厨师聘用合同书范文精选.doc

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1、厨师聘用合同书范文精选荐厨师聘用合同书范文精选。厨师聘用合同书范文【篇1】 甲方：乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利与职责1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为： 年，即从 年 月 日起至 年 月 日止，其中前三个月为试用期，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方负责厨房原材料的采购、供给以及日常节约监视。4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险)，每月10日发放上月出勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙

2、方享有现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进展工资下浮1000元。5、甲方根据管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方人员违背甲方管理制度，甲方有权给予处分或辞退。二、乙方权利与职责1、乙方装备的人员至少有三年以上的工作经历，经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬，保证出品质量，乙方假设对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意，对不合适岗位要求的人员，甲方有权要求乙方进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，保证零餐、宴席到达毛利率50%(3%);团队餐到达毛利率30%;早餐、员工餐只计本钱，如达

3、不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀请甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，团餐、生日宴、标准餐、会议餐，不定期进展创新等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作保证食品平安，假设因未按甲方管理卫生规定要求，由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当;假设因乙方管理问题引起甲方厨

4、房火灾，此责任及损失由乙方承当;乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安出产，假如因违规操作而造成的损失，责任由乙方承当。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员应按要求办理安康证，持证上岗，乙方人员被甲方聘用后，一律不准另行兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，保护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。11、厨房员工的休假，由乙方在不影响甲方正常营业的情况下自行安

5、排，在重大接待和节日期间不得安排休假。12、如乙方中止本协议时，需提早通知对方，待甲方找到厨师前方能离任，否那么一切后果自负。13、为保证乙方承诺到位，进场前需交1000元押金，乙方全部人员须于 年 月 日 时前到位，10天后押金退回并用工资做为担保;每月发放总承包金额的80%做为工资，剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店，离任时一并退还。14、乙方每周须配合采购人员到市场购置原材料，理解市场价格及菜品品种。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份

6、，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方(公章)：_ 乙方(公章)：_法定代表人(签字)：_ 法定代表人(签字)：_年_月_日 _年_月_日厨师聘用合同书范文【篇2】 咀方：乙方：根据国家相关政策法规和单位用人管理的有关规定，甲、乙双方在平等自愿、协商一致的根底上订立本聘用合同。第一条 聘用合同期限本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。第二条 聘用岗位及其职责要求(一)、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作才能，聘用乙方为我单位厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方可以胜任的工作岗位。(二)、热爱本职工作，树立一切为单位效劳的思想，努力进步效劳质量。(三)

7、、努力钻研业务，进步烹调技术，做到色香味俱全，保证营养的质量。(四)、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒。(五)、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进展体检。清扫好食堂的卫生，并定期消毒。(六)、乙方不得将店内菜品制作技术随意传授于别人，不得将店内秘制酱料提供于别人，否那么甲方有权扣除乙方押金并终止合同。(六)、严格执行单位的作息制度。(七)、虚心听取意见，服从单位安排和管理。(八)、乙方必须身体安康，定期进展体格检查，确保无任何传染疾病。(九)、乙方必须严格遵守各项平安操作规程，保护自己。第三条 工作报酬(一)

8、、甲方根据乙方工作岗位及完成工作任务的情况，月工资3000元，全勤奖金200元。(二)、甲方在每月10日钱支付上月工资。(三)、工作业绩表现佳，受到领导的肯定和表扬，在期末可根据实际情况给予一定的奖励。(四)、因乙方工作问题给甲方造成的损失，乙方必须依法赔偿。情节严重的甲方可依法向人民法院提起诉讼。(五)、乙方迟到、旷工、规定外请假，均按本店制度扣除相应工资。(六)、乙方每月有两天假期(假期不定在节假日、周末)。第四条 聘用合同的终止与解除(一)、聘用期间，如乙方泄露本店配方及菜品制作过程，甲方有权解除合同并扣除乙方工资及押金20xx元。(二)、聘用期间，如乙方违背协议规定，或严重渎职，造成平

9、安事故，甲方有权在聘用期内解除合同，并扣除乙方押金。所造成的损失由乙方负责。(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任务时，甲方解除本合同。(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如违背赔甲方违约金20xx元。如遇特殊情况必须提早30天通知甲方，当月工资按天计算。(五)、乙方需给甲方20xx元押金，如合同到期，乙方没有违约，甲方按时退还乙方。第五条 双方约定的其它事项本合同有效期为壹年，合同期满如甲方岗位不需要再继续聘用，合同即行终止。合同期满如甲方岗位需要，愿意继续聘用乙方，乙方也愿意续聘，可以续聘，续聘必需重新签定合同。第六条 附那么(一)、本合同有规定按规定办，没规定的按甲、乙双方另行协商约定。

