餐厅众筹案例

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1、众筹不是你想玩，就能玩得起的概念案例:49个人的土鸡馆账薄：总投入30万，其中，49人以每人30元众筹47万现状：一年后，亏损近5万,由发起人黎强所有承当发起人黎强总结:后来绝不再众筹了,这种模式不靠谱。失败因素涉及选址不抱负、定位不准、产品推广欠缺，小伙伴们未能做到口口相传的宣传效果。参与“众筹”一定要谨慎,别给了钱就做甩手掌柜,啥事都不做。股东不问事 经营一年宣布停业黎强的土鸡馆开在李家沱,面积100多平方米，装潢算不上豪华，但开业那天,齐刷刷地来了近百人，里面不乏前来采访的媒体记者。由于媒体大篇幅的报道，不少人由于黎强的土鸡馆,初次接触到了“众筹”一词。黎强把筹划分解得很简朴,土鸡馆总投

2、资30万元，按每份价值3000元的股份,分了100股,她占51份，此外9份出让。土鸡馆的经营管理权归黎强，土鸡馆的经营、赚钱状况，她每月向49个股东报告一次，并且接受监督。挣了钱,年终分红；亏了,损失由她一人承当。仅3天时间，4个“小伙伴”找到黎强,表达乐意参与，跟她玩这个“游戏”。“刚开业时，我去过一两次，也会发微博让朋友们去光顾，再后来，工作一忙，也就没管过土鸡馆的事。”30岁的郭静以3000元入伙，她的状况也代表了其她40多人的状态。独立支撑土鸡馆的黎强，每天忙得晕头转向，生意却难见起色,“我原本预期的是，这49个人一定会惦记着她有一种土鸡馆，会帮着宣传,传播到她的朋友、朋友的朋友,那么

3、土鸡馆不愁没生意。”但现实是,几乎没有人关怀这个土鸡馆，“她们不管事，真是来玩的。”苦撑了近一年后，12月26日，黎强思考再三,选择用发微博的方式告知股东，宣布停业，并按照承诺退还了49个股东每人3000元的股份。开业时风风火火的“琢玉土鸡馆”宣布失败。股东有分歧服务员不知该听谁的案例2:40个人的火锅馆账薄：投入40万元，40人众筹，每人1万元入伙。现状：半年后,因经营、股东分歧等因素停业,宣布失败,每人亏损500元。发起人樊学锋总结：猜疑令合伙产生不快乐感;火锅馆选址也有一定问题。众筹要成功,必须要团结,此外规章制度必须明确。就在“诸多人土鸡馆”悄声结业的5个月后，“诸多人火锅馆”又热热闹

4、闹地开业了。发起人樊学锋的玩法是,火锅店投资40万元,每人万元加入,在开业之初,火锅馆就设计有40位股东,分享利润的同步，共同承当亏损。月，樊学锋在微博上发出邀约。微博发出不久，就有0多人想做她的“小伙伴”。最后她拟定了0个老板。5月6日,火锅店正式开张，取名“合众”。按照事先商定，人们出一万块,由樊学锋一种人来经营管理,其他的3个老板没有经营管理权。但是在运营过程中,股东们想参与经营的不少，“提的意见我没采纳,那完了，意见来了;有人觉得都是出资1万，凭啥子我说了算。”樊学锋说，这样做的后果是，连火锅店服务员都不懂得该听谁的。在正式营业前，股东们选举了7名代表成立监事会，餐馆的经营状况，樊学锋

5、每月向监事会报告一次，接受质疑、监督。但事实是,她的报告常受到质疑，例如菜买贵了，服务员工资给得太高等,这种不被信任的感觉，令她很沮丧。去年1月，火锅馆面临缴纳新一期租金,需继续众筹资金,此时,多种不满情绪开始爆发，“小伙伴”们不再互相信任，不快乐的情绪迅速蔓延,在某些股东的质疑声中,樊学锋交出账薄,股东推选出“清算小组”,众人分钱拆伙。开咖啡馆重要是为了搭建一种平台案例：0个人的咖啡馆账簿：前期筹划投入10万元,100人众筹，每人投资4800元入股现状:已经营一年，微赚钱,未按预期分红,无一股东表达要退出发起人陆骏01总结:众筹模式下开店，要想成功,小伙伴们一定要志同道合,别太把它当做赚钱的

