01超市店长防损技能

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1、店长防损技能培训！防损咨询师：剧烈防损培训网什么是防损？损耗管理的方法超市损耗管理的重点目 录什么是什么是防损？防损？事前预防事中预防事后预防预防的三个阶段损失的范围损失范围商品损耗风险损失利润损失正常损耗非正常损耗消防人身设备应急事件舞弊损失成本增加营业外收入采购收入数据作假资产侵占受贿毛利损失需明确的三个问题1、在超市哪种损失所占的比重最大？2、我们中小型企业重点防范的是哪些损失？3、以上哪些损失是可以量化评估的？商品损耗正常损耗非正常损耗生鲜报损普通报损偷窃仓储损耗供应商欺诈流程损耗正常损耗：是指因超市商品自身的原因所造成的价值损失。非正常损耗：是指因商品自身以外的原因所造成的损失。损失

2、类型识别小测验情景一：某超市决定对某一商品进行买一送一的促销活 动，食品部员工直接将临期商品进行绑赠销售。请问：这种操作会造成何种损失？正确的做法是什么？请问：这种操作会造成何种损失？正确的做法是什么？情景二：一名老年顾客在购物时因地面有水不慎滑倒，造成脚部骨折，家属要求超市承担责任。请问：这种情况会造成何种损失？应如何预防？请问：这种情况会造成何种损失？应如何预防？情景三：某超市收银员工在半年的时间利用收银漏洞 盗窃超市现金达2万余元，因无直接证据后 被警方未予立案。请问：这种情况会造成何种损失？应如何预防？请问：这种情况会造成何种损失？应如何预防？商品损耗原因深度分析商品损耗范围盗窃流程损

3、耗供应商欺诈仓储损耗商品损耗的主要元凶！被忽视的又一元凶！死无对证！想躲躲不过！损耗原因之盗窃篇问题一问题一我们实际被盗的商品种类有哪些？具体的单品有哪些？问题二问题二我们是通过何种方式来认定商品被盗的？问题三问题三我们是通过何种方式来统计被盗商品数额的？盗窃是一个社会问题，由于超市采用开架陈列，集盗窃是一个社会问题，由于超市采用开架陈列，集中付款的销售方式，更加剧了超市商品被盗的风险。中付款的销售方式，更加剧了超市商品被盗的风险。关于盗窃的问题？关于盗窃的问题？盗窃的主体盗窃主体外盗内盗职业盗惯偷不诚实顾客离职员工收银员理货员促销员防损员外盗偷窃方式职业盗惯偷不诚实顾客离职员工洗货（奶粉、洗

4、发水等）夹带（藏身上或包内）拼包、换码、调包、夹带拼包、换码、调包、夹带 内盗收银员盗窃方式1）收银员偷窃手法：营运及流程损耗分析 营运及流程损耗包括盘点错误、录入错误、破损、过期、标价错误等在超市日常营运过程中因管理及流程等原因所产生的损耗。营运管理水平的高低对损耗有直接的影响。营运及流程损耗的管理原因营运损耗原因流程不完善行政错误不作为舞弊流程设计的问题能力问题态度（执行）问题品质问题请写出您所管理的门店或部门商品损耗的种类？1 1、收货口损耗：、收货口损耗：2 2、楼面损耗：、楼面损耗：3 3、收银口损耗：、收银口损耗：课程回顾问自己？1、我们掌握自己管理的门 店或部门损耗的前十位 单品

5、吗？2、我们清楚需要控制的主 要环节及采取的措施吗？3、我们采取了多少行动？什么是防损？损耗管理的方法超市损耗管理的重点目 录损耗管理的方法 商品管理分类化 人员管理动线化 现金管理安全化 信息管理权限化 营运管理标准化 防损企业文化防损企业文化 商品管理分类化 易混淆物品 自营商品 高损耗商品 易调包商品 易换码商品 店间调拨商品 破损商品 报损商品 店用商品 抽检商品 赠品 办公用品 自备物品 试用品 免费品尝品 厂商加工原料 联销商品 借用商品 店内调拨品 人员管理动线化 员工 顾客 不诚实顾客 惯偷 职业盗 学生 离职员工 收银员 收货员 楼面员工 促销员 管理层 厂商代表 现金管理安

