贵州富硒土地资源的优势分析与发展对策

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1、贵州富硒资源开发利用对策研究摘要：贵州省分布大量富硒的煤层、岩石和岩矿资源，土壤全硒含量范围为0.0641.326mg/kg，平均值为0.369mg/kg，高于世界(0.200mg/kg)和全国(0.29mg/kg)土壤平均 硒含量，省内土壤局部达到富硒水平，适宜发展富硒产业。本文结合贵州实际，提出发展富 硒产业的对策：系统查清全省富硒资源的具体分布情况，建立全省富硒资源分布图；合理规 划，科学制定富硒特色产业发展的长远战略计划；突出地方特色，着重发展地方优势特色产 业；加大品牌宣传力度，打造知名品牌。关键词：贵州；富硒资源；富硒农产品，开发对策Study on Se Resources Ex

2、ploitation Countermeasures in GuiZhou Province Abstract: There are a great number of Se-enriched coal rake rocks and mineral resources in Guizhou Province, soils Se contents are within the range of 0.0641.326 mg/kg ， with an average of 0.369mg/kg,exceeded the soils average Se contents of the whole w

3、orld (0.200mg/kg ) and the whole country(0.29 mg/kg) ,a part of soils reached Se-enriched level, and fit the exploitation of Se-enriched industry. This paper presented countermeasures to develop Se-enriched industry combined with the reality of Guizhou Province, making a thorough investigation of th

4、e specific distribution and building the distribution curve of Se-enriched resources in the whole Province; planning reasonable and scientific long-range strategic plan of Se-enriched characteristic resources; outstanding local feature, emphasizing on the development of local feature competitive ind

5、ustry; increasing brand promotion potency ,forging well-known brand.Keywords: GuiZhou; Se-enriched resources, Se-enriched agricultural products; exploitation countermeasures 贵州位于中国西南部，气候温暖湿润，属亚热带湿润季风气候，冬暖夏凉，全省山 地和丘陵占 92.5%。贵州独特的地理位置和复杂的地形地貌，形成贵州复杂多样的气候 和生态条件，农业生产具有较强的地域性。 贵州广泛出露含硒丰富的石煤层、 黑色页岩， 富硒资源丰

6、富，发展潜力巨大，如何将硒资源优势转化成经济优势，成为拉动贵州经济增长 的优势产业，是目前贵州发展循环经济面临的重要问题。本文着重分析了贵州硒资源的分布 特征以及富硒产品开发现状，并对贵州硒资源开发利用提出几点建议，为贵州更好地开发富 硒特色农产品、做大做强富硒产业提供科学依据。1 硒的生物学功能自Schwartz1提出硒是机体不可缺少的微量元素以来，硒与人体的健康的关系引起了国 内外学者的重视。1973 年，我国学者经过大量研究，研究表明硒缺乏与克山病的发生有明 显关系，随后联合国世界卫生组织也宣布，硒是维持人类机体正常代谢必需的营养元素之一， 与人体的健康密切相关2 。随着研究的深入，证实

7、硒与许多疾病的发生有关联，硒具有双重生物学功能，人体缺硒 和过量都会引起疾病。硒缺乏会导致白肌病、克山病、大骨节病等地方病，1935 年在我国 黑龙江省克山县发现 “克山病 ”，后证明与环境低硒关系密切；低硒还会引起高血压、心 脑血管疾病、白内障等疾病，如在美国高硒地区心血管疾病的死亡率明显低于低硒地区；低 硒还与癌症特别是食道癌、肺癌、直肠癌的发生直接相关。环境中硒过量会导致人和动物中 毒，我国湖北恩施、陕 西紫阳的高硒地区都曾发生因环境硒含量过高导致人硒中毒、 牲畜死亡的地方性硒中毒事件。此外，硒还具有防癌抗癌、抗衰老、提高机体免疫力、保护 心肌等其它生物学功能。2、贵州硒资源的分布及特征