10、(二)、甲、乙双方都必须严格履行本合同。(三)、本合同一式两份，甲、乙双方各持一份。咀 方：乙 方：合同签订 ：厨师聘用合同书范文【篇3】 甲方：aa大酒店乙方：经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：一、甲方权利与职责1、甲方把xxxx厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方为该厨房厨师长，聘期为xxxx年，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，其中试用期为三个月，即从xx年xx月xx日起至xx年xx月xx日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供给。3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。4、乙方每月总工资为人民币xxx元，每月x日x日发放上月出

11、勤工资，日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方再试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，再经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成那么适当的进展工资下浮。5、甲方给予乙方每月xx天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休假。6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进展日常管理，假设乙方人员违背甲方管理制度甲方有权给予处分。二、乙方权利与职责1、乙方须保证至少xx人到甲方厨房工作其中炒锅xx人、砧板xx人、凉菜xx人、面点xx人、打荷xx人，乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要到达国家厨师一级程度，其它厨师也要

12、到达国家二级厨师程度，乙方假设对所带来人员调整时，需经甲方同意，并到甲方人力资部办理入职手续，对不合适岗位要求的人员，甲方有权进展调整。2、乙方需做好厨房各项本钱控制工作，并到达甲方要求，并保证到达xx的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数所差毛利率比乘菜金营业总额的10%扣除工资。3、乙方应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜每周至少推出两道新菜品。4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损

13、失由乙方承当。6、乙方应做好食品卫生工作，假设因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处分，此损失由乙方承当；假设因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承当；乙方必须严格遵守平安操作规程，保证平安消费，假如因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，假如乙方人员严重渎职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违背劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。8、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。9、乙方人员需遵守酒店作息时间，需保护甲方财物，保守甲方的商业机密。10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币xxxx

14、xx元整，合同期满，乙方办理完毕离任手续后，此保证金随工资一同退还。11、假设双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师前方能离任，否那么一切后果自负。12、乙方须于xx月xx日xx时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购置原材料。三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，假设发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。四、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方：厨师聘用合同书范文【篇4】 甲方(聘用单位)：_法人代表(负责人)：_乙方(受聘人员)：_身份证号：_为了依法维护双方权益，明确义务，根据

15、现行法律法规和有关政策规定，本着平等自愿、协商一致的原那么，经甲乙双方商议，特订立此合同，以便共同遵守。一、聘用合同期限：本合同为有固定期限的聘用合同，合同期从20_年10月5日起至20_年10月4日止。合同执行完毕，经双方协商，可续签合同，否那么，合同终止。二、双方的权利和义务：1、甲方根据工作需要及乙方所具备的工作才能，聘用乙方为我园厨师工作，在聘用期内，甲方也可以根据工作需要，征得乙方同意，调整乙方工作岗位。2、根据乙方的工作表现和实绩，每月按时足额支付乙方的工资报酬4500元人民币(根底工资3800元，绩效工资700元)，寒暑假不休，发12个月工资。假如乙方请假，那么扣发请假当天工资额

16、。3、热爱本职工作，树立一切为幼儿效劳的思想，努力进步效劳质量。努力钻研业务，进步烹调技术，做到色香味俱全，米饭软硬适当，花色品种多样，促进幼儿的食欲，保证营养的质量。4、严格执行营养卫生要求，把好食物的验收关，蔬菜先洗后切，做到无沙、无尘、无杂质，食具餐具消毒，熟食加盖，生熟分开，严防食物中毒5、注意个人卫生，上班要穿着干净、整齐，定期进展体检。6、严格执行幼儿园的作息制度，按时将饭菜备好。7、虚心听取意见，服从园方安排和管理。8、积极参加园方安排的其它力所能及的公益劳动。9、乙方必须身体安康，无任何传染病。10、乙方必须严格遵守各项平安操作规程，保护自己，如因违背操作规程造成损失，责任自负

17、。三、聘用合同变更、终止、解除的条件(一)聘用合同确需变更的，双方应协商一致，按程序变更合同。(二)聘用合同期满或者双方约定的合同终止条件出现，聘用合同即行终止。经双方同意，可续签聘用合同。(三)乙方有以下情况之一的，甲方可单方面解除聘用合同:1、聘期内严重不履行合同的。2、乙方不服从甲方工作安排。3、乙方严重违背职业道德、渎职、违法、违纪、不遵守幼儿园规章制度。4、乙方工作随意，不履行岗位职责，在幼儿园内外造成不良影响。5、乙方患有不适应工作的疾病或技术才能不够，无法胜任岗位工作。四、甲乙双方都应遵守本合同，不得擅自违约。如需中途终止合同，须经双方协商解决。未经协商同意，违约一方应给对方赔偿损失。如有争议，由劳动部门仲裁。五、本合同一式两份。甲乙双方各执一份，具有同等效力。六、本合同于从20_年10月5日起生效。七、本合同未尽的其他事项，由双方协商。甲方：_(盖章)乙方：_(签字)甲方法定代表人：_(签字)第 14 页 共 14 页