6、全化 电子卡劵收入 备用金 收银备用金 退货备用金 兑零备用金 银行卡 消费卡 积分卡 购物券 营业款 假币 长短款 钱屉现金 信息管理权限化 查询权限 收银权限 登录密码 商品作废权限 价格变更权限 店长权限 经理权限 主管权限 采购权限 录入权限 收货录入 退货录入 开钱箱权限 盘点录入 调拨录入 变价录入 防损权限什么是防损？损耗管理的方法超市损耗管理的重点门店防损的重点前门两口一线收银口保护对象商品（楼面）后门收货口让我们向损耗宣战！9、静夜四无邻，荒居旧业贫。4月-234月-23Tuesday,April 18,202310、雨中黄叶树，灯下白头人。08:34:3308:34:330

7、8:344/18/2023 8:34:33 AM11、以我独沈久，愧君相见频。4月-2308:34:3308:34Apr-2318-Apr-2312、故人江海别，几度隔山川。08:34:3308:34:3308:34Tuesday,April 18,202313、乍见翻疑梦，相悲各问年。4月-234月-2308:34:3408:34:34April 18,202314、他乡生白发，旧国见青山。18 四月 20238:34:34 上午08:34:344月-2315、比不了得就不比，得不到的就不要。四月 238:34 上午4月-2308:34April 18,202316、行动出成果，工作出财富。

8、2023/4/18 8:34:3408:34:3418 April 202317、做前，能够环视四周；做时，你只能或者最好沿着以脚为起点的射线向前。8:34:34 上午8:34 上午08:34:344月-239、没有失败，只有暂时停止成功！。4月-234月-23Tuesday,April 18,202310、很多事情努力了未必有结果，但是不努力却什么改变也没有。08:34:3408:34:3408:344/18/2023 8:34:34 AM11、成功就是日复一日那一点点小小努力的积累。4月-2308:34:3408:34Apr-2318-Apr-2312、世间成事，不求其绝对圆满，留一份不足

9、，可得无限完美。08:34:3408:34:3408:34Tuesday,April 18,202313、不知香积寺，数里入云峰。4月-234月-2308:34:3408:34:34April 18,202314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。18 四月 20238:34:34 上午08:34:344月-2315、楚塞三湘接，荆门九派通。四月 238:34 上午4月-2308:34April 18,202316、少年十五二十时，步行夺得胡马骑。2023/4/18 8:34:3408:34:3418 April 202317、空山新雨后，天气晚来秋。8:34:34 上午8:34

10、 上午08:34:344月-239、杨柳散和风，青山澹吾虑。4月-234月-23Tuesday,April 18,202310、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。08:34:3408:34:3408:344/18/2023 8:34:34 AM11、越是没有本领的就越加自命不凡。4月-2308:34:3408:34Apr-2318-Apr-2312、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。08:34:3408:34:3408:34Tuesday,April 18,202313、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。4月-234月-2308:34:3408:34:34April 18,202

11、314、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。18 四月 20238:34:34 上午08:34:344月-2315、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。四月 238:34 上午4月-2308:34April 18,202316、业余生活要有意义，不要越轨。2023/4/18 8:34:3408:34:3418 April 202317、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。8:34:34 上午8:34 上午08:34:344月-23MOMODA POWERPOINTLorem ipsum dolor sit amet,consectetur adipiscing elit.Fusce id urna blandit,eleifend nulla ac,fringilla purus.Nulla iaculis tempor felis ut cursus.感感 谢谢 您您 的的 下下 载载 观观 看看专家告诉