生物化学-酶化学

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1、第五章 酶化学一:填空题 .全酶由_和_构成，在催化反映时,两者所起的作用不同，其中_决定酶的专一性和高效率，_起传递电子、原子或化学基团的作用。 .辅助因子涉及_,_和_等。其中_与酶蛋白结合紧密，需要_除去，_与酶蛋白结合疏松,可用_除去。 3.酶是由_产生的,具有催化能力的_。 4.酶活力的调节涉及酶_的调节和酶_的调节。 5.R.c和S.lma因各自发现了_而共同获得198年的诺贝尔奖(化学奖)。 6.96年,R.ALer和G.Schult等人发现了具有催化活性的_,称_。 7.根据国际系统分类法,所有的酶按所催化的化学反映的性质可以分为六大类_，_,_，_,_和_。 8.按国际酶学委

2、员会的规定，每一种酶均有一种唯一的编号。醇脱氢酶的编号是EC.1.1，EC代表_,个数字分别代表_,_，_和_。 .根据酶的专一性限度不同，酶的专一性可以分为_专一性、_专一性和_专一性。 10有关酶作用专一性提出的假说有_，_和_等几种。 1.酶的活性中心涉及_和_两个功能部位，其中_直接与底物结合,决定酶的专一性，_是发生化学变化的部位，决定催化反映的性质。 12酶活力是指_,一般用_表达。 13.一般讨论酶促反映的反映速度时,指的是反映的_速度,即_时测得的反映速度。 1.常用的化学修饰剂DFP可以修饰_残基，PC常用于修饰_残基。 1.酶反映的温度系数一般为_。 16调节酶涉及_和_等

3、。 .解释别构酶作用机理的假说有_模型和_模型两种。 18.固定化酶的长处涉及_,_，_等。 19.固定化酶的理化性质会发生变化,如K_,Vmax_等。 0同工酶是指_，如_。 21.p影响酶活力的因素也许有如下几方面：(1)影响_，(2)影响_，(3）影响_。 2温度对酶活力影响有如下两方面：一方面_，另一方面 _。 3.脲酶只作用于尿素，而不作用于其她任何底物，因此它具有_专一性；甘油激酶可以催化甘油磷酸化，仅生成甘油-1-磷酸一种底物，因此它具有_专一性。 4.酶促动力学的双倒数作图(Lineweer-Burk作图法)，得到的直线在横轴上的截距为_，纵轴上的截距为_。 2磺胺类药物可以克

4、制_酶，从而克制细菌生长繁殖。 6谷氨酰胺合成酶的活性可以被_共价修饰调节；糖原合成酶、糖原磷酸化酶等则可以被_共价修饰调节。 27.判断一种纯化酶的措施优劣的重要根据是酶的_和_。二：是非题 1 酶可以促成化学反映向正反映方向转移。 2. 对于可逆反映而言,酶既可以变化正反映速度,也可以变化逆反映速度。 3 酶的化学本质是蛋白质。 4 酶活性中心一般由在一级构造中相邻的若干氨基酸残基构成。 . 酶只能变化化学反映的活化能而不能变化化学反映的平衡常数。 6. 酶活力的测定事实上就是酶的定量测定。 . 酶反映速度一般用单位时间内底物的减少量来表达。 . 从鼠脑分离的己糖激酶可以作用于葡萄糖(Km

5、mol/)或果糖(mmo/L)。则己糖激酶对果糖的亲和力更高。 9. m是酶的特性常数，只与酶的性质有关,与酶浓度无关。 1. Km是酶的特性常数,在任何条件下,Km是常数。 1. Km是酶的特性常数，只与酶的性质有关,与酶的底物无关。 12. 一种酶有几种底物就有几种m值。 1. 当S Km时,v趋向于Vmax，此时只有通过增长E来增长v。 14. 酶的最适H是一种常数，每一种酶只有一种拟定的最适H。 1. 酶的H 酶活性曲线均为钟罩形。 1. 酶的最适温度与酶的作用时间有关，作用时间长,则最适温度高，作用时间短，则最适温度低。 7. 酶反映的温度系数高于一般反映的温度系数。 18. 金属离

