餐饮部员工月度工作表现考核表

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1、 考试中，在看到作文题时，考试中，在看到作文题时，你会想些什么呢？你会想些什么呢？结合老师的作文指导课和平时结合老师的作文指导课和平时的写作，你认为一篇好的文章必须的写作，你认为一篇好的文章必须具备什么条件？具备什么条件？六字诀：六字诀：凤头、猪肚、豹尾凤头、猪肚、豹尾作文作文开头开头技巧技巧学习目标学习目标 1 1、了解作文开头的六种方法及、了解作文开头的六种方法及其好处。其好处。2 2、欣赏优秀作文的开头。、欣赏优秀作文的开头。3 3、灵活运用开头技巧的同时，、灵活运用开头技巧的同时，注意作文最需要的是真情实感。注意作文最需要的是真情实感。一、简洁明了入题快；一、简洁明了入题快；二、新颖别

2、致有创意；二、新颖别致有创意；三、语言漂亮有美感。三、语言漂亮有美感。开头要求：开头要求：作文作文开头开头技巧技巧1 1、开门见山，直接切题、开门见山，直接切题2 2、描写环境，衬托背景、描写环境，衬托背景3 3、巧用题记，突出主旨、巧用题记，突出主旨4 4、巧用修辞，增添文采、巧用修辞，增添文采5 5、联想回忆，巧妙表达、联想回忆，巧妙表达6 6、设置悬念，吸引读者、设置悬念，吸引读者技巧技巧 1：开门见山，直接切题开门见山，直接切题 开篇点题，或说明对象、开篇点题，或说明对象、或交代线索、或揭示题旨，或交代线索、或揭示题旨，便于快速把握中心。便于快速把握中心。1 1、交代事件根本要素的表达

3、法、交代事件根本要素的表达法 一九四五年八月二十八日清早，一九四五年八月二十八日清早，从青凉山望下去，见有不少人顺着从青凉山望下去，见有不少人顺着山上大路朝东门外飞机场走去山上大路朝东门外飞机场走去交代了事件的时间、地点。交代了事件的时间、地点。-?-?挥手之间挥手之间?2 2、开门见山、揭示主题的、开门见山、揭示主题的点题法点题法 盼望着，盼望着，东风来了，春天的盼望着，盼望着，东风来了，春天的脚步近了。脚步近了。我与父亲不相见已两年余了，我最我与父亲不相见已两年余了，我最不能忘记的是他的背影。不能忘记的是他的背影。-朱自清朱自清?春春?-朱自清朱自清?背影背影?让大地代表我的真诚，向大海许

4、下让大地代表我的真诚，向大海许下我的诺言，让泰山记录我的诺言，让泰山记录 下我的祝愿。下我的祝愿。我永远感谢您我永远感谢您我的父亲。我的父亲。-?-?我的父亲我的父亲?痛苦的时候，你会回家，用眼泪尽情发痛苦的时候，你会回家，用眼泪尽情发泄；心烦的时候，你会回家，让家的温暖驱泄；心烦的时候，你会回家，让家的温暖驱散心中的乌云；家散心中的乌云；家容进去的悲伤，化解容进去的悲伤，化解出来的是快乐；家出来的是快乐；家接纳的是难过，释放接纳的是难过，释放的是开心。家，真好！的是开心。家，真好！-?-?有家真好有家真好?、把事情的开头作为文章开、把事情的开头作为文章开头的头的自然自然入题式入题式 上课铃声

5、响了，大家都走进了生物上课铃声响了，大家都走进了生物实验室。实验室。-?-?记一堂生物课记一堂生物课?我们是一列树，立在城市的飞尘里。我们是一列树，立在城市的飞尘里。-?-?行道树行道树?我家邻村，有一个信客，年纪不小我家邻村，有一个信客，年纪不小了，已经长途跋涉了二三十年。了，已经长途跋涉了二三十年。-?-?信客信客?技巧技巧 2：描写环境，衬托背景描写环境，衬托背景 在开头创设特定的在开头创设特定的气氛，以激起读者的情气氛，以激起读者的情感体验，调动读者的阅感体验，调动读者的阅读兴趣。读兴趣。在苍茫的大海上，狂风卷集着乌云。在乌云和大海之间，海燕象黑色的闪电在傲慢的飞翔 我们狩猎队分成好几

