农业新模式—特色农业和生态农业

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1、农业新模式特色农业和生态农业农业问题专家、原国务院进展研究中心副主任陈锡文认为:农业结构调整 不仅仅意味着少种粮食多种菜,要是如此免不了显现新的供求不平稳。据农业 部统计 2000年全国蔬菜种植面积高达2.5 亿亩,总产量4.4亿多吨,占世界总 产量的 66%,依照那个数据我国人均占有2 分菜地,每年要吃掉350公斤蔬菜; 但是依照城调队的资料,去年人均只吃 120 公斤,除了一部分加工和出口的蔬 菜外,更多的菜烂在农民的地里。因此,调整农业生产结构要放眼国际、国内两个市场,充分发挥各地农业的比较优势,以资源开发利用为基础,以市 场为导向,以效益为中心;大力进展特色农业(在平原区进展名优特农产

2、品种 植业,在山区进展经济林,在牧区进展名优畜牧业产品,在低洼水区进展水产 养殖业,在城郊进展肉禽蛋奶养殖业)和生态农业,因地制宜使农、林、牧、 鱼、副业全面进展,把开发利用资源、爱护生态环境与增加农民收入结合起来 实现农业的可连续进展;加快进展水果、蔬菜、花卉、苗木、中药材、棉花和 水产品等具有传统优势的名优特产品生产,加快退耕还林、还草、还湖的步伐 搞好生态林建设,建设专业化、规模化和集约化的特色农产品生产基地。特色农业是指凭借各具特色的农业资源,专门的农产品加工技术手段,开 发出具有区域特色和较高市场竞争力的农产品并进行产业化生产的农业生产经 营模式。在这种生产经营模式中,特色农业资源是

3、基础,特色农产品生产或加 工是依靠,特色农产品是核心,而农产品市场是实现价值的重要场所。现在的 特色农业包括立体农业、空中农业、都市农业、观光农业(旅行农业)、彩色农 业、三色农业(绿色农业、白色农业、蓝色农业)、海水农业、草地农业、沙漠 农业、精准农业、设施农业、有机农业、生态农业、精品农业(高优农业)等。 对特色农业的研究兴起于 20 世纪 50 年代的发达国家。我国探究与实践起步于 20 世纪 80 年代,研究方向为特色农业的进展模式及国外特色农业的进展体会。特色农业的出路在于产业化经营,即区域化布局、规模化经营、专业化生 产、社会化服务、规范化治理。要实现规模和品牌两手抓,有规模没品牌

4、不行 有品牌没有规模也不行。农产品和工业品一样,也需要打出自己的品牌,形成 庞大的生产规模,以幸免分散种植、小规模经营、低水平重复造成的弊端。以 名优特新蔬菜、水果、花卉、苗木、牛羊肉、奶、水产品和优质水稻、优质专 用小麦、加工专用玉米、优质大豆、优质棉花为重点,采取一个产品制定一个 规划,确定一些重点生产区域,建立一批标准化生产示范园区,选择一批龙头 企业,推广一系列配套技术,扶持进展壮大一批优势农产品产业带和产业区, 引导和带动农业结构的调整。一、国外的特色农业1、美国的生物农场近年来,美国显现了一种新型农场生物农场。这种农场有两大特点: 一是实行生物动力学的耕作方法;二是由社区居民交钱入

5、股兴办,农场定期分 配产品。这类农场的规模一样较小,但机械化程度高,所经营产品的品种也专 门多,全是新奇无污染的农产品。在生物农场的耕作中从不使用化肥,仅使用专用有机肥。这些有机肥是将 畜禽粪便、人类粪便和绿肥、剩饭剩菜等混合在一起,加上催化剂后发酵所形 成。许多农场主认为,对农作物施用如此的有机肥,不但能给农作物增加营养 而且能爱护土壤和农作物的内在生命力,促进农作物生长,减少化肥对环境的 污染。杀虫剂在生物农场中是绝对禁止的。经营者的理论依照:大自然给农作 物安排了和谐的生态环境,田园里既然有各种各样的植物,就会吸引各种各样的昆虫。它们按照大自然的安排,可各自完成各自的任务,生生死死,互有

