种猪育种管理 (11)

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1、种猪企业在种猪选留工作中存在的问题及对策 目前，我国种猪生产企业中，有相当部分的种猪场对外供应的种猪品质较差，健康状况欠佳， 不但损害自己的信誉，而且也给引种单位造成了较大的损失。现将其相关因素分析如下，以 期有关单位改进工作，提高种猪效益。1 导致种猪质量低下的相关因素11 核心群种猪质量差 据了解，在相当数量的种猪生产企业中，真正能达到种猪核心群健康、高产者并不是 太多。尤其是2006 年夏季发生了全国性的猪高热病后，许多单位为防止将疾病引入，采取了 “闭关自守”的政策，该淘汰的种猪没有及时淘汰，该引入的种猪没有及时补充，致使核心 群的种猪呈现了老龄化现象，直接导致了整个种猪生产群的质量普

2、遍下降，在这种情况下， 其产品质量就很难保证。大家都知道，凡是具有一定规模的养猪场，要想达到常年均衡生产，而且母猪群的结 构比较合理，一般每年种猪更新率在25%30%左右，否则，就不会达到生产效益的最大化， 而对种猪生产企业来说，种猪年更新率还要达到 40左右，这种不能及时培育或引入健康、 高产的后备种猪，就直接制约了种猪场今后的强劲发展。希望有关单位能对此引起应有重视。12 种猪群的系谱档案不清 笔者发现，在一些技术力量较弱的种猪生产企业，由于人员变动频繁，在种猪系谱、 档案的管理方面出现了混乱，导致种猪群系谱不请，档案漏记，甚至发生了丢失档案资料的 情况，这对种猪场来说是致命的。因为在此情

3、况下，种猪场的配种员只好凭眼观或记忆来开 展种猪选配工作，进而选留本场最需要的后备种猪。试想，这种情况下如何能保证选种的质 量?13 延期使用老龄种猪 在种猪的生产经营过程中，一些种猪场为了减少更换种猪带来的投入，致使高胎龄种 猪在群体中占有较大比例，从而使生产受到了很大的负而影响。这些单位片面认为，老龄母 猪产仔数较多，过早淘汰感到可惜。但其不了解随着母猪年龄的增长，会导致仔猪的初生重 下降，同窝个体整齐度差，而且，因高胎龄母猪的产奶量下降，也会导致仔猪的哺乳效果较 差，两者都会影响到后代日后的生长速度，进而影响到选种的质量。一些种猪场使用老龄种猪的另一个原因是因饲养管理不善，导致了培育或引

4、入的后备 母猪使用不到三胎次即被淘汰，从而给生产造成了不应有的损失。在种猪市场行情看好的情 况下，为获得种猪效益，这些单位不得不超期使用老龄母猪。这种急功近利的做法，会给客 户造成大的损失，迟早会失去市场。14 以“貌”选留后备种猪 笔者在生产中发现，一些种猪生产企业在从场外引种时，以“貌”取猪，以瘦肉型商 品猪的挑选标准，强调种猪的体型，只要是臀部大的猪，不论产仔数、泌乳力、瘦肉率等指 标如何，就认为是好猪引入猪场，结果导致了泌乳力差、难产、产仔数低、后代生长速度慢 等生产损失。15 后备种猪使用生长育肥猪的饲料 用生长或育肥期的猪饲料采用自由采食的办法来饲喂本场培育或引入的后备种猪的现 象

5、，在一些种猪场屡见不鲜。这样的饲喂方式给后备种猪带来很大的风险。因为后备种猪的 培育目标是强壮的躯体和健壮的肢蹄，而育肥猪只要生产速度快、育肥期短就可以了，两者 在饲养管理方面的要求是有本质区别的。一般情况下，后备母猪要使用专门配制的全价饲料 来饲喂，以确保母猪需要的大量营养元素（如钙、磷及多种维生素等）来促进生殖器官和肢蹄 的发育，像对待育肥猪那样采用自由采食的饲喂方式会使后备种猪生长速度过快，导致四肢 软弱，而肢蹄软弱对种猪来说通常是致命的，而育肥猪的饲料中大多添加有促生长剂，会损 害生殖系统的发育，降低后备母猪的发情率及配种受胎率，从而给生产造成很大损失。一些种猪场有目的地使用育肥猪料，

6、并采用自由采食的办法来饲喂待售种猪，以确保 其生长速度和体型、毛色等外观的健美，取悦客户。这是一种不负责任的做法。当这些种猪 在客户那里到了配种年龄而大量不发情时，你的客户也就丢掉了。16 使用霉变玉米喂猪，对种猪造成了很大伤害霉玉米中的霉菌毒素主要是玉米赤霉烯酮（简称 F-2 毒素），对猪具有促黄体作用：对 后备母猪可造成假发情、阴道脱、脱肛、卵巢发育不全、乳房早熟性发育、发情不明显、不 排卵、屡配不孕和流产，导致淘汰率升高；母猪所产仔猪的外生殖器和子宫肥大、窝产仔数 减少、死胎数增加；公猪则表现为睾丸肿大，性欲低下，配种率下降，青年公猪性欲降低， 睾丸生精细胞上皮细胞变性，最后形成精子发育