6、工具。要想做大,制度上必须完善。我们的管理模式是专门建立一种店长管理团队，其她的股东尽量不要参与到店里的管理。开咖啡馆 重要是为了搭建一种平台在重庆鲜有的众筹成功案例中，由陆骏01和央央央皮发起的咖啡馆，目前已运作近年，略有赚钱,算是运营较为成功的范本。陆骏说,月，两人商讨后分别在微博、微信上发出创业筹划书，邀请9位“小伙伴”一起来完毕这个梦想，每人投资4800元。这8人所在的平台各异，严格来说她们并不指望开咖啡馆挣钱，对于她们来说,更重要的是这个因众筹搭建起来的平台。陆骏说，作为发起人,她和央央出资与人们相似,但负责管理经营,前期投入预算是1万。之因此没有让小伙伴们加入经营决策，就是避免人多

7、意见多，影响经营。在咖啡馆经营之初，人们的思维已很统一:赚钱点并不在咖啡,咖啡只是一种媒介。“咖啡馆只是一种载体,我们会举办创业讲座，对任何一种创业者来说,咖啡馆的100个小伙伴里绝对有可以运用的资源，甚至有可以合伙的项目。”一年运作下来，在咖啡馆内谈成的项目已有好几种。尽管已略有赚钱,但均用于咖啡馆的后期投入,去年12月31日,是原本商定的分红日。但发起人表达,暂不分红，名小伙伴们表达理解,没有人提出异议，也无一人提出退股。至于因素，股东们都表达，开咖啡馆,就像玩一种集体游戏,让她们耍得很开心。前不久,陆骏又邀约小伙伴在新牌坊开了一家海鲜烧烤,同样是众筹，生意不错。接下来,她们打算在黄水投资

8、一家客栈,合伙开公司做生意。陆骏说,这些“伙伴”,有的是开咖啡馆结识的,有的是小伙伴们的小伙伴,正如预期，咖啡馆发挥了卖咖啡之外的作用。二、项目优势(一)地理优势本众筹店位于中原万达金街933号，正处在万达商场主通道5号门对面。处在美食街的中心地带,客流量大,2年来本店生意和客户群非常稳定。店铺精品创意装修，上下各平，外加10平米隔层，空间运用率大；网络、水电齐全，上下三层设有传菜电梯;大5P吸顶空调；室内灯光，音响均有,设备设施齐全。(二）产品特色优势1、制作简朴上手容易:全套设备和秘制技术，制作工艺配方所有原则化,把复杂的老式制作过程简朴化，专业指引培训，天便可学会制作，无需高薪聘任大厨,

9、自己的生意自己做,也可培养厨工操作，老板掌握调料，轻轻松松收钱!2、川味秘方口味独特:诸葛冒菜根据成都川味秘方，采用多种名贵中药和调味品精制而成，其风味独特,香而不腻，鲜美绵长,回味无穷！独家秘方传授，加盟便能共享！3、成本极低利润奇高：以诸葛冒菜为例,一般菜品加秘制菜品,经加工后，利润翻三至四翻。4、强势品牌投资首选：诸葛冒菜连锁店采用统一品牌、统一形象、统一技术原则、统一原料配送、统一经营方式,提高品牌整体形象,增进终端加盟店的销售。一改一般小店口味不稳定、卫生条件差、经营混乱的弊端。5、以味为先以客为尊：由公司统一提供秘制佐料，独特配料,具香辣之风味,依地区口感差别可适度调理出百变口味,

10、征服每一位食客挑剔的舌尖。6、三国主题全国首家:诸葛冒菜,水煮三国。深度开发川味小吃，融入三国文化,使品牌进一步人心，文化根植餐饮,发明饮食新神话，焕发全新营销模式。、投资不多赚钱较快:老式与现代的完美结合,采用老式秘制菜品,加盟店潮流静雅,数万元便可开店，投资少,零风险，赚钱快。三、团队简介（一)公司简介河南和客餐饮，是一家由单一民营餐饮店发展起来的餐饮连锁公司,公司位于郑州市管城区西大街18号，现已注册“诸葛冒菜”和“豫嫂水饺”等品牌。公司秉承“享美味佳肴,做良心餐饮”的宗旨,遵循“人为本,和为贵”的理念,弘扬“精诚团结，与时俱进”的精神,目前正朝着建设国内一流的餐饮管理公司目的,稳健迅速

