品牌营销对生猪产业发展的重要性

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1、细心整理品牌营销对生猪产业开展重要性 随着社会经济开展和消费水平提高,人们对高质量生猪产品需求也日益增加,但猪肉市场鱼龙混杂状况,一方面使得消费者难以买到品质优良、平安放心猪肉,另一方面又使得好产品不能被识别,难以实现优质优价。通过品牌营销,给生产者产品贴上“标签”,消费者能够正确识别产品来源、质量等级和价格水平,就可以依据自己须要做出合理购置决策,品质优良而价格合理猪肉产品就会有稳固且不断扩大市场。本文通过对云南省丽江市“仔一”品牌生猪生产营销状况进展实地调研,试图探讨品牌化营销对生猪产业开展重要作用。品牌,就是生产者对自己产品一种称谓,或者说是一种标记,是各种元素组合,用于识别一个销售商产

2、品或效劳,象征着自己产品有区分于竞争者。对于生猪产品来说,品牌可以帮助消费者识别生猪产品各方面状况,比方生猪来源、猪肉品质以及销售效劳等,基于对多种品牌产品体验,消费者可以知道哪些品牌产品可以满足他们需求,因此可以简化购置猪肉产品决策过程。同时品牌也是一个企业荣誉象征,代表了该企业先进生产方式和技术,有利该企业产品更好销售。因此,品牌建立无论是对于消费者还是生产者来说,都具有重要意义。消费者方面对于消费者来说,品牌最大意义就是满足消费者对产品信息获得需求。市场上猪肉产品琳琅满目,仅从外观上消费者很难区分出产品品质,这样消费者对于购置这一产品就产生风险。在调查中我们发觉,对于非品牌产品购置,消费

3、心理存在必需疑虑,最主要方面就是该生猪产品生产商及质量问题。而品牌可以综合反映该产品各方面信息,包括产地、质量、售后效劳等,并通过企业对产品传播,使消费者可以放心购置,降低决策过程中风险。农产品市场一大特点就是信息不对称。市场出售产品,其根本信息生产者销售者是知道,而购置者消费者并不完全知道。这样就可能出现销售者产品以次充好,消费者花了钱没买到自己须要产品问题。通过品牌把不同产品区分开来,有利于消费者依据自己须要做出正确合理购置决策,购置产品能够使自己获得最大限度满足。生产经营者方面对于生产经营者来说,品牌更具有重要作用。第一,品牌具有法律保障,生产经营者将自己产品品牌注册以后,便有了法律做后

4、盾,可有效保障其产品“唯一性”,不被其他厂商产品假冒;其次,品牌可以增加消费者对本企业产品信任,造就消费者对本企业产品忠诚度,从而稳固和拓展自己产品市场份额;第三,促使生产者稳定提高产品质量。企业要保证自己产品和品牌信誉,就必需要加强质量限制,确保自己产品质量得以稳定并且逐步提升,就必需不断地进展技术创新和管理创新。从生猪生产来说,目前生猪市场已经饱和,市场竞争猛烈,价格波动较大,生产经营者收益不稳定。实行生猪产品品牌营销,向消费者供应质量好、有特色、平安有保障产品,可以有效缓解信息不对称状况,让消费者买得放心,使消费者与生产经营者双方利益都得到保障,从而促进生猪产业开展。品牌介绍该品牌由玉龙

5、金祥生物科技有限公司、丽江牢记高生物开发有限公司和玉龙众邦农畜牧产业有限公司共同组成丽江仔一生物开发有限公司创立,该公司是丽江市农业产业化龙头企业,在玉龙县、丽江市具有必需影响力和知名度。该公司遵照国家生猪养殖标准,进展无公害生猪规模化养殖,生产优质瘦肉型猪肉供应丽江市场。运用饲料是由原粮、混合饲料、普纳菊苣青绿饲料加中草药形成独特配方,饲养出来生猪瘦肉率高达62%左右,肉质鲜美,风味独特,平安性有保障,被授予“无公害产品”标记,在丽江市场独树一帜,深受消费者欢送。公司与周边具有必需条件生猪养殖户严密结合,建立了养猪合作社,从而带动了玉龙县500多户规模养殖户及周边古城区和鹤庆县生猪养殖业。为