6、制约。假如对农作物使用杀虫剂,不但对环境和农作物污染严峻,而且还往往会 破坏自然界的平稳。因此,这些生物农场着力于对病虫害的预防,通过增加土 地的营养,和谐土地素养与农作物之间的关系,培养和引进抗病虫害的品种等 等,使农作物减少病虫害的发生。如此农作物的病虫害就不是个突出的问题了, 不使用杀虫剂也能获得丰收。由于使用生物动力耕作法,生物农场种植出来的农产品备受人们的欢迎。 每年春耕之前,社区居民就向这些生物农场的农场主交款入股,然后,每星期 两次到生物农场取回供应给自己的蔬菜、禽蛋等农产品。尽管有的居民要驱车 45 分钟到生物农场取菜,但他们认为能够获得这些新奇、无污染的农产品是专 门值得的。

7、正因为如此,生物农场越办越兴盛。2、以色列的节水灌溉以色列全国有2 万平方公里面积严峻洪涝缺水,年降雨量仅20-500毫米, 全年无降雨期长达 7 个多月。然而世界一流的节水灌溉技术,却使以色列如此 一个严峻缺水的国家赢得了欧洲“冬季厨房”的美名。水是以色列政府进展农业优先解决的大问题。为解决那个问题,政府投巨 资进行了大规模水利建设,先后修建输水渠300 多公里,铺设输水管线4200 多 公里,将北部水源输送到南部,直至沙漠深处,并将地下水的抽取系统联成网, 年供水量达 14 亿立方米以上。与此同时,以色列政府还下大力气开发新的水源 和进展节水技术,积极资助利用高科技完成废水循环利用工程,使

8、新技术设施 不断更新问世,目前该国都市废水利用率达70%。滴灌、喷灌系统等新型节水技 术已是第四代、第五代,完全由运算机操纵,依照土壤的吸水能力、作物种类、 作物生长时期和气候条件等定时、定量、定位为农作物供水,不仅使水资源利 用率达 85%以上,耕地面积由 1949 年的 16.5 万公顷扩大到目前的 45 万公顷, 而且大幅度地提高了农作物的单位面积产量。3、荷兰的设施农业荷兰的农产品出口名列世界第三,仅次于美国和法国,其中蔬菜、鲜花、 奶酪等均居世界出口第一,农产品的出口创汇占全国出口创汇总额的 1/4。该国 农业的骄人成就归功于高水平的教育、科研与生产的紧密结合、工厂设施技术 的应用和

9、完善的农业产业化组织(农业协会、农业合作社和农民联合会)。荷兰农业中最能给人以深刻印象的是设施农业的高投入、高产出和高效益荷兰设施农业有以下特点:一是规模大。一样都有上千平方米,最大可达 一两万平方米。二是设备先进。水、温、光调剂全由电脑操纵,收成量、治理 情形、收成日期、分级标准全部输入电脑。三是专业化程度高。每个农民或农 场只从事一种产品的生产。四是与市场联系紧密。生产以效益为目的,每天生 产多少产品,出售多少产品都提早与批发市场衔接。每个农民投资多少,建多 大规模,生产什么产品,完全由农民依照市场情形自己决定,政府不予干涉。 五是重视质量和信誉。农产品运到交易市场前要严格分级、包装,还要

10、提供产 品生产过程的全部情形(包括育苗、移栽、治理、收成、运输等)。4、日本的“农业公园”目前,日本各地正在悄悄兴起一种新的公园农业公园,其中最为新奇 的是距东京 200 公里以外的江永崎农业公园南瓜森林。南瓜森林的第一大特点是“野”。它远离大小城镇,四面全是山林野地, 空气中透着草木的气息,与都市里混杂着沥青、油烟的空气完全隔绝,置身其 中,令人赶忙感到全身爽快。第二大特点是“洋”。南瓜森林非日本固有,而是一位名叫久门渡的农家 弟子在对南欧考察多年后,依照南欧田园风光而创立的。这座27 万平方米的园 子,处处都充满着浓郁的南欧风情。农业公园内,黄灿灿的油菜园、古老的风 车、优美的欧洲民乐合奏

