第8-10章-酶化学

《第8-10章-酶化学》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第8-10章-酶化学（11页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、第五章酶化学一:填空题 1全酶由_和_构成，在催化反映时，两者所起的作用不同，其中_决定酶的专一性和高效率,_起传递电子、原子或化学基团的作用。 2辅助因子涉及_,_和_等。其中_与酶蛋白结合紧密，需要_除去,_与酶蛋白结合疏松，可用_除去。 .酶是由_产生的,具有催化能力的_。 4.酶活力的调节涉及酶_的调节和酶_的调节。 5.TR.Cec和Stan因各自发现了_而共同获得9年的诺贝尔奖(化学奖)。 61986年，R.A.Lerner和P.G.Schutz等人发现了具有催化活性的_，称_。 7根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反映的性质可以分为六大类_,_，_,_，_和_。 8.按国

2、际酶学委员会的规定,每一种酶均有一种唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC1.1.1,EC代表_,4个数字分别代表_，_，_和_。 9根据酶的专一性限度不同，酶的专一性可以分为_专一性、_专一性和_专一性。 10有关酶作用专一性提出的假说有_，_和_等几种。 .酶的活性中心涉及_和_两个功能部位,其中_直接与底物结合,决定酶的专一性，_是发生化学变化的部位，决定催化反映的性质。 12酶活力是指_，一般用_表达。 .一般讨论酶促反映的反映速度时，指的是反映的_速度,即_时测得的反映速度。 14.常用的化学修饰剂FP可以修饰_残基,常用于修饰_残基。 1.酶反映的温度系数一般为_。 1.调节酶涉及_和_

3、等。 17.解释别构酶作用机理的假说有_模型和_模型两种。 8.固定化酶的长处涉及_，_，_等。 19.固定化酶的理化性质会发生变化,如_，Vmax_等。 20同工酶是指_,如_。 1影响酶活力的因素也许有如下几方面:()影响_，(2）影响_，(3)影响_。 2温度对酶活力影响有如下两方面：一方面_，另一方面 _。 2脲酶只作用于尿素，而不作用于其她任何底物，因此它具有_专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化,仅生成甘油-1-磷酸一种底物,因此它具有_专一性。 .酶促动力学的双倒数作图（LineaerBurk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为_,纵轴上的截距为_。 5.磺胺类药物可以克制_酶,从

4、而克制细菌生长繁殖。 26.谷氨酰胺合成酶的活性可以被_共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被_共价修饰调节。 7判断一种纯化酶的措施优劣的重要根据是酶的_和_。二：是非题 . 酶可以促成化学反映向正反映方向转移。 2. 对于可逆反映而言，酶既可以变化正反映速度,也可以变化逆反映速度。 .酶的化学本质是蛋白质。 . 酶活性中心一般由在一级构造中相邻的若干氨基酸残基构成。 5. 酶只能变化化学反映的活化能而不能变化化学反映的平衡常数。 6. 酶活力的测定事实上就是酶的定量测定。 7. 酶反映速度一般用单位时间内底物的减少量来表达。 8. 从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖(=molL

5、)或果糖(K=mol/)。则己糖激酶对果糖的亲和力更高。 9 K是酶的特性常数,只与酶的性质有关,与酶浓度无关。 1 Km是酶的特性常数,在任何条件下，Km是常数。 . Km是酶的特性常数，只与酶的性质有关,与酶的底物无关。 12. 一种酶有几种底物就有几种Km值。 3. 当S Km时， 趋向于ma，此时只有通过增长E来增长v。 1. 酶的最适p是一种常数，每一种酶只有一种拟定的最适pH。 15. 酶的pH 酶活性曲线均为钟罩形。 16. 酶的最适温度与酶的作用时间有关,作用时间长，则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。 1 酶反映的温度系数高于一般反映的温度系数。 18. 金属离子作为酶的

6、激活剂,有的可以互相取代，有的可以互相拮抗。 19. 增长不可逆克制剂的浓度,可以实现酶活性的完全克制。 0. 正协同效应使酶促反映速度增长。 . 正协同效应使酶与底物亲和力增长。 2 正协同效应使酶促反映速度对底物浓度变化越来越敏感。 23. 竞争性可逆克制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。 24. 由1克粗酶制剂经纯化后得到1mg电泳纯的酶制剂，那么酶的比活较本来提高了10 倍。 25. 酶反映的最适H只取决于酶蛋白自身的构造。 2. 负协同性不能用MW(齐变模型)理论来解释。三：单选题 1. 运用恒态法推导米氏方程时,引入了除哪个外的三个假设? A.在反映的初速度阶段,+PE可以忽视

7、B.假设E，则S-E C.假设E+SE反映处在平衡状态 .反映处在动态平衡时,即S的生成速度与分解速度相等 . 用动力学的措施可以辨别可逆、不可逆克制作用,在一反映系统中,加入过量S和一定量的，然后变化E，测,得vE曲线,则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆克制剂？ A.1 B.2 C.3 .不可拟定 3. 在一反映体系中，S过量，加入一定量的I,测v曲线,变化I，得一系列平行曲线,则加入的I是： A.竞争性可逆克制剂 .非竞争性可逆克制剂 .反竞争性可逆克制剂 D.不可逆克制剂 E.无法拟定 4 竞争性可逆克制剂克制限度与下列哪种因素无关？ A.作用时间 B克制剂浓度 .底物浓度 .酶与克制剂

