第二章第二节第2课时　食物的消化和营养物质的吸收

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1、第2课时食物的消化和营养物质的吸收知识点 1食物的消化图4213 食物的消化1由图4213可知 ,淀粉初步在_中被消化 ,最终在_内被消化成_；蛋白质初步在_中被消化 ,最终在_内被消化成_；脂肪在_中被消化成_。2_是消化和吸收的主要器官。3消化酶：肝脏分泌的_ ,不含消化酶 ,起乳化脂肪的作用；其他消化腺中都含有消化酶 ,例如：唾液里含有唾液淀粉酶 ,胃中含有胃蛋白酶。 读图 ,完成以下46题。4三大营养物质在人体消化道内被消化的顺序是()A淀粉、脂肪、蛋白质 B淀粉、蛋白质、脂肪C蛋白质、脂肪、淀粉 D蛋白质、淀粉、脂肪52019武威食物中的蛋白质主要是在人体消化道的哪一部位被消化和吸收

2、的()A口腔 B胃 C小肠 D大肠6以下哪一种消化液不在小肠中发挥作用()A胰液 B胆汁 C肠液 D胃液知识点 2营养物质的吸收图4214 小肠适于消化和吸收的结构特点1请说出小肠适于消化和吸收的共同结构特点：(1)小肠很_：成人小肠的长度一般为56米；(2)小肠有_ ,即小肠的内外表有许多环形的突起；(3)有小肠_ ,即皱襞外表有许多绒毛状的突起。由于环形皱襞和小肠绒毛的存在 ,使小肠的_面积大大增加。2小肠适于消化的特点：小肠内有许多_ ,如肠液、胰液、胆汁等 ,能对淀粉、蛋白质、脂肪进行消化。而水、无机盐和_不经过消化 ,直接被吸收。3小肠适于吸收的特点：小肠绒毛壁很薄 ,只由一层_构成

3、 ,而且小肠绒毛内有丰富的_和毛细淋巴管 ,这种结构特点有利于小肠吸收营养物质。 读图 ,完成以下45题。4以下关于小肠结构的表达 ,与吸收功能无关的是()A小肠内外表具有皱襞和绒毛 B小肠绒毛中有许多毛细血管C小肠壁内有许多肠腺 D成人小肠长约56米5人体消化系统中 ,既有消化又有吸收作用的器官是()A口腔、胃 B胃、小肠 C口腔、胃、小肠 D胃、小肠、大肠1以下有关食物消化和吸收的表达中 ,错误的选项是()A口腔中的唾液能对淀粉起初步消化作用B胃液能对蛋白质起初步消化的作用C小肠是消化和吸收的主要场所D无机盐和维生素只有在大肠中被吸收2.某些药物常被封装在淀粉制成的胶囊里服用 ,以防止对胃

4、的刺激。从消化道内的特点看 ,原因是()A胃能够消化淀粉 ,使药物慢慢渗出B胃不能消化淀粉 ,胶囊可以经胃进入小肠C胆汁不能消化淀粉D淀粉在口腔内初步消化 ,便于吞咽3图4215表示人体消化吸收过程 ,表示消化液(为肠液)。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用 ,a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的选项是()图4215A和发挥作用的场所都是小肠B为唾液 ,能将淀粉分解为葡萄糖C与都只含一种酶 ,但酶种类不同DX表示大肠 ,是a、b、c被吸收的主要场所4关于食物消化的表达 ,错误的选项是()A唾液腺分泌唾液 ,唾液中的酶能够初步消化脂肪B胃腺分泌胃液 ,胃液中含有

5、蛋白酶 ,可初步消化蛋白质C小肠内含有的消化液为胰液、肠液和胆汁D肠腺分泌肠液 ,肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶5三个试管内有相同量的鲜牛肉 ,参加配制的消化液 ,充分振荡置于37 温水中 ,分别参加不同的消化液 ,消化最快的一组是()A胃液、肠液 B胰液、胃液 C胰液、肠液 D唾液、胰液62019淮安如图4216是人的消化系统局部结构的示意图 ,有关表达错误的选项是()图4216A是肝脏 ,能分泌胆汁B是胃 ,能初步分解蛋白质C是胰腺 ,能分泌多种消化酶D是小肠 ,吸收全部维生素7图4217甲为人体消化系统局部器官形态结构示意图 ,图乙为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部位被消化程度的曲线