11、出南欧风情曲,使人产生一种超越时空的感受。第三大特点是“学”。当人们尽情呼吸了清新的空气、游玩过“土”、 “洋”结合的农业公园之后,还能够到园内的西式食品教室,在老师的指点下 学个一招半式。农业公园最大的好处确实是旱涝保收。第一它是以农业为主题的,而且又 建在远离城镇的农村,因此公园内可依照当地的气候条件制定种植打算。在适 宜观光客游玩的春夏秋三季,自然会有一笔不小的门票收入,而公园内精心点 缀的经济作物的自然生长也不受阻碍。二、我国的特色农业1、立体农业:立体农业是利用农作物在生育过程中的“时刻差”和“空间 差”进行合理组装、科学配套,组成各种类型的多功能、多层次、多途径的高 优生产系统。福

12、建省建瓯市吉阳镇在这方面取得了成功的体会。他们科学运用 夏莲秋稻冬、春菜种植的时刻差,在同一地块利用它们的空间分布不 同,充分发挥了立体农业的功效。该镇每年种植莲子5000-10000 亩,除少量留 种外,其余全部种两季水稻,冬、春又种上蔬菜,取得了专门好的经济效益和 生态效益。湖北省京山县近年来,在全县50 个村办起了立体农业生态基地,实 现了“山上种果种草,山坡养羊养牛,山下养猪养鸡,水面养鸭养鹅,水中养 鱼养虾”和“麦-瓜-稻”、“麦-菜-棉”,“鱼稻共生”等立体循环模式,使 50 个村迅速脱贫致富。2、空中农业:“空中农业”是都市居民利用都市垃圾,在居室的阳台上种 花卉,在楼顶上种蔬菜

13、、水果或建池养水生植物、养鱼,或在楼上腾出房间养 畜养禽。“空中农业”由来已久,只是近几十年来才把它提高到重要日程上来。 1959 年美国一位园林建筑师设计建一个“空中花园”取得了专门好成效。这对 实施“空中农业”是一个专门好的启发。重庆市在楼顶上造锯沫田,种植蔬菜 瓜果,既绿化美化了环境,又取得了一定的经济效益。检测显示:通过绿化的 楼顶房间的室内温度,冬天升高3-5C,夏天降低3-5C。河南邓州市一教师在 楼上房间里饲养万只小鸡,并在楼顶种反季节蔬菜,年收入达 2 万多元。而像 如此的“空中农业”专业户,目前邓州市内就有近百家。3、都市农业。都市农业指处在大都市及其周边的地区充分利用大都市

14、提供 的资本、科技成果及现代化设备进行生产,并紧密服务于都市的现代化农业。 都市农业是一种与都市经济、文化、科学、技术紧密相关的农业现象,是都市 经济进展到较高水平常农业与都市、农业与非农业等进一步融合过程中的一种 发达的现代农业。都市农业作为一种崭新的现代农业形状,具有城乡融合性、 功能多样性、现代集约性、高度开放性等特点。都市农业的特点是利用都市工业和科技优势,进展农林牧副渔业,建立农 副产品基地,保证都市供给;在市区保留和建设一定的绿地,在城郊地区建设 森林带或“绿色生态爱护圈”,以改善都市生态环境;进展家庭农业,利用庭 园、阳台、空地种植花草、果树、蔬菜,以及进展养殖业等。4、观光农业

15、(旅行农业)。是一种农业生产与旅行观光相结合的特色农业, 这种新型农业通过进展具有特色的农林牧渔等产业,吸引人们前往观光。如此 既促进了农业的进展,又能增加旅行收入。它结合农业的产业化进展与旅行景 点、旅行方式的开发,让农业进展成为旅行景点的一部分。如此,游客除观赏 旅行景点之外,更能够挥竿垂钓、亲手摘食水果和蔬菜,真正接触大自然,尽 情享受休闲时刻。其次,观光农业能够扩大该地区的阻碍力和知名度,增加农 业公司和旅行公司的无形资产。另外,观光农业能够充分发挥景点的区域自然 地理优势,以游带农,以农促游,农游互补,建起既有经济价值又有观赏价值 的农业。随着世界都市化速度的加快,在繁闹都市居住久了