11、地向前发展。截至目前公司有2家自营店和11家加盟店，公司具有灵活规范的管理机制和运营体系,拥有仓储面积50、物流配送体系成熟,凝聚一批优秀的职业化专业化团队,具有较好的经营基本和经营水平；所下属分店面积平均在80平方米，配备完善,符合行业原则，保证公司购、管、销各环节的餐饮经营。(二）管理经营团队简介公司的核心团队成员源于初期涉足餐饮行业的创业团队，构成。此外，除了质管部、营运部、采购部、财务部外,信息部,配送中心,人力资源，门店管理等部门成员构成了公司的管理及运营团队,总部管理团队总人数1人。四、众筹店铺地址郑州市中原万达广场室外步行街9号楼13号各位投资人好,欲认投本项目请加官方QQ群：，

12、您有任何项目问题征询都可以在群内得答复和解答。既有门店简介门店名称诸葛冒菜(郑州中原广场室外步行街店）门店地址:郑州中原万达广场室外步行街9号楼13号门店总投资：50000(元)营业面积：10人均消费：5（元位)门店日均客流量：150(位）上年度营业收入：13102(元)上年度净利润:36906（元)上季度营业收入：950(元)上季度净利润:222(元）门店发展规划预期合投开店数量:5(家）开店筹办时间周期:30(天)第一年估计营收10000(元）第一年估计净利润:3982(元)营业面积110员工数量：（位)估计投资回收期：20个(月)租金:1635（元)租期:11月至022年10月其他筹划:

13、暂无。合投需求开店合投金额：500000(元)个人最低投资金额:650(元)项目方出资金额:25000（元)投资人出资金额:25000(元)项目方出资所占比例：5%投资人出资比例：50%项目方收益所占比例:55%投资人收益比例:45%收益计算：项目方占0管理股。退出机制提出方发生条件与解决机制状况类型股份转让与回购有限合伙人除合伙合同商定的除名、固然退伙及全体合伙人会议通过的情形外，有限合伙人自合伙公司运营的门店开业之日起年内不得通过权益转让等方式退出合伙公司。有限合伙人转让本公司权益需先行向一般合伙人转让，一般合伙人回绝受让的,有限合伙人可向其她有限合伙人转让；其她有限合伙人回绝受让的，该有

14、限合伙人方可对本公司以外的第三方转让本公司权益。各有限合伙人批准，一般合伙人享有优先购买权。有限合伙人对外转让本公司权益需通过合伙人过半数表决通过。有限合伙人向本公司的其她合伙人转让出资份额的,应当在0日内告知该一般合伙人，一般合伙人应在5日内决定与否受让。一般合伙人在5日内直接回绝受让或不予答复的,视为一般合伙人批准该有限合伙人向其她合伙人或本公司以外的第三方进行转让；一般合伙人回绝受让之日起10日内，该有限合伙人应告知其她有限合伙人，其她有限合伙人应在收到告知之日起2日内决定与否受让,2日内直接回绝受让或不予答复的，视为批准对外转让。两个以上有限合伙人主张行使优先购买权的,协商拟定各自的购

15、买比例；协商不成的，按照转让时各自的出资比例行使优先购买权。一般合伙人除根据合伙合同商定的除名与固然退伙的情形，一般合伙人转让其持有的本公司权益需经全体合伙人一致批准。风控点评【优势】项目品牌诸葛冒菜在郑州有家店,品牌认知度较高;项目门店租赁期较长,可营业7年,加大投资回报;项目合投成功后,简朴翻新后即可开业，减少资金站岗时间；项目门店地址位于郑州中原万达广场室外步行街,人流量大，有助于门店营业；【劣势】朱总名下“诸葛冒菜”品牌目前只有1家加盟店，没有直营店,本次开设直营店,经营管理有一定压力；合投门店转让费为5万,使得项目回收周期变长,为20个月;项目门店隔壁为一家冒菜店，行业竞争较剧烈；合投店原为“三顾冒菜”,现改名为“诸葛冒菜”;