7、不良和不育，生精细管周围组织的炎症反应 等。最终对给生产造成很大损失，有关单位应对此引起高度重视。17 从多个种猪场引种埋下疾病隐患一些种猪场片面认为，从多个种猪场引入不同的种猪，血源关系较远，种猪来源丰富， 可以避免近亲交配、繁殖，有利于本场种猪群生产性能的改善和提高。殊不知这种做法在引 入优良基因的同时，也有可能将不同种猪场的疾病引入本场，从而留下疫病隐患，会给日后 的生产带来很大麻烦。据了解，许多种猪场的猪群至今健康状况不稳定，场内猪病不断，很 大程度上是由于引种不慎造成的。因此，种猪场如果确需从外引种，就要确定长期从一个品 牌好、服务好、信誉高的大型种猪公司引种，时刻把引入种猪的健康放

8、在第一位。2 提高种猪质量的措施作为畜牧部门核定的种猪生产企业，负有向其它商品猪场和养殖专业户供应优良种猪之 责任。所谓“优良”一是指对外供应的种猪内在质量好、生产性能高，再者就是健康无病。 但要真正尽到提供优良种猪之责，就必须下大功夫，从自身的种群的改良抓起，不能急功近 利，更不能不负责任地将不符合种用标准的猪只售给客户。否则，当种猪场“门前冷落”之 时，也就是“关门”转产之时。21 制订完善的种猪选留方案目前，我国商品猪价格已开始下跌，但种猪销售市场却一直看好，呈现出一片繁荣景 象。表明我国目前的种猪市场是供不应求的。因此，种猪生产企业要抓住机遇，从长远发展 的角度出发，要制订完善的种猪选

9、留方案，不断完善生产需要的基础设施，为建立本场优秀 的种猪核心群、培育高质量的种猪创造有利条件，以在未来种猪市场激烈的竞争中立于不败 之地。22 聘请育种专家做技术后盾对一些技术力量薄弱的种猪场而言，在目前不具备种猪选育基本条件的情况下，采取 不断从场外引入纯种猪，开展简单的两品种杂交，以生产、销售二元杂交母猪的做法，只能 说是权宜之计。在客户对种猪质量要求越来越高及种猪市场逐渐变得成熟的情况下，上述做 法肯定要被淘汰。因此，趁着目前还有一定的经济实力和种猪市场还未饱和的有利时机，聘 请教学、科研单位的育种专家作技术后盾，首先把本场的种猪系谱档案整理出来，在此基础 上经过详细考察，在兼顾健康与

10、性能的原则上，根据核心猪群的规模适量引入血缘关系较远 的优秀原种猪，组成核心纯种繁育群。在建立详细的档案系谱资料的基础上，根据本场具体 条件，有选择地开展种猪的选留工作，为今后提高整个种群的质量奠定好的基础。23 后备种猪要饲喂专门的饲料不能使用育肥猪的饲料，以确保后备的健康发育。24 慎重引种1）种猪的健康问题决定着企业的成败。因此，引种时必须倍加小心，可以从以下几点 考虑：供种场的防疫程序是否严密，人员、车辆、饲料及环境是否消毒严格；最近几年内是 否发生过重大疫情；种猪能否经得起猪瘟、伪狂犬、萎缩性鼻炎、蓝耳病、口蹄疫等常见病 的实验室检查等。2）根据综合育种值挑选种公猪，这一点是广大引种

11、者最易忽视的方法。如果有种猪性 能测定成绩的，就要选择综合育种值大的，说明该猪综合性能较好，如果体重较大，一定要 选择有性欲表现的，最好是花高价钱购买采过精液、检查过精液品质的公猪，这样，可以做 到万无一失；选择母猪的要求与公猪不同，因为母猪注重的是繁殖性能，所以要选择身体匀 称，背腰平直，眼睛明亮而有神，腹宽大而不下垂的个体，同时，骨骼要结实，四肢有力， 乳头排列整齐，有效乳头数在6 对以上，阴门发育正常大小，而不选择阴门小而下缘上翘者。3）健康引种不能走捷径，必须经过隔离、检疫、驯化等阶段，时间不能少于90 d,因 为蓝耳病野毒感染后的排毒期为 90 d 左右。4）有条件的种猪场最好对引入

12、的后备种猪采取单独饲养的办法，即将后备母猪至产下 第l胎母猪断奶前与老的、第2胎以上的母猪群分开饲养，同时也要将第l胎母猪的后代和 其他老母猪的后代实行完全的隔离饲养。生产实践证明，采取将后备母猪至产下第1 胎的母 猪单独饲养的办法，可有效切断蓝耳病在种猪群中的传播。25 对病残猪及时作淘汰处理 目前，许多种猪场在使用抗生素防治猪病的同时，往往忽视了对场内病原菌的控制， 即淘汰老、弱、病、残猪。由于病弱猪的存在，使场内持续感染、交叉感染成为可能。因此 病弱猪是场内病原菌长期存在的原凶之一。为了减少病原菌在场内的繁殖和水平传播，种猪 场一定要有一套完整的老、弱、病、残及生产性能较差的猪只的主动淘

13、汰制度，包括公猪的 淘汰、后备母猪的淘汰、生产母猪的淘汰。要走出埋头治病的误区，该淘汰的猪只一定要淘 汰，以确保安全生产。26 加强对玉米质量的检查 鉴于霉变玉米会对种猪的生殖系统和生产性能造成严重危害，种猪场决不能为了省钱 而继续饲喂变质的玉米，否则，既会给自己生产带来损失，也伤害了客户。27 重视人才 员工队伍不稳定和人员的频繁流动，对种猪场来说是一件很头疼的事。每一个新员工 的成长都要以猪的死亡为代价的，而这是要老板埋单的。一个人员稳定的种猪场是提高种猪 质量的前提。因为技术员和技术熟练的老职工离去往往会带来无可估量的无形的影响，可能 是一套成熟的技术，也可能是生产中坚的流失，更有职工对