6、子作为酶的激活剂，有的可以互相取代，有的可以互相拮抗。 9. 增长不可逆克制剂的浓度,可以实现酶活性的完全克制。 20. 正协同效应使酶促反映速度增长。 21. 正协同效应使酶与底物亲和力增长。 2. 正协同效应使酶促反映速度对底物浓度变化越来越敏感。 3. 竞争性可逆克制剂一定与酶的底物结合在酶的同一部位。 24. 由克粗酶制剂经纯化后得到10g电泳纯的酶制剂,那么酶的比活较本来提高了10 倍。 5. 酶反映的最适pH只取决于酶蛋白自身的构造。 26 负协同性不能用MWC(齐变模型）理论来解释。三:单选题 . 运用恒态法推导米氏方程时，引入了除哪个外的三个假设? A在反映的初速度阶段,+E可

7、以忽视 B.假设E，则-SS C假设+SES反映处在平衡状态 D.反映处在动态平衡时,即ES的生成速度与分解速度相等 . 用动力学的措施可以辨别可逆、不可逆克制作用，在一反映系统中，加入过量和一定量的I,然后变化E,测v，得E曲线,则哪一条曲线代表加入了一定量的可逆克制剂? . B C. D.不可拟定 . 在一反映体系中，过量,加入一定量的,测vE曲线,变化,得一系列平行曲线,则加入的是: A.竞争性可逆克制剂 B.非竞争性可逆克制剂 C.反竞争性可逆克制剂 D.不可逆克制剂 E.无法拟定 4 竞争性可逆克制剂克制限度与下列哪种因素无关? .作用时间 B.克制剂浓度 底物浓度 D.酶与克制剂的

8、亲和力的大小 E.酶与底物的亲和力的大小 . 下图中代表了: .竞争性可逆克制剂 B.非竞争性可逆克制剂 C.反竞争性可逆克制剂 D.不可逆克制剂 E无法拟定 6 哪一种状况可用增长S的措施减轻克制限度？ A.不可逆克制作用 B竞争性可逆克制作用 C非竞争性可逆克制作用 D反竞争性可逆克制作用 E.无法拟定 7 酶的竞争性可逆克制剂可以使: .Vax减小,Km减小 B.Vmx增长，m增长 CVmax不变,Km增长 D.ax不变,Km减小 E.Vmx减小，Km增长 下列常用克制剂中，除哪个外都是不可逆克制剂？ .有机磷化合物 B.有机汞化合物 C有机砷化合物 .氰化物 E磺胺类药物 9溶菌酶在催

9、化反映时,下列因素中除哪个外，均与酶的高效率有关？ 底物形变 B.广义酸碱共同催化 C.邻近效应与轨道定向 共价催化 E.无法拟定 1 下图中哪条曲线是负协同效应别构酶的v曲线？b A1 . C3 无法拟定 11. 假定Rs(酶与底物结合达90%饱和度时的底物浓度）/(酶与底物结合达%饱和度时的底物浓度),则正协同效应的别构酶： A.R81 B.= .s1 DRs1 E.R81 12 以Hill系数判断,则具负协同效应的别构酶： .n1 B.=1 n1 D1 E.n1 . 丙二酸对琥珀酸脱氢酶的影响属于： A.反馈克制 .底物克制 .竞争性可逆克制 D.非竞争性可逆克制 E.反竞争性可逆克制

10、14 酶的活化和去活化循环中，酶的磷酸化和去磷酸化位点一般在酶的哪一种氨基酸残基上? A.天冬氨酸 B脯氨酸 .赖氨酸 D丝氨酸 E.甘氨酸 15.测定酶活性时,一般以底物浓度变化不不小于多少时测得的速度为反映的初速度？ . .05% .1% D.% .5% 16在生理条件下,下列哪种基团既可以作为的受体，也可以作为的供体? A.Hi的咪唑基 B.Ls的氨基 rg的胍基 D.ys的巯基 E.Tp的吲哚基 1. 对于下列哪种克制作用，克制限度为50%时,I=？ .不可逆克制作用 B竞争性可逆克制作用 C.非竞争性可逆克制作用 D.反竞争性可逆克制作用 .无法拟定 1. 在一酶反映体系中，若有克制

11、剂I存在时,最大反映速度为，没有克制剂存在时，最大反映速度为，若，则为: .竞争性可逆克制剂 B.非竞争性可逆克制剂 C反竞争性可逆克制剂 不可逆克制剂 E.无法拟定四：问答题 1.简述酶作为生物催化剂与一般化学催化剂的共性及其个性。 2.简述Cech及Altma是如何发现具有催化活性的N的。 3写出催化下列反映的酶的分类名称（类型) 4.试指出下列每种酶具有哪种类型的专一性。(1)脲酶(只催化尿素的水解,但不能作用于)(2)-D-葡萄糖苷酶(只作用-D-葡萄糖形成的多种糖苷,但不能作用于其她的糖 苷,例如果糖苷）br(3)酯酶(作用于的水解反映)(4)LA氧化酶（只作用于LAA，而不能作用于