6、图。请据图答复以下问题。图4217(1)图甲中 ,能够分泌胆汁的结构是_ ,其分泌的胆汁贮藏在胆囊中 ,再经导管流入_内。(2)图乙中 ,能够表达出营养物质被消化的主要部位是_(填字母) ,X曲线所代表的物质是_ ,该物质最终被分解为_。(3)图乙中的C部位在图甲中所对应的器官是_ ,该器官内腺体所分泌的消化液含有_酶 ,在该器官内开始消化的物质是_。8请将以下框架图内的空格补充完整。(1)食物消化流程图(2)食物吸收的流程图详解详析【根底双练】知识点 11X口腔D小肠葡萄糖胃D小肠氨基酸Y小肠甘油和脂肪酸2小肠3.胆汁4B5.C6D解析 胰腺分泌的胰液、肝脏分泌的胆汁都通过导管注入小肠腔内

7、,肠腺分泌的肠液也注入小肠腔内 ,在小肠中发挥作用 ,而胃腺分泌的胃液在胃中发挥作用 ,不注入小肠腔内。知识点 21(1)长(2)皱襞(3)绒毛消化和吸收2消化液维生素3上皮细胞毛细血管4C5B解析 消化道的各器官中只有口腔、胃和小肠具有消化功能；只有胃、小肠和大肠具有吸收功能；所以既有消化又有吸收作用的器官是胃、小肠。【能力双测】1D2B解析 胃具有暂时贮存食物的功能 ,药物通过食道进入胃 ,在胃中要停留一段时间 ,如果此药物对胃黏膜有刺激作用 ,就会使人有不适感。为了防止这种现象的发生 ,人们把这样的药物封装在淀粉制成的胶囊里 ,胃液对淀粉没有消化作用 ,药物不和胃黏膜接触 ,防止了对胃的

8、刺激。3. A解析 据图可知 ,是唾液 ,内含唾液淀粉酶 ,能将淀粉分解成麦芽糖；是胃液 ,含胃蛋白酶 ,是胆汁 ,不含消化酶；X表示小肠 ,是吸收营养物质的主要场所；是胰液和肠液 ,它们在小肠内发挥作用。4A解析 唾液腺分泌唾液 ,唾液中含有唾液淀粉酶 ,能够初步消化淀粉。5C解析 鲜牛肉的主要成分是蛋白质 ,蛋白质的消化部位是胃和小肠 ,胃液内含有消化蛋白质的胃蛋白酶 ,能把蛋白质消化为多肽 ,属于初步消化 ,小肠内含有消化食物的多种消化液。肠腺分泌的肠液和胰腺分泌的胰液里含有消化食物的多种消化酶 ,能对蛋白质进行化学性消化 ,最终消化为氨基酸。而唾液中只含有唾液淀粉酶 ,因此胆汁、唾液对

9、蛋白质没有作用。故对蛋白质消化效率最高的一组是肠液、胰液。6D解析 是肝脏 ,能够分泌胆汁 ,胆汁不含消化酶 ,胆汁流入小肠后 ,对脂肪有乳化作用；是胃 ,胃中的胃腺能够分泌胃液 ,胃液能够初步消化蛋白质；是胰腺 ,能分泌胰液 ,胰液含多种消化酶；是小肠 ,是消化和吸收的主要场所 ,小肠和大肠都能吸收维生素。7. (1)1肝脏3十二指肠(2)D淀粉葡萄糖(3)5胃蛋白蛋白质解析 分析图乙 ,营养物质X最先在A(口腔)开始减少 ,即被消化 ,为淀粉；Z最后在D处被消化 ,那么Z为脂肪 ,D为小肠；Y为蛋白质 ,其消化的起始部位是胃 ,因此C为胃 ,其分泌的消化液中含有消化蛋白质的酶。X、Y、Z三种物质在D处均减少至0 ,说明D即小肠 ,是营养物质被消化的主要部位。8(1)唾小肠葡萄糖胃肠胰胆汁甘油和脂肪酸(2)小肠小肠绒毛一层肠3 / 33 / 33 / 3