16、的市民,越来越怀念清 新的空气、安静的环境、空旷的田野和绿色环抱的大自然氛围。世界各国一些 具有远见的企业家差不多把目光投向了农场和村庄,建起了一个又一个农业公 园,开发了多彩多姿的旅行农业,同时已取得了明显的效益:如在人多地少的 新加坡,已兴建了农业科技公园10 个。公园内不仅合理地安排了作物种植,而 且精心布置了一些花卉展览、鱼类和珍稀动物的观赏、名贵蔬菜和水果的生产 还相应地建有一些娱乐场所。农业公园内应用最新技术治理,各种设施造型艺 术化,如养鱼池由纵横交错的“水道”形成,“水道”为圆形或椭圆形,并配 有循环处理系统。菜园由一些新颖别致的栽培池组成,里面种上各种蔬菜,由 运算机操纵供给

17、养分,同时在田间林荫大道旁栽种各种瓜果,游人不仅可闲逛 其中,而且可尽情品尝。进了公园,令人心旷神怡,大饱眼福和口福。另据报 道:近年来在日本的旅行农业领域还显现了“务农”旅行。东京一家旅行社每 年以春天的插秧、秋天的收割为中心,组织参加者去农村实地体验农民生活, 直截了当享受大自然的恩惠,去沿海地区的旅行团还能够参加捕捞虹鳟鱼和海 带的采集及加工等活动。5、彩色农业:据世界农业权威杂志报道:当代农业科学研究证实:用适量 金属元素掺在饲料中,喂饲绵羊,可使羊毛变色。如铁元素可使绵羊毛变成金 黄色;等量的铜、铁和黑色素使绵羊毛变为黑色;铜、铁和钼使绵羊毛变为棕 色。目前全世界已育成彩色绵羊100

18、 多种。用彩色毛织成的毛织品,色彩鲜艳, 通过日晒、风吹和雨淋可不能褪色。我国和日本合作驯化培养成功的一种蚕,能吐出绿色的丝。美国科学家在 南美发觉了一种结出白色、米色、棕色、紫色棉桃的五彩棉花。当今世界还培 养成了能产绿壳、蓝壳蛋的种鸡。我国和日本合作育成的五彩珍宝,色泽斑斓 已成为稀世珍宝。天然彩色农业产品的问世,给农业、牧业生产开创了新天地。正吸引着科 学家去进一步的研究。专门是当代进展起来的基因工程产业。正在探究基因操 纵畜禽色泽的机理,并已取得了若干重大突破性进展,彩色农业将面临一个更 高速度的进展前景。6、三色农业是指绿色农业、白色农业、蓝色农业。白色农业即微生物农业; 绿色农业指

19、传统的植物种植业;蓝色农业指蓝色海洋的水生农业。白色农业是一种以蛋白质工程、细胞工程、酶工程为基础,以基因工程综 合组建的特色工程农业,属微生物工厂化农业。它被称为除植物种植和动物养 殖两大块之外的第三农业,是对微生物资源(要紧是利用菌类微生物)进行工 业化开发而形成的高科技农业,又称为微生物农业。白色农业的产品是无污染 无毒副作用,在生产过程中可不能产生环境污染,同时要求生产环境洁净,故 称为“白色农业”。 白色农业可生产人类及动植物所需的营养品、保健品、饲 料和肥料等。白色农业的生产过程不受自然条件的限制和阻碍,而且节水、节 土、节能,可常年大规模生产,因此它依旧一种低耗、高效的农业生产模

20、式。白色农业有着极其庞大的生产潜力,一座年产10 万吨单细胞蛋白的微生物 工厂,相当于 180 万亩(1 亩=667 平方米,下同)耕地生产的植物蛋白或 3 亿 亩草地饲养的牛羊所产的动物蛋白。到目前为止,白色农业的产品包括:微生 物食品、微生物肥料、微生物农药和兽药、微生物能源、微生物生态环境爱护 剂、微生物医用保健品及药品等。专家们指出:白色农业在我国推行有专门重要的意义:是它能够把“人畜共粮”调整为“人畜分粮”。我国农业连续进展所面临的粮食压力,一方面是人口在增加、耕地减少,同时还专门大程度上 在于“人畜共粮”传统体制造成的人畜争粮矛盾不断激化。而进展白色农业将“人畜共粮”的传统调整为“