12、DA)br（)反丁烯二酸水合酶只作用于反丁烯二酸(延胡索酸),而不能作用于顺丁烯二酸 (马来酸)()甘油激酶(催化甘油磷酸化，生成甘油1-磷酸) 5.甘油醛-磷酸脱氢酶，相对分子质量万,由4个相似亚基构成,每个亚基上有一种活性位点,在最适条件下，5g纯酶制品每分钟可以催化2.mol甘油醛3-磷酸转化为甘油酸3磷酸。请计算酶的比活力和单个活性位点的转换数。 称取蛋白酶配成5l溶液,取ml溶液测得含蛋白氮0.2g，另取1m溶液测酶活力，成果每小时可以水解酪蛋白产生1500ug酪氨酸，假定个酶活力单位定义为每分钟产生ug酪氨酸的酶量,请计算：（)酶溶液的蛋白浓度及比活(2)每克酶制剂的总蛋白含量及总

13、活力。 7.Deatonium是一种用于肌肉松弛的药物,是乙酰胆碱酯酶的克制剂,这种克制作用可以通过增长乙酰胆碱的浓度来逆转或解除。请问这种药物与否与酶共价结合？属于哪种类型的克制剂?并解释为什么可以通过增长乙酰胆碱的浓度来解除克制。 乙酰胆碱酯酶也可以被DFP失活，由于D可以与酶的Ser残基共价结合，但是decamethoium可以对酶起保护作用。在一定量的酶和DFP存在时,emethnim可以使酶失活的速度减少,请解释。 试比较Km与Ks的定义及其互相关系。 1Vma和米氏常数可以通过作图法求得,试比较vS图,双倒数图,vS作图，S/vS作图及直接线性作图法求Vax和m的优缺陷。 11.指

14、出下列反映式分别代表了哪种机制的双底物双产物反映。 12.（)为什么某些肠道寄生虫如蛔虫在体内不会被消化道内的胃蛋白酶,胰蛋白酶消化?br（2)为什么蚕豆必需煮熟后食用,否则容易引起不适？ 13.糜蛋白酶（2400)可以水解苯甲酰-L-酪氨酸乙酯。比活为45.0ol/m/mg酶。已知-糜蛋白酶只有一种活性位点。求转换数。 14.-胰凝乳蛋白酶可以催化N-乙酰-L-he-p-硝基苯酯的水解,在不同的底物浓度下测反映初速度得到一组实验数据，见下表。求m和a。 15.使用下表数据,作图判断克制剂类型(竞争性还是非竞争性可逆克制剂)。 6甘油醛-3-磷酸脱氢酶(10000）的活性位点有一种Cys残基,

15、假定为使5ml1.2mg/l的酶溶液完全失活，需要g碘乙酰胺 (185)，计算酶的催化亚基的数目。 .对活细胞的实验测定表白，酶的底物浓度一般就在这种底物的Km值附近。请解释其生理意义。为什么底物浓度不是大大高于m或大大低于m呢? 18.有时别构酶的活性可以被低浓度的竞争性克制剂激活,请解释。 19(1）对于一种遵循米氏动力学的酶而言,当SK时，若v=35mol/min,Va是多少ol/mn?br(2）当S=mol/L,v=0ol/n,这个酶的Km是多少?(3)若表达竞争性克制剂,M，当=ml/L和I=mol/时,v是多少？br(4)若是非竞争性克制剂,在、和I条件与(3)中相似时,是多少?b

16、r(）大体绘出此酶v-S关系的曲线图形没有克制剂存在时；b有竞争性克制剂存在时如(3)；c.有非竞争性克制剂存在时如(4) 0.在不同底物浓度的反映体系中,分别测有无克制剂存在时的v，数据如下：求有无克制剂存在时的Vx和K(K)，并判断这种克制剂是什么类型的克制剂。 21.在一组1ml的反映体系中,加入不同浓度的底物。分别测反映初速度，得数据如下：r不作图计算：(1)V和Km。(2）计算S=mo/和Smol/L时的v。(3)计算S=mol/L或molL时最初5分钟内的产物总量。()如果每一种反映体系中酶浓度增长至倍时,Km，Vx是多少？当=mol/时,v是多少? 22.在诸多酶的活性中心均有s残基参与，请解释。