14、老板的信心。不论哪一样，对种 猪场造成的实际损失都是很大的。这一点应引起老板的高度重视。猪 e 视角：种猪选育工作，是以高产，优质、低耗生产商品猪为目的。因此需要把猪的遗传 学、营养学、饲养学、兽医学、环境学的先进经验和科技成果用于养猪业。但是现实中许多 种猪场欠缺的正是这些的综合，不改变这一现状就不好改变目前种猪质量不好，效益不好的 局面。种猪群的营养需求和管理II. 饲喂怀孕母猪NUTRIENT REQUIREMENTS AND MANAGEMENT OF THE BREEDING HERDII. NUTRITION AND MANAGEMENT OF GESTATION SOWSDon

15、H. Bushman 博士SW2-04 种猪群的营养需求和管理II. 饲喂怀孕母猪Don H. Bushman 博士宁春 译饲喂管理当然怀孕母猪和小母猪不应采取自由采食，因为自由采食会导致她们过肥而出现产仔数减少、 在哺乳期间采食量下降和体重损失过多，以及许多其它问题。同时配种后5-7 天是预防胚胎 早期死亡、帮助确保窝仔数（见“怀孕期饲喂阶段”一节）的一个关键时期。但是有两个关 键问题必须铭记在心：1）在母猪怀孕和整个生命过程中，她们的体重应该持续增加；2）母 猪在分娩时必须有一定量的肌体储备（背膘），否则会影响产奶量和仔猪的断奶体重。如果母 猪在哺乳期间体重损失太大，她们无法尽快再配种。因

16、此，如果一头小母猪/母猪在哺乳期间 的体重损失过多，那么在她下一次配种前和/或下一个怀孕期的营养需求量就要提高。在后文 中你们会注意到母猪怀孕期间的营养需求量是以她们在上一个哺乳期间的性能为基础的。 表1 给出了母猪整个繁殖期过程中的体重增长情况。当猪场内有10%的母猪无法达到持续增 重，那么这个种群就有可能会出现繁殖方面的问题。母猪自身的增重将取决于母猪成熟时个 体大小。胚胎增重（胎盘膜、羊水和胚胎）将取决于胚胎的数量。每个胚胎增重约2.3 公斤。表 1. 高产母猪持续怀孕期间的建议增重目标配种时体重公斤 胎次 总产仔数 母体增重公斤 胚胎增重公斤 总增重公斤125110352353-581

17、50211302550-55175312252742-47190412202742-47200512152740-45210611132535-38218 710 11 23 30-35除了体重增加/减少以外，肌体储备、背膘和组织（肌肉/瘦肉）数量的增加也非常重要。我 们的目标是母猪配种时P2背膘厚度达到至少16-18毫米（至少14毫米）、产仔时背膘厚度达 到18-20毫米（最多22毫米）。这样的背膘水平适用于母猪整个繁殖生命中的每一次配种和 分娩。大部分生产者不给母猪称重，检查背膘下降/增加的则更少。而使用常见的体况评分法 来评估母猪体况很费时，在大多数情况下评分也很主观。然而，用超声波仪器

18、测量背膘可以 给生产者提供一个可信的母猪体内脂肪含量的估计。最近的研究指出，现代高瘦肉率母猪体 内肌蛋白数量比背膘厚度对再配种性能的影响更大。肌蛋白的过多损失将导致母猪再发情延 迟，或者如果肌蛋白损失太大有可能导致母猪不发情。用超声波仪器测量眼肌面积可用作母 猪肌肉含量的指标，因此非常有用。这是达到最佳管理水平的猪场的必要选择。任何一家管 理良好的猪场都必须至少使用背膘仪来测量背膘厚度。一旦猪场建立起一套确定背膘厚度或 再加上估算肌肉损耗的系统，并在日常管理中充分运用，那么肯定可以通过提高母猪的繁殖 性能和节约饲料成本来降低生产成本。许多年来传统的确定母猪体况的方法是用肉眼给每头母猪打分，分值

19、1-4，有时为1-5 分， 2.5为可接受体况的最低分，3分为体况良好。但是从表2中可以看出母猪体况评分中存在的 问题和其主观性。表2怀孕母猪视觉体况评分和P2背膘厚度（毫米）体况评分猪场A 猪场 B猪场 C平均（范围） 平均（范围） 平均（ 范围 ）肥4.013.5(12 - 15)20.0 (19-21) 21.6 (17-29)3.514.0(10-21)18.9 (12-28)19.8(15-29)3.010.9(9-14)16.5(11-28)17.1 (11-27)2.59.0(4-15)14.6(10-18) 15.6(8-24)2.09.7(6-17) 14.0(9-19) 1

