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1、 第三章第三章 细菌的生长和遗传变异细菌的生长和遗传变异提纲提纲生长生长 细菌群体生长细菌群体生长细菌群体生长细菌群体生长测定方法测定方法测定方法测定方法（数量、重量）（数量、重量）（数量、重量）（数量、重量）间歇、连续式培养间歇、连续式培养间歇、连续式培养间歇、连续式培养生长曲线生长曲线生长曲线生长曲线（数量或重量）（数量或重量）（数量或重量）（数量或重量）遗传与变异遗传与变异分子机制分子机制分子机制分子机制应用应用应用应用细菌筛选与驯化细菌筛选与驯化细菌筛选与驯化细菌筛选与驯化(基因工程法菌种改良基因工程法菌种改良基因工程法菌种改良基因工程法菌种改良)第一节第一节 细菌的生长及其特性细菌的
2、生长及其特性n n生长生长细菌群体数量的增长细菌群体数量的增长，不是个体，不是个体，不是个体，不是个体体积的增长。体积的增长。体积的增长。体积的增长。n n提问：提问：提问：提问：为什么这里不考察细菌个体的生长呢？为什么这里不考察细菌个体的生长呢？为什么这里不考察细菌个体的生长呢？为什么这里不考察细菌个体的生长呢？n个体太小，难观察计量个体太小，难观察计量n群体细菌对环境产生影响群体细菌对环境产生影响n n各类细菌都是倾向于各类细菌都是倾向于群居群居（物以类聚）（物以类聚）（物以类聚）（物以类聚）一一山山不不容容二二虎虎n n提问：提问：弱势生物的群居优势是什么？弱势生物的群居优势是什么？n生
3、存状况提高，攻防具佳生存状况提高，攻防具佳n（攻）（攻）群居的细菌获得营养的能力大大高于游离群居的细菌获得营养的能力大大高于游离的细菌，的细菌，（防）（防）群居的细菌不易被天敌伤害群居的细菌不易被天敌伤害，还能释放类似外激素的调节因子，使群体主动适还能释放类似外激素的调节因子，使群体主动适应环境的变化，可有性生殖；应环境的变化，可有性生殖；n团结就是力量团结就是力量n n外界因素引起的外界因素引起的外界因素引起的外界因素引起的细菌数量的增加、停滞、衰细菌数量的增加、停滞、衰细菌数量的增加、停滞、衰细菌数量的增加、停滞、衰减等变化。减等变化。减等变化。减等变化。n n提问：提问：提问：提问：如何
4、研究呢？如何研究呢？如何研究呢？如何研究呢？n n测菌数量变化与外因的关系测菌数量变化与外因的关系测菌数量变化与外因的关系测菌数量变化与外因的关系n细菌群体力量改变环境细菌群体力量改变环境n n通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细通常都是将细菌群体作为研究对象，考察细菌群体的菌群体的菌群体的菌群体的生长规律生长规律生长规律生长规律“生、老、病、死生、老、病、死生、老、病、死生、老、病、死”。n n提问：细菌群的提问：细菌群的提问：细菌群的提问：细菌群的“生、老、病、死生、老、病、死生、老、病、死生、老、病、死”表现为
5、何表现为何表现为何表现为何呢？呢？呢？呢？一、细菌生长一、细菌生长（数量）（数量）测定方法测定方法n n（1 1）直接计数法）直接计数法）直接计数法）直接计数法 n n借助显微镜观察测定借助显微镜观察测定借助显微镜观察测定借助显微镜观察测定n n优点：优点：优点：优点：快速快速快速快速n n提问提问提问提问:有哪些缺点有哪些缺点有哪些缺点有哪些缺点?n n缺缺缺缺点点点点：不不不不能能能能区区区区分分分分细细细细菌菌菌菌的的的的死活死活死活死活n分四种分四种 1.1.涂片染色法涂片染色法1 1视野菌液视野菌液(ml)ml)(0.01(0.01mlml 1 1cmcm2 2)*)*视野面积视野面
6、积视野面积视野面积(cmcm2 2)2.2.计数器计数器(血球计数板）血球计数板）血球计数板）血球计数板）测定法测定法0.050.052 2cmcm2 225250.10.1mlml菌液菌液提提问问：数数了了125个个小小格格中中有有90个个细细菌菌，样样品品中中的的细细菌菌浓浓度度是是多少？多少？(90个个125)*400/0.1ml=2880个个/ml适用范围：适用范围：测定个体较大的细菌或原生动物细细菌菌个个体体若若太太小小、过过多多，由由于于每每一一小小格格中中细细菌层层叠加，相互遮挡，难以准确计数。菌层层叠加，相互遮挡，难以准确计数。数数数数细菌（或其他微生物或细胞）数目，（细菌（或
7、其他微生物或细胞）数目，（一般数一般数125个小格个小格），），折算折算样品细菌浓度；样品细菌浓度；3.3.比例计数法比例计数法n比例比例样品菌液与等体积的血液混合，样品菌液与等体积的血液混合，观测二者比例观测二者比例提问：提问：提问：提问：如果如果如果如果平均每个视野中平均每个视野中细菌数量细菌数量/红血球红血球的数量的数量比例为比例为5.55.5：1 1，则细菌数量，则细菌数量=？5.54005.5400万个万个/m lm l=2.210=2.2107 7个个/mLmL样品样品n红红血血球球数数已已知知(男男性性400500400500万万万万个个个个mlml，女女性性3504503504
8、50万万万万个个个个mlml)，平均平均400400万个万个/mlml细细细细菌菌菌菌红红红红血血血血球球球球 4比浊计数法比浊计数法n浊浊细菌悬浮液的浊度细菌悬浮液的浊度细菌悬浮液的浊度细菌悬浮液的浊度提问：提问：提问：提问：如何定量二者关系呢？如何定量二者关系呢？如何定量二者关系呢？如何定量二者关系呢？n n细细细细菌菌菌菌不不不不完完完完全全全全透透透透光光光光，一一一一定定定定范范范范围围围围内内内内菌菌菌菌溶溶溶溶液液液液的的的的混混混混浊浊浊浊度度度度与与与与菌数量成菌数量成菌数量成菌数量成正比正比12 以上有不当之处，请大家给与批评指正，以上有不当之处，请大家给与批评指正，谢谢大家！谢谢大家！
细菌的生长和遗传变异1
