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1、细心整理上下九步行街地处广州市荔湾区俗称西关的上九路、下九路、第十甫路，是广州市三大传统旺盛商业中心之一，蜚声海内外。有商业就离不开吃，上下九步行街也有着各种各样的美食小吃。林林牛杂屋：最好吃的萝卜牛杂上下九有两个林林牛杂屋，一个在十甫路，一个在荔湾广场，不知道是不是一家，但我更宠爱十甫路的那家。经营的种类跟富集差不多，但这里招牌的是萝卜牛杂，跟富集相比，这里的价格就实惠许多：富集的萝卜牛杂要10元，这里只要3元。虽然林林的萝卜牛杂看起来用料不够精致，但萝卜块头不大，入味许多，牛腩味足，特别抵食。地点：十甫路137号仁信双皮奶：双皮奶图左姜撞奶图右南信，云吞欧成记，吃了一堆咸味的东西，该让清甜
2、的甜品按摩一下舌头了。走进仁信，这次就不要点招牌的双皮奶啦，试试润肺养颜的冰糖雪耳炖木瓜吧。雪耳都算入味，但是木瓜口感稍稍硬了些，欠点火候。地点：名汇大厦 仁信宝华面店：华蜜猪手面假如坐地铁到上下九，宝华路上的宝华面店是“必杀”。这是一间有浓重广州风格的老店，假如我把一个店称为“老店”，至少说明两点，历史够久和味道够权威。木桌圆凳、插在盒里的筷子、抹布、酱醋辣椒瓶，还有少不了的熙熙攘攘的说话声。招牌的猪手面，碗有大小，面有粗细可以选择，油菜另收三元一碟，建议要碗小面，留着肚子好吃的还在后面呢。上得挺快，也够重量。猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，看着旁边阿婆满
3、足的神情，我明白了什么叫做“华蜜是碗猪手面”。哦，差点忘了，这里没有电话，不设送餐。地点：宝华路十五甫 宝华面店 猪手面6元/小碗陈添记：顺德爽鱼皮过了宝华面家有一条内进的小巷叫十五甫，拐进去就看到陈添记的招牌，字是店家自己随意写的特别随意，挂在门口的获奖证书已经起先发黄，却并不阻碍人来人往为的就是拎上一盒“顺德爽鱼皮”。开了20多年的小店，早已是街知巷闻，假如你真的找不到，随意问问邻居就行啦。鱼皮是顺德小食，陈添记的老板陈添是顺德陈村人，餐饮世家。这里做鱼皮照旧坚持用祖传的方法：手工去皮，飞水，然后用自家酿的酱油来调配。一般是用鲮鱼和綄鱼，鲮鱼简洁入味，綄鱼那么口感爽脆。鱼皮富含骨胶元，对皮
4、肤很好，再加上自家做的酱料，口感爽而利口，无腥味，所以颇受追捧。连大名鼎鼎的美食家蔡澜都慕名而来。艇仔粥地点：宝华路十五甫三巷2号之三电话：81828774价格：15元/盒链接：恩宁路227号，工业大道南438号都是陈添记的分店。陶陶居：1元/只嫁女饼十甫路上的陶陶居和莲香楼隔路相望，但是我个人却更宠爱陶陶居，除了戊戌名人康有为提写的店名之外，还因为充溢人情味的1元/只嫁女饼。陶陶居装修设计古朴高雅，但是许多出品却坚持着古老的传统。假如你还不想上楼吃“大餐”，就跟着我一起到侧边特地卖点心和各式糕点的点心房看看吧。招牌的嫁女饼就醒目地摆在门口，传统的酥皮，还坚持盖上个红彤彤的“双喜”，即使不是嫁
5、女，也爱着朴实的喜气，花几块钱买上几个，一成天都喜洋洋的。地点：十甫路 陶陶居富集牛羊杂汤屋：最好喝的牛三星简直不行思议，广州人假如没有了牛羊杂和牛三星该是什么样子。富集从当年长寿路路边档做到如今“客似云来”的盛况，其招牌的牛三星功不行没。所谓的牛三星，是指牛腰、牛心和牛肝，以形补形，有调理胃气的成效。富集的牛三星汤香味浓，牛肝嫩滑，牛心滑爽，连调料的酸萝卜也爽脆可口，味道没得顶。不过，价格不廉价，要5元/碗。地点：十甫路银记肠粉：与宝华面店一样，说银记的名号如雷贯耳一点也不夸大。肠粉因为要用大米磨浆蒸熟后的长条形态颇像猪肠而得名，银记拉出来的肠粉白如雪，薄如纸，参与的豉油味道特殊香浓。看着师
6、傅在现场飞速地加料，油光闪亮的一大盘端上来，心头那个急呀、地点：上九路79号 九王鲜虾肠 8元荔影茶居：叹精致茶点吃过仁信，就不用下楼啦，干脆到六楼喝茶歇脚吧。荔影茶居是传统的广州茶楼，其中出品的茶食特别丰富，单是饺子就有十几种。或造型独特、或味道特殊，让人只能用惊羡来形容。怪不得上年纪的阿公阿婆也会颤微微的来为的就是吃上一口，现点现蒸的最地道的西关点心。青芥辣荔影饺8、8元/例。皮是用菠菜汁染成碧绿色，而馅里那么包上芥末，看上去晶莹透亮，特别招人宠爱。南瓜燕玉饺6、8元/例。看上去简直就是一个浓缩版的南瓜，不但是颜色，连纹理都做的特别逼真。最好笑的是，上面还顶着一个短短秀气十足南瓜柄，憨态特殊惹人会心一笑。咬上一口，皮软中透韧，而馅中以素菜、鲜菇为主，芳香四溢。地点：广州上下九路63号名汇大厦六楼 荔影茶居编辑：郑小敏
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