8、的亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小 5下图中I代表了： A.竞争性可逆克制剂 B.非竞争性可逆克制剂 C反竞争性可逆克制剂 D.不可逆克制剂 .无法拟定 6. 哪一种状况可用增长的措施减轻克制限度? A.不可逆克制作用 B.竞争性可逆克制作用 C.非竞争性可逆克制作用 D反竞争性可逆克制作用 E.无法拟定 . 酶的竞争性可逆克制剂可以使： A.Vmax减小，Km减小 B.ma增长,Km增长 C.mx不变,Km增长 Dma不变，Km减小 E.Vmax减小,Km增长 8. 下列常用克制剂中,除哪个外都是不可逆克制剂？ .有机磷化合物 B有机汞化合物 .有机砷化合物 D氰化物 E.磺胺类药物

9、 溶菌酶在催化反映时,下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？ A.底物形变 B广义酸碱共同催化 C邻近效应与轨道定向 D.共价催化 E.无法拟定 0. 下图中哪条曲线是负协同效应别构酶的vS曲线？ A.1 .2 C.3 D.无法拟定 11. 假定Rs（酶与底物结合达90%饱和度时的底物浓度)/(酶与底物结合达10饱和度时的底物浓度),则正协同效应的别构酶: ARs81 B.s8 C.Rs81 D.Rs81 E81 1. 以Hil系数判断，则具负协同效应的别构酶: A.n1 B.n=1 .n 4.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。b(1）脲酶(只催化尿素的水解,但不能作用于）(2)-葡萄糖

10、苷酶(只作用-D-葡萄糖形成的多种糖苷,但不能作用于其她的糖 苷，例如果糖苷)（3）酯酶(作用于的水解反映）(）-AA氧化酶(只作用于-AA，而不能作用于D-A)br（）反丁烯二酸水合酶只作用于反丁烯二酸(延胡索酸),而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸)br()甘油激酶（催化甘油磷酸化,生成甘油-1-磷酸) 5.甘油醛-3-磷酸脱氢酶,相对分子质量万，由4个相似亚基构成,每个亚基上有一种活性位点,在最适条件下，g纯酶制品每分钟可以催化.8mol甘油醛-3-磷酸转化为甘油酸3磷酸。请计算酶的比活力和单个活性位点的转换数。 6.称取5g蛋白酶配成25ml溶液,取2ml溶液测得含蛋白氮0.2g，另取0

11、1m溶液测酶活力,成果每小时可以水解酪蛋白产生100g酪氨酸,假定1个酶活力单位定义为每分钟产生1酪氨酸的酶量,请计算:(1)酶溶液的蛋白浓度及比活（2)每克酶制剂的总蛋白含量及总活力。 7.Decameonium是一种用于肌肉松弛的药物，是乙酰胆碱酯酶的克制剂，这种克制作用可以通过增长乙酰胆碱的浓度来逆转或解除。请问这种药物与否与酶共价结合?属于哪种类型的克制剂?并解释为什么可以通过增长乙酰胆碱的浓度来解除克制。 8.乙酰胆碱酯酶也可以被FP失活,由于DFP可以与酶的Sr残基共价结合,但是decamehonium可以对酶起保护作用。在一定量的酶和DFP存在时，amethnim可以使酶失活的速

12、度减少,请解释。 试比较K与Ks的定义及其互相关系。 1Vma和米氏常数可以通过作图法求得,试比较vS图，双倒数图,v/S作图,Sv作图及直接线性作图法求Vmax和Km的优缺陷。 1.指出下列反映式分别代表了哪种机制的双底物双产物反映。 12.（1)为什么某些肠道寄生虫如蛔虫在体内不会被消化道内的胃蛋白酶，胰蛋白酶消化?br()为什么蚕豆必需煮熟后食用,否则容易引起不适？.-糜蛋白酶(2400）可以水解苯甲酰-L-酪氨酸乙酯。比活为50ol/mim酶。已知-糜蛋白酶只有一种活性位点。求转换数。 14.-胰凝乳蛋白酶可以催化N-乙酰-L-he-p-硝基苯酯的水解,在不同的底物浓度下测反映初速度得

13、到一组实验数据,见下表。求Km和Vma。 15.使用下表数据，作图判断克制剂类型(竞争性还是非竞争性可逆克制剂)。r 6.甘油醛-3-磷酸脱氢酶（150000)的活性位点有一种Cy残基,假定为使5mlmml的酶溶液完全失活，需要mg碘乙酰胺 (8)，计算酶的催化亚基的数目。 17.对活细胞的实验测定表白,酶的底物浓度一般就在这种底物的m值附近。请解释其生理意义。为什么底物浓度不是大大高于m或大大低于Km呢? 8.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性克制剂激活,请解释。 19.(1)对于一种遵循米氏动力学的酶而言,当=时,若=3momin,Vmax是多少momin？（)当S=21-5 o/L,=

14、40mmol/,这个酶的m是多少?（)若I表达竞争性克制剂，K=0-M，当Smol/L和I=mol/时,是多少？(4）若是非竞争性克制剂，在、S和I条件与(3)中相似时，v是多少?(5）大体绘出此酶v-S关系的曲线图形.没有克制剂存在时；b.有竞争性克制剂存在时如（3);有非竞争性克制剂存在时如（4） 20.在不同底物浓度的反映体系中,分别测有无克制剂存在时的v,数据如下：求有无克制剂存在时的max和K(),并判断这种克制剂是什么类型的克制剂。 21.在一组10的反映体系中,加入不同浓度的底物。分别测反映初速度,得数据如下：不作图计算：（1)V和Km。()计算 115mol/L和S = 100molL时的v。（3)计算S=2.1-3m/L或S=201-5o/L时最初分钟内的产物总量。（）如果每一种反映体系中酶浓度增长至4倍时，max是多少？当S=515mol/L时，v是多少? 2.在诸多酶的活性中心均有His残基参与,请解释。