6、了保证产品质量,维护“仔一”生猪品牌,公司在经营上实现五统一:品种统一、防疫统一、饲料统一、回收统一、销售统一。品种统一,合作社社员仔猪由公司统一供应,品种为杜长大三元杂猪,是接受国际最正确瘦肉型杜洛克公猪杂交长白、大约克二元母猪,生产三元杂育肥猪出栏重平均达100kg,日增重920g,料肉比为:1,瘦肉率达62%。防疫统一,猪仔在诞生一段时间后,由公司进展统一防疫工作。饲料统一,“仔一”生猪接受“原粮+菊苣+中草药”配方饲养,原粮自己磨制,普纳菊苣自己种植,饲料、中草药添加剂由公司统一供应。回收统一,公司对到达要求育肥猪进展统一收购,收购价格明显高于市场价格。销售统一,公司收购生猪统一由“仔

7、一”公司进展销售,定点屠宰,统一配送,由公司专卖店和大型超市专柜进展销售。通过“五统一”措施,公司实施了全程质量限制,确保猪肉品质,维护了品牌信誉,同时保证了猪肉食品质量平安,深得广袤消费者信任,市场占有率得到稳固并逐步提高。该品牌对于丽江生猪产业开展重要作用保障了消费者对生猪产品消费利益,拉动了市场需求此时此刻丽江各大超市、购物商场、农贸市场均有“仔一”品牌鲜猪肉专卖点和冷制品专柜,较好地满足了丽江广袤人民群众对无公害优质猪肉产品需求,消费者对“仔一”品牌生猪品种、质量、养分、平安等方面都有很好评价,得到了社会充分赞誉。由于公司生产、销售猪肉有严格质量保障,加上消费者对“仔一”品牌认知度不断

8、扩大,丽江市场猪肉消费需求稳定提高。在调查中发觉,大多丽江百姓都会选择购置“仔一”品牌猪肉,虽然其价位比平凡猪肉每千克明显高出几元钱,但群众普遍反映肉质好,吃着放心。在丽江主要超市丽客隆超市中,每天大约能卖出两头猪以上,当超市有特价活动时,大约一天能卖出五头。在各个专卖店,每天出售猪肉时间只有2-3小时,中午十一点后根本就卖完关店。“仔一”品牌猪肉很大程度上拉动了丽江市场需求。带动生猪养殖合作社开展,建立起了一条生猪产业链“仔一”品牌猪肉生产基地主要在丽江市玉龙县蟠龙乡,由丽江牢记高生物开发有限公司组织当地养殖户建立盘龙养猪合作社进展生猪养殖。合作社成立于2009年8月,至今已拥有507户社员

9、。其中,年出栏1000头以上规模化示范场有12户,年出栏500头以上规模户有72户,年出栏200头以上标准化养殖户有98户。申请参与合作社农户还在增加。公司在强大自身同时,也带动地方经济开展。龙蟠乡党委、政府一起踊跃推广“龙头公司+支部+规模养殖场+专业合作社+市场”经营模式,公司及养殖基地党支部对专业合作社社员遵照“五统一”进展标准生产管理,即公司通过合作社与社员签订合同后,由公司统一培育优良猪仔投放到社员中饲养,饲养过程中由公司专业技术人员统一配给饲料、统一饲养技术指导、统一防疫措施、统一技术培训,出栏时由公司按与社员签订爱惜价收购,市场价格上涨时收购价上浮,使其明显高于市场价格,并从收购