8、2.1 贵州基岩中的硒含量贵州分布有广泛出露的二叠系煤层、寒武纪黑色岩系岩石和磷块岩矿地质资源，这些母 岩深刻影响土壤的硒含量，贵州不同母岩土壤硒含量呈现：页岩第四系冲积母质石灰 岩砂岩的特征。在贵州省广泛分布的煤矿层、碳酸盐岩及砂页岩中的硒含量呈现：煤矿 层碳酸盐岩砂页岩的特征，黄铁矿夹层中的硒含量更高，例如金沙煤矿中的黄铁矿夹层 硒含量为49mg/kg，贵州西南分布的高砷煤中黄铁矿的硒含量高达200300mg/kg，贵 州遵义寒武系中黄钾铁矾斑岩和钾质斑脱岩中硒平均含量分别为 473.93mg/kg 和 383.30mg/kg，富集系数都大于7000,磷块岩中硒含量范围为531124mg/

9、kg，平均值为 290mg/kg6,贵州开阳赋硒地层的硒平均含量范围为0.69215mg/kg,其中黑色碳质页岩地 层硒含量高达15003500mg/kg。可见贵州分布大量富硒的煤层、岩石和岩矿资源，为富 硒土壤及富硒作物的形成提供了丰富的物质基础。表1不同基岩土壤硒含量(mg/kg)Table 1. Se contents in soils for different bedrocks基岩土壤硒含量范围砂页岩0.030.19碳酸盐0.060.83煤矿层0.115.10据王甘露，2003)2.2 贵州土壤硒的含量及分布世界绝大数土壤硒含量的范围为0.12.0mg/kg，平均硒含量为0.2mg/

10、kg，低硒土壤平 均硒含量为0.01mg/kg，高硒土壤可达30324mg/kg8。我国土壤硒含量大部分在0.2 0.3mg/kg，平均含量为0.29mg/kg9,我国既有缺硒引起的克山病和大骨节病的地区，大致 分布在从黑龙江到云南、西藏的一条狭长地带，也有高硒引起的硒中毒地区，如陕西紫阳和 湖北恩施。我国存在沿西北干旱区经中部半干旱地区至东南沿海，呈高-低-高马鞍形分布的 高硒、低硒景观带 10。从世界范围看，高硒地区分布面积远远低于缺硒地区，全球缺硒地 区高达2/3，中国72的地区有不同程度的缺硒或低硒，其中1/3为严重缺硒区11。贵州分布广泛出露的富硒二叠系煤层、寒武纪黑色岩系岩石和磷块

11、岩矿地质资源，富硒 土壤及富硒农作物提供了丰富的物质基础。何亚琳3对贵州土壤中的硒进行了大量的采样和 分析，结果表明贵州土壤全硒含量范围为0.0641.326mg/kg,平均值为0.369mg/kg,高于 世界土壤平均硒含量(0.200mg/kg)，也高于全国土壤平均硒含量(0.29mg/kg) 12。与 我国其它地区对比，是东北地区(0.11 mg/kg) 13和陕西地区土壤硒含量(0.12 mg/kg) 14 的3倍多，是南京地区土壤硒含量(0.18mg/kg) 15的2倍多，是海南地区土壤硒含量(0.30 mg/kg) 16的 1 倍多。由图 1 可见，贵州土壤硒含量分布不均匀，全省土壤

12、硒含量由北向东 南逐步增加，局部达到富硒水平，其中黔北、黔中和黔东为低硒区，黔西北、黔中南及黔东 北为中等硒区，黔东南及黔中为高硒区。各地区土壤的平均含硒量也不相同,其中大方、织 金、六枝、安顺、长顺、瓮安、镇宁、腈隆及遵义等县市含硒比较高，遵义、湄潭、开阳- 瓮安、平塘-独山等可以作为种植富硒作物的基地4。据研究，在贵州富硒地带集中分布在 遵义地区、六盘水市、毕节地区、黔西南州、黔南州等地区17，其中贵州开阳土壤硒含量 范围为0.122430mg/kg，均值为0.61mg/kg18,是除湖北恩施，陕西紫阳，安徽石台外， 全国又一富硒地带。可见，贵州表层土壤硒含量较高，富硒资源丰富，发展潜力巨

