资料-作物营养与病害

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1、作物营养与病害第一节 植物病害防治新理念发达国家的农业生产，作物病害的防治经历了见病施药、重治轻防、预防为主、综合防 治的历史过程。而我国，在农业生产中，有相当多数的农业生产者对农业病害防治，依然停 留在见病施药，重治轻防阶段。农作物营养平衡是病害防治的基础，不合理的施肥可以导致营养不平衡，植物细胞发生 病变，功能减退，植物表现不耐病、不抗病，易感病。传统植病防治方法既导致作物丧失自卫、免疫本能、病害生理小种变异、产生抗性、防 治效果差、病害危害加重，损失严重，又将我国陷入到目前“大投资、髙污染、換短期丰收” 的困境。植病防治应该，寻求新的防治途径。作物病害防治走健身防病新途径，平衡施肥，选用

2、安全性好的农药，增强农作物自卫、 免疫功能和提高适应环境能力，诱导抗病，健身防病。未来功能性植物营养剂是最好的作物 病害防治药剂。第二节 平衡施肥与病害防治一、当前农业生产与肥力有关的问题（一）土壤肥力下降有机质含量下降、土壤结构变差、土壤养分失调。 主要变化趋势是氮素减少，磷素稳中有升，钾素缺乏，微量元素不足，黑土、白浆土中 有机质、碱解氮、速效钾呈现下降；农田化学物质污染问题。（二）产量徘徊不前生产回报下降，肥料报酬递减，粮食质量不稳定。（三）病虫害成为重要的灾害性因素水稻稻瘟病、赤枯病、僵苗、黄叶、小叶；大豆根腐病、菌核病、孢囊线虫、顶腐、黄 叶、落荚等；玉米病毒、黑穗病、丝黑穗病、白化

3、病、缩苗病、秃尖等。（四）过量施用氮肥 过量施用氮肥使作物细胞壁薄，植株柔软，易受机械损伤（倒伏）和病害侵袭（大麦锈 病、小麦赤霉病、水稻稻瘟病）；作物贪青晚熟，生长期延长。钾与植物的抗逆性有关。钾能促进根系生长，增加作物抗干旱、抗倒伏、抗逆性，抗盐 碱、抗早衰，延长籽粒灌浆时间，增加千粒重。施钾肥明显降低玉米茎腐病发病率。磷与作物生命活动有关、能提高作物抗逆性和适应能力、抗旱和抗寒。缺磷作物叶片小、 老叶脉带紫红色，严重时叶片紫红色，叶边半月型坏死斑，基部叶脱落。磷过剩影响其他元 素吸收（锌）。（五）缺素引起的生理性病害有加重的趋势微量元素中硼、锌、钼缺乏比较突出。常见的有水稻稻缩稻、僵苗、

4、黄叶、小叶；玉米白化病、缩苗病、秃尖；大豆顶腐、黄 叶、落荚等。硼对碳水化合物的运输、细胞壁的稳定、根尖、茎尖的细胞分化与伸长、花粉管伸长、 受粉、作物抗逆均有重要影响。缺硼时多酚氧化酶活性提高，将酚氧化成黑色醌类化合物， 使作物出现病症。如甜菜“腐心病”、花椰菜的“褐心病”、大麦、小麦、玉米、油菜、水稻不 食及不稔症，大豆不发苗，成株矮缩，开花不正常，脱落多，荚少，多畸形等。锌与生长素的形成、多种酶促反应、物质转化有重要影响。在微量元素中，锌是影响蛋 白质合成最突出的元素。硅能促进氮、磷、钾的吸收、提高作物的抗性、提高叶片光合效率、提高作物品质。二、实施平衡施肥，预防植物病害平衡施肥是作物健

5、身的基础，通过土壤化验，了解土壤中所有营养元素的含量，利用率 根据化验结果，预计产量目标，根据以往试验资料和多年积累经验确定土壤施肥量。第三节 作物健身防病新途径作物健身防病包括平衡植物营养，运用功能性植物营养剂，全面调整作物机体，滋养细 胞，激活细胞的功效，使作物机体健壮、生理健康，提高自卫、免疫本能，达到健身防病、 诱导抗病性，增强植物抗病、抗寒、抗旱和适应环境的能力，提高农作物品质、食味和糖度 功能性植物营养剂包括植物营养元素、微生态制剂、功能性糖类（甲壳素（Chitin）,海藻酸 类）、酶类、植物化感制剂等。一、甲壳素的应用甲壳素（Chitin）亦称甲壳质，是N-乙酰-2-氨基-2-脱

6、氧-D-葡萄糖以卩-1, 4糖苷键形式 连接而成的多糖，其N-乙酰度在50%以下；壳聚糖（chitosan、CTS）是甲壳素的N-脱乙酰 基的产物，N-乙酰基脱去55%以上的就可称之为壳聚糖，能溶于1%乙酸或1%盐酸，化学名 称为多聚乙酰氨基葡萄糖。甲壳素是新型功能性糖源，广泛存在于甲壳纲动物虾、蟹的甲壳、昆虫的甲壳、真菌（酵 母、霉菌）的细胞壁、植物（如蘑菇）的细胞壁中，也存在于很多天然水果和蔬菜中。环境 中的微生物，主要是细菌、真菌，其中有很多属能产生甲壳素酶和壳聚糖酶，参于环境中甲 壳素和壳聚糖的降解，而甲壳素和壳聚糖的降解过程中产生的低聚糖又能诱导甲壳素酶和壳 聚糖酶的产生。甲壳素用于

