评估身体形态的指标

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1、1、BMIBMI （Body Mass Index），即身高体重指数，也叫身体质量指数，是衡量是否肥胖 和标准体重的重要指标。BMI最早由一百多年前的比利时的Lambert Adolphe Jacques Quetelet提出。 它的定义如下：w =体重（千克）；h =身高（米）。BMI =身高体重指数（千克/平方米）BMI值原来的设计是一个用于公众健康研究的统计工具。通过把个体的身高及 体重换算成BMI值，再与大众群体平均值对比，找出其与病发率是否有线性关 连。BMI只考虑了体重，没有把体脂肪计算在内，。所以一个BMI指数超重的人， 实际上可能并非肥胖。例如，一个健美运动员，由于体重有很大比

2、例的肌肉，他 的BMI指数可能会超过30，而体脂却可能只有10%。2、BFPBFP （Body Fat Percentage），体脂肪率，是身体脂肪含量占总体重的百分比。最初 用于评估动物，例如评估饲养家畜的品质。近些年开始有在人体的应用。临床意义异常结果：体型过瘦，体型过胖。需检人群体型过瘦，体型过胖的人群。体脂率 = 1.2XBMI +0.23X年龄一5.410.8x G其中G为性别，男性G=1，女性G=0。该公式的优点是考虑到：具有相等BMI男性和女性，前者体脂含量比后者低10%。即使体重仍维持在相同的水平，随着年龄的增长，其体脂百分比也有所增长。人体内的脂肪可以人为地分为两部分：必需部

3、分和储备部分。必需部分是指维持 身体新陈代谢所必需的最少脂肪量，高出该部分的即是储备部分。成年男性的必 须脂肪约占体重的25%，女性约为1013%。一般认为男性体脂25%，女 性33%是诊断为肥胖的标准。正常标准：男正常体脂率约在1020%之间，女约在1730%之间。此为成年男女标准值，女性超过 50岁，男性超过55岁，每5岁，体脂百分比标准值可上调2%-3%。测量体脂率具有一定的难度。其中最准确但繁琐昂贵的方法是排水法，同时测量 出被测对象全身浸泡在水下时的体重(即静水体重)和全身体积。另有相对简单的方法是：测量皮褶厚度，也即测定特定部位皮下脂肪的厚度。另一个很方便的方法是测量生物电阻，例如

4、双脚间的电阻值，生物电阻法由于误 差很大，仅有一定参考意义。还有其他仅限于研究用的测量体脂的方法，比如CT扫描,MRI以及双能X线吸 收仪(DEXA)。检测你的体脂肪率1、现在比18岁时的体重多了五公斤以上；2、吃饭像秋风扫落叶一样，一下扫光餐盘中所有的东西；3、体重没变，但肌肉却越来越松弛了；4、嘴总是不停，包里总能找得着零食；5、和油炸食物是好朋友，不能和它分家；6、腰围除以臀围的比例大于076；7、你有电梯小姐的雅称，即使是从一楼到二楼也得搭乘电梯；8、你总是不断地减肥，又不断地反弹。结果：六个以上是肯定答案的话，说明体脂肪率在30%以上，危险指数：8你体内已经囤积了许多多余的脂肪，再不

5、采取行动改善的话，你会越来越胖。体脂肪率 超过30%算是肥胖，不仅外表看起来臃肿，也容易患各种疾病，赶快下定决心开始减肥大 战，重新做回低脂美人。35个是肯定回答的话，体脂肪率在25%30%之间，危险指数：5你看起来虽然不胖，但很结实。这可能也说明你正一步步向肥胖族靠近，赶快改变饮食 方式与生活习惯，并开始做运动。两个以下是肯定答案：体脂肪率在25%以下，危险指数：2你的体脂肪率没有超过25%，可以放心。保持好的饮食方式和生活习惯是保持你美丽 身材的最佳途径。3、ABSIABSI (A Body Shape Index)，体形指数。这是个很新的身体参量，它于2012年由 Nir Y Kraka