6、个小组，在猎我们狩猎队分成好几个小组，在猎狗的帮助下，把七八十只斑羚逼到戛洛狗的帮助下，把七八十只斑羚逼到戛洛山的伤心崖上。伤心崖是戛洛山的一座山的伤心崖上。伤心崖是戛洛山的一座山峰，像被一把利斧从中间剖开，从山山峰，像被一把利斧从中间剖开，从山底下的流沙河抬头往上看，宛如一线天。底下的流沙河抬头往上看，宛如一线天。-?-?海燕海燕?-?-?斑羚飞渡斑羚飞渡?有题记的作文就像脖颈上挂了一串有题记的作文就像脖颈上挂了一串闪着耀眼光亮的珍珠项链，能为作文增闪着耀眼光亮的珍珠项链，能为作文增添诱人的魅力。添诱人的魅力。在文章开头，精心设计一个精炼、在文章开头，精心设计一个精炼、扣题又意蕴丰厚的句子，

7、引领文章的内扣题又意蕴丰厚的句子，引领文章的内容，显露自己的才情容，显露自己的才情,凸现文章的主旨，凸现文章的主旨，激发读者阅读兴趣。激发读者阅读兴趣。技巧技巧 3：巧用题记，突出主旨巧用题记，突出主旨 人们啊人们啊,你可知秋天为何有一个丰厚你可知秋天为何有一个丰厚的收获的收获?因为它有着一个成熟的头脑。因为它有着一个成熟的头脑。-?-?秋魂秋魂?题记题记 鼻子下面就是路。鼻子下面就是路。那缕光，照的我，暖暖的。那缕光，照的我，暖暖的。-?-?路路?题记题记-?-?为你点燃一路灯光为你点燃一路灯光?题记题记招式招式 4：巧用修辞，增添文采巧用修辞，增添文采 借助比喻、排比、引用、拟人、设问、比

8、照等借助比喻、排比、引用、拟人、设问、比照等修辞，修饰文字词句，使开头语言表达准确、鲜明修辞，修饰文字词句，使开头语言表达准确、鲜明而有活力。而有活力。比比喻喻 月光如水，音乐般静静流泻着清辉。月光如水，音乐般静静流泻着清辉。寂寞，心灵的荒地。我只身一人于夜中穿寂寞，心灵的荒地。我只身一人于夜中穿行，月光下的自己，脸上写满了忧郁。凉行，月光下的自己，脸上写满了忧郁。凉意渐起，晚风送来清香。意渐起，晚风送来清香。-?-?高山流水高山流水?我不敢说生命是什么，我只能说生我不敢说生命是什么，我只能说生命像什么，生命像向东流去的一江春水；命像什么，生命像向东流去的一江春水；他从最高处发源，冰雪是他的前

9、身。他从最高处发源，冰雪是他的前身。-冰心冰心?谈生命谈生命?假设我是小鸟，我会记住那出生时的巢假设我是小鸟，我会记住那出生时的巢穴；假设我是树苗，我无法忘记那滋养我的穴；假设我是树苗，我无法忘记那滋养我的土地；假设我是江河，那雪域高原成为我记土地；假设我是江河，那雪域高原成为我记忆中的烙印。无论我是什么，无论我以什么忆中的烙印。无论我是什么，无论我以什么方式存在，我可以忘记周围的一切，甚至可方式存在，我可以忘记周围的一切，甚至可以抛弃自己，但有一样东西是不可泯灭的以抛弃自己，但有一样东西是不可泯灭的那就是回报。那就是回报。排排比比 花朵把春天的门推开，绿荫把夏天的花朵把春天的门推开，绿荫把夏

