 需要 连续作业

3、或受季节及自然条件限制的企业采用的以 周 、 月 、 季 、 年等为周期综合计算工作时间的一种 工时制度 。 综合计算工时制为家居商店所广泛采用的计算工时 的方法 。 四、传统的排班方式 每天 8： 30 20： 30两天上班两天休息，逢 六、日补一小班。 传统排班并未考虑家居销售的季节性变化， 工时全年一致（ 167.04小时 /月），未能利用排 班合理分配人力资源，在人员使用上形成浪费。 原工时与销售对比 0 20000 40000 60000 80000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 期段 04年交易笔数 月度工时（分 钟） 五、按照年度销售淡旺季排班 考虑到家居

4、的销售特点将全年分为绝对淡季： 1、 2月 份；相对淡季： 7、 8月份；其余月份为销售旺季。 （ 1）绝对淡季排班 大班： 8： 30 20： 30，休息 1.5小时，日工作时间 10.5小 时； 小班： 14： 00 17： 30，日工作时间 3.5小时； （ 2）相对淡季排班 大班： 8： 30 20： 30，休息 1.5小时，日工作时间 10.5小 时； 小班： 10： 30 20： 30，休息 1.5小时，日工作时间 8.5小 时； 淡季排班大小班各一天，休息 2天，交替进行。 （ 3）旺季排班 大班： 8： 30 20： 30，休息 1.5小时，日工作时间 10.5小时； 小班：

5、10： 30 20： 30，休息 1.5小时，日工作时间 8.5小时； 旺季排班大小班各一天，休息 1天，交替进行。 按淡旺季排班，全年月均工时 171小时，超标准工时 （ 167.4） 3.68小时，做为扣除每天喝水、去卫生间 的时间。 通过商品部淡旺季排班，理论上单员旺季平均月 度工时比淡季增加 32% ，约 2800分钟。使工时安排更 趋合理。 单员淡旺季排班年度工时 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 期段 04年交易笔数 月度工时（分钟） 淡旺季排班的大小班制有效考虑了年度销售中

6、的 变化，同时也兼顾在日销售中不同销售时段的变化， 通过控制员工上班时间的长短来达到按照不同时段调 控员工上岗数量的目的，能以固有员工为基础，有效 保证高销售时段高员工在岗率。 旺季单日班制比较 0 2 4 6 8 10 12 14 08:30 09:30 10:30 11:30 12:30 13:30 14:30 15:30 16:30 17:30 18:30 19:30 20:30 时间段 在岗人数 人数 大小班 商店客流% 交易笔数% 六、淡旺季排班的成效 通过友谊路店 04年度淡旺季排班工时统计（消化假 日工时后），可以看出全店全年累计工时有效覆盖了 销售高峰期段，工时利用率明显提高，

7、起到了合理调 配人力，增加劳效的作用。 友谊路店04年工时分析 0 10000 20000 30000 40000 50000 60000 70000 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 期段 04年交易笔数 04年期段工时 04年度单位工时的销售额尤其旺季处于相对 平稳状态，理想状况在考虑最基本人员配置 下此曲线应更趋平缓。曲线越平缓说明工时 的分配越合理。 单位工时销售额 0 100 200 300 400 500 600 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 期段 销售额 单位工时销售额 七、收银部弹性工时 04年度友谊路店根据收银部特殊工作 性质试行了

8、弹性工时制，使收银部率先 实现根据结款时段工作量定岗、定工作 时间，在人力资源利用最大化的途径上 进行了有益探索。 1、基本思路 根据友谊路店每日客流情况（周一 至周五、周六、周日）分析各时段交易 笔数，交易金额的不同。将人员分为两 部分： 8人为大班，上二休二，周六日补班。 另 8人为小班，按排班要求每日 8小时， 每周五天，休两天。 上二休二组 8人，每日四人 8： 30上班， 在每天早上 9： 00开门时可安排为：退货 处 1人，特殊银台 1人，前台 2人； 小班组 8人，每天从 9： 30开始上 1人， 10： 00上 2人， 11： 30上 2人，合计两组每 天保证 9人。 每天在客