20、3.9(8-22)瘦1.57.0(6- 8) 13.5(9-18)14.1(12-15)猪群总平均10.7(4- 21)16.2(9-28) 17.6 (8-29)3.0分 10.9(9- 14) 16.5(11-28) 17.1(11-27)数据来自于加拿大三家习惯用视觉给母猪评分的商品猪场假如体况评分3分相当于P2背膘厚度16-18毫米，很明显猪场A视觉评分为3分的猪都太瘦 了。事实上那些母猪的平均背膘厚度（10.9毫米）还不够配种时的背膘要求，即使是最肥的 母猪（14毫米背膘）也只达到配种时背膘要求的最低水平。猪场B和C的平均水平和我们的 期望值非常接近，但是其中的范围从瘦到过肥的猪都有

21、。这些数据清楚地说明体况评分无法 准确反映怀孕母猪的背膘水平或肥瘦程度。同时不同的评分者会给同一头母猪打出不同的分 数，而且在不同时间打分的标准也不一致。另外在这些数据中无法确定某一特定体况分数母 猪的喂料水平，而怀孕母猪每日喂料量的细小差别都可导致背膘水平和增重的巨大差异。测量背膘确实需要化时间，但是如果测量背膘和其它工作合并起来进行就要快得多。测量背 膘的最佳时间是断奶、配种、妊娠检测（35-40天）、怀孕90天和产仔前。测量出来的背膘 厚度应该记录在母猪信息卡上，用来确定采食量。同时在分析猪群总体情况时，对那些体况 良好的母猪可以使用基础饲喂量。一旦猪群中的母猪体况稳定在理想的水平或饲喂

22、管理方案 被证实令人满意的话，那么实行一项体况监控方案就足够了。在一项体况监控方案中实际大 约只需要测量 15-20%的母猪，但必须注意识别那些体况过瘦或过肥的母猪。这些母猪需要增 加/减少喂料量，如果这样的母猪比例开始增加，则需重新评估猪场的饲喂管理方案。 为了能有效地使用背膘厚度这一指标，确定“基础饲喂量”也很重要。要维持母猪配种时 16-18 毫米背膘所需的基础饲喂量很大程度上取决于日粮中的能量和氨基酸（蛋白质量）水平。在 中国，怀孕母猪料中麸皮的用量范围很大，所以要维持母猪良好体况和/或较瘦母猪额外增加 体重所需要的采食量也有显著差别。表3提供了一份指导性的在一般气候条件下维持160-

23、180 公斤体重母猪良好体况，并根据日粮中不同的麸皮含量（能量水平）所确定的基础饲喂量。 请注意，日粮中麸皮的用量每增加或减少5%，母猪的采食量就增加或减少约50 克/天（在整 个怀孕期每头母猪约合5.7 公斤料）。表 3. 麸皮对怀孕期间估算采食量的影响麸皮，%平均日米食量，公斤 蛋白质，%a钙，%b有效磷，%b小母猪2-4胎5-7胎02.162.272.2212.90.800.5052.202.302.2512.70.800.50102.242.342.2912.50.800.50152.272.382.3212.30.800.50202.302.422.3612.10.700.45252

24、.352.462.4012.00.700.45302.392.502.4412.00.700.45a 这里的蛋白质水平足以提供所有的必需氨基酸（包括玉米豆粕型加上述水平的麸皮日粮 中的氨基酸总量和可消化氨基酸）。b 这里推荐的钙和有效磷水平用来维持良好的骨胳强度。如果经产母猪的米食量达到表中所述的水平，那么日粮中的蛋白质水平足以满足氨基酸的需 要量。但是对于那些头胎母猪和较瘦的母猪而言，日粮中应达到13-13.5%的蛋白水平以满足 赖氨酸的需要量。除非怀孕母猪一天喂2次，否则我们不建议在怀孕日粮中使用合成赖氨酸， 因为如果母猪一天只吃一次料，饲料中的合成赖氨酸无法充分利用。和NRC或国外的资料

25、中 提到的采食量相比，表3中的采食量可能看起来比较高。NRC和西方国家的资料中所说的采 食量是根据无麸皮的、含3350千卡消化能/公斤的日粮来计算的。只要米食量相应增加以弥 补能量的下降，在怀孕母猪日粮中使用大量麸皮（最多25-30%）除了增加饲料成本以外并没 有其它什么问题。事实上怀孕母猪料中高水平的某些纤维可能有助于增加窝仔数（见下文“高 纤维日粮”一节）。有研究显示在母猪配种后35 天内使用较高水平的维生素可以有助于提高受胎率、分娩率、产 活仔数和仔猪断奶体重。还有数据提出种猪日粮中增加生物素、叶酸和胆碱以确保达到最佳 繁殖性能。有研究指出200ppb有机铬（甲基吡啶铬）可以提咼繁殖性能

26、。但是有机铬通常非 常昂贵，使用有机铬时必须衡量增加的成本和潜在窝仔数增加之间的经济效益。种猪群推荐 维生素和矿物质水平见种猪群的营养需求和管理：I.后备母猪和公猪的营养和管理 调整采食量 表3中的采食量仅仅是指导性的数据并只适用于配种时P2背膘厚度达到16-18毫米的母猪。 而母猪的营养需求量（采食量）取决于母猪的体况而有相当大的差别。母猪在怀孕期间的增 重直接和哺乳期间的体重损失有关。例如，一头体重125 公斤的小母猪在第一个怀孕期自身 应该增重约35 公斤，在第二次配种时体重约为150公斤（表 1）。如果她在第一个哺乳期内 体重损失20 公斤，那么在第二次配种之前必须要恢复这损失的20

