食物药物——火龙果的营养价值与食用禁忌

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食物药物-火龙果的营养价值与食用禁忌英 文名：Dragon Fruit所属分类：水果类别名：青龙果,红龙果营养价值：火龙果有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫 血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、 抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等功效。.火龙果中含花青素、植物性白蛋白，维 生素C、铁元素，火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，火 龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。食用禁忌：适宜人群：一般人均可食用。不适宜人群：糖尿病人少量食用。选购宜：以外观光滑亮丽、果身饱满、颜色鲜紫红、均匀者为佳。智汇科技食安专家选 购 忌：表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯 黄，就表示已经不新鲜了。烹调宜：可以配伍其他食材制作沙拉、菜品等食物。如：百香火龙果酱、脆炸火龙果、火 龙果大虾沙拉等。烹调忌：无。食用宜：火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、 润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。食用忌：女性体质虚冷者，不宜吃太多火龙果。储存：火龙果是热带水果，最好现买现吃，在5C9C的低温中，新鲜摘下的火龙果不 经挤压碰撞，保存期可超过一个月。在25C30C的室温状态下，保质期可超过2个星期。来自：