一种荔枝酵素的制备方法
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文档编号:199185660
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(19 )中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请fr(10)申请公布号盈CN104431861A(43 )申请公布日2015.03.25(21 )申请号 CN201410849225.4(22)申请日 2014.12.31(71 )申请人北海万物盛生物技术开发有限公司地址536000广西壮族自治区北海市翟屋新区21号(72 )发明人朱玉珍(74 )专利代理机构北京远大卓悦知识产权代理事务所(普通合伙)代H人靳浩(51) Int.CI权利要求说明书说明书幅图(54 )发明名称一种荔枝酵素的制备方法(57)摘要本发明提供一种荔枝酵素的制备方法,将 包有白色果皮的荔枝放入橙汁液中密封浸泡3- 5h,再进行厌氧发酵,过滤,得滤液一和果渣 一;滤液一浓缩至5-10g/mL,继续发酵;果渣一 进行有氧发酵再过滤,得滤液二与果渣二;果渣 二放入超声波容器中震荡过滤,得到滤液三,将 滤液三与滤液二混合后加入浓缩后的滤液一中, 加入菌种IV,继续发酵5-10天,即可得到荔枝酵素。本发明荔枝酵素的制备方法中,先后进行
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