27、公斤体重，或者在第二个 怀孕期要额外增重20 公斤，即自身增重要达到55 公斤，而不是 35 公斤。所以她在第二个怀 孕期的采食量不得不有相当大的增加。根据 NRC 模型计算，母猪在怀孕期间每额外增重5公斤，每天就需要多采食125 克饲料。如 果她在哺乳期间损失10 公斤的体重，那她的下一个怀孕期每天就需要多吃250克饲料。体重 损失15-20公斤相当于背膘下降8-10毫米。表4提供了一份根据母猪体况在怀孕期饲喂指南。 取决于母猪的体况和体况恢复的速度，在配种后7天到配种后65-90 天之间应维持这样的采 食量。对断奶时背膘厚度在12-13 毫米以下的母猪从断奶到配种这段时间内可能有必要进行

28、自由采食来帮助缩短断奶到再发情的天数（见“怀孕期饲喂阶段”一节）。不过，一定要在配 种到配种后7 天这段时间内减少采食量，然后再按表4 给出的指南增加采食量。表 4. 怀孕期间用来恢复肌体储备所需的最低采食量体重，公斤体况 平均P2背膘厚度，毫米 配种后65天需要恢复的背膘厚度，毫米 达到背膘要求的最低日采食量，公斤a总赖氨酸，克/天180 非常瘦 8-108 3.4-3.6 （1.5 倍） 13.3瘦 12-14 4 2.8-3.0（1.25 倍）12.8好 16-18 0 2.3-2.4（基础） 12.3a 以表3 中的玉米豆粕20%麸皮型日粮为基础（消化能3000 千卡/公斤）。如麸皮用

29、量不 同时参考表3中的数据（如麸皮用量表中没有，可用括号中的系数进行推算）。假设 2.0公斤 脂肪=1毫米背膘厚度。同样，当冬天母猪所处的环境温度低于15C时应该增加采食量。当夏天温度升高时应降低采 食量，因为母猪维持体温所需的能量减少，但氨基酸、矿物质和维生素的摄入量仍应维持不 变，因此日粮中蛋白质、钙、磷和维生素等的比例应相应提高，尤其是在采食量下降的时候。怀孕期饲喂阶段母猪从断奶到产仔可考虑分为4 个阶段，可能需要不同的饲喂策略：? 阶段 1：断奶到配种。该阶段用来评估哺乳期间饲喂的效果，设定肌体恢复的目标。在2 1天或28天的哺乳期内将背膘下降分别控制在2或3毫米之内是哺乳期间良好的饲

30、喂管理 的证明。在这个阶段给头胎母猪和背膘下降超过2-3毫米的母猪饲喂哺乳母猪料可增加 10 天内表现发情的母猪比例。对于体况良好的母猪在这个阶段饲喂2.5-3公斤怀孕日粮就可以 了。? 阶段 2：配种配种后 7 天。这个阶段关系到胚胎的存活和植入。无论头胎母猪还是经 产母猪在这个阶段都不能过量饲喂。头胎母猪采食约2公斤、经产母猪采食约2.2公斤玉米 豆粕20%麸皮日粮就足够了（分别摄入5860和 6600 千卡消化能/天）。? 阶段3：配种后7天配种后90天。这个阶段用于生长和肌体储备的恢复。需要的采食 量见表 4。初步的研究指出给怀孕25-50 天之间母猪增加喂料量对胎儿肌肉发育有益，进而

31、改善生长 肥育期的生长性能。如果这样的话，最好在怀孕25-50 天之间给母猪进行体况测定，而对于 非常瘦的母猪有必要在更长时间内进行体况测定。? 阶段 4：配种后90天到产仔前2 天。这个阶段是胎儿的快速生长和乳腺生长期。在此时 增加喂料量会有助于预防母猪肌体蛋白和背膘损耗，不然，母猪就会代谢肌体蛋白和背膘来 支持胚胎和乳腺的发育。建议无论小母猪还是母猪，应采食 3.1 公斤含20%麸皮的日粮（9500 千卡消化能/天）。以前老的做法是允许头胎/经产母猪在哺乳期损失大量体重，25 公斤或以上的体重损失很常 见。从表4 以及上面的讨论中可以明显看出，正确饲喂哺乳母猪使其体重与肌体储备损失最 小是

32、比较经济的做法。假设母猪在28 天的哺乳期内每天多吃1 公斤饲料，也只有28公斤； 但如果母猪在哺乳结束时较瘦或很瘦，则从断奶至配种后的65-90 天内每天需额外饲喂0.5 -1.0公斤饲料，这样每头母猪要增加50-90 公斤的喂料量。另外对于非常瘦的母猪很少能在 断奶后20 天内配上种。高纤维日粮研究显示高水平且合适的粗纤维（NDF或中性洗涤纤维）能使每窝产仔数和断奶数提高约0.5 头（表5）。目前已经测试了包括豆皮、麸皮、甜菜渣、玉米蛋白饲料和小麦秸杆等大量的饲 料原料。在中国也报道了使用豆皮提高产活仔数（美国大豆协会）。表5添加粗纤维对母猪性状与产仔性能变化的总结a 小麦秸杆 b 其它来