10、天的门推开，硕果把秋天的门推开，飞雪把冬门推开，硕果把秋天的门推开，飞雪把冬天的门推开，真诚把友谊的门推开。天的门推开，真诚把友谊的门推开。-?-?朋友朋友?-?-?诠释回报诠释回报?引引 用用 在行文中，引入诗文、歌词、在行文中，引入诗文、歌词、谚语、名人名言等，借以在说明问谚语、名人名言等，借以在说明问题、说明观点时增强说服力。题、说明观点时增强说服力。这种开头直接切题，别具韵味，这种开头直接切题，别具韵味，雅致而富有诗意，既能使文章生动雅致而富有诗意，既能使文章生动活泼，读来令人亲切，又能吸引读活泼，读来令人亲切，又能吸引读者。者。“成功的花，人们只惊慕她现时成功的花，人们只惊慕她现时的

11、明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋的明艳！然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。这是斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。这是冰心的一首短诗，它告诉我们成功需要冰心的一首短诗，它告诉我们成功需要“奋斗与奋斗与“牺牲，成功需要一条长牺牲，成功需要一条长长的助跑线。长的助跑线。引引引引 用用用用 诗诗诗诗 文文文文-?-?成功的代价成功的代价?马克吐温说过：马克吐温说过：“一只脚踩扁了紫罗兰，一只脚踩扁了紫罗兰，它却把香味留在了你的脚上，这就是宽容。它却把香味留在了你的脚上，这就是宽容。引引 用用 名名 言言 人的生命是有限的，可是，为人民人的生命是有限的，可是，为人民效劳是无限的。我要把有限

12、的生命，投效劳是无限的。我要把有限的生命，投入到无限的为人民效劳之中去。入到无限的为人民效劳之中去。-?-?人民的勤务员人民的勤务员?-?-?宽容宽容?引引引引 用用用用 诗诗诗诗 句句句句 “昔人已乘黄鹤去，此地空余黄鹤楼，黄鹤一去不复返，白云千载空悠悠。朗诵着这千古流传的诗篇，我为它那隽永的意境和优美的音韵所倾倒。我早就盼望看看这座令人神往的江南四大名楼之黄鹤楼。生命就是龚自珍“落红不是无情物，化作春泥更护花的献身精神，生命就是文天祥“人生自古谁无死，留取丹心照汗青的浩然正气，生命就是苏东坡“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生 的超脱与豁达,生命就是杜甫“艰难苦恨繁霜鬓,潦倒新停浊酒杯 的无奈

13、与感伤。-?-?黄鹤，归来吧黄鹤，归来吧?-?-?感悟生命感悟生命?“常回家看看，回家看看常回家看看，回家看看歌声在房间的上空盘旋着。东子拿着歌声在房间的上空盘旋着。东子拿着父亲的信，泪水已溢满了脸颊。三年父亲的信，泪水已溢满了脸颊。三年了，东子离开家整整三年了，三年来了，东子离开家整整三年了，三年来父亲的一封封信，以将东子心中的仇父亲的一封封信，以将东子心中的仇恨化为乌有。东子掩卷而思，思绪又恨化为乌有。东子掩卷而思，思绪又回到了三年前回到了三年前-?-?常回家看看常回家看看?引引引引 用用用用 歌歌歌歌 词词词词 嘿，大家好嘿，大家好,我叫把握我叫把握,与自信等与自信等人是胞兄胞弟，我们共

14、同支撑着人的人是胞兄胞弟，我们共同支撑着人的大脑活动与精神。你们可不要小瞧我大脑活动与精神。你们可不要小瞧我啊，我的存在很重要呢！啊，我的存在很重要呢！拟拟人人-?-?我叫把握我叫把握?生活是什么生活是什么?生活是一首歌。是一首生活是一首歌。是一首有悲欢离合的歌，是一支催人发奋的进行有悲欢离合的歌，是一支催人发奋的进行曲，是一首用心去唱的歌。生活告诉我：曲，是一首用心去唱的歌。生活告诉我：只有做生活的歌手，才能吟唱出优美动听只有做生活的歌手，才能吟唱出优美动听的乐章。的乐章。-?-?生活告诉我生活告诉我?设设 问问 朋友朋友,你到过我的家乡吗？你登过我你到过我的家乡吗？你登过我家乡的山、游过我

