《推荐两个肉脂兼用型地方良种猪》由会员分享，可在线阅读，更多相关《推荐两个肉脂兼用型地方良种猪（3页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、推荐两个肉脂兼用型地方良种猪、乌金猪1. 产地及分布。乌金猪产于云南、贵州、四川三省接壤 的乌蒙山和大、小凉山地区，分布在毕节、巧家、美姑等30 多个县。产区山岭重叠，峰峦耸峙，河谷深邃，群山之间有 广狭不一的谷地和丘陵。2. 品种特征。乌金猪体质粗壮结实，头长，嘴筒粗而直， 额部多有旋毛，耳中等大小、下垂。体躯较窄，背腰平直， 后躯较前躯略高，腿臀较发达，大腿下部皮肤常有皱褶，俗 称“穿套裤”，四肢粗壮，蹄质坚实，被毛多为黑色，部分 为棕褐色，还有少数猪有“六白”特征。3. 品种性能。乌金猪成年公猪平均体重48.2公斤，体长 94.6厘米，胸围83.6厘米，体高53.7厘米，成年母猪相应 为
2、：69.5公斤，109.7厘米，97.0厘米，59.9厘米。母猪头 胎平均产活崽数5.67头，二胎7.26头，三胎及三胎以上8.69 头。乌金猪是云、贵、川三省接壤地区分布较广的猪种，适 应高寒山地放牧和粗放的饲养管理，体质结实，腿部肌肉发 达，肉质佳，适宜腌制火腿，是著名“云腿”的原料猪，肥 育后期脂肪沉积能力强，腹油比重大。由于产区饲料条件差，肥育猪增重缓慢。（彩图参见85页图7）（云南省曲靖市陆良县种猪试验场陆良邮编：655000）二、桃源黑猪1. 产地和分布。桃源黑猪是湖南的优良地方猪种，属肉 脂兼用型猪，主产于桃源县车湖垸乡延泉，所以又名“延泉 黑猪”。中心产区为桃源县的车湖垸乡、青
3、林乡和枫树乡。 该品种作为湘西黑猪的三大类群之一被载入湖南省家畜家 禽品种志及品种图谱。2. 体型外貌。桃源黑猪体型中等大小，体质结实，各部 分发育匀称，全身被毛黑色。其嘴有长嘴型与短嘴型两个类 型，长嘴型头较粗长，脸平直或微凹；短嘴型头较短而宽， 鼻嘴较大。鼻盘黑色，鼻镜中隔间或有白斑，额较狭，有较 浅的纵形皱纹，一般呈“介”字形或“丫”字形。耳中等大 小，耳根较硬，耳面下垂。颈较长，有肉垂，背腰较长且宽 而平直。母猪腹大不拖地，乳房发达，乳头数为1416个， 排列对称。臀部较宽稍倾斜，公猪前躯较高，母猪后躯高于 前躯。四肢粗壮结实，强健有力，肢势正常，无卧系，少数 猪有半卧系，蹄为灰黑色。
4、尾长过飞节，尾杆圆，尾尖、尾 端毛较长而散开，当地群众称之为“鱼尾”。因此，产区流 传着“号筒嘴、螳螂颈、蝴蝶耳、鲫鱼肚、腰直鱼尾”的民 谚，形象地描述了该猪种的外貌特征。3. 杂交利用。为了充分开发利用桃源黑猪这一宝贵地方 猪种资源，由湖南省畜牧水产管理部门主持，省畜牧兽医研 究所、常德市畜牧水产管理部门、桃源县畜牧水产管理部门 协作，在桃源县畜禽原种场开展新桃源猪（现定名为湖南黑 猪）选育课题研究工作。历时8年，经过五个世代的选育， 于1997年培育出了湖南省第一个黑色毛瘦肉型猪新品 系一一湖南黑猪。该品系猪不但选育的各项生产性能指标（如遗传性能、繁殖性能、生长发育性能、胴体品质、杂交 效果等）均达到或超过了育种目标，而且继续保留了桃源黑 猪适应性强、耐寒、耐暑、耐粗饲以及性情温顺、母性强、 易管理的特点，是很适合湖南省及周边省份发展瘦肉型猪生 产和提高养猪经济效益的优良瘦肉型母系猪种。（湖南省桃 源县畜牧水产局杜胜全邮编：415700）
推荐两个肉脂兼用型地方良种猪