9、流逐渐增加的同时，收银部 员工人数也在逐渐增加。 周六日客流大，收银部人员的补班安 排在 10： 30-19： 30，另外多增加一组 11： 30-20： 30；这样周六可使人员达到 13人， 周日 12人。 每日销售状况与收银员上岗时间对比 0 2 4 6 8 10 12 14 8 : 3 0 9 : 0 0 9 : 3 0 1 0 : 0 0 1 0 : 3 0 1 1 : 0 0 1 1 : 3 0 1 2 : 0 0 1 2 : 3 0 1 3 : 0 0 1 3 : 3 0 1 4 : 0 0 1 4 : 3 0 1 5 : 0 0 1 5 : 3 0 1 6 : 0 0 1 6 :

10、 3 0 1 7 : 0 0 1 7 : 3 0 1 8 : 0 0 1 8 : 3 0 1 9 : 0 0 1 9 : 3 0 2 0 : 0 0 2 0 : 3 0 收银员上 班人数 交易笔数 2 上2 休收 银员上班 人数 2、弹性工时成效 通过 04年一年的试行使得友谊路店 收银部工时利用更加科学、高效，在销 售额比 03年度增长 27%，成交笔数增长 15%的情况下，实际用工人数比定编减 少 3人，节省 20%人力。 八、工时管理的动态思维 1、以月度销售时段为单位分析 选取 2004年度友谊路店三期段、六期段客流量和成 交笔数做分析，可以看出：不论是淡季还是旺季，六、 日的客流量和

11、成交笔数均明显高于平日，六、日的平均 交易笔数是平日的 1.62倍。 04年 六期段交易笔数 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 5- 24 5- 25 5- 26 5- 27 5- 28 5- 29 5- 30 5- 31 6-1 6-2 6-3 6-4 6-5 6-6 6-7 6-8 6-9 6- 10 6- 11 6- 12 6- 13 6- 14 6- 15 6- 16 6- 17 6- 18 6- 19 6- 20 6- 21 6- 22 6- 23 6- 24 6- 25 6- 26 6- 27 日期 成交笔数 成交笔数 客流量 0 4 年三期段交易笔数

12、 0 1000 2000 3000 4000 5000 6000 02/23/04 02/24/04 02/25/04 02/26/04 02/27/04 02/28/04 02/29/04 03/01/04 03/02/04 03/03/04 03/04/04 03/05/04 03/06/04 03/07/04 03/08/04 03/09/04 03/10/04 03/11/04 03/12/04 03/13/04 03/14/04 03/15/04 03/16/04 03/17/04 03/18/04 03/19/04 03/20/04 03/21/04 03/22/04 03/23/

13、04 03/24/04 03/25/04 03/26/04 03/27/04 03/28/04 日期 成交笔数 成交笔数 客流量 2、以单日为销售时段单位 分析 友谊路店每天有三个销售的高峰时段，即上午 10： 00 11： 30、下午 15： 00 17： 00、晚上 18： 30 20： 00。 日销售分析 0 50 100 150 200 250 300 350 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 时间 成交笔数 星期六 星期五 淡旺季排班虽然有效考虑了年度销售中的 变化，同时也兼顾了日销售中不同销售时段的 变化，是较为科学的排班方式。但此种排班仍 然对月度内销售变化，如星期六、日明显高销 售缺少有效应对，因此有必要继续加以改进和 完善，并且是朝着工时向六、日及每天高销售 时段倾斜集中的方向努力。 我们的销售是随时处于动态变化 过程中，因此商店的工时管理也应做 到相对动态，以随时适应零售业销售 的新变化、新形式、新特点。 深入研究工时管理可以有效节省 人工成本提高劳动效率，同时对商店 管理的其他方面产生借鉴和带动作用。