蜂蜜营养成份

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1、蜂蜜营养成份蜂蜜营养丰富，成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种。乐晨蜂蜜每100克含有天然的葡萄糖和果糖75%，还含有蛋白质、无 机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。主要有以下几个部分：成分名称含量成分名称含量葡萄糖、果糖（克）75能量（千焦）1343蛋白质（克）0.9核黄素（微克）50钙（毫克）4铁（毫克）1维生素及酶（克）3锌（毫克）0.4其他矿物质（克）0.5氨基酸（克）0.3抑菌素（克）0.2乙酰胆碱（毫克）1.31、胆碱：一种强有机碱，是卵磷脂的组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中， 是机体可变甲基的一个来源。在体内参与合成乙酰胆碱或组成磷脂酰胆碱等。乙 酰胆碱

2、是中枢胆碱能系统中重要的神经递质之一，其主要功能是帮助宝宝增强记 忆力、维持意识的清醒，在学习记忆中起重要作用。保持和提高大脑中乙酰胆碱 的含量，是解决记忆力低下的根本途径。2、核黄素：核黄素又叫维生素B2,乐晨蜂蜜中含20余种促进宝宝生长和 代谢的维生素，尤其B族维生素最多。是宝宝必需的营养物，其主要作用：A、促进宝宝发育和细胞的再生B、促使宝宝皮肤、指甲、毛发的正常生长C、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症D、增进宝宝视力，减轻眼睛的疲劳；眼部症状-畏光，睑缘炎、角膜毛 细血管增生等E、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢3、抑菌素：蜂蜜含有的天然抑菌素，能抑制细菌生长，阻止

3、细菌滋生过多， 周遭的病菌，时时刻刻在侵害宝宝的身体，大多数的时候，宝宝体内的免疫系统， 都可以应付这些病菌的入侵。但如果病菌突然大量繁殖，超过了防御系统所能应 付的范围，宝宝就会生病。因此，就预防角度来看，抑制细菌的滋生是很重要的。 抑菌素抗菌活性作用：A、渗透压：蜂蜜是一种过饱和的糖类溶液，有抗21种细菌和2种霉菌的 功能。蜂蜜中的抑菌素有抗口腔链球菌的作用，宝宝龋齿的产生，多由于常食用 过量蔗糖，结果糖分积留在口腔中，在细菌的发酵作用下，产生酸类，牙齿表面 釉质受酸的侵蚀而脱落形成空洞，应用蜂蜜既甜又有营养。宝宝食用后，口腔牙 齿不会产生这种毛病，具有抗菌作用，能起到防御和保护的功效。与

4、此同时可抑 制慢性胃炎、消化性溃疡和胃癌等病因的生长和活性，抗腹泻细菌的能力等。B、酸性：蜂蜜的pH值一般为3.2-4.5,如此低的pH值对细菌具有抑制的 效果。C. 、过氧化氢：（双氧水）具有消毒杀菌能力。其很强的氧化能力及渗透 性，与细菌接触时，能破坏细菌菌体，杀死细菌。蜂蜜是一种高渗透性物质，许多微生物在这种高渗透环境中无法获得正常 存活所需的水分；蜂蜜的ph值都在3.2-4.5之间，这种酸度足以抑制多种病原 菌的生长繁殖；蜂蜜中含有葡萄糖氧化酶，他与葡萄糖作用产生有抗菌作用的过 氧化氢；蜂蜜中还含有类黄酮、溶菌酶、萜和苯甲醇等物质，它们多具有抗菌 的作用。4、活性酶：酶是生物体产生的具

5、有催化能力的蛋白质它的作用具有高度 专一性、蜂蜜中的酶类，来自于蜜蜂本身及其采集的蜜源植物和排泄甘露的某些 昆虫、其所含的酶类有转化酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶等多种。蜂蜜中最重要 的酶是转化酶，它的作用是水解淀粉和糖元或糊精。未经充分酿造的蜂蜜，淀粉 酶含量低，经过高温加热处理或贮藏过久的蜂蜜，其淀粉酶也会受到破坏、蜂蜜 中的淀粉酶值，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标，表明蜂蜜营养价值的 高低。正因为蜂蜜中含有酶，才使蜂蜜具有其他糖类食品没有的特殊功能。 乐晨蜂蜜达到活性酶5+。这些酶是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于 蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖； 另外还

6、有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。5、天然单糖：是自然界存在的最丰富的碳水化合物。与普通白糖不同的 是，乐晨蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经宝宝消化，能够直接被宝宝体内 的肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于宝宝肌体来说尤为 重要。6、天然有机酸：乐晨蜂蜜中富含有各种天然氨基酸，有机酸主要有葡 萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等；无机酸主要有磷 酸、盐酸等。7、氨基酸：构成宝宝肌体蛋白质并同生命活动有关的最基本的物质， 是在宝宝体内构成蛋白质分子的基本单位。它在抗体内具有特殊的生理功 能，是宝宝体内不可缺少的营养成分之一。构成宝宝体内蛋白质的氨基酸有

7、20余种，其中包括宝宝肌体不能合成的九 种必需氨基酸，两种条件必需氨基酸和九种非必需氨基酸。组氨酸对宝宝生长发 育极为重要，它能促进宝宝的免疫系统功能尽早完善，强化生理性代谢机能，稳 定体内蛋白质的利用节奏，促进宝宝肌体发育。 赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢， 调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化； 色氨酸：促进胃液及胰液的产生；缺乏必需氨基酸会出现蛋白质缺乏的症状，这对处于生长阶段的宝宝尤 为敏感，其危害主要表现在：A、造成宝宝身体生长发育迟缓B、智力发育障碍C、免疫力降低，极易感染疾病D、严重的会发生水肿和贫血8、天然矿物质：乐晨蜂蜜中与宝宝血清所含含量几乎

8、相等的20余种矿物质，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补 血液的铁、铜等。9、女士装乐晨蜂蜜含有叶酸叶酸是一种水溶性B族维生素，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍。 孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期，细胞生长，分裂十分 旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.到了孕中期，孕晚期，除了胎儿生 长发育外，母体的血容量，乳房，胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶 酸不足，孕妇易发生胎盘早剥，妊娠高血压综合征，巨幼红细胞性贫血； 胎儿易发生宫内发育迟缓，早产和出生低体重，而且这样的胎儿出生后的 生长发育和智力发育都会受到影响。五味子蜜，该蜜内含五味子素、苹果酸柠檬酸、维生素A和C，故能治神经官能症、干眼病与口腔疾病，并可清肝火，补五脏之气。