10、款中扣除公司前期垫付仔猪、饲料、防疫等费用。这种模式最大限度地削减了社员前期投入本钱及养殖风险,促进生猪养殖有序开展。面对生猪市场供过于求、竞争猛烈、需求不振现状,提振信念是拉动消费、促进生猪产业安康开展关键。实施品牌营销对保证质量平安、唤起消费需求、稳定消费市场具有重要作用。依据“仔一”品牌营销成功案例调查分析,我们可以得出这样一些启示,同时也作为对大中型养殖企业进展品牌营销建议。留意品牌内涵一个产品品牌名称,要嘹亮顺口,含义明确,且具有地方民族文化内涵,符合消费者心理偏好。“仔一”这个词,是丽江纳西语“好吃”音译,运用这个品牌名称,既顺应了当地民众心理需求,又具有地方文化特征,还意味着该产

11、品是在当地原生态环境下生产出来无公害产品,隐含着地理标记,比运用那些高大上名称更能赢得消费者宠爱。确保生猪产品质量品牌不仅是产品标记,更是产品属性反映。运用产品品牌,最主要目就是要让消费者识别和承受自己产品。自然,就要把产品质量放在第一位,保障消费者利益。企业在打造品牌过程中,一方面要遵照产品质量标准体系,完善生产条件、提高生产技术水平,使产品获得平安绿色认证。另一方面要建立一条可控产业链,从养殖、饲料、防疫、屠宰加工到销售各个环节来确保产品质量案例。同时,市场监管部门要加强对品牌生猪产品质量检测,打击假冒伪劣,来确保消费者利益,维护公允竞争市场秩序。扩大营销渠道猪肉通常以鲜活产品方式销售,其

12、营销可以通过多种渠道,一般猪肉都在生鲜市场进展销售。但作为高品质品牌猪肉,应开拓一些独特销售方式,例如超市专卖柜、专卖店、酒店餐厅等等。在超市设立自己品牌专柜,并且注明该品牌一些相关信息,包括品牌认证证书、品牌来源、生猪养殖场等信息,让消费者放心购置。在生鲜市场、农贸市场设立专卖店。专卖店是一个品牌或者一个企业特色象征,通过设立专卖店,可以让消费者更好地识别自己产品,并获得优质效劳。酒店、学校、机关单位、企业食堂对猪肉质量平安有较高需求,与这些部门、机构签订供货协议,进展定点配送,也是扩大销售市场重要渠道。合理定价前两年,我国生猪市场受生猪供应整体偏多、猪肉消费疲软影响,生猪和猪肉价格大幅下降

13、。去年下半年以来,又进入了一个上涨周期,猪价、肉价创历史新高。生产经营者作为单一市场主体,无法对市场价格产生影响,但合理定价不仅能最大限度地保障自己经济利益,同时也是稳定自己产品市场份额重要手段。“仔一”品牌定价策略值得借鉴,其价格虽然也会随着市场变更进展浮动,但其价位始终比平凡猪肉每千克高出5-6元,最低时也要高出4元以上。其一是其无公害生猪饲养本钱要高于平凡生猪平均本钱,其二是接受了心理定价策略,用“优质优价”观念去影响消费者。消费者在购置消费猪肉产品时会产生价格心理特征,包括习惯性心理、敏感性心理、倾向性心理以及感受性心理等。因此,企业建立自己品牌同时,要依据消费者价格心理特征,依据市场动态合理定价。精确定位好品牌定位对于企业开展具有重要意义。首先,好定位既要着眼于眼前,又要着眼于将来。其次,要列出竞争者定位,寻求差异性。再次,好定位应当基于消费者视角,使消费者从品牌中获得收益。总之,品牌定位要抓住四个重要因素:目标市场、消费者心理、竞争环境以及品牌独特性。总体来说,企业建立品牌,无论是对于自身开展还是整个生猪产业都具有重大意义。企业品牌化营销有利于监管部门更好监视,猪肉质量可以有效追溯,不仅可以使企业自身获得利益、使消费者消费平安猪肉产品,更可以有效促进生猪产业安康良性开展。作者:伦羽璇 许玉贵 单位:云南农业高校经济管理学院

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