中华老字号课件

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3、虽然这样积压资金，但保证疗效。几年才卖，虽然这样积压资金，但保证疗效。他们始终恪守：他们始终恪守：“炮制虽繁必不敢省人工，炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力品味虽贵必不敢减物力”的古训。的古训。北京稻香村前身名为稻香村南货店，创始于清光绪北京稻香村前身名为稻香村南货店，创始于清光绪廿一年（廿一年（1895年），位于北京前门外观音寺，南店年），位于北京前门外观音寺，南店北开，前店后厂，很有特色。北开，前店后厂，很有特色。北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家，北京稻香村是北京第一家生产经营南味食品的厂家，深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁

4、迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在鲁迅日记中的时候，便经常前往购物，并记载在鲁迅日记中达达10余次。余次。大家知道吗？有大家知道吗？有“三禾三禾”标志的才是真正的北京稻香标志的才是真正的北京稻香村。村。瑞蚨祥创建于清末，光绪十九年（瑞蚨祥创建于清末，光绪十九年（18931893年）。瑞蚨祥漂染年）。瑞蚨祥漂染工艺严格，刚出染房的布匹严禁立即上市，须包捆好在布窖里工艺严格，刚出染房的布匹严禁立即上市，须包捆好在布窖里存放半年以上，待染料慢慢渗透每根纱线，这种类似陈年老酒、存放半年以上，待染料慢慢渗透每根纱线，这种类似陈年老酒、老醋的工艺，叫老醋的工艺，叫 闷色闷色；经过闷色的布，缩水

5、率小，布面平整。；经过闷色的布，缩水率小，布面平整。色泽匀艳，且不易褪色。北京城流传多年的歌谣色泽匀艳，且不易褪色。北京城流传多年的歌谣 身穿瑞蚨祥身穿瑞蚨祥 这是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。它也成为了中外游人喜爱这是对瑞蚨祥名满京城的生动写照。它也成为了中外游人喜爱的绸布店。的绸布店。“至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺，至诚至上，货真价实，言不二价，童叟无欺，是是他们的经营理念。开国大典徐徐升起的第一面五星红旗就是用他们的经营理念。开国大典徐徐升起的第一面五星红旗就是用瑞蚨祥提供的面料制作的。瑞蚨祥提供的面料制作的。瑞瑞 蚨蚨 祥祥 “内联陞内联陞”传统手工制的布鞋，鞋底厚达传统手工制

6、的布鞋，鞋底厚达30多层，多层，世人俗称世人俗称“千层底千层底”。光这底儿就有几十道工序。光这底儿就有几十道工序。光是纳鞋底，就需花费一个熟练工人光是纳鞋底，就需花费一个熟练工人3天左右的时间。天左右的时间。做鞋师傅做鞋师傅“一坐三道弯一坐三道弯”，腰、脖子、腿长时间弯，腰、脖子、腿长时间弯着，一天下来，非常辛苦。纳底时选用产自温州的着，一天下来，非常辛苦。纳底时选用产自温州的上等麻绳，锥铤要细，针脚要密实匀称，不管横看、上等麻绳，锥铤要细，针脚要密实匀称，不管横看、竖看、斜看，都得呈一条直线。一双最普通的平针竖看、斜看，都得呈一条直线。一双最普通的平针“千层底千层底”需纳制需纳制2100针，

7、十字底就是针，十字底就是4200针。针。内内 联联 升升张张 一一 元元 张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加张一元茉莉花茶选用上等原料并采用独特的加工工艺，以其工工艺，以其“汤清、味浓，入口芳香，回味无穷汤清、味浓，入口芳香，回味无穷”的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得老字号张一的特色，深得国内外茶客的欢迎，使得老字号张一元蜚声海内外。元蜚声海内外。中华老字号中华老字号中华老字号民谣：中华老字号民谣：头顶盛锡福，头顶盛锡福，脚踩内联升；脚踩内联升；身穿瑞蚨祥，身穿瑞蚨祥，除病同仁堂。除病同仁堂。中华老字号中华老字号请猜猜我是谁？请猜猜我是谁？我的店名有点怪，但生产的剪刀品种全、质我的店名有点怪，但生产的剪刀品种全、质量好、中外驰名。我是量好、中外驰名。我是.我有百年的历史，喜欢书法的人都知道去哪我有百年的历史，喜欢书法的人都知道去哪里找我。我是里找我。我是.我快我快300岁了，专卖烧麦。我的店名还是乾隆岁了，专卖烧麦。我的店名还是乾隆御笔呢！我是御笔呢！我是.讨论：讨论：了解了这么多老字号，大家说说自了解了这么多老字号，大家说说自己最深的印象是什么？己最深的印象是什么？中华老字号中华老字号 谢谢 谢谢 观观 看看中中 华华 老老 字字 号号