21、人畜分粮”的农业新模式可极大的缓解粮食紧缺 问题。通过微生物发酵工程及酶工程生产的单细胞蛋白(SCP)和菌体蛋白(MBP) 既可供人类直截了当食用,也可作为饲料,达到节约用粮的目的;另外,微生 物还能够把农作物秸秆、糟、粕及其它农副产品下脚料转化成动物饲料,既节 约饲料、又有效地利用资源,防止了因农业废弃物处理不当造成的环境污染。目前我国年产农作物秸杆6亿吨,假如利用微生物处理2 亿吨秸杆作饲料, 即节约饲料粮 0.8 亿吨,相当我国年用饲料粮的一半以上。因此,白色农业把 传统绿色农业向“光”(阳光)要粮,向地要粮的生产方式转变为向草(秸杆 要粮,向废弃物要粮,其潜力庞大,意义专门深远。蓝色农

22、业。蓝色农业是指海洋生物农业,是一种对海洋水生和浮游生物的 资源进行综合利用的特色农业。全世界海洋面积约占地球总面积的 71%,因此蓝 色农业开发潜力庞大。假如利用近海自然生长的藻类植物加工成人类食物,其 年产量相当于目前全世界小麦总产量的 4 倍左右;假如把海洋藻类植物和浮游 生物开发加工成食物,约可养活300亿人,相当于目前地球总人口的5倍左右。7、海水农业:随着陆地资源的长期被开发而日趋匮乏,人类的目光转向了海洋,开始向那个蓝色的聚宝盆索取资源,那个正在开发的新产业被称之为海水农业。海水农业是不同于现有海洋渔业的新概念。海洋渔业包括捕捞、养殖 和加工三部分,而海水农业除包括海洋渔业外;还

23、包括种植可利用海水灌溉的 陆生耐盐植物,还涉及采纳先进科学技术开发利用海洋生物链各环节的资源, 最大限度地提高海水体制化太阳能的效率,提高海水的生产能力。随着先进的 科学技术应用于海洋生物资源的生产、开发和利用,海水农业有极大的开发潜 力。8、草地农业:草地农业是一项庞大的生物系统工程,牧草在那个系统工程 中扮演着为畜牧业提供饲料和为农业提供肥力的双重作用,把农业和畜牧业等 有机地结合起来,高效率利用光能产物,从而使农、牧、渔各业全面进展和经 济效益大提高。9、沙漠农业。全世界沙漠的总面积约为 7.2 亿亩,约占陆地总面积的 1/3 左右。沙漠地区尽管缺水,气候干燥,土地贫瘠,然而阳光充足,温

24、度高,温 差大,土地透气性好。沙漠土地只要得到充足的水分和养料,农作物就能强壮 生长。目前,许多国家差不多利用沙漠种植农作物获得成功。沙漠农业已初见 成效。10、精准农业。它是一种把科学的精确性引进农业生产的方法,即通过全 球卫星定位系统、遥感技术、地理信息技术、自动化操纵技术等,利用大型的 机械设备进行田间治理,能够做到精确配方施肥、定点施药,在减少投入的情 形下增加或坚持产量、提高农产品质量、降低成本、减少环境污染、节约资源 及爱护生态环境,适用于种植业、畜牧业、园艺和林业等,精准农业将现代科 学技术(包括电子、运算机和信息技术等)运用在农业中,是一种关于农业治 理系统的战略思想,并与可连

25、续农业紧密相关。11、设施农业。设施农业是用改变自然环境的方法来获得植物最适宜生长 条件的现代农业。设施农业确实是运用现代工业技术成果和方法、用工程建设 的手段为农产品生产提供能够人为进行操纵和调剂的环境和条件,使植物和动 物处于最佳的生长状态,使光、热、土地等资源得到最充分的利用,形成农产 品的工业化生产和周年生产,从而更加有效地保证农产品的供应,提高农产品 质量、生产规模和经济效益,促进农业现代化。要紧内容是与集约化种、养殖 业相关的园艺设施和畜禽舍的环境制造、环境操纵技术及与其配套的各种技术 和装备。因此,设施农业又被称为工厂化农业设施农业要紧包括设施栽培和设施养殖。设施栽培要紧是指蔬菜