7、人体保健具有改善机体的内环境、降脂肪、降血压、降血糖、排重金属盐、 护肝、增加免疫力能，抗癌等功能。用于农业生产，甲壳素的抗病诱导机理：甲壳素的抗病诱导作用主要源于甲壳素酶，甲 壳素酶广泛存在于自然界，在高等植物中主要分布于植物的茎、叶、种子、愈伤组织中，甲 壳素酶常与防卫反应的诱导有关；甲壳素酶是一种糖苷酶，主要催化甲壳素的水解，具有甲 壳素外切活性和内切活性，并且具有转氨基葡糖酶的活性，可水解甲壳素内部的糖苷键，释 放寡糖，许多纯化的甲壳素酶还显示不同程度溶菌酶活性，本身具有抗真菌的作用。植物中 的甲壳素酶的活性及其基因表达可被病原物、病原激发子、乙烯、水杨酸、紫外线及重金属 （如铜、锌、

8、锰等）诱导，从而使植物对病原菌侵染的抵抗力明显增强。诱导甲壳素酶及其它与防御反应相关酶的合成抗性诱导的具体过程是：病原菌入侵植物 时，植物本身有辨认系统，能识别病菌入侵，而病菌细胞壁上的甲壳素扮演被辨认的角色， 使被侵染植株中原本存在的、低量而具有活性的甲壳素酶大大提高，以分解入侵病菌细胞壁 上的甲壳素。植株内产生的甲壳素寡糖活化细胞膜上的蛋白激酶，使细胞内产生磷酸化反应， 提高与抗性有关的酶，从而启动植物的防御系统，并产生植物干扰素，酚类复合物等抗病物 质，对病原菌产生抑制作用，这些反应均在数小时内完成。如甲壳素可诱导黄瓜产生抗菌的 水解酶（甲壳素酶、壳聚糖酶和葡聚糖酶），使病原真菌细胞壁松

9、弛，细胞解体。甲壳素还可 以诱导植物合成多种植物保护素、木质素等，从而提高植物的抗病性。可增加作物体内苯丙 氨酸解氨酶（PAL）、过氧化物酶（POD）、多酚氧化酶（PPO）、异黄酮、甲壳素酶、01,3- 葡聚糖酶的活性及木质素含量等生理生化变化，诱导抗病。甲壳素产品在农业的实际应用中有 10 大优点： 对人、畜和环境安全，无毒无害 甲壳素均属天然高分子化合物，无毒无味，可被生物降解。对人和动物是无害的。 有效诱导作物增强抗性 传统的植保技术过份依赖化学农药，直接杀灭，病虫易产生 抗药。植物自卫、免疫抗病、抗逆功能被削弱、钝化、休眠甚至丧失。甲壳素能诱导作物在 短时间内产生大量多种抗性物质，其自

10、卫、免疫功能大大提高，从多个方面起抑菌作用，并 使病菌难以产生抗药性。 可防可治 应用甲壳素强调预防为主，在作物发病前使用最佳效果。在作物已经发病后及时使用甲 壳素，往往也可取得较好的效果。实践表明，应用甲壳素对炭疽、疫病（卵菌纲除外）、病毒、 枯黄萎、根腐等病害均可直接控制。对其他多数病害，或病情严重时，可与外抑农药（减量） 配合，内抗外抑，多数情况也都能取得满意的效果。 防治病害范围广泛 甲壳素的复配制剂能诱导作物产生多种抗生物质，因此对病毒、真菌、细菌三方面病害 的防治都有效，尤其是对病毒病、根节线虫、维管束类病害的防治是植保的难题，而用甲壳 素防治有效。 对虫害潜在防治作用 实践表明，

11、经常使用甲壳素的作物较少发生虫害。由于昆虫外皮均含有甲壳素，而甲壳 素诱导作物产生的甲壳素酶可降解昆虫外皮的甲壳素从而破坏昆虫表皮使之死亡；也有人认 为，甲壳素聚糖被作物吸收后，在昆虫吮后进入体内把内壁的甲壳素壳素酶分解掉，使其失 去了生物被膜而丧失生存条件，在昆虫卵孵化成幼虫时有效，甲壳素对各种蚜虫均有明显的 触杀作用。 增强作物的抗逆能力 甲壳素诱导作物抗寒、抗高温、抗旱涝、抗盐碱、抗肥害、空气污染、抗营养失衡等能 力的提高有良好作用。当作物受农药药害茎叶枯萎时，甲壳素辅助解毒并使之很快抽出新的 枝叶。 提高产量，改善品质甲壳素对作物的增产作用显著，甲壳素用于粮食作物，处理种子即可增产51

12、5%；用 于果树、蔬菜可增产2040%或更多。改善品质如增加粮食蛋白质和面筋的含量、果树、蔬 菜含糖量，产品风味的改善等作用也十分明显。 有利于改善土壤中微生物的分布 甲壳素进入土壤后可以促进有益细菌如固氮菌、纤维分解菌、乳酸菌、放线菌的增生，抑制有害细菌如霉菌、丝状菌的生长。如使放线菌的数量一周内可增加近30倍。甲壳素可以 有效改良土壤，优化作物的生存环境。 广谱抗病，良好的成膜性、保湿性和选择透气性 甲壳素有广谱的抗病性。甲壳素对革兰氏阴性细菌和革兰氏阳性细菌的多数菌引起的病害都有良好的抗病作用。甲壳素在作物的表面形成薄膜，对病菌的侵害起阻隔作用，并且这 层膜有良好的保湿作用和透气作用，可