33、源 c母猪性状哺乳期体重损失，公斤 0 -3+ 0.14 + 0.27+ 0.3+ 0.3哺乳期饲料，公斤/天产仔性状产活仔猪数+ 0.5断奶仔猪数+ 0.7仔猪断奶重，公斤 - 0.32 + 0.41 a （内布拉斯加州养猪报告，1997） b 数据来自于699 窝产自怀孕期饲喂对照组和高纤维日粮组的母猪c 数据来自于20篇参考文献，来自1,113窝产自怀孕期饲喂对照组和高纤维日粮组（14种 纤维来源）的母猪。要达到这种效果的所需要的NDF至少为350-400克/天，有些试验表明当用量达到700克/天 或更多时更有效。NDF的需要量可能随原料而变化。估算的母猪饲喂含不同水平纤维原料日 粮的

34、NDF 摄入量（克/天）见表 6。表6.估算的母猪饲喂含不同水平纤维原料日粮的NDF摄入量 占饲料%纤维来源 20% 30%豆 皮400 515麸 皮330 410小麦秸杆 550 817另外给母猪饲喂高纤维日粮还有其它可能的好处：? 提高哺乳期采食量，这在夏季绝对是一个优势。? 母猪可能表现得更安静（较少咬栏杆、较少磨牙，不过量饮水等）。有证据表明有这些行 为的母猪的繁殖性能较差并容易得瘦弱母猪综合症。使用高纤维日粮时有两个关键问题需要注意：1）饲料配方与饲喂管理；2）饲喂高水平纤维 可能存在的限制因素。饲料配方与饲喂管理饲喂高水平纤维必须注意以下一些重要细节问题：1. 通过计算每头母猪每年

35、总的饲料成本（每吨饲料的价格X每头母猪每年吃掉的吨数）来评 估经济效益，而不是简单地计算饲料价格！经济效益可通过预计每窝增加的出售猪只数量来 进行衡量。在自己猪场还没有得出准确的数字之前可以先根据每窝增加0.3头猪来计算。a. 因豆皮、麸皮等可提供部分日粮所需营养素，则应考虑其营养成分进行重新配方来降低配 方成本。b. 如使用小麦秸杆，可不考虑其营养素，在正常玉米豆粕型日粮外额外添加。如果日粮中 已含麸皮，则麸皮中NDF水平也应考虑在内。2. 饲喂高纤维日粮的母猪每天必须摄入更多的饲料。必须给母猪提供更多的饲料以保证满足 其所有营养素的需求量（蛋白质、能量等）。这种饲料容积大，如果用料勺饲喂则

36、需重新称量 料勺中饲料的重量以相应地提高饲喂水平。给母猪饲喂纤维可能存在的限制因素 除经济方面外，其它因素可能限制你使用纤维饲料，它们是：1. 某些饲料混合和加工设备本身无法处理高纤维的饲料。2. 粉碎某些原料既耗时又多粉尘。3. 高纤维日粮非常膨松，在散料仓或料槽中可能会结块，而散料贮藏与自动饲喂器在国内 没有广泛使用，所以这不是大问题。但对于饲养在限位栏内的母猪由于料槽太小，放不下一 天只吃一顿的饲料量，母猪在吃料时会洒在料槽外面，所以每天可能需要喂料两次。4. 由于大量固体粪便的产生，相应处理成本增加。随着中国政府对环境控制的重视，这将 成为一个重要的问题。管理怀孕母猪在母猪配种后28天

37、内最好不要移动或混群，在这28天内使用限位栏会显著提高窝仔数和受 胎率，尤其是在夏末秋初的几个月中。限位栏有助于减少群体圈养中出现的应激，便于控制 每头母猪相应的喂料量。这一点对于头胎母猪、较瘦或较肥的母猪尤其重要。如果猪场内设施条件使你不得不把配种后母猪进行混圈和/或移动，什么时候做比较合适呢？ 可能最佳的时间是配种后5-9 天之间。同时热应激也会降低受胎率和窝仔数，特别是在配种后的30-35天时间内。给这段时间的怀 孕母猪使用滴水降温和其它降温方法可以帮助增加窝仔数。在种猪群的营养需求和管理： III. 哺乳母猪的营养和管理一文中会谈到有关滴水降温系统使用的细节。怀孕检测 检查出母猪空怀越

38、早越好（减少母猪空怀天数）。第一步在母猪配种后18-25 天让一头公猪在 母猪前方走动来检测发情。使用公猪测情是因为它可以帮助更快地查出空怀母猪，不过在配 种后 30-45天时仍需要用电子仪器来进一步提高准确率。电子怀孕检测仪是最好的选择。一个养猪生产者可以在母猪怀孕早期检测出是否怀孕，准确 率达到 90-95%。在配种后 30-45 天使用时准确率最高。有些仪器还可以用来背膘和眼肌面积。 如果受胎率达到90%，那还有 10%的空怀母猪。如果猪场不使用怀孕检测仪器，有些空怀母猪 会到临产前才被发现，这要比正常情况下的空怀时间多出70-85 天。假设怀孕日粮每头母猪 每天的成本是3 元，那么那些

39、漏掉的空怀母猪的饲料成本就达到210-255元。因此其它的怀 孕母猪每头必须多生3-4 头小猪才能抵销一头全程空怀母猪的饲料成本。从这个角度来说如 果猪场规模在100 头母猪以上就应该及早购买和使用怀孕检测仪。现代种猪的生产管理技术1. 猪品种应用的集中化趋势 由猪、鸡、牛、羊这几种有限畜禽所提供的大众化肉、蛋、奶产品已占人类食用肉蛋奶总量 的 96以上。而在人类食用的肉蛋奶总量中居主流位置的大众化肉蛋奶产品内的绝大部分又 是由这几种畜禽内的少数几个农业动物品种所提供的。我们知道，牛奶大多是由荷斯坦奶牛 一个品种提供，白壳鸡蛋几乎全由来航鸡一个品种提供，快大肉鸡基本是由考尼什和白洛克 两个品种