6、uer 与 Jesse C. Krakauer 提出。ABSI =腰围(cm)J身高(cm) 扼奇ABSI实际上是把BMI和腹部脂肪结合起来得到的综合参量。发明者分别比较研究了英美两国的14100人，发现ABSI比BMI更成功地预测 出身体指标与过早死亡之间的关系。因为提出至今不过一年半多，还需要大量的后续的研究才能确定ABSI的价值。4、WHR腰臀比是腰围和臀围的比例，是判断中心性肥胖的重要指标。女性得数在0.85以下，男性 得数不大于0.9,就说明在健康范围内意义：腰臀比是早期研究中预测肥胖的指标。比值 越小，说明越健康。这是预测一个人是否肥胖及是否面临患心脏病风险的较佳方法，比当代 普遍

7、使用的测量体重指数(体重除以身高的平方)的方法要准确3倍。健康指数无论男女，臀围明显大于腰围者，不仅体型优美，而且健康长寿；而腰围明显大于臀围的“大 腹便便”者，不仅体态臃肿，而且危机四伏。如果腰臀比(腰围与臀围的比值)过高，钙就 容易在血管里堆积，使人体患动脉硬化的风险增大。胖人还容易早衰，死亡率较同年龄的正 常人高出25%50%。对于女性来说，胸围、臀围较大，肩部较宽，大腿较粗而腰腹较细者，是最理想的体型， 而且健康状况良好。对于大多数人来说，体重的降低也意味着腰臀比率的下降，患心脏类疾 病的危险也随之降低。男性腰臀比如果大于0.9,数字越高，患大肠癌的危险越大。很多大腹便便、运动少、 吃

8、得多、久坐不动的男性，尤其是应酬多且以车代步的高级白领、老板、领导等，在患病人 群中占较大比例。美国的多项研究表明，腰臀比对心血管病、糖尿病和乳腺癌都有预测作用。研究发现， 腰臀比超过0.9的被调查者与低于0.9的被调查者相比，其发生高血压和高血脂的危险性显 著升高，并随体重增加而递增；绝经期前女性的腰臀比越高则发生乳腺癌的危险越大，而且 如果女性超重或肥胖则发病危险更高。研究人员强调，运动是减少脂肪的最佳方法，同时还 可以增强下肢肌肉；而节食不能有效改变腰臀比。代表人物 知名演员杰西卡阿尔巴，玛丽莲梦露，维多利亚的秘密的代言人亚历山德拉安布罗西 奥和超级名模凯特莫斯都拥有完美的0.7的腰臀比

9、比例。新西兰维多利亚大学的BarnabyJ.Dixson教授和他的同事用眼动仪来记录男性对女人的反 应，发现男性看女性的时候，人格，乳房大小和体重都不要紧，要紧的是腰臀比。跨越种族 和历史，男性最钟爱的永远是是那些腰臀比是0.7的女性。教授解释说，这种身材，会给男人发送生物信号，让他们觉得这样的女性最有可能孕育 健康的后代。而且女性也是有身材偏好的，生物层面，女性更可能选择一个精瘦，甚至略带 女性化气质的男人，因为通常他们会更加温柔体贴，这是理想伴侣的特征。5基础代谢（basal metabolism,BM）人体在1825C室温下，空腹、平卧并处于清醒、 安静的状态称为基础状态。此时，维持心跳

10、、呼吸等基本生命活动所必需的最低能量代谢. 测定方法是在人体在清醒而又极端安静的状态下，不受肌肉活动、环境温度、食物及精神紧 张等影响时的能量代谢率。其数值与性别、年龄、身高、体重、健康状况有关。人在出生时最低，然后很快激增，5岁时达最高值，以后渐减，20-40岁大体上保持恒定 值（上记）。其后到老年再次缓慢降低。成年女子值比男子低5-7%，这是因为女子体内 脂肪组织比率较高的缘故。实测值与正常标准值（各年龄、在别）之差对正常标准值的百分 比值（：代谢升高，-:代谢降低），称为基础代谢率（B. M. R.）。一般来说基础代 谢率的实际数值与正常的平均值相差10-15%之内都 属于正常。超过正常