13、以成为果蔬保鲜剂的最好原料。甲壳素保鲜剂已经问世，其保鲜作用良好。 使用方便甲壳素产品多为水剂，兑水就可以利用。综上所述，甲壳素对作物的诱导抗病抗特性在植保方面有重大意义，会导致植物保护从 观念到技术的变革。甲壳素对细胞壁是由甲壳素构成的真菌病害有防治效果，农作物、蔬菜、果树等病害的 细胞壁大多数是由甲壳素结构。甲壳素对细胞壁是纤维素结构的真菌病害没有防治效果，这 类真菌病害是卵菌纲的真菌病害：如水霉目、绵霉属；霜霉目、腐霉属如瓜果腐霉，疫霉属 如马铃薯、番茄晚疫病，霜霉目如十字花科霜霉病，白锈属如十字花科白锈病等。将甲壳素与矿物质营养物质等科学混配，如甲壳素与铜等矿物质混配制剂“禾生素”，使

14、 预防病害范围扩大，既有速效效果，又有较长的持效期。二、海藻酸的应用海藻是海洋有机物的原始创造者，在数亿年处于高盐、高压、低温、低营养、无光照环 境的进化过程中，利用自身含有很独特、丰富的营养物质，完善自卫、免疫本能、进行自我 调节，获得了适应环境，迅速生长，抵御各种病害能力。已发现海带（海藻的一种）主要含 有碳水化合物、氮化合物、色素类、脂类、萜类、酚类、维生素和无机元素等八大类，这些 元素本身就对生命有着极高的价值。把这些元素和活性物质提取出来，制成三碘好润（稼得 康），应用于农业生产。目前海带的营养价值和特种功效如下：含铁高:植物缺铁影响光合作用和呼吸作用。海带含铁23毫克/100克，是

15、菠菜含铁6.2 倍。pH6.5以上的土壤土壤植物生育期缺铁。含钙高:海带含钙201 毫克/100 克， 350 克海带等于600 克的牛奶的含钙量，而且易 被植物吸收。 pH6.5 以下的土壤土壤缺钙，土传病害重。 含碘高：碘为痕迹元素，海带被称为碘王。碘不但能快速灭真菌、细菌，钝化病毒， 促进作物生长，抵御寒冷、提高光合作用，还能以含碘氨基酸的形式贮存于作物中，为人类 提供髙品质、髙营养的绿色富碘食品。 每藻蛋白是优秀的植物蛋白：含量在1530%之间，不亚于大豆；海藻蛋白与海藻酸组成的成膜物质，在保护作物不被病原菌侵害方面引到很重要的作用。 海带能提供各种维生素：海藻含维生素种类多，如维生素

16、 A、 B1、 B2、 B3、B12、PP、H、 C、 D、 E、 K 等。这些各类维生素在农作物的生存、生长中起到重要作用。 海带能提供多种特效氨基酸：海带中蛋氨酸和胱氨酸的含量极丰富，还含有有30 多 种结构特殊的新型氨基酸，它们在激活作物的自卫、免疫本能过程起到不可代替的作用。 海藻胡萝卜素种类最全，胡萝卜素有防止正常细胞病变和强化、提高光合作用，对作 物改善品质，增产有重要作用。 海带能提高作物自卫、免疫本能的信息记录：因海带中含有亚油酸、卵磷脂、牛磺酸 和谷氨酸、30 多种结构特殊的新型氨基酸、碘等。它们是优良的生长因子和转录信息于 DNA 中保存的重要因子,为下代重茬作物自卫、免疫

17、本能的表达起到重要作用。三、烯丙噻唑的诱导抗病作用烯丙噻唑（pronenazole烯丙异噻唑）为植物生长调节剂，商品名称为好米得（Oryzemate）, 用于水稻秧田、直播田、移栽田撒施，防治水稻病害获得了成功，由水稻根部吸收和传导， 在水稻体内能释放出有杀菌作用的活性氧，生成抗菌物质；与水稻抗病性有关的酶活性提高， 使水稻体内生成 4 种抗病菌入侵的物质；水稻细胞壁因木质素含量增加而变得坚硬等原因能 阻止水稻稻瘟病、鞘腐病、纹枯病、白叶枯、细菌性褐斑病等病菌侵入，抑制菌丝体的生长 发育和孢子形成，从而达到防病目的。它具有广谱抗病，持效期长，增产品质好等优点。四、酶（酵素）制剂防病日本称酵素菌

18、，中国称酶，由细菌、放线菌、酵母菌等三大类，二十多种有益微生物组 成的群体，将酵素菌与植物秸杆、稻壳,木屑等混合加水进行有氧发酵，大量有益微生物产生 几十种不同类型的酶，如淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶、氧化还原酶、乳糖 酶、酒精酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、脲酶等，可在短时间内分解有机物，能生成化学肥料所得 不到的有益成份，对有机物进行糖化分解和氨基酸分解,其分解作用生成的葡萄糖、酒精、氨 基酸等是有益微生物最好的培养基，能促进有机肥中放线菌急剧增殖。这对改良土壤生态系 统发挥重大作用。酵素菌有氧发酵使有机物中的淀粉、糖份、蛋白质、脂肪、纤维素分解成醋酸、二氧化 碳、水等有益物质、放线菌含