13、大，存在着可用于种植开 发富硒农作物的富硒高硒地区，富硒特色产业的发展具有良好的市场前景。5-0. 30 ov/ksl2.沖低傾代 3 EFttiS 七中高晒拦C. 2D-0. 2S Agiki,f . M g就“ U 上 li m卅kf（以下j Q-IZ 阴 mg/ke图 1 贵州省土壤含硒量分布图5Fig.1 Map of Se content distribution in soils of Guizhou Provience（据何亚琳，1996）3、贵州富硒产品开发现状中国72%的地区缺硒或低硒，除了少数几个富硒地区，其它地区的人群约8亿人均需 要补充硒，人体所需的硒元素主要来自人们的

14、日常饮食，通过食用富硒食品来补充人体所需 的硒元素，是目前最为安全方便可靠的补硒途径，目前富硒保健食品的开发已成为硒领域的 研究热点。目前，在国外已成功开发了纯天然的富硒产品如富硒牛奶、富硒牛肉干、富硒果 汁等产品，国内一系列富硒产品也成功上市，如湖北恩施的富硒茶、富硒中草药、富硒反季 节蔬菜、富硒萝卜干等富硒产品，陕西紫阳“紫阳翠峰”、“紫阳毛尖”等富硒茶产品，富 硒魔芋、果醋、硒菇、矿泉水等特色富硒食品市场需求旺盛。硒作为贵州特色经济的新三宝之一（硒、磷、中药），近年来，贵州依托独特的硒资源， 积极开发种植富硒农作物，已发展了一批具有市场竞争力的富硒农产品。以有“富硒农产品 之乡”的开阳为

15、代表，目前已建立了 69个无公害富硒农产品基地，形成了以富硒大米为主， 包括富硒面条、富硒茶叶、富硒烟叶等在内的一系列特色农产品，其中“开阳”牌天然富硒米、 “开阳”牌菜籽油等系列产品，硒含量为0.050.28mg/kg,荣获“A级绿色食品”、全国首批“放 心食品”称号19。贵州六盘水开发出了富硒萝卜干、“水城春”系列天然富硒茶等富硒产品， 其中茶叶有机硒含量在0.81.5 mg/kg。贵州凤冈建立了以富硒富锌茶为特色的2万余亩有 机茶生产基地，茶叶硒含量高达1.3 82.08mg/kg，成为贵州富硒富锌保健品资源开发的龙 头20此外，贵州茶科所和中科院地化所研发出了硒含量为0.63mg/kg

16、的“夜郎”牌贵州天 然富硒茶，是继陕西紫阳富硒茶、湖北恩施富硒茶后的又一特色富硒茶。4、贵州硒资源开发利用建议4.1 系统查清全省不同地层硒含量、富硒土地资源及植物资源的分布情况，建立全省富硒 资源分布图。目前贵州土壤硒的含量水平已有学者进行系统的调查研究，但基岩中的硒含量仅在部分 地区如开阳、遵义等少数地区有较多研究，其它地区尚未进行过全面的调查分析，硒矿的储 量、富硒地层的出露面积、富硒土地资源的分布面积、富硒植物资源的种类也未进行过系统 的调查。所以很有必要摸清全省富硒资源的具体分布情况，建立全省及州市硒资源分布图， 因地制宜指导当地富硒资源的开发利用。4.2合理规划，科学制定富硒特色产

17、业发展的长远战略计划。以科学发展观为指导，立足本省山区的地域优势，制定富硒特色产业发展的长远战略计 划。以现有发展较为成熟的天然富硒茶、天然富硒米、富硒菜籽油等产品为依托，以市场需 求为导向，筛选出市场前景好的优质富硒作物品种，进行分区种植，推广栽培，积极培育新 品种，进行深度开发加工。同时引进先进技术，加强政府与企业的合作，使富硒产品上规模、 上档次，形成一个产业链，形成集开发种植、加工、销售为一体的富硒产业。4.3 突出地方特色，着重发展地方特色优势产业。以市场为导向，大力开发具备优势和特色的富硒产业。贵州山区中草药资源丰富，可以 加强富硒药用植物的开发，如富硒天麻、富硒杜仲、富硒灵芝等极

