菜市场开办者责任书

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1、菜市场开办者责任书为维护菜市场交易秩序，规范菜市场交易行为，落实菜市场开办者的责任和义务，促进菜市场健康发展，根据工商行政管理有关法律、法规，和镇江市菜市场管理实施细则的精神工商润州分局市场长效管理办公室与_菜市场签订责任书如下：一、菜市场开办者是市场经营活动的组织和管理者，是菜市场经营管理第一责任人，在经营活动中应当遵守中华人民共和国食品安全法农产品质量安全法江苏省农产品质量安全条例及镇江市菜市场管理实施细则的相关法律、法规，接受工商行政管理机关的监督管理，对市场商品经营主体、食品安全、商品质量、交易秩序和消费者权益等负有责任。二、菜市场开办者应在办公场所醒目处悬挂营业执照，并应在菜市场入口

2、、场内醒目位置及摊区经营设施处设置规范的场牌、入场须知、商品经营者证照公示牌、食品安全公示栏、消费维权公示栏和消费索赔提示牌并及时公布相关信息。食品安全公示栏应当定期公示国家有关食品安全的法律法规，食品安全监管部门的监管信息，市场自行检测食品的信息以及其他需要公示的信息。消费维权公示栏应当公示市场开办者受理消费者投诉的地点和联系电话，辖区工商行政部门受理消费申诉举报的联系电话。消费者索赔提示牌应当载明商品经营者生产或销售明知不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求支付价款十倍的赔偿金三、菜市场开办者应设立内部市场管理机构，配备相应管理人员，明确管理责任，建立健全入场商品经营

3、者、商品质量、食品安全、交易行为、保障消费者合法权益以及塑料购物袋的管理制度，并上墙公示。四、菜市场开办者应对入场商品经营者的经营资格进行审查，查验商品经营者的经营许可证和营业执照，建立商品经营者基本信息档案。档案中应载明经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息。菜市场开办者应妥善保存入场经营基本信息档案、入场商品经营者订立的入场经营合同、各类记录资料，接受工商行政管理机关的检查，有条件的市场开办者应推行电子化管理，提升市场经营和管理水平。五、菜市场开办者应明确入场商品经营者的责任和义务，与商品经营者订立入场经营合同。合同中必须载明入场经营者应亮证亮照经营、保证商品质量

4、和食品安全、保障消费者合法权益、维护正常交易秩序，服从工商行政管理机关的监督管理，积极配合市场开办者的管理要求等守法经营条款。六、菜市场开办者应对入场商品经营者的亮证亮照情况、经营环境、条件变化情况及入场商品、食品质量，畜禽产品检疫检验证明，进货检查验收、不合格食品退市以及塑料购物袋使用情况等经营行为进行经常性检查。开展市场检查应当如实记录检查人员、被检查人、时间、内容以及检查后的评价处置情况。七、菜市场开办者应对入场商品经营者的的违法行为进行及时制止，并立即向辖区工商行政管理机关报告，做好相关报告记录。记录应载明报告的时间、部门、人员、对象和事由等内容。发现不具备经营资格的，应当禁止入场经营

5、；对不具备与所经营食品相适应的经营环境和条件的，应暂停或者取消入场经营资格；发现经营不符合食品安全标准的食品、未经检疫检验的畜禽产品以及病死或死因不明的畜禽产品和水产品、国家明令禁止销售的产品和野生动物、销售侵犯注册商标专用权商品、发布虚假广告或者其他违法行为的，应当及时制止，立即报告工商行政管理部门。八、菜市场开办者应当在市场适当位置配置经依法检定合格并免费复检的公平秤。九、菜市场开办者应当设立食品快速检测室，加强对问题易发食品和消费者申（投）诉量大的食品的快速检测并做好检测检录并公示检测结果。十、菜市场开办者应设立消费投诉点（有条件的市场应当设立12315联络站），配备专门的人员，按照相关

6、工作要求和规范，及时受理消费投诉，认真调解消费纠纷并积极配合工商行政管理机关妥善处理消费者申诉，履行消费维权责任。菜市场开办者应当自觉推行消费维权先行赔付制度。当商品经营者侵犯消费者合法权益，消费者无法从商品经营者处获得赔偿的，菜市场开办者应向消费者承担连带赔偿责任。十一、菜市场开办者应对入场商品经营者开展定期学习培训，重点学习国家有关食品安全、消费者权益保护等法律法规和监管部门相关工作要求，并建立学习培训记录。记录应载明学习培训的主持人、讲授人以及时间、地点、内容、参训人员_等内容十二、工商行政管理机关应与菜市场开办者建立沟通联系机制，定期检查督促菜市场开办者履行职责，指导帮助菜市场开办者开

7、展日常管理，及时受理处理菜市场开办者转送的消费者投诉举报。第二篇：工商所与市场开办者签订：农贸市场综合整治责任书农贸市场综合整治责任书为加强各农贸市场规范经营持序、环境卫生管理，创造整洁、优美、文明的生活和交易环境，根据阜阳市农贸市场交易管理实施细则，进一步完善和落实“门前三包责任制”，特制定本责任书：门前三包责任范围：各沿街商铺经营户、各农贸市场摊位及临时摆摊经营户。一、包卫生。自觉维护门前及周围环境卫生，及时清除痰迹、污物、废弃物和积水，保持门前人行道及周围清洁卫生；落实垃圾袋装要求，做到无垃圾污染、无瓜果皮核、无烟蒂纸屑、无污水、无乱贴乱画乱挂。二、包店面。保持店面整洁，不在墙面橱窗上乱