19、量达110亿个，pH值为中性。酵素发酵有机肥还有大量放线菌，每亩施用3-5吨在10天内能保持60C高温，地下害虫 与土传病害得到彻底防治，可彻底解决在作物蔬菜重迎茬土传病害加重的问题。日本应用酵 素有机肥，蔬菜如番茄、黄瓜、草莓、辣椒、茄子、葱、蒜、瓜类等可连作25 年，极少发生 病虫害。用酵素菌加红糖或加红糖、豆汁等酿造成扩大 B.Y.M 酵素与米醋混合喷洒农作物、 蔬菜、茶叶可防治病害，防倒伏，提高产量，改善品质。酵素菌多配合酿造醋使用，酿造醋 低浓度是以营养生长为目的，高浓度是以生殖生长为目的，并有杀真菌的作用。日本酵素发酵的有机肥加红塘发酵液和五常市丰业生物制剂厂将日本酵素进行工厂化发

20、 酵，生产出丰业液肥，酵素菌液具有纠正氮素过剩；促进植物对磷酸盐，钙、镁、钾、硼、 钼、锌等营养元素的吸收和利用；增促进作物生长发育；强植物抗病、抗寒、抗逆、抗干旱 能力；使作物茎叶蜡质层增厚，病原菌不易侵入，能抑制有害菌的侵入和寄生；提高农作物 品质、食味和糖度。2003 年八五六、八五七农试验证明对水稻稻瘟病、纹枯病、白叶枯、叶 鞘腐败病等病害有较好的预防作用。五、植物化感制剂碧护（康凯）碧护（康凯）（0.136%赤吲乙芸、Comcat）主要成分有天然激素（赤霉素、表油菜素内酯、 吲哚类，脱落酸）、类磺酮类物质（11 种）、20种氨基酸、10种矿物质中、微量元素等。利 用植物化感作用，模拟

21、野生植物的抗性机制，诱导植物自身产生PR-蛋白，从而提高植物对 病原菌和病毒的抵抗力，在逆境条件下诱导植物产生抗逆蛋白和促进植物关键性的激素的产 生，增加作物体内甲壳素酶、 1， 3葡聚糖酶、过氧化物酶等植物免疫物质的含量达到平衡植 物生理功能的作用，降低病害对植物的侵染。自 2001 年以来黑龙江垦区在大豆、水稻、水稻、 玉米、洋葱、芸豆、烟草、小豆、蔬菜等作物上试验示范和应用，对多种作物根腐病、菌核 病，瓜霜霉病和葡萄灰霉病、烟草花叶病、水稻稻瘟病等病害有较好的预防作用，又能促进 作物生长，缓解药害，改善农产品品质。六、微生态制剂益微从植物体表、体内筛选出的微生态制齐 益微（蜡质芽抱杆菌、

22、Bacillus cer）s可在 植物提内定植、增殖，拌种、蘸根后30天、茎叶喷雾后15天成为植物提内优势菌群，占植 物体内微生物总量 40%左右。其作用肌理如下：（1）益微代谢产物中含有一定量的植物内源生长调节剂，如赤霉素、玉米素、吲哚乙酸 等，代谢产物还中含有维生素BB2、B4、B12、叶酸、尼克酸、淀粉酶、蛋白酶、乙醇脱 氢酶、过氧化物酶等酶类。因此益微能使作物生长健壮,有熟增产，增加超氧化物歧化酶活性， 能消除植物在不良环境条件下超氧阴离子自由基对植物膜系统和核酸、酶蛋白、活性肽、氨 基酸等生物分子的破坏,使作物具有抗衰老、抗干旱、抗盐碱、抗强光、抗干热风等作用。（2）改善植物的生理代

23、谢发生了一系列有利于作物增产的变化。据测定,作物体内源激 素含量显著提高,SOD及同功酶活性增强,叶绿素含量和光合能力增强，对氮、磷、钾等营养元 素吸收量增加。（3）影响植物物体微生物的组成和数量咸少微侵染，使有害菌群减少。降低病菌侵 染势，如使小麦根腐病发病率降低70.4%。减少芽抱杆菌属减产菌定植和减轻危害。对作 物微生态的影响，使蜡质芽孢杆菌成为优势种群。（4）影响其它徵生物的作用方式：）与植物有亲和性，在植物体表、皮层和维管系统 定植和大量繁殖。占领作用，排斥病菌浸染而具有防病作用。产生抑菌物质具有防病作用。益微自 1998 年进入垦区以来，进行拌种或茎叶喷雾，对多种作物增加抗病能力，

24、抗干旱、 抗盐碱、抗寒、缓解药害、肥害，增产、增糖、改善产品品质等功能。小麦增产 10.4%，大 豆增产 11.3%，水稻增产 13.3%，甜菜增产 16.7%，油菜增产 14.8%，蔬菜、瓜果增产达20% 以上。对大豆根腐病、菌核病、灰斑病，水稻立枯病、稻瘟病、鞘腐病、纹枯病，玉米黑穗 病，甜菜立枯病、根腐病、菜褐斑病，马铃薯疫病，向日葵菌核病，芸豆锈病、灰霉病、褐 斑病、炭疽病、菌核病等均增加抗病能力，减轻危害作用。第四节 施肥常识一、肥料概念（一）对所有作物的生长发育过程都不可缺少的。缺少某些养分，作物就不能完成其生活过 程，既由种子萌发到开花结实，形成种子的生活周期。（二）缺乏这些养分