40、提供，主食肉猪也基本是由大约克、兰德瑞斯、杜洛克或汉普夏、皮特兰等35 个农业动物品种提供。在大众化肉蛋奶产品生产中，全球各地所应用的优良农业动物品种基 本趋同，从这个角度看，已经实现了这些农业动物品种应用的国际化。显然我国现代动物农 业生产要和国际接轨，必须广泛应用这些优良的农业动物品种。应用的优良农业动物品种基本趋同的原因，主要是人们的追求目标和选择目标相同所造成的。 人们都希望用最少投入获得最大的经济效益。结果导致同一种家畜家禽内部已经分化出来的 许多品种又在新的目标下重组逐步趋同。例如肉用牛品种，以前划分的大型牛如夏洛来、利 木赞等，中型牛如皮埃蒙特、比利时蓝白花等，小型牛如安格斯、海

41、福特等体格大小差异悬 殊，但是现在的这些肉牛品种体格大小差异已不再悬殊，并在许多性能方面彼此相似。现代 的大约克和兰德瑞斯等猪品种的某些形态和性能也彼此靠近。看来以前适应小规模分散生产 的许多有效育种方法如闭锁选育和杂交合成等在应用上也将逐渐发生转换，今后适应大规模 的区域化或国际化的纯种选育，提高和杂种合成配套等联合育种工作将在现代化大生产中发 挥作用。2. 肉蛋奶食品走向主食化的发展 大众化的肉蛋奶食品在发达或中等发达国家早已是人民日常生活的主食的重要组成部分。近 年在我国大众化肉蛋奶消费中其位置也开始由副食逐渐向主食转变。今后我们将习惯主食猪 肉、主食鸡肉、主食牛肉和主食羊肉这些名词，当

42、然主食牛肉和主食羊肉这样名词对国内牧 区人民来说早已习惯了。从膳食结构的合理需要看，人日食蛋白的理想构成比例应该是动物 蛋白占6 成和植物蛋白占4成。现在应该开始适度宣传提倡人们要减少直接耗粮量而要通过 利用肉蛋奶等食物来增加间接耗粮量。根据1997年FAO数据保守推算我国人均间接耗粮量已 经超过 191 公斤。在今后的动物类食品生产中，我们可以肯定大众化主食肉蛋奶产品仍是主流，而风味化副食 肉蛋奶产品还是支流。因此，肯定今后从事主流大众化产品生产的动物农业将是长期可持续 发展的，且是有利可图的常青产业。3. 主流优势动物品种的选育模式 在当代大众化动物食品生产中，大规模选育提高所使用的动物优

43、良品种模式主要有两类。一 类是以鸡为代表的公司法人垄断的自主选育提高模式；一类是以奶牛为代表的社团法人调控 的联合选育提高模式。在动物育种工作中选育提高模式之所以分成两类，完全是由动物的自 身特点所决定的。个体小的动物可以在有限空间内进行高密度的养殖，比较适于垄断性的自 主选育提高；而个体大的动物却需要较大空间进行养殖，更适于调控性的联合选育提高。两 者选育提高所依据的理论基础完全相同，仅在某些具体方法上有所区别。对猪而言这两类选 育模式均可应用，粗略估计模仿奶牛模式开展猪育种的约占7 成，而模仿鸡模式开展猪育种 的约占3 成。比较看来，国内今后相当长时期的猪育种工作主流仍应是奶牛模式的联合育

44、种。 当然，上述主流优势动物品种的选育模式并不是所有动物育种的唯一模式。对小规模选育工 作来说闭锁纯繁、杂交合成等等方法还是有效的。必须指出，不论在什么情况和模式下都要 继续广泛应用已经成熟的技术如人工授精等，也要大力推广应用正在发展的技术。 二、种猪生产管理需要解决的实际问题1. 种猪选择的主要指标和程序从遗传育种技术角度考虑要突出以下选择重点：1 要求生后到成年的体型无遗传性缺陷损征, 具有本品种表观特点的健康个体。对备选和已选 种猪个体可在9 周龄、19周龄、32 周龄和 52周龄前后进行四次表观定性的筛选。2要求可测的应激、产仔数（FSH0与ESR）等性状基因优异。核心猪群的备选种猪个

45、体可在19 周龄前后完成主要应选性状的基因诊断，并据此进行定性的筛选。3 要求综合产仔性能优良。同龄或同批母猪按年均产仔数或年均断奶仔猪数或年均产成品猪 数进行选择，凡低于群平均数1 个标准差的雌性个体皆宜淘汰，即淘汰1/3 左右的低产部 分。同龄或同批公猪应按其配偶上述指标的平均数进行选择，凡低于群平均数1 个标准差 的雄性个体也皆宜淘汰，即保留1/3 以上的高产部分。4 要求综合生长性能优良。主要比较所有个体从出生到达上市体重的时间长短、增长快慢和 耗料多少。凡可比指标低于群平均数1 个标准差的所有个体皆宜淘汰。2. 种猪培育过程中的问题及其解决对策 从群体顺利繁殖角度考虑要注意下列问题：