26、、花卉及 果类的设施栽培,其要紧设备有各类温室、塑料棚和人工气候室(箱)及其配 套设备;设施养殖要紧是指畜禽、水产品及特种动物的设施养殖,要紧设施有 各类保温、遮荫棚舍和现代集约化饲养畜禽舍及配套设施。设施农业能够按照 农作物和禽畜水产在生长过程中所需要的光、温、湿、气、水、肥、饲料、废 物处理等综合环境条件进行适时的调剂操纵;能够应用农业及畜牧业的最新科 研成果,能够采纳适当的农业工程措施在局部空间的一定范畴内操纵气候环境 实施相应的从品种选择到生产治理全过程的整套技术,充分发挥因操纵环境而 获得的增加产量和提高产品质量的庞大潜力;是农业实现高产、优质、高效的 最佳方式。12、有机农业是一种

27、完全不用化学肥料、农药、生长调剂剂、畜禽饲料 添加剂等合成物质,也不使用基因工程生物及其产物的生产体系,其核心是建 立和复原农业生态系统的生物多样性和良性循环,以坚持农业的可连续进展。三、生态农业当前,随着我国温饱问题的差不多解决,社会对农产品的需求日益转向多 样化、优质化。随着经济的进展,人口增长与生态环境恶化的矛盾日益尖锐, 突发性生态环境问题接踵而至。专门是我国加入世贸组织后,农产品面临着国 际市场的严肃挑战,在这种背景下,进展生态农业,关于实现农业增效、农民 增收,保证农业和农村经济可连续进展,具有十分重大的现实意义和深远的历 史意义。1、生态农业是实现农业和农村经济可连续进展的必定选

28、择通过多年努力,我国的生态农业建设取得了显著成效,已从初期的生态 农业户、村、乡,进展到目前300多个生态农业试点、示范县。温家宝副总理 指出:“二十一世纪是实现我国农业现代化的关键历史时期,现代化的农业应 该是高效的生态农业”,“要把生态农业建设与农业结构调整结合起来,与改 善生产条件和生态环境结合起来,与进展无公害农业结合起来,把我国生态农 业建设提高到一个新水平”。实践证明,生态农业是解决我国人口、资源、环 境之间矛盾的有效途径,实现了经济效益、生态效益和社会效益的统一,是农 业和农村经济可连续进展的必定选择。生态农业是遏制生态环境恶化和资源退化的有效途径。随着我国农业和 农村经济的快速

29、进展和人口的急剧增加,农业生态环境不断恶化,资源短缺的 矛盾日益突出,一些地区农业环境污染相当严峻,差不多成为制约农业和农村 经济可连续进展的重要因素。要完全解决这些问题必须从全然上转变农业生产 方式,大力进展生态农业,建立以资源高效利用和生态环境爱护为基础的可连 续农业生产体系。据初步统计,通过5年建设,100个生态农业试点县的生态环 境得到了较大改善,土壤沙化和水土流失明显减少,其中土壤沙化治理面积30.5 万公顷,治理率为60.5%,水土流失治理率达73.4%,林草覆盖率平均提高3.7 个百分点。良好的生态环境增强了农业抵御自然灾难的能力。生态农业建设是优化农业、农村经济结构和增加农民收

30、入的重要手段。 生态农业适应市场多层次、多样化的需求,进展无公害农产品、绿色食品和有 机食品,合理组织农业生产和农村经济活动,调整农业产业和农村经济结构, 并结合地区优势和产业特点,确定农业进展主导产业,培养龙头企业,是农业 和农村经济结构战略性调整的重要措施。同时,通过生物链加环和产业链延长, 形成了以种植业养殖业加工业的良性转化增值的“农户 +公司”的模 式和以无公害农产品生产为主的龙头企业,建立了以市场为导向,以加工业为 龙头,产加销贸一体化的格局。可见生态农业不仅爱护生态环境,而且促进农 业生产和农村经济连续高效进展,是农业和农村经济结构战略性调整的有效途 径之一。2、中国生态农业的模

31、式我国生态农业把农业生产、农村经济进展和生态环境治理与爱护、资源培 养和高效利用融为一体的新型综合农业体系。它以和谐人与自然关系、促进农 业和农村经济社会可连续进展为目标,以“整体、和谐、循环、再生”为差不 多原则,以继承和发扬传统农业技术精华并吸取现代农业科技为特点,强调农 林、牧、副、渔大系统的结构优化,把农业可连续进展的战略目标与农产微观 经营、农民脱贫致富结合起来,从而建立一个不同层次、不同专业和不同产业 部门之间全面协作的综合治理体系。其要紧特点是传统农业与现代农业技术有 机融合,劳动密集型与技术密集型相结合,利用整体优化功能及因地制宜,建 立多样性农业为一体的结构,农业资源的深度开

