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1、普陀33所公办中小学幼儿园开展食堂星级评定 - 舟山 - 园所风车 - 幼教新闻 “自从学校食堂管理实施制度化、标准化以来，现在食堂里一荤一素一汤一饭才5元钱，不仅花色品种多，而且最主要是卫生和可口。沈家门第一初级中学校长周剑挺说。记者从普陀区教育部门得悉，今年以来该区在33所公办中小学、幼儿园发展食堂星级评定，让2.8万余名学生的“入口更平安。 10月19日，当记者走进沈家门第一初级中学时，400多平方米的食堂内放置了320张红绿搭配的餐桌，食堂右侧摆放着整齐的餐具。记者在现场看到，先到食堂的学生领取餐具后进入选菜区，后到的学生那么依次排队。不到20分钟，该校所有师生都已在食堂就餐，且秩序井
2、然。据周剑挺介绍，在食堂管理上，学校实行了师生同窗同菜同价制、食堂工作人员计时定岗制；另外，学校还通过本钱核算管理，杜绝食堂采购的漏洞存在。“大宗物品如油、调味品、肉、蛋等全部实行公开询价招标的方法，由定点供货商每天早上送货上门。蔬菜、海鲜等货物全都在批发市场内选购，而且实行了严格的卫生制度，确保食品质量平安。周剑挺说，食堂开办5年来没有涨过一次价，没有发生过一起食品平安事故，被全校1540名师生公认为学校称心率最高的部门之一。“学校食堂工作是中小学、幼儿园工作的重要组成局部，也是当前学校廉政建设的主要窗口。普陀区教育部门相关负责人告诉记者，近年来普陀区累计投资2.86亿元，实施中小学食宿建设
3、工程37个，新建的六横中学、桃花中心小学等一批学校食堂相继完成。“但由于机制和制度上未有创新和突破，局部学校仍然存在对食堂工作认识上有偏差、管理上不到位等问题。今年以来，普陀区进一步弱化食堂经济功能，坚持效劳功能，发展了星级食堂评定工作，以量化计考核、以评比促管理，主要从根底设施、伙食质量、平安卫生、效劳质量、内部管理和菜肴价格等多个方面，分项进行量化计分评比，由教育部门发展不定期的催促检查，并纳入各学校年度综合目标管理考核。据了解，普陀区还将逐步建立全区公办中小学、幼儿园的食堂原料采购信息平台，对食堂原料采购的品种、规格等进行公示。对食堂的米、油、蔬菜等主要原料采购，都将采取集中招标等方式实行定点采购，并由供给商提供发票，每周结算。
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