15、家乡的水、吃过我家乡家乡的山、游过我家乡的水、吃过我家乡的肥鲤鱼吗？的肥鲤鱼吗？-?-?我的家乡我的家乡?他是我们的班主任，虽然他是我们的班主任，虽然正是壮年，却已愁白了头。正是壮年，却已愁白了头。我们是他的学生，虽然即我们是他的学生，虽然即将步入青年，却好似不懂事的将步入青年，却好似不懂事的孩子。孩子。对对对对 比比比比-?-?师生之间师生之间?技巧技巧 5：联想回忆，巧妙表达联想回忆，巧妙表达 从回忆过去写起，使从回忆过去写起，使文章切题自然，导入快捷，文章切题自然，导入快捷，并在开始就形成悬念。并在开始就形成悬念。三年的初中生活转瞬即逝。今天，我三年的初中生活转瞬即逝。今天，我已经坐在中

16、考的考场上。蓦然回首，一切已经坐在中考的考场上。蓦然回首，一切的故事仿佛就发生的昨天，那张清晰的面的故事仿佛就发生的昨天，那张清晰的面孔真切地浮现出来。孔真切地浮现出来。我是个我是个1414岁的女孩，在我心目中，岁的女孩，在我心目中，什么颜色都不及白色好看。什么颜色都不及白色好看。1414岁，朦朦胧岁，朦朦胧胧的年龄，有着粉红的梦，本该对粉红色胧的年龄，有着粉红的梦，本该对粉红色特别神往，可我却对白色情有独钟。因为特别神往，可我却对白色情有独钟。因为有一段悲伤的故事牵动着我的思绪。有一段悲伤的故事牵动着我的思绪。-?-?清晰的面孔清晰的面孔?-?-?又一次心痛又一次心痛?独立小院，月光如水，静

17、静的流泻在我独立小院，月光如水，静静的流泻在我的身边，我感到了心沉水底的清凉，引起了的身边，我感到了心沉水底的清凉，引起了对你不尽的思念，曾记得也是这样一个月色对你不尽的思念，曾记得也是这样一个月色溶溶的夜晚，我把你送上了开往异乡的列车。溶溶的夜晚，我把你送上了开往异乡的列车。小小年纪，孤身一人在异乡奋斗的你，小小年纪，孤身一人在异乡奋斗的你，一切还好吗？一切还好吗？-?-?当我面对当我面对“溶溶月色的时候溶溶月色的时候?每当看到书桌上的照片，我便想起每当看到书桌上的照片，我便想起了我的好朋友了我的好朋友-方丽。方丽。-?-?我的好朋友我的好朋友?技巧技巧 6：设置悬念，吸引读者设置悬念，吸引

18、读者 方法：方法：1 1、先摆出一个、先摆出一个悬而未决悬而未决的问题。的问题。2 2、先截取一个精彩、先截取一个精彩、最吸引人最吸引人的片断的片断。3 3、先交代一个起、先交代一个起线索作用线索作用的物件。的物件。4 4、先安排一个、先安排一个引发故事的场景引发故事的场景。5 5、先显示故事或人物的、先显示故事或人物的结局结局。好处：好处：既能总起下文，吸引读者，激起读者好奇心理，又既能总起下文，吸引读者，激起读者好奇心理，又能增加文章的曲折性，显现出文章的结构美、布局美。能增加文章的曲折性，显现出文章的结构美、布局美。我不由得停住了脚步。我不由得停住了脚步。-宗璞宗璞?紫藤萝瀑布紫藤萝瀑布

