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1、初初 中中 化化 学学第第 十十 一一 单单 元元 盐是什么盐是什么 粗盐提纯粗盐提纯 实验演示实验演示 课后练习课后练习常见的盐明矾晶体明矾晶体 用钡餐观察用钡餐观察肠内情况肠内情况 石盐标本石盐标本 五水硫酸铜晶体五水硫酸铜晶体 食盐食盐 亚硝酸钠亚硝酸钠是工业用盐，是工业用盐，它是一种白色不透明晶体，它是一种白色不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐形状很像食盐。亚硝酸盐不仅是致癌物质，而且摄不仅是致癌物质，而且摄入入0.20.20.5 g0.5 g即可引起食即可引起食物中毒，物中毒，3 g3 g可致死。而可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，一种，起
2、着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。和罐头等动物性食品。生活中的盐常指的是哪种物质生活中的盐常指的是哪种物质?食盐食盐(主要成分是主要成分是NaCl)NaCl)。食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？食盐是盐，盐就是食盐。你认为是否正确？食盐是盐，是正确的。因为食盐是由食盐是盐，是正确的。因为食盐是由NaNa+和和ClCl-组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误组成的化合物；盐就是食盐，这种说法是错误的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的一类化的。因为盐是由金属离子和酸根离子组成的一类化合物。例如：合物。例如：NaNa2 2COCO3 3、KClK
3、Cl等都是盐。等都是盐。海南省东方盐海南省东方盐场晒盐一景场晒盐一景返回返回粗盐的提纯粗盐的提纯1 1溶解溶解 将50 g粗盐加入盛有10 mL水的烧杯里，边加边用玻璃棒搅拌，直加到粗盐不再溶解为止。观察所得食盐水是否浑浊。称量剩下的粗盐，计算10 mL水中约溶解了多少克粗盐。2 2过滤过滤 仔细观察滤纸上剩余物及滤液的颜色，如滤液仍浑浊，应再过滤一次。3 3蒸发蒸发 把所得澄清滤液倒入蒸发皿。把蒸发皿放在铁架台的铁圈上，用酒精灯加热，同时用玻璃棒不断搅拌。待蒸发皿中出现较多固体时，停止加热。4 4计算产率计算产率 用玻璃棒把固体转移到纸上，称量后，回收到教师指定的容器中。将提纯后的氯化钠与粗
4、盐作比较，并计算精盐的产率。粗盐品粗盐品种种称取粗称取粗盐盐/g 提取精提取精盐盐/g 纯度纯度 15.03.80.7625.03.70.7435.03.90.7845.03.80.76实验数据分析实验数据分析返回返回返回返回练习练习 选择以下操作后可能出现的现象选择以下操作后可能出现的现象碳酸根离子滴加稀盐酸碳酸根离子滴加稀盐酸碳酸根离子通入澄清石灰水碳酸根离子通入澄清石灰水硫酸根离子滴加硝酸钡硫酸根离子滴加硝酸钡硫酸根离子滴加稀硝酸硫酸根离子滴加稀硝酸继继 续续B B 有气泡产生有气泡产生A A 生成白色浑浊生成白色浑浊C C 生成白色沉淀生成白色沉淀D D 沉淀不溶解沉淀不溶解返返 回回B B 有气泡产生有气泡产生A A 生成白色浑浊生成白色浑浊C C 生成白色沉淀生成白色沉淀D D 沉淀不溶解沉淀不溶解返返 回回B B 有气泡产生有气泡产生A A 生成白色浑浊生成白色浑浊C C 生成白色沉淀生成白色沉淀D D 沉淀不溶解沉淀不溶解返返 回回B B 有气泡产生有气泡产生A A 生成白色浑浊生成白色浑浊C C 生成白色沉淀生成白色沉淀D D 沉淀不溶解沉淀不溶解返返 回回资料:石笋和钟乳石的形成 CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2 Ca(HCO3)2=CaCO3+H2O+CO2
盐就是食盐课件