25、时，作物会表现出特有的症状，其他养分不能完全替代起作用，而只有 补充这种养分后，症状才会减轻或消失。（三）这种养分必须对作物起到直接营养作用，而不是起间接改善环境条件的作用。根据定义钛、稀土是元素，不能称为作物营养元素。作物所必须的营养元素有 16 种，它们是主要养分碳、氢、氧、氮、磷、钾，次要养分钙、 镁、硫，微量元素锌、铁、锰、硼、铜、钼、氯等。二、现代农业生产与施肥农作物生长发育需要养分、光照、水分、空气、热量（温度）和机械支持（扎根）等条 件，农作物生长需要养分，缺乏某些养分就生长不好，没有必须的养分便无法生长，这些养 分来源于自然循环和人工制备，农作物所需养分由于需要量不同，可分为主

26、要养分、次要养 分和微量元素。需要最多的养分元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾，它们在作物体干物质中，一般占百分 之几到百分之九十，其中氮、磷、钾常称为作物三要素；次要养分钙、镁、硫在作物体内一 般占百分之几至千分之几；微量元素锌、铁、锰、硼、铜、钼、氯等，它们在作物体干物质 中，仅占百分之几到百万分之几。这些养分元素中碳、氢、氧是构成作物最主要的元素，通常占其体干物质的 94%左右， 通常可以从空气和水中获得，氮素占作物体干物质的 2%左右，除豆科作物可以从空气中固定 一定数量的氮素外，一般作物主要从土壤中获得，其余养分元素均包括在作物体干物质总量 4%左右的在灰分之中，它们都来自土壤。人们种植作

27、物取走果实和秸秆，也就带走了作物生长所必须的矿物质养分元素，因此要 作物保持良好的生长和获得稳定的产量，必须以肥料的方式向土壤中补充养分，肥料可分为 化学肥料和有机肥。三、平衡施肥根据中国农业生产现状，首先应该普及平衡施肥，平衡施肥应考虑作物养分的平衡，土 壤自身的平衡、施肥与环境的平衡。作物所必须的 16 种养分元素之间有个平衡制约关系。某种养分元素过量使用会影响其他 养分元素的吸收，如氮多抑制作物对钾、硼、镁的吸收，磷多抑制作物对锌、铜、钾、铁的 吸收，钾多抑制作物对硼、镁的吸收，铜多抑制作物对铁、锰的吸收，锌多抑制对铁的吸收 锰多抑制植物对铁、钼的吸收，镁多抑制作物对磷、钾、钙的吸收，钙

28、多抑制作物对镁、锌 硼、钾、锰、铁的吸收。垦区生产施肥重视氮、磷肥，轻视钾，造成作物硼、锌、钾、铜、铁等元素的缺乏，结 果是病害加重，产量降低，品质变坏。传统的缺啥补啥，不缺不补的施肥方法是错误的。四、专用肥正确的方法是根据土壤化验资料，种植作物及以往的试验结果或经验，设计施肥量，资 料，购买尿素、磷酸二铵、硫酸钾（或氯化钾）配制本地各种作物，各地号的混合肥料，这 才是真正的专用肥。五、施肥方法植物的地下根部吸收氮磷钾的部位有差异，氮肥可被植物整个根部吸收，磷肥仅被植物 根尖吸收，钾肥可被植物根的下半部吸收。磷钾肥深施才能有效地发挥肥效。据研究植物的根对氮、磷、钾的吸收部位不同，氮肥是整个植物

29、的根部均可吸收，磷肥 是植物的根尖吸收，钾肥是植物的根下半部吸收。特别要注意磷、钾肥要深施。水稻田氮肥 可做基肥，又可做追肥施用。水稻当前存在问题是钾肥分两次施，基肥施一半，穗肥施一半 有的图省力而将磷、钾肥在水稻插秧后撒施。磷肥表施既无肥效又易生长水绵等藻类杂草。尿素，磷酸二氢钾及氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌、铁、锰、硼、铜、钼等植物营养元 素可进行叶面施肥。六、叶面施肥作物不仅可以通过根系吸收养分，还可以通过地上部的茎、叶、花、果实吸收养分。叶 面施肥是提高农作物产量和产品质量的有效途径，是平衡施肥法的重要手段。（一）叶面施肥的优点：1、叶面施肥不受土壤因素的影响，肥料利用率高，其有效率是土

30、壤施肥的 620 倍。由 于肥料直接施在叶面，避免了养分被土壤吸附，固定微生物降解等损失。2、叶面施肥可快速补充作物生育期间所需养分。叶面吸收的养分向其他部位运转也较快， 这对消除某些缺素症或作物因遭受自然灾害需要迅速补救时有重要作用。我省早春温度低， 阻碍了作物对磷、钾肥的吸收，影响幼苗生长发育，抗寒、抗旱、抗病能力降低，土壤施肥 不起作用，及时用磷酸二氢钾等进行叶面施肥会收到明显效果。3、叶面施肥可增强植物体的代谢功能，促进根系吸收养分。在作物生育后期根系吸收能 力弱时，叶面施肥可避免作物因脱肥早衰而减产。4、施肥量小，既经济又有效。叶面施肥一般用量是土壤施肥用量的 1020%，其肥效却