32、发和合理利用。北方“四位一体”生态农业模式:它的要紧形式是在一个150 塑膜日光 温室的一侧,建一个约810 的地下沼气池,其上建一个约20的猪舍和一 个厕所,形成一个封闭状态下的能源生态系统。要紧的技术特点是:圈舍的 温度在冬天提高了 3C-5C,为猪禽提供了适宜的生存条件,使猪的生长期从 1012个月下降到56个月。由于饲养量的增加,又为沼气池提供了充足的原 料。猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温,解决了北方地区在冰冷冬 季的产气技术难题。猪呼出大量的二氧化碳,使日光温室内的二氧化碳浓度 提高了45倍,大大改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件,蔬菜产量增加, 质量明显提高,成为一类绿色无

33、污染的农产品。这种 “四位一体”模式在辽宁 等北方地区差不多推广到21 万户,冬季平均每户收入增加了40005000 元。南方“猪-沼-果”生态农业模式:要紧形式是“户建一口沼气池,人均年 出栏 2 头猪,人均种好一亩果”。它是用沼液加饲料喂猪,猪可提早出栏,节 约饲料 20%,大大降低了饲养成本,激发了农民养猪的积极性;施用沼肥的脐橙 等果树,要比未施肥的果树年生长量高0. 2m多,多生长510个枝梢,植株抗寒、 抗旱和抗病能力明显增强,生长的脐橙等水果的品质提高12 个等级;每个沼 气池还可节约砍柴工150 个。这种模式在我国南方得到大规模推广。西北“五配套”生态农业模式:具体形式是每户建

34、一个沼气池、一个果园、 一个暖圈、一个蓄水窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪圈三结合,圈下建 沼气池,池上搞养殖,除养猪外,圈内上层还放笼养鸡,形成鸡粪喂猪,猪粪 池产沼气的立体养殖和多种经营系统。它以土地为基础,以沼气为纽带,形成 以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套进展和生产良性循环体系。 它的好处是“一净、二少、三增”,即净化环境,减少投资、减少病虫害,增 产、增收、增效。每年可增收节支 20004000 元。西南区模式:这种模式是在高处修建窖式蓄水池,实行高水高蓄,在旱坡 地上聚土筑垄,在垄底先放有机肥,垄上种植怕渍作物,如红薯、花生、棉花, 垄沟深耕培肥,种植需水作物,如蔬菜

35、、玉米等。沟内建横的土挡,增加对降 水的拦蓄作用。夏季收成垄上作物后留基免耕,秋季实行少耕。垄和沟定期互 换。地的周围种树,利用落叶作有机肥。这种模式使土壤腐蚀量下降70%,径流 减少54%, 土壤贮水增加1070cm,水分利用率提高5.4%,作物产量提高 17%24%。都市郊区模式:目前,我国都市的菜、肉、鱼、蛋、奶、花等鲜活产品的 供应仍要紧来自城郊区。都市郊区也最先获得工业生产所提供的化肥、农药、 薄膜、机械,以及科研部门提供的技术和优良种苗。都市郊区还要接纳都市的 扩散工业和排放的废渣、废水和废气。北京大兴县留民营村自1983 年起,该村 做了大幅度调整:建设小型奶牛场,扩大肉牛场和鸡场,建立饲料加工厂和豆 制品厂,建立250亩蔬菜大棚和400 蘑菇房,强化蔬菜、饲料和加工生产。 这种措施实行 3 年后,农业总产值从 55.6 万元上升到 280 万元,人均收入从 405 元提高到 1100 元,土壤有机质从 1.2%上升到 1.5%。该村每年向首都市场提供 牛奶801,鲜蛋75t,水果30t,肉类151,鱼8.51,菜6001,肉鸡7.51。1997 年全村总产值达 1.4 亿元,人均分配 6500 元,对首都市场的奉献也越来越大, 成为城郊生态农业建设的典型。

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