普陀区价格简报

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1、 1 普陀区价格简报 第 3 期 普陀区发改委编 2020年 10 月 20 日 据对本区农贸市场和超市定点价格监测单位的市场价格监测显示：相较 2020 年二季度，2020 年三季度本区主副食品价格 29 涨 2平 32 跌。其中：粮油价格涨跌互有；肉类价格上涨；鸡肉、鸡蛋价格继续双双下跌；鱼类水产品 3 涨 2 跌，基围虾价格明显回落；蔬菜价格涨跌互现；水果价格 1 涨 5 跌。主副食品市场价格走势 1、粮油价格涨跌互有。散装粳米零售均价为每 500 克 2.81 元，环比微涨 0.36%。10 千克袋装粳米零售均价为 50.11 元，环比下跌3.00%。散装富强粉零售均价为每 500 克

2、 3.33 元，环比下跌 8.26%。富强切面零售均价为每 500 克 3.83 元，环比持平。5 升桶装一级压榨鲁花牌花生油零售均价为 159.40 元，环比上涨 5.51%。5 升桶装福临门牌大豆调和油零售均价为 38.00 元，环比持平；5 升桶装海狮牌和金龙鱼牌大豆调和油零售均价分别为 40.17 元和 54.45 元，环比分别下跌 2.26%和 0.18%。2、肉类价格上涨。本季度猪肋条肉（五花肉）、猪肋排肉、猪 2 带皮后腿肉和猪精瘦肉平均零售价格分别为每 500 克 34.77 元、41.75 元、29.94 元和 33.36 元，环比分别上涨 7.95%、6.94%、5.65%

3、和 1.12%。牛腱子肉和牛腩肉平均零售价格每 500 克分别为 61.42 元和50.17元，环比分别上涨11.69%和0.70%。羊肉平均零售价格38.00元/500 克，环比上涨 6.89%。夏季气温逐渐升高，肉类价格季节性上涨。虽然猪肉处于消费淡季，但今年由于国内生猪产能不足及疫情因素影响，生猪出栏量及猪肉进口量双双降低，供需两弱且供小于求的情况下，三季度猪肉价格一路上行，同时带动其他肉类品种价格上涨。3、鱼类水产品价格 3 涨 2 跌，基围虾价格明显回落。带鱼和黄鱼平均零售价格每 500 克分别为 22.56 元和 20.47 元，环比分别下跌 5.73%和 4.12%；花鲢、鲫鱼和

4、草鱼平均零售价格每 500 克分别为13.31元、15.61元和9.25元，环比分别上涨30.23%、19.98%和0.11%。基围虾平均零售价格为 27.45 元/500 克，环比下跌 24.05%。8 月中旬以来，基围虾大量上市，进入销售旺季，价格回落明显。3 4、鸡肉、鸡蛋价格继续双双下跌。本季度鸡肉平均零售价格为每 500 克 14.33 元，环比下跌 5.29%。鸡蛋平均零售价格为每 500 克3.78 元，环比下跌 5.50%。今年鸡肉市场长期处于供大于求的状态，9 月随着各类学校恢复正常教育教学秩序，食堂对鸡肉需求量明显上升，市场趋近供需平衡，鸡肉价格跌幅收窄，走势逐渐企稳。鸡蛋

5、价格维持季节性下跌，本季度依旧平稳下行。5、蔬菜价格涨跌互现。本季度我区蔬菜平均零售价格环比 16 涨 18 跌，其中平均零售价格涨幅超过 25%的品种有芹菜、萝卜、青菜、花菜和菠菜，平均零售价格每 500 克分别为 4.72 元、2.26 元、3.13 元、4.76 元和 6.04元，环比分别上涨 50.32%、43.95%、37.89%、30.05%和 27.70%；平均零售价格跌幅超过 20%的蔬菜品种有洋葱、蒜台、茭白和蕹菜，平均零售价格每 500 克分别为 1.97 元、5.63 元、6.47 元和 4.01 元，环比分别下跌 26.77%、22.88%、20.52%和 20.28%

6、。本季度部分蔬菜品种价格跌幅收窄，蔬菜类整体价格较二季度有所回升，与去年同 4 期相比基本持平。每年夏季，蔬菜价格会出现季节性上涨，加之今年“梅雨季”较往年时间跨度增长，对本市郊菜生长及客菜运输产生一定影响，本季度蔬菜价格总体呈小幅上行走势。6、水果价格 1 涨 5 跌。本季度苹果的平均零售价格为每500 克 5.56 元，环比上涨2.02%。西瓜、橙子、香蕉、葡萄和梨的平均零售价格分别为每 500克 2.18 元、3.75 元、3.36 元、6.83 元和 3.06 元，环比分别下跌45.50%、29.11%、11.58%、5.14%和 2.86%。本季度水果价格总体较二季度明显下跌，夏季水