31、比土壤施肥高几倍，最高达20 倍。因此，可大大减少肥料的投资。尤其是对一些微量元素肥 料，还可避免因用量过大或施肥不均而造成作物受害。5、为解决某种作物生理性营养问题和对某种肥料的特殊需要而进行叶面施肥。6、叶面施肥可避免土壤中大量施肥淋溶后造成的地下水污染问题。7、叶面肥可与农药混施，节省人力和物力。(二) 叶面肥的选择标准 在使用叶面肥之前应该对土壤和作物叶面养分含量进行分析，在没有叶面测试手段的地 方，至少应该进行土壤分析，明确所含各种养分含量及要达到某一预期产量指标各种养分需 补数量，其中土壤中应该补多少，叶面应该补多少。当然这还要根据以往的试验数据。需要 注意的是，一定要明确叶面施肥

32、的目的，比如是补充微量元素，或者是在特定时期补充部分 大量元素，然后选择适合的叶面肥产品。市售叶面肥产品首先要有农业部注册登记证，注明有效成分含量，注册登记使用范围、 时期、用量。对产品要求标准如下：(1) 制剂必须含有植物能直接利用的养分形式，如二价铁(fe+)、铜(Cu+)、锌(Zn+)、 锰(Mn+)、硫酸根(S04-)等，并且它们不应结合在大量的螯合物载体或螯合剂中。(2) 制剂必须对作物安全，养分在载体中分布均匀。(3) 制剂应尽可能含有植物所需要的各种养分、大量元素要高，微量元素要低，配比合 理。为适应不同条件和作物的需要，应专用性较强、品种齐全。(4) 制剂必须含有展着剂和渗透剂

33、，施用于叶面时需有好的覆盖层并能有效地被植物吸 收。(5) 制剂必须与常用杀虫剂、杀菌剂、除草剂、微生态制剂等有亲合性，可混用。( 6)固体制剂不能含有过量水分。 (7)制剂要含有适量的微量元素，建议硼含量超过 0.03%或钼超过 0.001%的产品在标 签上加一个警告或告诫的说明，防止硼过量而可能的作物中毒。(三) 叶面施肥的最佳时期叶面施肥最佳时期有两个，一是作物营养临界期，作物种子营养消耗完，从土壤中吸收 养分的初期，作物进行快速营养生长，需要大量养分，一般禾本科作物如小麦分蘖期和幼穗 分化期，水稻分蘖期，施氮肥为主，尿素最经济有效。二是作物最大效率期，如小麦、水稻 拔节期，玉米大喇叭口

34、到抽穗期，甜菜块根膨大期；大豆、芸豆、红小豆、油菜结荚后鼓粒 期等。七、微生物肥料微生物肥料简称生物肥，是指一类含有微生物的特定制剂，应用于农业生产中，能够获 得稳定的肥料效应。其中，所含微生物的生命活动增加了植物营养元素的供应，导致植物营 养状况的改善，进而增加产量，改善品质，代表品种是菌肥；另一类是广义的微生物肥料， 其制品虽然也是通过其中所含微生物活动作用，而使作物增产，同时微生物所产生的次生代 谢产物，如植物调节剂对植物的促进生长，对营养元素的吸收利用，或能够抵抗某些病原微 生物的致病作用，或减轻病虫危害而使作物增产，或减轻农药化肥危害而使作物恢复正常生 长。但微生物肥料不能增加农业循

35、环中养分的总量,因此,微生物肥料不能完全代替有机肥、化 肥等肥料。目前生产上使用的有钾细菌、磷细菌、固氮菌等。1、磷细菌磷细菌是分解含磷化合物和促进磷素的有效化作用的微生物的总称，主要有蜡质芽孢杆 菌(Bacilluscereus)覃状芽抱杆菌(B.mycoides),多粘芽抱菌(B.poiymyxa)及巨大芽抱杆 菌(B.megaterium)等，其中以巨大芽抱杆菌作用最强。目前我国已将筛选，驯化，诱变的 巨大芽孢杆菌大量培养后用于生产，商品亦称活化磷，施入土壤能分解有机磷化合物为作物 吸收利用的磷酸盐，能溶解无机磷化合物为作物吸收利用的磷酸盐；其代谢产物中有植物生 长调节剂，如吲哚类可促进

36、作物生长发育。2、生物钾肥钾细菌亦称硅盐酸细菌(Bacillusmucilaginosus)经人工筛选、驯化，诱变大量培养制成 钾细菌肥料叫生物钾，施入土中具有以下功能：1、能分解硅酸盐(云石、云母)等及磷灰石 释放出钾和磷，增加土壤中有效钾，磷的含量；2、能将土壤中难溶于水的钾转化为植物吸收 利用的有效钾；3、提高施入土壤中钾肥的利用率；4、代谢产物中含有植物调节剂，如赤霉 素，吲哚乙酸等，能促进作物生长，表现出壮苗发苗好，早熟、增产。 5、保护作物根系增强 抗病能力；6、抗倒伏。3、菌肥料，各类固氮菌肥料中，效果稳定的是根瘤菌肥料，高效菌株的选育、优质菌肥的生产和合理的使用技术是根瘤菌生产