11、值20%时，才 能算病理状态。甲状腺机能减退时，基础代谢率比正常标准低20-40%；甲状腺功能亢进 时，基础代谢率比正常标准高出25-80%。其他如肾上腺皮质和垂体前叶激素分泌不足时， 也可表现为基础代谢率降低。体温升高时，基础代谢率也升高。通常体温每升高1 C，基础 代谢率就升高13%。人在长期饥饿或营养不足时，会出现基础代谢降低。此外，测定基础 代谢率和在不同活动强度下的能量代谢率也是合理制定营养标准，安排人们膳食的依据。临 床上常用于甲状腺机能检查等。体表面积身材大小不同，人体的基础代谢总量的显然不同，基础代谢与人体的体表面积呈 比例关系。Rubner早在1894年发现，基础代谢率如果以

12、单位体表面积表示，则比较恒定。 人体的体表面积与体重及身高显著相关。三十年代，Stevensen曾经得出我国人体表面积的 计算公式。新中国成立以来。国人身材有很大变化，身高、体重都明显增加。赵松山等人于 1983年对我国人体表面与身高、体重的关系进行了研究，得出我国成年人的体表面积可以 按下式计算：S （m2） =0.0061x身高（cm） +0.0128x体重（kg） -0.1529我国营养学会根据近期的调查，1981年提出我国1840岁的成年男性平均身高为170cm， 体重为69kg，女性平均身高为160cm，体重为53kg。在此平均值10%的范围内，应视为 正常体重。Kleiber从实际

13、应用出发，曾提出基础代谢率的正常值若以每小时表示。这一标准可以 应用于任何身材大小的动物。还有人认为代谢率与代谢活跃的组织关系密切，提出基础代谢 率应以“去脂体重”（Lean bodymass）表示。但由于“去脂体重”的测量和计算方法现时尚未 广泛普及，所以采用者不多。自20世纪90年代，世界各国大都采用FAQ/WHO建议的按体重计算BMR见表年龄（岁）男女Kcal/dMJ/dKcal/dMJ/d060.9m 540.2550m 0.22661.0m 510.2550m 0.214322.7m + 4950.0949m + 2.0722.5m +4990.9410m +2.091017.5m

14、+ 6510.0732m +2.7212.2m +7460.0510m +3.121815.3m + 6790.0640m +2.8414.7m +4960.0615m +2.0830-11.6m + 8790.0485m + 3.678.7m +8200.0364m +3.47注：m =体重kg计算公式（1）基础代谢率%=（脉率+脉压）-111（Gale）（2）基础代谢率=0.75x（脉率+脉压差x0.74）-72（Read）（3）基础代谢率=1.28x（脉率+脉压差）-116（Kosa）（4）基础代谢率 %=O2L/hx19.3kJ-S临床上常用基础代谢仪，测定单位时间的耗氧量（O2L/h

15、）。因为在基础状态下，条件比较 固定，通过调查，采用混合呼吸商0.82，氧热价为19.3kJ代入下式，基础代谢率（BMR） 即可求得。例如，某男性30岁，体表面积为1.5m2，在基础状态下测得耗氧量为12L/h，则其 BMR=12L/hx19.3kJ-1.5m2=154.4kJ/hm2再按照表中他年龄段BMR的正常值，计算其超出（+）或不足（-）的百分率，以判断 是否属于正常范围（一般为10%）。表1人体每小时基础代谢率kJ/（h - m2）年龄/31 40415051岁11 1516 1718 1920 30男195.5193.4166.2157.8158.7154.1149.1女172.5181.7154.1146.5146.4142.4138.6