18、具特色的保健食品、富硒 药品；贵州生态环境良好，可以利用地域条件，建立无公害富硒农产品基地，发展反季节蔬 菜；此外，还可以开发富硒林果业，如富硒刺梨、富硒核桃、富硒杨梅、富硒樱桃等产品。4.4 加大品牌宣传力度，打造知名品牌。首先要立足现有农产品资源，在产品的选种、加工、包装上保证产品的品质，着力提高富硒米、富硒茶等产品的科技含量，建立产品质量监督体系，确保产品质量和安全，努力打 造极具市场竞争力的知名品牌，把资源优势转化为市场优势。其次，要加大广告宣传力度， 贵州广为人知的是“避暑之都”、“多彩贵州”等，而特色富硒资源优势却鲜为人知，尤其是 特色农产品的宣传力度还不够，因此要尽快建立富硒特色

19、农产品网站，充分利用媒体、网络， 做好“无公害、绿色”农产品的包装宣传，积极组织企业参加各种农博会、展销会等活动， 进一步提升产品知名度。此外，要加快一些特色农产品商标的注册，部分具有知名度的农产 品如富硒米、富硒水果并未注册，这就造成了市场产品参差不齐、质量不过关，严重影响产 品信誉；还要加强优势农产品地理标志产品保护的申报，如开阳已着手进行富硒米、富硒茶、 富硒腌腊肉制品、富硒鸡蛋等4 个产品的地理标志保护进行申报，为优势农产品营造良好 的市场氛围。参考文献:1 Schwartz K，Foltz C.1957,Se as an integral part of factor 3 again

20、st dietary neorotic liver degenerationJ.J.Amer.Chem.Soc.,79:3292.2 WHO.Environ.Health criteria.Selenium.Environmental health criteria 58,World Health Organization,Geneva.1987.3何亚琳.贵州省土壤硒含量及其分布.土壤学报，1996，33(4)：391-397.4王甘露,朱笑青.贵州省土壤硒的背景值研究.环境科学研究，2003，16(1):23-26.丁振华贵州高砷煤的矿物学和地球化学研究D.贵阳:中国科学院地球化学研究所博

21、士论文,2000.21-25.6罗泰义,宁兴贤,罗远良,李晓彪,凌荣祥,姚林波.贵州遵义早寒武黑色岩系底部 Se 的超常富 集.矿物学报，2005，25(3)：275-282.汪境仁,李廷辉贵州开阳硒资源开发利用研究M.贵阳:贵州科技出版社,2001.14-56.8 Swaine,D.J.The trace element content of soils.Tech.Commonw.Bur.Soil Sci.,1955,48:1-157.9 廖自基微量元素的环境化学及生物效应M.北京:中国环境科学出版社，1992.10 李家熙，张光弟，葛晓立等著人体硒缺乏与过剩的地球化学环境特征及其预测M.北

22、京 地质出版社， 2000.11 布和敖斯尔.土壤硒区域环境分异安全阀值的研究.土壤学报， 1995， 32(2):186-193.12 刘铮主编.中国土壤微量元素M.南京:江苏科学技术出版社,1996.13 程伯容.我国东北地区土壤中的硒J. 土壤学报,1980 ,17(1):55-60.14 陈代中.陕西地区土壤中的硒J. 土壤学报,1984 ,21(3):245-256.15 中国科学院土壤背景值协作组北京、南京地区土壤中若干元素的自然背景值J. 土壤学报， 1979， 16(5)：319-328.16 廖金凤.海南省土壤中的硒J.地域研究与开发,1998,17(2):65-68.17 贵州天然富硒茶考察研究项目组.贵州天然富硒茶考察研究.贵州茶叶， 1997，(3)：8-10.18 李娟，汪境仁.贵州省开阳县硒资源及其综合开发利用研究J贵州农业科学,2003,31(3) :74-74.19彭祚全.国内硒产品开发现状及恩施硒资源开发前景.中国硒都网，2006-5-26.20吴子铭.贵州凤冈天然富硒富锌茶.茶叶动态，2005.