37、，使用的三个关键环节，在我国大豆使用根瘤菌还存 在一些问题：一是施化肥后影响大豆根瘤菌的活性，等于花钱养懒猫，生产上化肥与大豆种 子混播，用量有加大趋势。二是根瘤菌有专一性，甚至和大豆品种有关。三是大豆种衣剂抑 制根瘤菌活性，生产上为防治大豆病虫害拌种衣剂已成为常规措施。微生物肥是土壤生态制剂，是从土壤中经过筛选、经大量培养后施到土壤去，施用量要 大，在土壤中要造成群体优势，拌种，蘸根接种量太小，做成颗粒与种子混播是科学的。将 钾细菌，磷细菌等多种有益菌混合比单用生物钾，生物磷肥效好，亦是目前发展趋势，如圣 丹、丰业生物肥等。目前存在的问题是生物肥质量存在严重问题，一是有效菌含量低；二是有的菌

38、种发生变 异根本无有效菌。选择生物肥应注意选含菌量高的产品。八、磷酸二氢钾（一）磷酸二氢钾的用途磷酸二氢钾常在作物生长中后期叶面喷洒，快速补充作物所急需的磷钾肥，具有明显的 增加作物粒重，改善品质，增加产量、促进早熟，增加抗病能力，小麦亦具有抗干热风作用。 特别北方喷洒磷酸二氢钾促早熟增产意义重大，喷洒一遍可增产 10%以上，喷洒二遍增产 20-25%，早霜年份更加明显。（二）磷酸二氢钾特点磷酸二氢钾一种无氯磷钾复合肥料，养分含量高，具有良好的无理性和化学稳定性，是 目前盐指数最低的化学肥料，对作物安全，不会灼伤叶片和根，可用于叶面施肥和无土栽培 的营养液。磷酸二氢钾含氧化钾 34.61%，五

39、氧化二磷 52.16%。（三）磷酸二氢钾的用量叶面喷洒磷酸二氢钾大田作物每公顷用 3千克（每亩200 克）。植株高大的果树蔬菜可用 浓度来计算，一般使用浓度一般为 0.1-0.2%。飞机喷洒浓度可达 6%对作物安全。.（四）使用磷酸二氢钾的时期及与农药混用的范围1、大豆应用磷酸二氢钾的最佳时期是大豆鼓粒期。大豆幼苗期，花期使用磷酸二氢钾均 不合适。特别是在大豆花期使用磷酸二氢钾，会对大豆花和荚有伤害，造成落花落荚，使用 过早是减产措施。2、水稻孕穗期到灌浆期均可用磷酸二氢钾。3、玉米大喇叭口到抽雄期。4、小麦孕穗期到抽穗期、扬花期到灌浆期喷施磷酸二氢钾。5、可加酿造醋 1.5 升/公顷，可与杀

40、菌剂（多菌灵、福美双、氧环宁、甲基托布津等）， 杀虫剂（功夫、敌杀死、氯氰菊酯、来福灵、乐斯本等），内源植物生长调节剂（康凯、益微 等）混用。（五）使用技术喷液量：人工100-225升/公顷，拖拉机100升/公顷，飞机30-50升/公顷。气象条件： 温度27C以下，空气相对湿度65%以上，风速4米/秒一下。晴天在早8时前，下午6时喷雾， 最好夜间无露水时喷雾。如何在高温干旱条件下喷雾?在高温干旱条件下喷洒磷酸二氢钾可 加喷液量1 %的植物油型喷雾助剂。（六）磷酸二氢钾产品的选择市场上磷酸二氢钾假货多，一定要选含量 80%以上的磷酸二氢钾。什么样的磷酸二氢钾 是假货?磷酸二氢钾含量低，名称不对的

41、，标签说明含有微量元素，如铜锌、铁、锰、硼、铜 钼、氯等；还有的标明含有氮肥，如氮磷钾N50，含18种氨基酸3%，锌、钼、硼N15%；微 量元素含量不清，如微量元素26%。还有的名称为磷硼二氢钾；还有的含有人工合成的植物 生长调节剂，如含有复合复硝酸钠等。这些均不是真正的可用的磷酸二氢钾。因磷酸二氢钾 含量不足，起不到好作用，特别是含大量配比不合理的微量元素，使用过量可造成肥害，使 作物减产。人工合成的植物生长调节剂易造成药害。含大量硫可造成作物硫中毒。九、几种作物施肥简介（一）大豆常规施化肥化肥供参考的有效纯量每公顷为：N： 4555千克，P2O56075千克，004055千克， 氮磷钾比例

42、为1： 1.151.5:0.50.8，岗地白浆土多一些，草甸白浆土次之，最后为草甸土。 分三层施入垄体，一层种下35厘米，余下分别施入种下810厘米的第二层和种下1214 厘米的第三层。叶面追肥。大豆开花、结荚期和鼓粒期喷施叶面肥23次。参考配方为每公顷施尿素 4.5 千克+磷酸二氢钾 2.25 千克。第一遍机车或航化均可，第二三遍以航化为主，要做到计量 准确，喷液量充足，不重不漏。（二）水稻常规施肥化学肥料：N： 3.395.68千克，P2O51.612.76千克，K2O0.81.8千克，氮磷钾比为2： 1： 0.50.8。基肥：机械插秧侧深施肥，基肥占全生育期总量的比例为：尿素30%、磷酸