8、张贴书写；按要求设置门牌号、招牌、遮雨（阳）篷、空调外机、排（水）气管等户外设施；夜景灯饰不缺笔少画，门牌号、广告招牌文字规范；店面内商品摆放整齐、明码标价，守法经营。三、包文明。无越门占道打牌、下棋、赤背和卧椅睡觉等；各单位、门店（户主）对门前的市容和环境卫生情况有监督的权利和维护的义务，对他人在责任区内的不文明行为要及时劝阻。四、工商执法人员对门前卫生“三包”进行管理考核，对门前卫生“三包”成绩突出的责任单位和个人，给予表彰和奖励。为进一步确保“门前三包”贯彻落实，对责任人不履行门前卫生“三包”义务的，由工商执法人员按照有关规定给予曝光，情节严重的给予经济处罚。“门前三包”责任书签订后，工

9、商执法部门将坚持每日巡查，如遇到违反“门前三包”责任书现象，将按照相关法律法规给予责任人相应的行政处罚。工作目标制定人（签字）：工作目标完成人（签字）：年月日年月日第三篇：市场开办者食品质量责任制度市场开办者食品质量责任制度第一条为了规范食品经营活动，加强市场食品质量安全监督管理，确保广大消费者购买到安全放心的食品，明确市场内各方责任，制定本制度。第二条食品市场开办者、柜台出租者、展销会举办者必须对入场经营者的资格进行审查，明确和落实入场经营者的食品安全质量管理责任。定期对入场经营者的经营环境、条件、内部安全管理制度和经营食品是否符合法定要求进行检查，发现销售不符合法定要求食品或者其他违法行为

10、的，要及时制止并立即报告所在地工商部门。第三条市场内经营者均应建立健全食品质量责任制度，严格落实食品质量责任制。第四条市场内经营者应保持场内整洁卫生，经营的食品必须符合国家、地方或行业制定的质量卫生标准。第五条市场配备专职食品质量监督员负责食品质量的督促管理工作。第六条市场管理办公室对场内食品质量实施以下监督管理：（一）建立市场内食品质量安全制度，负责食品质量安全日常管理工作；（二）检查进场销售食品的相关凭证，并分类管理；（三）协助政府有关部门维护市场经营秩序，发现场内经营者制售假冒伪劣食品和其他扰乱市场经营秩序的行为，及时报工商行政管理部门查处；（四）建立并指导场内经营者建立食品经营台帐；（

11、五）宣传落实政府食品质量管理有关规定。第七条实施食品准入的市场设立检测室，配置检测设备、专职检测人员，对场内重要食品实施售前检测。第八条市场管理人员应积极协助清查和处理退出市场的不合格食品。第九条市场内经营者应与本市场签定食品质量安全保证书（协议），订立食品质量保证及对不合格食品的退市、召回、退货条款。第十条市场内经营者应审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。应当检验检疫的，还应当向供货方按照产品生产批次索要符合法定条件的检验机构出具的检验报告或者由供货方签字或者盖章的检验报告复印件。不能提供检验报告或者检验报告复印件的食品，不得销售。第十一条市场内经营者应当建立食品

12、进货、销货台帐。进货台帐应如实记录购进食品名称、购货时间、规格（品种）、数量、供货方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限等情况；从事批发业务的，还要建立销货台帐，如实记录销售食品名称、销售时间、规格（品种）、数量、购货方名称及其联系方式等情况。进货台帐和销货台帐保存期限不得少于2年。第十二条市场内经营者应当对所出售的食品质量向消费者做出如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保质期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。消费者有要求的，经营者在出售的食品时，应提供合法销售凭证，未能提供合法销售凭证的，应提供商品质量信誉卡。第十三条市场内经营者销售的食品质

13、量不符合国家有关法律、法规的规定或存在危害人体健康和人身、财产安全隐患的，必须立即停止销售，退出市场。单位名称（盖章）：拟任法定代表人（负责人）签名：第四篇：菜市场菜市场今天，妈妈邀请几个阿姨下午到我家聚会。妈妈说：“我们去菜市场买菜吧。”我高兴得喊：“好。好。走。”我和妈妈来到菜市场。菜市里面真是热闹非凡，人声鼎沸啊。菜市场的菜真多啊。茄子穿这紫莹莹的衣裳，黄瓜戴着黄灿灿的小黄帽，穿着绿薄衣。那边有白菜、土豆、这边又有芹菜、有香喷喷的蘑菇、红艳艳的番茄。真是数不胜数哇。看的我眼睛都眼花缭乱了。我们来到卖芹菜的阿姨面前走过。她有点胖，扎了个马尾辫儿，眼睛小小的呢。那个阿姨说：“老板娘，3块5毛一斤又嫩又新鲜的芹菜，过来看看。”“太贵了。人家都2块的，不买了。”我妈妈故意说。那个阿姨笑眯眯的说：好好好，两块钱就两块钱吧。我和妈妈欣喜万分。于是，妈妈挑起又鲜又嫩的大芹菜。后来妈妈又买了绿油油的菠菜，红艳艳的番茄。还有紫莹莹的茄子菜市场里面的菜真新鲜啊，菜真多呀。第 8 页 共 8 页