46、1 要按种猪饲养标准进行饲喂。现初配前种猪多喂育肥肉猪饲料，结果初配青年种猪往往过 肥并影响其性机能的表现和发挥。对此最迟也宜在19周龄前后调整饲料，要适度放慢增速并 增进性机能，以确保32周龄前后开始顺利配种。2要按种猪的需要进行适度运动。至少要求1932周龄前后的青年种猪每天都要有适度的锻 炼性运动。实际上除产房和隔离单栏内的母猪外，所有种猪每天均需要有适度的活动。3. 种猪养护过程中的问题及其解决对策 从猪道和改进布局流程、防病角度考虑要注意下列问题：1 要善待每头种猪及其子女。在员工中开展猪道的教育培训，从猪生后开始到淘汰出群， 一直友善调教训练所有猪只，尽量让其按人的意图要求进行采食

47、、排泄等活动。2 要保持猪及其居住环境的清洁卫生。不论散放还是密闭的养殖方式都要争取做到所有猪只 个体身上不被粪便污染，让猪在整洁环境中进行稳定的高效生产。3 要推行猪舍全进全出有消毒间断的周期循环利用。不间断连续利用猪舍,由于多批个体交叉 极易造成病原微生物种类和数量的积累增加而不利猪的正常生产，力争从局部的猪舍全进全 出起步来实现控制和减少病原微生物的种类和数量。4. 种猪经营过程中的问题及其解决对策 从种猪生产系统周转流程角度考虑要注意下列问题：1 要认真应用计算机辅助的管理系统。在集约化快节奏生产条件下，推行以周为时间单位的 生产运转情况的汇总分析，通过对真实填报的各项记录及时地综合比

48、较，以便清醒地了解当 前现状的水平和形势，找出影响完成各项计划的主要问题。2 要按标准规格购调符合需要的饲料、药品等一切原材料。从有关情况判断，在接近国际饲 养标准条件下国内的主流优势品种猪生后140 天左右即可能达到100公斤。当前可以通过多 种信息的及时交流来避免无意或有意购调不符合需要的各种伪劣原材料。3 要尽可能降低经营成本并生产高质量的种猪。降低成本首先是在投入产出过程中减少所有 物流的中间环节，其次是要实现每项生产过程的平衡高效投入以减少和避免各种无形和有形 的浪费。4 要以物美价廉和诚实可信为本开展推广种猪的营销工作。每头 50 公斤左右的父母代种猪售 价应与100 公斤左右的肉

49、猪售价相似，高档种猪售价视性能和健康情况可为100 公斤肉猪售 价的510倍。争取主要种猪出售单位在推广种猪时接受购方的疾病采血检测，以使售方成 为可信赖的和可持续的种猪企业。5 要求种猪企业以追求最大化利润为自己的奋斗目标。影响利润多少有两大因素：一是市场 经济指数，即每公斤猪价（元）/每公斤饲料价（元）的比值高低；一是生产效益指数，即每头母猪年产成品猪数/全群综合经营饲料转化率的比值 的大小。其中市场经济指数是影响获利的关键因子，但养猪人无法改变市场的客观规律，只 能面对现实进行调整；而生产效益指数是影响获利的潜力因子，养猪人可以改变生产的客观 实际，逐渐增大每头母猪的年产成品猪数和较大幅

50、度缩小全群综合经营的饲料转化率。2003年9月15日 新进种猪的隔离与适应 隔离与适应程序是猪场保持健康的一项必要措施，对于猪场的稳定生产有着重要的意义。 隔离1 隔离的定义：在独立设施中对动物在被引入主群体之前进行圈养和观察2 隔离的目的? 防止新进种猪带来一些经济危害很大的疾病3 隔离的距离? 要求离原有猪群至少100米，? 与原有猪群没有任何接触4 隔离的时间? 至少 2 周，目标 4 周5 隔离的具体操作? 进猪前隔离舍要彻底的冲洗消毒，并充分干燥；? 在进猪的第一，二周在饲料中加500PPM的土霉素；? 隔离期间要求有单独的饲养员，专门的（单独的）清扫工具；? 注意观察猪的健康，治疗

51、不健康的猪只适应1 适应的定义：在一个控制的环境中主动基础存在的病原产生免疫，但不表现临床症状2 适应的目的：? 使新进的种猪能适应原有猪群的微生物环境；? 使原由猪群能与新种猪在微生物环境上达到平衡；? 使新引进的种猪适应猪场的生产要求；3 适应的地点：? 在隔离舍内4 适应的时间? 隔离后即进入适应期。至少 2 周，目标 4 周，如果原有猪场为蓝耳病阳性，则需隔离 8 周以上5 适应的具体操作? 在适应的第一周可用 440PPM 的土霉素；? 在适应的第一周用产房仔猪的粪便与新种猪接触；如果原猪场有猪痢疾，C型魏氏梭菌，猪丹毒，球虫病，则不能用粪便进行接触感染；? 在适应的第二周用产房的胎衣，木乃伊拌料喂给新种猪吃；? 在适应的第三周按 1：5-10 的比率将 30-40 公斤的育肥猪与新的种猪相邻关放，最好能 通过猪栏进行接触；? 在适应的第四周，按 1：20 的比率将淘汰的公母猪关入新猪群；? 如出现严重的不良反应，应立即停止接触；? 在适应期间开始免疫接种，注意细小病毒应在180 日龄和201 日龄进行两次接种。