43、二铵100%, 硫酸钾 100%，生物磷钾肥全部作为基肥施入。分蘖肥。返青后立即施分蘖肥，使肥效反应在盛蘖叶位（12 片叶品种为 6叶），如分两次追施蘖 肥，第二次蘖肥最晚在 6叶期施，以免肥效反映在有效分蘖临界叶位之后。追施尿素量为全 生育期氮肥总量的 30%。接力肥：在倒数 4叶期前后，即抽穗前 30 天左右，功能叶明显褪氮时，施尿素总量的 10%，以促进生育期转换和改善长穗期株型。穗肥：在倒数 2 叶露尖到长出一半时追施，用尿素总量的 20%。 粒肥：根据剑叶褪淡情况在抽穗后 8天内施用。用尿素总量的 10%叶面肥：在孕穗期到齐穗期，可喷施磷酸二氢钾200克+增产菌浓缩液10ml。（三）

44、小麦施肥：参考施肥量及比例：化肥纯量不少于10千克/亩，氮、磷、钾三要素比例，在地势平缓 黑土地上， 1： 1.2： 0.3;黄土地、砂岗地 1： 1： 0.4。叶面肥：在小麦34叶期，结合化学除草，抽穗期喷施叶面肥23次。基本配方为每 公顷喷施磷酸二氢钾3千克加米醋1.5升加增产菌浓缩液225毫升。缺硼地块喷施硼肥。第 一遍机车或航化均可，第二三遍以航化为主。（四）玉米施肥N： P： K 比例为 1.5-2:1:0.30.5。基肥纯量225 千克/公顷（15 千克/亩），折合玉米封垄 前（玉米68叶期）追施氮肥，尿素150千克/公顷（10千克/亩）。折合64%磷酸二铵1741 137千克/公

45、顷（11.69.1 千克/亩）、46%尿素铵231254千克/公顷（15.4169千克/亩）、 50%硫酸钾 4863 千克/公顷（3.24.2千克/亩）。（五）南瓜施肥在生长1000千克南瓜果实，吸收氮3.92千克、磷2.13千克、钾7.29千克，N： P： K比 例为 1:0.54： 1.86。结合春耕（或秋施）施用基肥，生长期内需分期追肥。红兴隆分局农业局 总结:南瓜地膜覆盖施肥量为纯量180210千克/公顷N： P： K比例为1:0.67： 1.67。设计纯 量180210千克/公顷，折合64%磷酸二铵7891.5千克/公顷、 46%尿素铵87100.5千克/ 公顷、 50%硫酸钾 1

46、80210千克/公顷。（六）洋葱施肥施肥量为纯量672千克/公顷（44.8千克/亩）N： P： K比例为1:1.12： 0.61。设计纯量180 210千克/公顷（1 设计纯量180210千克/公顷，折合64%磷酸二铵78-91.5千克/公顷（40千 克/亩）、 46%尿素300千克/公顷、 50%硫酸钾铵300千克/公顷。（七）苜蓿施肥每吨干苜蓿含纯磷（P2O5）6.4千克：钾（K20） 26千克。中等肥力水平苜蓿产量7.59 吨/公顷，N： P： K比例为1:1.2： 56；需施纯磷（P2O5）7590千克/公顷：钾（匕0） 160 180千克/公顷。施肥深度为810厘米;如果土壤氮（NO

47、3-N）15ppm或土壤有机质芳不需 施氮肥。叶面施肥:苜蓿收割后或返青后,在株高3040厘米施磷酸二氢钾3000克/公顷+速乐 硼750克/公顷+康凯80100克/公顷。（八）芸豆施肥64%磷酸二铵5090千克/公顷、46%尿素3040公千克/公顷、50%硫酸钾铵300千克/ 公顷，（北安分局总结）。（九）马铃薯施肥1000千克马铃薯块茎需纯氮56千克,磷13千克,钾1213千克。各生育吸收的养分 占总量如下：幼苗期氮 9%、磷 8%、钾 9%；发棵期氮 38%、磷 34%、钾 36%；结薯期氮 56%、 磷58%、钾55%。化肥用量较高， 13001400元/公顷。设计产量60吨，氮：磷：

48、钾比例为 2： 1.5： 1， 64%磷酸二铵225千克/公顷， 46%尿素195千克/公顷，硫酸钾134千克/公顷。 十、常用化肥养份含量略语产品名称典型品级或养分含量（氮-磷-钾）AN硝酸铵氮：3334%ANL硝酸铵-石灰石混合物（见CAN）氮：20.528%APN硝酸磷酸铵30-10-0 至 18-36-0APS硫酸磷酸铵16-20-0AS硫酸铵氮：21%ASN硝酸硫酸铵氮：26%CN硝酸钙氮：15%CAN (.)硝酸铵-碳酸钙混合物氮：20.528%DAP磷酸二铵18-46-0MAP磷酸一铵11-55-0MOP氯化钾-肥料级的氯化钾60 62%K2OSOP硫酸钾-肥料级的硫酸钾50%K2OSSP普通过磷酸钙16 22%P2O5TSP重过磷酸钙44 48%P2O5U尿素氮：4546%UAN尿素硝酸铵（溶液）氮：2832%APP多磷酸铵（溶液）30 34%KMP偏磷酸钾0-55-37KP磷酸钾（见MKP和KMP）MKP磷酸一钾0-47-31NK硝酸钾13-44-0