鸡肉美味肽美味肽鸡肉肽品质规格书

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1、鸡肉美味肽,美味肽,鸡肉肽品质规格书商品名称鸡肉美味肽TC678通用名称鸡肉美味肽天调TC678产品描述鸡肉美味肽天调TC678以优质鸡小胸肉为主原料,运用定向可控酶解技术、低温热反应技术、 微胶囊包埋技术、稳定增效技术等开发而成的天然调味料(天调)。产品配料鸡肉、盐、IMP、BHA、PG、柠檬酸项目品质规格实验方法分析检查项目/ lot备注一般性状浅黄至棕黄色的粉末感官检查O气味蒸煮鸡肉固有的香味感官检查O水分5.0%GB/T5009O蛋白质20%GB/T5009.5O细菌总数10000cfu/gGB/T4789.2O大肠菌群90MPN/100gGB/T4789.3O致病菌(沙门氏菌)阴性G

2、B/T4789.6O铅(Pb)1.0mg/kgGB/T5009.12送检项目半年一次As0.5mg/kgGB/T5009.11送检项目半年一次食品添加剂符合GB 2760规定产品所用原料产地湖南省郴州市厂家名和产地天调食品配料有限公司交货地双方协商确立产品取样检查的方式每批抽样检查Lot的大小以及批号的表示方法每批为2.5吨090608表示2009年6月8日生产是否保存产品样本无。有(保存期限一年)保质期及保存条件密封,阴凉,干燥处可保存一年产品的外形、重量及包装材料25kg/箱,内100旦mLDPE新瓦楞纸箱运输方法(例如:货运)运输方法/汽车运输lot/ lot (协商)运输所需时间按约定使用的相关法规(包括品质、使用 标准等法规)食品卫生法,国家标准企业标准Q/CZTP0003S-2011需注意的保管以及处理事项(危险 性以及对人体的影响等)启封后应尽快用完特别事项(检查实验方法等)本产品允许有肌肉纤维沉淀

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