19、?我对荠菜，有着一种特殊的感情。我对荠菜，有着一种特殊的感情。-张洁张洁?挖荠菜挖荠菜?世上的事无奇不有：青蛙会弹琴，老牛会上树！有谁见过？世上的事无奇不有：青蛙会弹琴，老牛会上树！有谁见过？可我真的遇上了可我真的遇上了 -?-?小贝历险记小贝历险记?我快要死了我快要死了我躺在病床上，四周黑漆漆的一片，十分寂我躺在病床上，四周黑漆漆的一片，十分寂静，偌大的房间里，只能听得见我微弱的呼吸声。静，偌大的房间里，只能听得见我微弱的呼吸声。-?-?感受生活之美感受生活之美?试说以下开头所采用的技巧试说以下开头所采用的技巧 爱心是冬日里的一缕阳光，驱散了凛冽爱心是冬日里的一缕阳光，驱散了凛冽的寒霜；爱心

20、是久旱后的一场甘霖，滋润了的寒霜；爱心是久旱后的一场甘霖，滋润了龟裂的心田；爱心是汪洋中的一个航标，指龟裂的心田；爱心是汪洋中的一个航标，指明了新生的希望。明了新生的希望。-?-?把爱心带给他人把爱心带给他人?学者先要会疑。程颐 在可疑而不疑者，不曾学；学那么须疑。张载-?-?疑心与学问疑心与学问?巧用巧用比喻和排比的比喻和排比的修辞修辞引用名人名言引用名人名言 如果你失去了金钱，你只失去了一小局部；如果你失去了健康，你只失去了一小半；如果你失去了诚信，那你就几乎一贫如洗了。-?是谁在赞美皇帝的新装?蓝空、红墙、旧单车，在长长的路上走走停停。我行走又驻足，观望角落里被人遗忘的风景；我轻轻弯下腰

21、，用心灵的放大镜寻找生活的禅意。-?禅意日子?巧用巧用排比的排比的修辞修辞环境描写环境描写11、一个月前，发生了一件事，在人生的道路上，、一个月前，发生了一件事，在人生的道路上，、一个月前，发生了一件事，在人生的道路上，、一个月前，发生了一件事，在人生的道路上，它成了我一个永远擦不掉的污点。它成了我一个永远擦不掉的污点。它成了我一个永远擦不掉的污点。它成了我一个永远擦不掉的污点。?考试考试考试考试?22、培根说过：、培根说过：、培根说过：、培根说过：“无真实朋友之人，可以谓之真可无真实朋友之人，可以谓之真可无真实朋友之人，可以谓之真可无真实朋友之人，可以谓之真可怜而永陷于孤独生活之人。他的话道

22、出了朋友的重要。怜而永陷于孤独生活之人。他的话道出了朋友的重要。怜而永陷于孤独生活之人。他的话道出了朋友的重要。怜而永陷于孤独生活之人。他的话道出了朋友的重要。是的，假设一个人丧失了友情，他简直无法生存在世界是的，假设一个人丧失了友情，他简直无法生存在世界是的，假设一个人丧失了友情，他简直无法生存在世界是的，假设一个人丧失了友情，他简直无法生存在世界上。上。上。上。?朋友朋友朋友朋友?33、水是什么？、水是什么？、水是什么？、水是什么？最温柔的是你，最冷酷的也是你；最温柔的是你，最冷酷的也是你；最温柔的是你，最冷酷的也是你；最温柔的是你，最冷酷的也是你；最平静的是你，最不安的也是你；最平静的是

23、你，最不安的也是你；最平静的是你，最不安的也是你；最平静的是你，最不安的也是你；最珍贵的是你，最普通的也是你。最珍贵的是你，最普通的也是你。最珍贵的是你，最普通的也是你。最珍贵的是你，最普通的也是你。我迷惑了我迷惑了我迷惑了我迷惑了?水水水水?(设悬法设悬法)引用名言警句法引用名言警句法巧用修辞法巧用修辞法小组练习小组练习 以以“你是我最你是我最好的朋友为题，好的朋友为题，结合上述结合上述6 6种作文开种作文开头技巧，写头技巧，写6 6种开头。种开头。3选选11、以、以?收藏收藏?为题，写为题，写6个开头。个开头。2 2、以、以“奖赏为话题，写奖赏为话题，写6 6个开头。个开头。3 3、以、以?为自己喝采为自己喝采?为题，写为题，写6 6个开头。个开头。作业作业