火锅文化节策划方案

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1、火锅文化节策划方案火锅文化节策划方案火锅文化节策划方案续20xx年第四届中国美食节在重庆举办后，20xx年10月第五 届中国美食节拟在重庆举办。同时，让世界关注的首届重庆火锅文化 节一并亮相。届时，重庆将再次通过美食节的舞台，展现自己的新形 象，传播重庆火锅文化，开展国际沟通与合作；另一方面，应不断总 结办节阅历，打破传统办美食节的方式，让市民融入其中，真正达到 “食以人为本，节以人为乐的效果，营造出“食人合一的节日气氛！举办中国美食节和重庆火锅文化节，其旨在于提升中国美食与 重庆火锅的国际竞争力。然而，当今国际市场竞争的杀手铜有二：一 是标准；二是文化。欣慰的是，重庆火锅实质卖的就是一种标准

2、，一 种文化。实践将连续证明，重庆火锅是重庆最能全国化，甚至全球化 的特色产业。因此，重庆上下应举全力办好属于重庆、属于世界的重 庆火锅文化节。一、活动目的通过节日活动，让世人进一步了解火锅、熟悉火锅、喜爱火锅， 从而提升重庆火锅的国际竞争力。二、活动原则平安第一，大众参加，风光轻松，皆大高兴。三、活动卖点主题化、大众化、互动化。四、活动理念像重庆火锅一样，越麻辣越要烫！五、活动主题感受欢快，释放激情。六、活动组织1、组织机构；2、工作分工；3、协调联络；4、对外宣扬；5、平安保障。七、活动内容（一）预备期1、进行新闻发布会，传递首届重庆火锅文化节的目的、原则、 卖点、理念、主题等信息，唤起全

3、市各方面的关注和支持。2、组织好对广告公司、公关公司的招标工作，严格按市场化的 方式运作，优选协办单位。3、加强对外联络，协调合作关系，解决冠名赞助，确保基本费 用。4、通过报纸向社会有奖征集重庆火锅文化节标识、吉利物，以及重庆火锅形象广告语和歌曲。（二）举办期版权全部 朝天扬帆正值时，重庆火锅乐盛世。1、开幕式（晚上）主题：制造生活，制造欢快。方式：主会场与分会场互动，做到简短、意深、形美、乐人。形式：主会场设在朝天门（象征重庆火锅寻根清源）分会场设 在各条美食街，并通过彩车队流淌助兴的方式把分会场“串起来。内容：（1）主会场一一进行开幕仪式，嘉宾致贺词，李双江高歌川 江号子，彩车队扬帆，电

4、视进行直播，仪式完成后嘉宾登游船观 江景；（2）分会场与主会场互动，嘉宾致贺词，打锣打鼓、舞龙舞狮、 唱歌跳舞等助兴；（3）彩车队分两组：一组从朝天门动身一一南滨路一一直港大 道一一南方花园一一大渡口；另一组从朝天门动身一一江北区一一沙 坪坝（随后每天彩车队都有活动支配）。2、品牌火锅形象展现（第一层面）主题：有滋有味，多姿多彩。方式：设固定的展区，邀请国内、国外品牌火锅参展。形式：通过火锅宴，展现品牌及其文化形象。内容：（1）火锅宴的实物艺术形态；（2）火锅宴序的文化展现；（3）火锅宴服务人员的仪表姿势。展区建议设在较好的会展中心内，让重庆火锅这个城市名牌更加风光。3、重庆火锅店促销活动（其

5、次层面）主题：更欢快，更轻松。方式：凡在重庆境内的合法火锅店，均可申请参与本项活动。形式：价格优待，借节日开展促销。内容：在重庆火锅文化节期间，对消费者一律实行16的价格优 待，愿重庆火锅给消费者的生活带来一帆风顺。另外，重庆火锅品 牌形象店可组织搞一些更欢快，更轻松的促销活动。4、串串香闹秋夜（第三层面）主题：吃夜火锅、喝夜啤酒、观夜江景。方式：邀请品牌火锅企业参与，争取啤酒企业赞助。形式：在北滨路江边设露天临时卖场，采纳“串串香的模式经 营，满意重庆人的码头情结和坝儿心情，到达不是狂欢，胜似狂欢 的节日效果。内容：（1）采纳“串串香的模式经营；（2）参与企业用简易方式划定经营场地；（3）经

6、营场地四周插上彩旗和惹眼的品牌大旗；（4）消费者每人15元任凭吃。5、辣妹子形象大赛主题：麻辣妹子，韵味无穷。方式：凡在重庆诞生的16-26岁的女性，均可报名参赛，邀请 有关品牌企业冠名。形式：欣赏、评比、电视传播。内容：（1）除常规评比方法外，在智力测试方面出有关重庆火锅的题;（2）重庆火锅文化节组委会与重庆电视台联合举办；（3）本活动拟成为感动来宾的重头戏。6、彩车队助兴活动版权全部主题：动起来，乐起来。方式：品牌火锅出资，汽摩企业帮助，专业人员制作，联合统 一行动。形式：通过彩车展现品牌火锅形象，扩大节日活动范围，塑造 火锅整体形象，增加节日活动气氛，满意市民求乐心理。内容：（1）摩托车

7、队开路，造型为小帆船，象征千帆竞渡，火锅赶海；（2）彩车费用力争掌握2万元之内，品牌企业可认定1-3辆;（3）彩车品牌企业自定主题，统一车型，由专业人员制作；（4）除主城区外，依据区县的申请，尽力支配前往助兴。7、重庆火锅进展论坛主题：欢快使者，重庆火锅。方式：会议、报纸征文。形式：专业人士参与会议，市民参加征文。内容：（1）邀请政府有关领导、专家、学者、火锅企业代表参与研讨 会，论坛成果汇编成册；（2）在相关报纸栏目中举办有奖征文活动，并由企业冠名，暂 定名称为：“亚1杯我与重庆火锅；（3）在总结表彰大会为获奖者颁奖。8、闭幕式主题：感受欢快，释放激情。方式：国外艺术家在人民大礼堂内演出，彩

8、车队在人民广场助 兴。形式：邀请国外布满激情的民俗艺术表演团给闭幕式助兴，让 人感受到重庆火锅融入国际所带来的欢快气息。内容：（1）嘉宾致闭幕词；（2）国外表演团演出；（3）演出完后主持人宣布首届重庆火锅文化节闭幕。八、活动其它：1、开幕式、闭幕式建议与第五届中国美食节合并进行，即主题 可以共用。2、彩车队可由重庆火锅企业和重庆餐饮企业共同组建，代表重 庆餐饮的整体形象。3、主会场、分会场的重庆火锅企业应与餐饮企业携手互动，共 同把本会场的活动搞好。4、主会场、分会场向广告公司招标，由中标者落实经费和布置 会场；组委会统一协调，按布场要求验收。5、彩车制作要求较高，力求达到彩灯效果，须请自贡专业人员 制作。6、重庆火锅和重庆汽摩均为重庆城市名片，应相互借力、相互 整合、相互受益，盼望重庆长安集团和重庆摩托车骨干企业赐予支持， 借一些汽车和摩托车制作彩车。7、闭幕式演出，采纳市场化动作，通过招标的方式落实承办单 位。8、做好组织落实、任务落实、经费落实、宣扬费落实、平安落 实。9、本届重庆火锅文化节，拟对乐观参加、表现突出和反映很好 的单位颁发“欢快使者奖，此外不再设其它奖项。在总结表彰大会上 颁奖。10、组委会下面设分会（以美食街为单位）争取当地政府部门 支持，努力让市民“感受欢快，释放激情。