7、果品种丰富、货源充足，市场供应稳定，价格季节性回落。5 上海市普陀区主副食品价格监测分析表（2020 年第三季度）下表中“/”表示监测点无该品种或为该品种为新增品种，无上季度或去年同期数据相对比 类别 品种 规格等级 单位 零售 均价 环比(%)同比(%)一、粮 食 粳米 特二散装 500 克 2.81 0.36%11.07%粳米 10KG 袋装 袋 50.11-3.00%0.22%面粉 散装富强粉 500 克 3.33-8.26%-15.70%切面 500 克 3.83 0.00%2.41%二、食 油 花生油(鲁花)桶装一级压榨 5 升 159.40 5.51%6.47%大豆油(金龙鱼 AE

8、)桶装一级浸出 5 升 35.00/-36.25%大豆调和油(海狮)桶装 5 升 40.17-2.26%8.66%大豆调和油(金龙鱼)桶装 5 升 54.45-0.18%-17.37%大豆调和油(福临门)桶装 5 升 38.00 0.00%15.15%三、肉 蛋 鲜猪肉 精瘦肉 500 克 33.36 1.12%89.65%鲜猪肉 肋条肉（五花肉）500 克 34.77 7.95%92.31%鲜猪肉 带皮后腿肉 500 克 29.94 5.65%101.21%鲜猪肉 肋排 500 克 41.75 6.94%69.78%鲜牛肉 腱子肉 500 克 61.42 11.69%23.04%鲜牛肉 牛腩

9、 500 克 50.17 0.70%7.45%鲜羊肉 新鲜带骨 500 克 38.00 6.89%/鸡肉 开膛白条鸡 （鸡场鸡）500 克 14.33-5.29%-37.70%鸡蛋 新鲜完整 （普通鸡蛋）500 克 3.78-5.50%-17.65%四、水产品 带鱼 冻 250 克左右一条 500 克 22.56-5.73%0.27%黄鱼 冻 500 克左右一条 500 克 20.47-4.12%-7.71%草鱼 活 1000 克左右一条 500 克 9.25 0.11%2.89%花鲢鱼 活 1500 克左右一条（胖头鱼）500 克 13.31 30.23%17.37%鲫鱼 活 350 克左右

10、一条 500 克 15.61 19.98%41.91%基围虾 活 30-40 只/500 克 500 克 27.45-24.05%-37.11%6 类别 品种 规格等级 单位 零售 均价 环比(%)同比(%)五、蔬 菜 青菜 新鲜一级 500 克 3.13 37.89%24.21%鸡毛菜 新鲜一级 500 克 3.87 11.85%-6.52%杭白菜 新鲜一级 500 克 3.17 12.41%21.46%卷心菜 新鲜一级 500 克 2.77 22.03%7.36%菠菜 新鲜一级 500 克 6.04 27.70%19.60%芹菜 新鲜一级 500 克 4.72 50.32%13.46%生菜

11、 新鲜一级 500 克 3.67 24.41%-6.38%韭菜 新鲜一级 500 克 3.43-1.15%3.94%米苋 新鲜一级 500 克 3.86-11.26%-24.46%蕹菜 新鲜一级 500 克 4.01-20.28%-35.43%草头 新鲜一级 500 克 4.66-12.73%-30.86%大白菜 新鲜一级 500 克 2.38 11.74%-4.42%黄瓜 新鲜一级 500 克 3.87 6.61%2.11%西红柿 新鲜一级 500 克 4.14-17.69%-20.69%土豆 新鲜一级 500 克 2.44-18.39%-3.56%茄子 新鲜一级 500 克 4.83-2.

12、42%-19.10%刀豆 新鲜一级 500 克 6.59-9.97%-5.59%萝卜 新鲜一级 500 克 2.26 43.95%37.80%冬瓜 新鲜一级 500 克 1.65-8.84%-37.97%胡萝卜 新鲜一级 500 克 2.46-2.77%-5.02%青椒 新鲜一级 500 克 4.73-18.45%-17.60%尖椒 新鲜一级 500 克 4.64-7.01%-20.55%花菜 新鲜一级 500 克 4.76 30.05%-1.86%莴苣 新鲜一级 500 克 3.15 19.77%-12.50%豇豆 新鲜一级 500 克 5.25-16.53%-14.36%茭白 新鲜一级 5

13、00 克 6.47-20.52%-27.79%鲜香菇 新鲜一级 500 克 13.26 0.08%7.98%鲜蘑菇 新鲜一级 500 克 12.08-6.79%31.02%蒜苔 新鲜一级 500 克 5.63-22.88%-2.76%生姜 新鲜一级 500 克 8.93 19.87%45.20%蒜头 新鲜一级 500 克 7.14-10.86%-12.18%7 洋葱 新鲜一级 500 克 1.97-26.77%-9.22%西兰花 新鲜一级 500 克 5.75 14.09%2.13%西葫芦 新鲜一级 500 克 3.28 13.10%-1.20%六、水 果 橙子 国产 一级 500 克 3.75-29.11%-23.78%苹果 红富士 一级 500 克 5.56 2.02%-24.35%香蕉 国产 一级 500 克 3.36-11.58%-17.04%梨 鸭梨 一级 500 克 3.06-2.86%-42.48%西瓜 普通西瓜 500 克 2.18-45.50%-47.72%葡萄 巨峰葡萄 500 克 6.83-5.14%-44.02%